Sữa gạo rang là thức uống được kết hợp giữa sữa và gạo, vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Sữa gạo rang giúp thanh lọc cơ thể, đẹp da và có lợi cho sức khỏe. Bách hóa XANH sẽ chỉ bạn bí quyết nấu sữa gạo Hàn Quốc nhé!
Sữa gạo rang là một thức uống phổ biến tại Hàn Quốc, nước uống này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe với nhiều vitamin và khoáng chất. Bài viết này của Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện sữa gạo Hàn Quốc thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
1Cách làm sữa gạo rang Hàn Quốc
Chuẩn bị 25 phút Chế biến 30 phút Dành cho 3-4 người
Nguyên liệu làm sữa gạo rang Hàn Quốc
Mẹo hay: Để chọn mua được gạo ngon, bạn cần chọn hạt gạo tròn đều và bóng, ít bị gãy nát. Ngoài bạn có thể cho gạo vào miệng để nhai thử, nếu cảm thấy có vị ngọt, thơm mùi đặc trưng của gạo là gạo ngon.Tránh mua các loại gạo bị ẩm mốc, có màu khác thường hay gạo bị trắng quá, bạc bụng là gạo có hóa chất, hương liệu.
Nguyên liệu làm sữa gạo rang
Cách làm sữa gạo rang Hàn Quốc
Bước 1 Vo gạo
Vo gạo thật sạch với nước nhiều lần để gạo không còn bụi bám.
Vo gạo thật sạch
Bước 2 Rang gạo
Cho chảo lên bếp, đổ gạo vào rang trên lửa nhỏ. Rang khoảng 10 phút, hạt gạo nở bung ra là được. Chú ý rang đều tay, tránh để gạo cháy khét.
Rang gạo trên lửa nhỏ
Bước 3 Pha sữa gạo rang
Hòa tan sữa tươi với nước nóng, sau đó đổ gạo rang vào và ngâm khoảng 10 phút.
Pha sữa gạo rang
Bước 4 Nấu sữa gạo rang
Đặt nồi sữa và gạo rang lên bếp. Đun với lửa thật nhỏ, đến khi sữa gạo gần sôi thì tắt bếp.
Bạn lọc bỏ gạo và lấy phần sữa.
Nấu sữa gạo rang
Tham khảo thêm: Cách nấu sữa hạt ngon miệng đầy bổ dưỡng, ai cũng đều thích
Bước 5 Thành phẩm
Bây giờ chỉ cần thêm đường vào sữa là chúng ta có ly sữa gạo Hàn Quốc tuyệt vời rồi. Sữa gạo sẽ thơm ngon hơn khi được ướp lạnh đó.
Thành phẩm sữa gạo rang
2Cách làm sữa gạo rang sữa đặc
Chế biến 60 phút Chuẩn bị 10 phút Dành cho 2 – 3 người
Nguyên liệu làm sữa gạo rang sữa đặc
Nguyên liệu làm sữa gạo rang sữa đặc
Cách làm sữa gạo rang sữa đặc
Bước 1 Rang gạo
100g gạo bạn cần vo sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn, sau đó vớt ra để ráo.
Tiếp đến bạn bắc nồi lên bếp, cho gạo dã vo vào rang đến khi gạo chuyển màu vàng nâu.
Rang gạo
Bước 2 Nấu sữa gạo rang
Thấy gạo chuyển sang màu vàng nâu thì bạn thêm 250ml nước, 500ml sữa tươi có đường, sữa đặc, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối vào, đảo đều cho hòa quyện.
Sau đó bạn đóng nắp nồi, ủ trong 1 giờ.
Nấu sữa gạo rang
Bước 3 Lọc sữa gạo
Sau khi ủ xong thì bạn lọc sữa gạo qua rây, lọc phần gạo lấy phần sữa. Sau đó rót ra bình để dùng dần.
Lọc sữa gạo
Bước 4 Thành phẩm
Sữa gạo rang có vị hơi ngọt, thơm lừng mùi sữa và gạo, khi 2 nguyên liệu này kết hợp tạo nên hương vị đặc trưng thơm béo, khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Sữa gạo sau khi làm xong thì bạn nên uống hết trong ngày càng sớm càng tốt, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhưng không quá 3 ngày.
Sữa gạo rang có vị hơi ngọt, thơm lừng
Sữa gạo rang có vị thanh mát, dễ uống lại tốt cho sức khỏe, ngoài ra còn là bí quyết làm đẹp của phụ nữ, thế thì còn chờ gì mà không làm sữa gạo Hàn Quốc mời gia đình mình thưởng thức nào!
Xem clip Tiktok cách làm sữa gạo rang:
Chọn mua sản phẩm gạo nếp chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH