Bột sắn dây không còn là cái tên xa lạ đối với người dân Việt Nam, được làm từ phần có giá trị nhất của cây sắn dây, trải qua nhiều công đoạn chế biến khá kỳ công. Bột sắn dây đã trở thành một trong những loại thực phẩm trị liệu có nhiều công dụng bất ngờ. Vậy chúng ta hãy cùng tìm hiểu về tác dụng của bột sắn dây và những điều cần tránh khi sử dụng để có thể ứng dụng phù hợp và an toàn nhé.
9 Công dụng bất ngờ của bột sắn dây mà không phải ai cũng biết
Bột sắn dây có chứa nhiều thành phần như: Pueradin, Daizein C21H20O9, Daidzein C15H10O4 và tinh bột. Đây đều là những thành phần bổ dưỡng và đem đến nhiều lợi ích đặc biệt cho sức khỏe con người. Không chỉ có công dụng để làm đẹp cho phái nữ, bột sắn dây còn là thực phẩm trị liệu nhiều căn bệnh phổ biến.
1. Bột sắn dây có thể chữa bệnh cảm sốt
Bạn có thể sử dụng 10 -16 gram/ ngày bột sắn dây pha với nước lọc ấm để uống sẽ giúp tăng cường kháng thể, hạ sốt. Uống đều đặn theo hàm lượng trên mỗi ngày đến khi hết bệnh thì ngưng.
2. Giúp giảm các cơn cảm nắng, sốt nắng, nhức đầu
Để có thể nhanh chóng xóa tan các cơn nhức đầu, cảm nắng, sốt nắng, bạn nên uống 12 gram pha với đường và nước lọc. Có thể pha thêm cát căn và đậu ván cho dễ uống.
3. Hạ nhiệt và đau họng
Đun nóng hỗn hợp bột sắn dây (120 gram) nguyên chất cùng với gạo tẻ (15 gram). Nên ngâm gạo trước khi nấu, ăn mỗi ngày sẽ rất tốt cho cơ thể.
4. Ngộ độc rượu
Bột sắn dây còn có công dụng chữa ngộ độc rượu, lúc này bạn nên dùng 30 gram kết hợp với 4 gram hoàng liên, 30gram hoạt thạch, 15 gram cam thảo. Xay hỗn hợp thành bột mịn, pha với nước. Uống ngay để có tác dụng, lưu ý mua các loại dược liệu tại các cửa hàng đông y.
5. Cảm sốt, nôn ọe
Kết hợp 4 vị dược liệu theo hàm lượng 15 gram – 20 gram các loại cát căn, sài hồ, chi tử và sắn dây.
6. Trị bệnh ngứa ngoài da
Sử dụng 5 gram bột sắn dây tự nhiên kết hợp với 5 gram phấn hoa và 20 gram agar, trộn đều và thoa lên vết ngứa.
Ngoài công dụng chữa bệnh, bột sắn dây còn có tác dụng trong việc làm đẹp. Cụ thể là:
7. Thanh nhiệt và giải độc cơ thể
Để giải nhiệt và thanh lọc cơ thể, bạn nên pha bột sắn với nước kèm một ít chanh. Bạn sẽ thấy được mức độ hiệu quả vô cùng lớn.
8. Mang đến làn da mịn màng và tươi tắn
Bột sắn dây chứa nhiều chất xơ, isoflavon, protein, lipid, glucid, acid amin,… có tác dụng điều hòa lưu thông máu, chống lão hóa, ổn định hormone, ngắn cản cơ thể bài tiết sắc tố melanin. Hỗ trợ quá trình điều trị thâm nám, lão hóa, tàn nhang và trị mụn.
9. Nguyên liệu hỗ trợ cho việc giảm cân
Việc uống bột sắn dây mỗi ngày sẽ giúp ổn định trọng lượng cơ thể do các thành phần chất xơ có trong bột sắn dây đã bị loại bỏ trong quá trình chế biến. Uống 1-2 ly mỗi ngày sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất, chống tích tụ mỡ thừa.
Một số vấn đề cần tránh khi sử dụng bột sắn dây
– Không nên uống quá nhiều trong một ngày, chỉ nên uống từ 1 -2 ly/ ngày để đạt được hiệu quả tối ưu. Tốt nhất là pha với nước lọc và cho thêm một chút đường.
– Hoa bưởi tuy sẽ tạo hương vị cho bột sắn dây nhưng việc ướp hoa bưởi với bột sắn dây, sẽ làm giảm công dụng trị liệu của bột sắn dây.
– Hạn chế pha quá nhiều đường khi uống, để tránh tình trạng phản tác dụng khi giảm cân.
– Phụ nữ có thai nên tránh uống bột sắn dây vì dễ dẫn đến tình trạng động thai.
– Bột sắn dây sống có tính hàn mạnh, vì vậy không nên cho trẻ em dùng bởi sẽ khiến chúng bị tiêu chảy.
Thông qua những chia sẻ của chúng tôi về bột sắn dây, chắc bạn cũng đã phần nào nắm được tác dụng của bột sắn và những điều cần tránh khi sử dụng chúng. Bột sắn dây tuy có công dụng vô cùng tốt, nhưng cũng cần đặc biệt lưu ý vì chúng cũng có những mặt hạn chế.