Có thể nói ly, cốc là vật dụng quan trọng. Nhất là ở những nơi kinh doanh dịch vụ ăn uống, đặc biệt là quán coffee. Cách chọn ly cho quán cafe và kinh doanh thành công có mối liên hệ với nhau đấy. Vì thế bạn không thể chủ quan mà chọn bừa ly cafe bạn nhé!
1. Các loại ly trong quán cafe
1.1. Ly cafe đá: Ly thủy tinh dáng cao, có vân đẹp mắt
Chất liệu thủy tinh sẽ làm nổi bật hương vị thơm ngon, sự hòa quyện tinh tế giữa cafe và sữa. Những chiếc ly cafe đá có dáng cao, kèm theo những đường vân lạ mắt và cứng cáp thật hoàn hảo để đựng cafe đá, giúp khách dễ dàng dùng muỗng khuấy đều và thưởng thức.
Tham khảo: Ly thuỷ tinh ống đựng cafe
1.2. Cafe nóng: Ly sứ nhỏ có quai
Chiếc ly gốm sứ nhỏ, chất liệu dày dặn có quai sẽ giúp khách hàng thoải mái cảm nhận được sự quyến rũ nồng nàn từ làn hơi cafe nóng đang bốc lên mà không sợ phỏng tay, đồng thời cũng nâng ly lên dễ dàng và thưởng thức trọn vẹn.
1.3. Espresso: ly sứ uống cà phê
Đối với các loại cafe pha máy như Espresso thì chuyện giữ được độ nóng cho thức uống là điều rất quan trọng. Lúc ấy, nên chọn ly cho quán cafe bằng gốm hoặc sứ dày dặn, có thêm muỗng và quai cầm là tốt nhất. Nếu chọn sai ly uống cà phê espresso, bạn sẽ không thể cảm nhận đúng hương vị của nó. Như bạn chọn ly bằng nhựa hay giấy thì ly espresso sẽ không còn ngon như trước nữa.
1.4. Ly uống cafe Latte
Các loại ly uống cà phê Ý sẽ có đặc điểm dày dặn và giữ nóng tốt. Thế nhưng, riêng với ly cafe Latte, những chiếc ly này sẽ có phần miệng rộng một chút.
Ly đẹp cho quán cafe không chỉ đảm bảo yêu cầu về công năng đựng đồ uống. Mà yếu tố thẩm mỹ cũng cần phải được chú trọng. Nó phải khiến khách hàng cầm nắm dễ dàng, không bị phỏng do hấp thụ nhiệt hay đọng nước lạnh quá nhiều.
1.5. Ly thủy tinh uống cà phê Macchiato
Đặc trưng của Matchiato là nó có 3 lớp sữa, cafe và bọt kem phân tầng rõ rệt. Vì thế mà việc chọn ly thủy tinh uống cafe Macchiato đòi hỏi phải thể hiện rõ đặc điểm này, sao cho vẫn giúp mọi người thuận lợi thưởng thức mà vẫn đảm bảo đủ 3 tầng vị khi pha chế. Vậy nên một chiếc ly dáng cao, chất liệu dày dặn không nên bỏ qua.
1.6. Ly uống sinh tố, nước ép
Ly Hurricane hoặc ly Tulip là hai trong số những mẫu phù hợp nhất dành cho loại đồ uống này. Những chiếc ly làm bằng thủy tinh để phục vụ tại quán hay làm bằng chất liệu nhựa để mang về đều thích hợp.
Hay sử dụng đến chiếc ly highball mạnh mẽ, cá tính như thế này cũng được nhiều nhà hàng, quán cafe sử dụng. Bời vì màu trong suốt nên có thể phô diễn màu sắc lôi cuốn của thức uống nhưng vẫn không làm mất đi sự thơm ngon từ bên trong.
1.7. Ly uống soda, mojito
Một chiếc ly collins không chân cao ráo và ly flip kiểu dáng mạnh mẽ luôn là sự lựa chọn hàng đầu dành cho loại thức uống soda và majito.
1.8. Ly uống Mocktail, Cocktail
Ly rock, ly flip vốn chỉ có dung tích nhỏ, khoảng 120ml nhưng vẫn kết hợp ăn ý với Cocktail hoặc Mocktail. Bên cạnh đó, các loại nước ép được làm lạnh sẵn phục vụ không cần đá hoặc ít đá đều có thể đựng trong những chiếc ly này.
Xem thêm: 9 mẫu ly thủy tinh cho quầy bar “xịn xò”
1.9. Ly giấy, ly nhựa dùng đựng cafe mang đi
Xu hướng “take-away” ngày một phát triển, vì thế chẳng lý nào bạn bỏ qua chọn ly cho quán cafe bằng giấy. Nó vừa đa dạng về mẫu mã lẫn màu sắc, giá rẻ hơn ly sứ hay thủy tinh, vừa đảm bảo giữ nhiệt tốt, rất phù hợp cho cafe mang đi.
Ly nhựa tiện dụng cũng là chiếc ly chẳng thể thiếu trong bất kì quan cafe nào. Loại ly có nhiều dung tích, kiểu dáng màu sắc đa dạng, đựng nhiều loại đồ uống.
Ly, cốc, có thể được làm từ nhiều vật liệu khác nhau. Nhưng không chất nào có thể qua mặt được thủy tinh. Với vẻ ngoài sáng bóng, trong suốt, dễ dàng giúp thực khách mãn nhãn khi thưởng thức một tách cà phê. Quán coffee thành công không chỉ nhờ vào phong cách thiết kế hút khách, mà còn phụ thuộc nhiều vào ly, cốc thủy tinh.
Bạn có thấy uống cà phê đen Sài Gòn nhiều đá trong một ly thủy tinh cao thẳng ngon hơn khi uống nó bằng ly thủy tinh thấp nhỏ không? Ly tách thủy tinh ngoài công dụng đựng nước, thì nó còn làm đồ uống của bạn thơm ngon hơn đó.
Nếu bạn không tin, hãy dựa vào những tiêu chí và cách chọn ly thủy tinh cho quán coffee bên dưới, để xem nó có như lời đồn.
2. 9 mẹo chọn ly cho quán cafe
2.1. Chọn thủy tinh bền
Trong quá trình sử dụng, chúng ta không tránh khỏi việc thủy tinh bị vỡ, nứt hoặc sứt mẻ. Tuy vậy, nếu bạn chọn mua những loại ly thủy tinh kém chất lượng, hàng giả thì tình trạng này có lẽ sẽ xảy ra thường xuyên hơn. Kéo theo hệ lụy là bạn phải tốn nhiều tiền để mua cốc uống cà phê mới. Nhằm hạn chế những điều đó, bạn nên tìm cơ sở cung cấp ly thủy tinh uy tín, chất lượng sản phẩm được đảm bảo. Hoặc sử dụng ly dày dặn như kiểu ly thủy tinh 2 lớp để tránh tình trạng nóng quá hay lạnh quá làm ly vỡ.
2.2. Sử dụng đa dạng ly cho quán cafe
Bạn không thể lấy ly uống trà làm ly cà phê và ngược lại. Bạn phải xác định rõ đâu sẽ là ly uống capuchino, latte,…và kiểu ly nào phù hợp cho cà phê đá hoặc nước ép. Đừng nhầm lẫn giữa các loại nhé. Vì mỗi loại đồ uống khác nhau sẽ cho ra những hình dạng ly thủy tinh không giống nhau.
2.3. Khác biệt hóa ly thủy tinh cho từng thương hiệu của quán
Để quán cà phê của bạn nổi bật giữa bao quán khác. Nên ưu tiên chọn ly cho quán cafe độc đáo, được in họa tiết bắt mắt. Hoặc thiết kế và in chữ lên ly thủy tinh cũng là ý tưởng khá hấp dẫn. Bên cạnh bài trí quán cà phê đẹp mắt, thì dạng ly thủy tinh kiểu này còn góp phần tạo ấn tượng sâu sắc cho khách hàng.
2.4. Tránh mua kiểu ly thủy tinh khó sử dụng
Tốt hơn hết là bạn nên chọn mua những ly thủy tinh vừa tay và dễ cầm nắm. Riêng với loại đồ uống nóng, ưu tiên sử dụng những kiểu ly có tay cầm, quai để khách hàng thuận tiện sử dụng.
2.5. Lựa chọn vật liệu thủy tinh bình dân
Thủy tinh chủ yếu được làm từ cát. Nhưng hiện nay người ta thường phân chia thành nhiều loại thủy tinh với mức giá khác nhau. Nếu bạn không tập trung vào mảng thị trường sang trọng thì ly thủy tinh có giá rẻ, thông dụng trên thị trường sẽ phù hợp với bạn. Tất nhiên, nó vẫn là loại thủy tinh chất lượng nhé!
2.6. Ly nên an toàn với máy rửa bát
Nếu bạn đang có ý định đầu tư một “em” máy rửa bát để giải phóng sức lao động. Thì ngay từ bước chọn mua ly cốc cho quán cafe, bạn cần mua loại ly có thể rửa được bằng máy rửa mát. Hãy nhờ cơ sở cung cấp thủy tinh tư vấn cho bạn.
2.7. Ưu tiên ly thủy tinh đơn giản
Một trong những tiêu chí để chọn mua ly thủy tinh là ưu tiên mua kiểu đơn giản. Bạn sẽ bị thu hút bởi những kiểu ly được khắc tinh xảo, hoa văn lạ mắt. Nhưng điều này là không cần thiết khi bạn kinh doanh quán cà phê. Chỉ nên tìm mua loại có bề mặt trơn, dễ lau chùi và cách bảo quản ly thủy tinh dễ dàng.
2.8. Mua ly tách cho quán cafe ở đâu?
Rất nhiều cửa hàng bán lẻ, bán sỉ, xưởng sản xuất, nhập khẩu ly, tách cho quán cafe. Vậy mua ly tách cho quán cafe ở đâu thì tốt nhất? Bạn có thể tìm mua ly thủy tinh chất lượng, uy tín, kiểu dáng đẹp mắt trên Shopee, Lazada, Tiki,…hoặc liên hệ cơ sở cung cấp, chẳng hạn như thương hiệu Thủy tinh Nam Á với nhiều kiểu cốc cafe đẹp chính hãng, chiết khấu khao và giao hàng toàn quốc bạn nhé!
2.9. Chi phí mua ly cốc cho quán cafe
Cuối cùng, dù là chọn mua kiểu ly thủy tinh nào. Bạn nhất định phải suy xét liệu nó có phù hợp với ngân sách của mình hay không? Nhớ rằng, đồ thủy tinh tốt không nhất thiết phải quá mắc. Nhưng không có nghĩa ly thủy tinh rẻ lại kém chất lượng.
Với hướng dẫn trên, chắc chắn bạn sẽ có những sự lựa chọn phù hợp cho riêng mình. Chọn ly thủy tinh cho quán coffee trở nên dễ dàng hơn.
Nhưng khoan đã…
Vì sao mỗi việc chọn ly thủy tinh lại cầu kỳ đến thế?
Đáp án dành cho bạn sẽ được tiết lộ ngay phần bên dưới.
Cùng đọc tiếp nhé!
3. Vì sao ly thủy tinh làm hương vị cà phê đúng vị hơn?
Không có gì hoàn hảo bằng một tách cà phê ngon trong ngày đẹp trời. Hương thơm đó sẽ làm bạn khoan khoái khi đưa nó lên mũi. Ngụm đầu tiên, vị giác hoàn toàn được kích thích. Thật tuyệt vời! Dư vị còn đọng lại trên đầu lưỡi.
Nhưng sẽ ra sao nếu bạn mắc sai lầm trong lúc chọn ly cho quán cafe. Điều này ngăn cản bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị cà phê yêu thích?
Mark Vecchiarelli, nhà sáng lập kiêm giám đốc marketing của KRUVE, cũng công nhận rằng ly thủy tinh và đồ uống có sự liên kết mật thiết với nhau. Không chỉ mỗi cà phê, mà còn bao hàm nhiều kiểu đồ uống khác như sinh tố, nước trái cây,…Ông nói: “Một cái ly hội tủ đủ yếu tố thẩm mỹ nhưng…nó lại quá nóng hoặc chất liệu không đủ dày. Điều đó làm giảm trải nghiệm người dùng”.
Chất liệu của ly có tác động trực tiếp đến khả năng giữ nhiệt và duy trì nhiệt độ của chất lỏng trong đó.
Ben Put, quán quân Barista Canada lâu năm và lọt vào chung kết Giải vô địch Barista Thế giới 2017, nói rằng khi chọn ly, người ta thường bỏ qua tốc độ làm nguội. Với những đồ uống cần phục vụ nóng, như trà hay một ly cacao, nếu nguội nhanh quá khiến người dùng khó uống. Hoặc nóng lâu quá cũng không được.
Vậy, nói tóm lại, điều này có ý nghĩa gì với bạn?
Đơn giản là bạn có khả năng kiểm soát hương vị của một ly cà phê hơn bạn nghĩ.
Bạn có thể điều chỉnh kích cỡ xay, thời gian pha,…để làm nổi bật đặc tính của một loại cà phê. Thậm chí bạn có thể tùy ý thay đổi loại hạt cà phê mà bạn muốn, dù ở Việt Nam hay đến từ Trung Mỹ.
Nhưng thực tế là, bạn cũng có thể chọn kiểu ly thủy tinh phù hợp để nhâm nhi cà phê. Tất cả kết hợp lại tạo nên một loại đồ uống hoàn hảo.
4. Ly thủy tinh uống cafe làm bằng chất liệu gì?
Nhưng sự thật thì ly thủy tinh là một cách gọi chưa chính xác. Vì hiện nay, hầu hết các sản phẩm thủy tinh, kể cả ly thủy tinh, không được làm từ thủy tinh. Mà thường xuất phát từ nguyên liệu sản xuất thủy tinh như sau:
– Annealed Glass: vật liệu này tạo nên những ly thủy tinh không cứng, dễ vỡ nhất trong tất cả các loại. Nhưng nếu bạn sử dụng một cách cẩn thận thì cũng có thể tìm mua loại thủy tinh này. Vì giá thành của nó rất rẻ.
– Tempered Glassware: ly thủy tinh cường lực cũng là một trong những sản phẩm được làm bán ra thị trường. Vật liệu này cứng hơn Annealed Glass và cũng bền hơn.
– Crystal: hay còn gọi là pha lê. Loại này có chứa 10% chì nên có vẻ ngoài lấp lánh lung linh. Ly thủy tinh được làm từ pha lê có giá trị cao, có ngoại hình tinh xảo, rất sang trọng.
– Glass-ceramic: Gốm thủy tinh cũng được sử dụng để chế tạo ly thủy tinh. Vật liệu này có khả năng giữ nhiệt tốt, nên thường được dùng để uống trà, cà phê nóng,…
– Porcelain glassware: đây cũng là một kiểu khác của gốm thủy tinh. Được gọi là sứ. Những loại ly cà phê có màu trắng mà chúng ta thường thấy là do quá trình nung sứ ở nhiệt độ cao.
– Plastic Glassware: còn được hiểu là nhựa thủy tinh. Tuy gọi là nhựa những nó cũng có vẻ ngoài trong suốt như thủy tinh. Đặc biệt chúng không dễ vỡ như vật liệu thủy tinh thông thường. Được rất nhiều gia đình và cửa hàng ăn uống sử dụng.
– Silicone: vật liệu cứng cáp này hiện đang được ứng dụng để làm đồ thủy tinh. Nó được ưa chuộng bởi có độ bền cao, nhưng chịu nhiệt cũng rất tốt.
Khi chọn ly cho quán cafe bạn hãy đọc thành phần trong bảng hướng dẫn. Hoặc hỏi công ty sản xuất ly thủy tinh để biết được ly mà mình mua được làm từ vật liệu nào. Để từ đó có hướng xử lý phù hợp, cũng như quyết định mình nên mua hay không. Ly thủy tinh được ví như là linh hồn của đồ uống. Mong rằng bài viết trên thật sự giúp ích cho bạn trong cách chọn ly thủy tinh cho quán coffee.