Giá đỗ là một trong những nguyên liệu vô cùng thân thuộc trong bữa ăn gia đình. Hãy cùng học cách làm giá đỗ ngon, tươi sạch mà không tốn nhiều công sức trong bài viết sau đây.
Còn gì tuyệt vời hơn nếu ăn được món giá đỗ xào hay nấu canh do chính tay mình trồng được nhỉ?! Sau đây Bách Hóa XANH sẽ hướng dẫn cho bạn cách trồng giá đỗ bằng rổ nhựa rất dễ, giá mọc ra có khi còn mập, tròn hơn ngoài chợ nữa đó! Cùng theo dõi ngay sau đây:
1Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Khoảng 2 lạng đậu xanh (nên chọn những hạt không hư, không bị sâu mọt, được phơi khô)
- Rổ nhựa
- Xoong, nồi và nắp nồi
- Chiếc thau có đường kính tương đương rổ nhựa
- Lá chuối
- Bao nilon đen lớn
2Cách trồng giá đổ bằng lá chuối đơn giản
Bước 1: Ngâm hạt đậu xanh trong nước qua từ 2-3 tiếng. Sau khi ngâm xong, bạn chắt nước đã ngâm đổ đi, còn lại đậu đã được ngâm kỹ.
Bước 2: Xé nhỏ lá chuối ra, lót thành một lớp đủ dày xuống đáy rổ.
Bước 3: Sau khi lót lá chuối xong, bạn hãy rải đậu xanh lên lớp lá chuối đó.
Bước 4: Sau khi rải đậu xanh xong, bạn cũng dùng lá chuối phủ lên một lớp đủ dày để che lại phần đậu xanh tránh ánh sáng mặt trời.
Bạn cũng có thể dùng nắp đậy lại thêm cho kín.
Bước 5: Dùng một cái tô hoặc chén sứ đặt lên trên để giữ chắc thêm.
Tiếp theo, bạn gác chiếc rổ lên một chiếc xoong (nồi) đã được đổ một ít nước dưới đáy, và dùng bao nilon đen để bọc lại toàn bộ rổ đựng giá và nồi để tránh hoàn toàn ánh nắng mặt trời.
Bước 6: Mỗi ngày bạn lấy rổ ra, đem bỏ vào thau ngâm nước tầm 5 phút sau đó để ráo nước. Rồi tiếp tục bao bọc kín lại (như bước 5). Làm như vậy mỗi ngày 1 lần (liên tục trong 3 ngày).
Sau 3 ngày là bạn đã có một rổ giá đậu mập mạp và vô cùng tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh để chế biến món ngon cho cả gia đình rồi đó!
Bách Hóa XANH mong rằng với bài viết hướng dẫn trên, bạn sẽ thực hiện trồng giá đỗ tại nhà thật thành công nhé!
Mua giá tại Bách hóa XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH