Tuy nhiên, một khẩu phần ăn tôm chiên tempura từ 6-8 miếng có chứa tới 508 calo. Nếu bạn gọi 2 phần, lượng calo sẽ lên tới hơn 1.000 calo.
5. Cách ăn sushi quá ít sashimi
Nếu bạn tự hỏi ăn sushi có béo không, câu trả lời là có. Một miếng sushi tương đương với một chén cơm trắng về hàm lượng tinh bột. Vì thế, hãy thay thế bằng cách ăn nhiều sashimi hơn nhé. Đây là các miếng hải sản tươi sống được cắt thành lát mỏng có chiều rộng khoảng 2,5cm, chiều dài 4cm và dày khoảng 1-2cm. Món ăn này sẽ giúp bạn cắt giảm lượng tinh bột và bổ sung những chất dinh dưỡng mà không lo béo.
Bạn muốn biết ăn sashimi có tốt không? Hãy tham khảo bài viết: Ăn cá sống phải biết cách mới tốt cho sức khỏe.
6. Cách ăn sushi bỏ qua món khai vị
Các món khai vị như súp miso thường được phục vụ 1 bát nhỏ trước khi phục vụ sushi. Súp miso được nấu từ các loại ngũ cốc như gạo, tương, lúa mì đã được thêm men và muối để lên men nấu kèm với tỏi tây, đậu phụ, nấm, ngao sò hay thịt lợn. Món súp này có mùi thơm hấp dẫn, hơi chua, ngọt và mặn nên rất tốt để kích thích vị giác của người ăn.
Ngoài ra, các cửa hàng sushi cũng có nhiều món salad giảm cân hấp dẫn, gừng muối, tỏi muối và nhiều gia vị kèm theo khác. Nhiều người đến nhà hàng để thưởng thức món sushi chính mà quên mất rằng những món khai vị cũng rất ngon và giúp kích thích vị giác trước khi dùng bữa chính. Nếu bạn băn khoăn ăn sushi có mập không thì hãy ăn khẩu phần nhỏ cùng nhiều món ăn kèm khác hơn nhé.
7. Cách ăn sushi với gạo trắng
Bạn có biết rằng gạo lứt có chứa nhiều chất xơ và protein hơn gạo trắng? Vì vậy, gạo lứt thường được sử dụng trong các chế độ ăn kiêng hoặc các chế độ ăn dinh dưỡng.
Các nhà khoa học tại Đại học Harvard còn phát hiện ra rằng những người ăn gạo lứt có nguy cơ bị tiểu đường tuýp 2 thấp hơn rất nhiều.
Lưu ý trong cách ăn sushi
Ăn sushi có tốt không phụ thuộc vào cách ăn của bạn. Cách ăn sushi không những thể hiện bạn là người am hiểu về ẩm thực Nhật Bản mà còn giúp đảm bảo sức khỏe. Vậy bạn nên lưu ý những điều gì khi ăn sushi?
Sushi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng
Sushi được làm từ các loại hải sản chất lượng cao chứa nhiều axit béo omega 3 giúp hỗ trợ chức năng hệ thần kinh, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường tuýp 2. Sushi có chứa các thành phần giàu protein, vì vậy đó là khẩu phần ăn lý tưởng giúp chữa lành vết thương và hồi phục sức khỏe.
Bạn không nên ăn sushi quá thường xuyên
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo bạn chỉ nên ăn tối đa trung bình 2 bữa hải sản mỗi tuần để đảm bảo hàm lượng thủy ngân trong cơ thể nằm ở mức cho phép. Các loại hải sản dùng để làm sushi thường chứa lượng thủy ngân lớn, vì vậy bạn không nên ăn sushi quá thường xuyên.
Nguy cơ bị nhiễm khuẩn khi ăn sushi
Sushi sử dụng hải sản tươi sống nên bạn có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn hoặc một số kí sinh trùng gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, bạn chỉ nên chọn những nhà hàng uy tín và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như lựa chọn nguồn hải sản sạch khi chế biến tại nhà.
Đối tượng không nên ăn sushi
Những người có hệ miễn dịch yếu, dễ bị tổn thương, trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai không nên ăn cá tươi, sống hoặc chưa nấu chín. Đặc biệt phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn sushi để tránh nguy cơ bị nhiễm các loại vi khuẩn và ký sinh trùng nguy hiểm cho sự phát triển của thai nhi.
Bạn có thể quan tâm: Ăn gì dễ sảy thai nhất? Mẹ bầu cần biết để tránh hậu quả đau lòng.
Lựa chọn thay thế sushi hải sản sống
Nếu không thể ăn được hải sản sống, bạn có thể tới cửa hàng sushi và thưởng thức các thực đơn khác như các món súp, món chiên, món cơm cuộn từ hải sản đã nấu chín và các món salad hấp dẫn.
Những thói quen ăn sushi không đúng cũng có thể ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe, cân nặng và vóc dáng của bạn. Vì vậy, bạn hãy học cách ăn sushi an toàn để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn này mà không phải lo lắng xem ăn sushi có tốt không nhé!