Nước cốt dừa là một loại nguyên liệu phổ biến trong các món ăn như: làm bánh, nấu chè, các món ăn cần đến độ béo ngậy Ngoài ra đặc biệt ngoài ra nước cốt dừa còn là một sản phẩm dành để cải thiện sắc đẹp cho chúng ta. Tuy nhiên nước cốt dừa là sản phẩm không dễ bảo quản. Hãy cùng chúng tôi khám phá cách bảo quản nước cốt dừa luôn thơm ngon dù để qua ngày.
1. Cách bảo quản nước cốt dừa
Trước khi bảo quản nước cốt dừa chúng ta phải ép dừa để lấy nước cốt (nên sử dụng bằng máy ép cốt dừa) thay vì nạo phần cơm dừa bằng dụng cụ thông thường rồi mới ép lấy nước cốt bằng tay như trước kia. Với phương pháp thông thường này sẽ khiến bạn mất khá nhiều thời gian, công sức đồng thời không năng suất bằng việc sử dụng máy ép cốt dừa hiện đại
Tiếp theo bạn cho cơm dừa vào trong phần khuôn ép của máy. Xoay trục ren từ từ cho đến khi không thể xoay được nữa, bạn có thể cho thêm 1 ít nước và ép lại một lần nữa nếu cần.
Sau khi ép bằng máy ép nước cốt dừachạy bằng điện tiện lợi chúng ta bắt đầu bảo quản nước cốt dừa. Thông thường khi ép xong, nước cốt dừa có màu trắng và đặc như sữa bò. Vì vậy bạn cần phải bảo quản nước cốt dừa cẩn thận nếu muốn sử dụng với số lượng nhiều. Có rất nhiều cách bảo quản nước cốt dừa tuy nhiên tủ lạnh là phương pháp tối ưu nhất, hữu ích nhất và tiện lợi nhất cho việc bảo quản nước cốt dừa.
2. Trong cuộc sống thường ngày nước cốt dừa dùng để làm gì?
Hiện nay, nhu cầu sử dụng nước cốt dừa khá phổ biến trong quá trình chế biến các món ăn, làm bánh, nấu chè, Bởi vì khi dùng nước cốt dừa sẽ làm món ăn trở nên hấp dẫn, béo ngậy hơn. Nước cốt dừa đã trở thành một nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn từ món mặn cho tới món ngọt, từ món đơn giản tới món phức tạp đều có thể cho thêm nước cốt dừa nhằm tăng thêm độ thơm, béo cho các món ăn. Một vài ví dụ như: món thịt kho tàu, vịt nấu chao, cá kho nước cốt dừa, xôi,.. Tuy nhiên khi lỡ mua dư hoặc làm quá nhiều rất cần chúng ta biết cách bảo quản nước cốt dừa sao cho an toàn nhất.
Nước cốt dừa sạch được ép bằng máy ép cốt dừa còn có lợi ích rất đặc biệt. Đó là nó còn mang lại cho sức khỏe của con người như: tăng cường sức khỏe của xương, củng cố và cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa mệt mỏi giúp cơ thể không bị mất nước gây tiêu chảy, hỗ trợ giảm cân, Ngoài ra, nước cốt dừa còn có những lợi ích khác đối với sức khỏe như giảm viêm, giảm lở loét, chống virus và vi khuẩn. Tuy nhiên để nước cốt dừa phát huy tác dụng luôn cần chúng ta lưu ý trong cách bảo quản nước cốt dừa thật an toàn.
3. Cách bảo quản nước cốt dừa cả tuần luôn tươi ngon
Có hai cách bảo quản nước cốt dừa đáng chú ý. Với dạng đặc như sữa bò thì chúng ta nên cho nước cốt dừa vào chai bằng thủy tinh và dùng nắp đậy kín. Sau đó để vào tủ lạnh, chúng ta có thể sử dụng từ 2- 3 tuần. Tuy nhiên nếu đã mở nắp chai nước cốt dừa thì chúng ta chỉ nên sử dụng trong vòng từ 7 đến 10 ngày để chắc chắn giữ được hương vị và độ tươi của nó.
Ngoài ra còn có một số cách bảo quản nước cốt dừa khá chuẩn. Đó là muốn bảo quản chúng được lâu hơn thì trước khi cho vào hộp, hãy đun nước cốt khoảng 30 phút sau đó bảo quản ở ngăn khoảng 4 độ sẽ tăng thời gian sử dụng lên 10 độ, ngăn -2 độ bạn sử dụng trong 20 ngày.
Để nhanh chóng có được sản phẩm nước cốt dừa sạch và thơm ngon thì máy ép cốt dừa sẽ là một lựa chọn hoàn hảo. Đây là loại máy ép công nghiệp có thiết kế nhỏ gọn, cao cấp, hoạt động năng suất cao và tiết kiệm, đặc biệt là mang lại hiệu quả kinh tế cao. Chỉ với một chiếc máy ép nhỏ gọn bạn có thể ép khối lượng 60kg đến 80kg lượng cơm dừa trong 1 tiếng. Máy ép cốt dừa thường được dùng ở những quán ăn vặt như kem, chè, giải khát Bạn có thể liên hệ hoặc trực tiếp đến với điện máy Bigstar để sở hữu ngay chiếc máy ép cốt dừa tiện lợi.
Tham khảo thêm: Hướng dẫn sử dụng máy cắt thịt tự động SL 300E