Rau diếp xoăn có mặt ở khắp mọi nơi, được dùng làm món xalát, món ăn ngon miệng, bổ dưỡng lại có tác dụng chữa được nhiều bệnh. Hiện nay, rau diếp xoăn được dùng để bào chế sản phẩm Giảm cân SucoBloc.
Tổng quan về rau diếp xoăn
Diếp xoăn, rau diếp xoăn, khổ thảo có tên khoa học là Cichorium endivia L., thuộc họ Cúc – Asteraceae.
Rau diếp xoăn được trồng rất nhiều ở Việt Nam
Rau diếp xoăn là loài cây thảo hàng năm, chồi non có thể to, mềm, do các lá non mập trắng ép vào nhau thành bắp. Lá chụm ở gốc, các lá ở thân có mép răng cưa ít hay nhiều tuỳ thứ trồng. Cụm hoa chia nhánh; hoa đầu không cuống, toàn hoa hình môi, màu lam đẹp. Quả bế. Mùa hoa tháng 3, quả tháng 4.
Rau diếp xoăn có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và miền Đông Ấn Độ.
Theo Đông y thì rau diếp xoăn vị đắng ngọt, tính mát; có tác dụng làm mát, ích ngũ tạng, thông kinh mạch, cứng gân cốt, lợi tiểu tiện, làm trắng răng, đẹp da…
Còn theo y học hiện đại thì trong rau diếp có chứa chất đắng, vitamin A, B, C, D, E, K, các loại khoáng chất như canxi, natri, phốt pho… Các chuyên gia y học đã chứng minh được rau diếp xoăn có thể giải nhiệt, lọc máu, cung cấp các khoáng chất, giảm đau, gây ngủ, làm dịu cơn ho, trị đái đường, lợi sữa….
Công dụng tuyệt vời của rau diếp xoăn
Cải thiện khả năng sinh sản: Rau diếp tươi có chứa folate và vitamin C rất dồi dào. Folate có khả năng giảm nguy cơ biến chứng cho thai nhi giúp cho thai nhi khoẻ mạnh. Folate cũng được biết đến có thể cải thiện sức khoẻ sinh sản ở cả nam giới và phụ nữ. Vitamin C trong rau diếp giúp cải thiện hệ miễn dịch và giúp chống lại nhiễm trùng.
Rau diếp xoăn là món ăn quen thuộc của mọi người
Rau diếp xoăn có tác dụng chống táo bón: Bản thân rau diếp xoăn là một loại thực phẩm nhuận tràng vì vậy rất hữu ích trị bệnh táo bón mãn tính. Ăn thường xuyên mỗi ngày hoặc uống nước ép từ rau diếp xoăn sẽ giúp cho hệ thống tiêu hóa làm việc tốt không bị táo bón.
Khắc phục tình trạng thiếu máu: Sử dụng rau diếp xoăn kết hợp với cần tây, mùi tây sẽ giúp tăng cường máu cho cơ thể.
Rau diếp xoăn tốt cho bệnh tim mạch, tiểu đường: Theo nghiên cứu, chất inulin có trong rau diếp xoăn không chỉ giúp cải thiện tình trạng táo bón, tiêu chảy do nhiễm trùng, ung thư mà còn tốt cho bệnh tim mạch và đái tháo đường…
Ngoài inulin, trong rau diếp còn có oligosaccharid, đây là một probiotics hay men vi sinh tự nhiên có lợi cho cơ thể nhất là đường ruột. Inulin có trong rau diếp xoăn rất hữu ích trong việc tạo men probiotic và cải thiện nồng độ canxi trong ruột già nhất là ở những người nhiễm trùng, ung thư, tim mạch và đái tháo đường. Ngoài ra, rau diếp xoăn còn là một nguồn nguyên liệu để chế tạo một chất chuyển đổi vị, làm tăng vị ngọt của đường tới 300 lần khi dùng trong nấu nướng hoặc làm bánh.
Rau diếp xoăn rất tốt cho sức khỏe
Rau diếp xoăn có tác dung tốt cho thị lực: Theo rất nhiều nghiên cứu cho thấy, rau diếp xoăn có chứa nhiều nguyên tố thực vật hữu ích cho hệ thống thị lực. Đặc biệt là giàu nguồn Vitamin A. Nếu nước ép rau diếp bổ sung thêm cà rốt, cần tây, mùi tây sẽ tạo ra đồ uống rất hữu ích cho hệ thống thần kinh và cơ bắp. Ngoài ra, nó còn có tác dụng khắc phục lỗi sức khỏe cho mắt. Nếu mỗi ngày uống nửa lít nước ép rau diếp xoăn trong vòng vài tháng sẽ làm cho mắt sáng ra và đôi khi không cần phải dùng đến kính.
Khử độc cho gan và bàng quang: Các bộ phận của rau diếp xoăn từ gốc đến ngọn đều có thể dùng như dược thảo để khắc phục chứng rối loạn cho gan. Mỗi ngày nên dùng 30-60ml nước ép rau diếp xoăn, kể cả rễ, chia uống làm 3 lần/ngày sẽ có tác dụng khử độc cho gan, giúp gan làm việc tốt. Ngoài ra nước ép rau diếp còn khắc phục sự cố rối loạn chức năng bàng quang, ứ mật, vàng da và bệnh lách to, giúp gan và túi mật làm tốt chức năng vốn có.
Giảm cân SucoBloc
Giảm cân SucoBloc được bào chế từ các thành phần thảo dược như: Thận đậu trắng (Phaseolus vulgaris), phaseolamin, rau diếp xoăn (Cichorium intybus), và Inulin, Malabar me (Garcinia cambogia fructus) hydroxicitrate (HCA).
Giảm cân SucoBloc
Công dụng của sản phẩm Giảm cân SucoBloc:
– Viên SucoBloc ngăn chặn và loại bỏ sự hấp thu đường trong cơ thể. Vì vậy, khi bạn ăn một sản phẩm có hàm lượng đường cao, Suco Bloc sẽ ngăn chặn thực phẩm chuyển hóa thành chất béo, nhận thức nó như chất xơ và giúp đào thải lượng chất béo ra khỏi cơ thể.
– Ngăn chặn thực phẩm chuyển hóa thành mỡ.
– Tạo năng lượng tự nhiên cho cơ thể.
– Loại thải độc tố trong cơ thể.
– Giúp tiêu giảm mỡ thừa.
Xem thêm chi tiết và đặt mua sản phẩm Giảm cân SucoBloc tại đây.
Bùi Việt Thắng (tổng hợp)