Cách nấu các món cháo giải cảm cho bà bầu

Mẹ bầu bị cúm có thể biến chứng thành viêm phế quản, viêm phổi, bị nhiễm trùng máu hoặc tai, có thể dẫn tới sốc nhiễm trùng, viêm màng não hoặc viêm não.

Do đó, bạn nên tiêm phòng cúm trước khi có ý định mang thai. Sau khi phát hiện có thai, bạn vẫn có thể tiêm phòng. Kháng thể sẽ theo nhau thai tăng cường miễn dịch cho cả em bé.

Có rất nhiều chủng cúm khác nhau, do đó sau khi tiêm phòng, mẹ bầu vẫn có thể bị mắc cúm nhưng nguy cơ thấp hơn. Cháo là một trong những món ăn giải cảm cho bà bầu rất hiệu quả. Trong trường hợp này, mẹ có thể nấu các món cháo sau để ăn giải cảm:

1. Cách nấu cháo giải cảm cúm cho bà bầu với tía tô, trứng gà

Nguyên liệu

• 2 quả trứng gà so
• 1 nhúm lá tía tô
• Vài cọng hành lá
• 200g gạo

Cách nấu cháo giải cảm cho bà bầu

• Gạo ngâm trước cho nở ra, nấu nhanh chín. Vo gạo, cho nước vào nồi nấu cháo.
• Bạn giữ nước vo gạo để rửa rau tía tô.
• Khi cháo sôi, bạn vặn nhỏ lửa, mở hé vung để cháo không trào ra.
• Thái nhỏ hành và lá tía tô.
• Khi cháo nhừ, bạn cho 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa súp mắm cho thơm. Đập 2 quả trứng gà so vào nồi cháo, khuấy cho trứng chín.
• Múc cháo nóng ra bát, cho hành lá và tía tô vào ăn nóng để giải cảm.

2. Cách nấu cháo gà tía tô giải cảm

Nguyên liệu

• Nửa con gà, nếu không thích cháo nhiều mỡ thì bạn bỏ bớt phần da gà
• 200g gạo nếp
• Vài củ hành tím
• Lá tía tô, húng quế, hành, ngò (rau mùi)
• 2 quả trứng gà

Cách làm

• Gạo nếp ngâm sẵn, sau đó vo sạch, cho vào máy xay nát một chút (như gạo tấm) để nấu cháo nhanh nhừ.
• Đập 2 quả trứng gà vào bát, cho thêm 1 thìa canh nước lọc vào đánh trứng đều, nêm thêm ít muối.
• Hành lá thái nhỏ, phần đầu cọng hành bạn dành riêng để cho vào nồi cháo.
• Băm nhỏ rau tía tô, húng quế, ngò.
• Bắc nồi nước lên bếp, cho gà vào luộc, thêm vài củ hành tím vào luộc chung với gà. Hành tím bạn chỉ lột vỏ và để nguyên củ, không băm nhỏ. Cho thêm vài lát gừng và nửa thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm.
• Nước luộc gà sôi thì bạn vớt bọt bỏ đi.
• Gà chín, bạn tắt bếp, đậy nắp lại.
• Chuẩn bị một tô nước đá, vớt gà bỏ vào tô đá.
• Cho gạo nếp vào nồi nước luộc gà để nấu cháo, thỉnh thoảng khuấy đều cháo.
• Thịt gà bạn lóc thịt, xương bỏ lại vào nồi cháo.
• Thịt gà xé phay, cho 1/4 thìa cà phê đường, 1 nhúm muối, thêm tiêu, cho 3 thìa cà phê dầu ăn và 1 ít hành phi. Trộn đều.
• Thêm hành tây thái múi cau vào thịt gà để trộn thành gỏi. Bà bầu hạn chế ăn rau răm nên nếu thèm thì bạn chỉ cho một vài lá thôi nhé.
• Nêm nếm cháo cho hợp khẩu vị, thêm chút mắm cho có mùi thơm, thêm tí đường. Cho đầu hành lá vào. Cho trứng vào khuấy đều.
• Múc cháo ra tô, rắc hành, rau mùi, rau tía tô, húng quế và tiêu vào. Ăn nóng cùng với gỏi gà.

3. Cách nấu cháo giải cảm thịt bằm, tía tô

Nguyên liệu