NGƯỜI GIÀ UỐNG MẬT ONG CÓ TỐT KHÔNG?

Bài viết được viết bởi Dược sĩ Nguyễn Văn Mạnh: Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng Nutricare và tham vấn chuyên môn bởi PGS.TS Phạm Văn Hoan.

Mật ong được biết đến như một thần dược tự nhiên nhờ những công dụng tuyệt vời mà nó mang đến cho cơ thể. Trong khi đó, ở người cao tuổi việc bổ sung các dưỡng chất, đảm bảo sức khỏe là rất quan trọng và cần thiết. Vậy người già uống mật ong có tốt không? Cách thức và liều lượng sử dụng ra sao? Hãy cùng chúng tôi làm rõ các vấn đề này trong bài viết ngay sau đây.

Có thể bạn quan tâm:

• Người già có nên uống omega 3 không?

1. Người già uống mật ong có tốt không?

Mật ong được coi là thảo dược quý với các thành phần vitamin, khoáng chất, protein giúp an thần, phòng ngừa bệnh cao huyết áp, mất ngủ ở người già, đồng thời trị ho, tiêu đờm, kích thích tiêu hóa, … Do đó, người già hoàn toàn có nên uống mật ong. Tuy nhiên, hàm lượng đường trong mật ong khá cao, người già bị bệnh tiểu đường chỉ nên dùng một lượng mật ong vừa phải để hạn chế tình trạng đường huyết tăng nhanh sau ăn.

2. Tác dụng của mật ong với người cao tuổi

Người già uống mật ong có tốt không thì dựa vào bảng thành phần dinh dưỡng có trong 100g mật ong dưới đây: (Nguồn: USDA)

Thành phần dinh dưỡng Định lượng Năng lượng 304 kcal Kali 52 mg Đường glucoza 35,8 g Đường fructose 40,9 g Axit pantothenic 0,068 mg Fructose 40,9 g Tryptophan 0,004 g

Các thành phần và dưỡng chất có trong mật ong mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của người cao tuổi. Điển hình như:

Phòng ngừa bệnh cao huyết áp:

Ăn mặn thường xuyên dẫn đến tình trạng thừa Natri và gây nên chứng bệnh cao huyết áp phổ biến ở người già. Thành phần Kali có trong mật ong có tác dụng loại bỏ Natri, từ đó ngăn ngừa bệnh cao huyết áp hiệu quả. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ mật ong thường xuyên có thể giúp giảm LDL (mức cholesterol LDL cao là nguy cơ gây bệnh tim) và tăng mức cholesterol HDL (cholesterol tốt).

Hỗ trợ cho người già mất ngủ

Người cao tuổi thường xuyên bị mất ngủ thì nên nên uống một ly mật ong vào mỗi tối trước khi đi ngủ để tạo cảm giác dễ chịu, an thần và ngủ ngon hơn. Y học hiện đại chỉ ra rằng các axit amin tryptophan, glucose, fructose… có trong mật ong rất hiệu quả trong việc điều chỉnh chức năng cũng như giảm căng thẳng thần kinh, giúp thúc đẩy và cải thiện chất lượng giấc ngủ. (1)

Cải thiện hệ tiêu hóa cho người già

Mật ong chứa một lượng enzyme Glucose Oxidase có thể sản sinh ra Hydroxy Peroxyd – một chất rất hiệu quả trong việc chống lại vi trùng, trị viêm dạ dày và đường ruột. Ngoài ra, mật ong có chứa hàm lượng đường đơn tự nhiên nên được cho là “lành mạnh” với cơ thể, gia tăng khả năng nhuận trường và thông tiện cho những người già thường xuyên gặp vấn đề về tiểu tiện, đại tiện (bí tiện).

Tăng cường trí nhớ cho người già

Lão hóa có liên quan đến mất hoặc suy giảm trí nhớ. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, mật ong có thể tăng cường acetylcholine – một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng trong não bộ. Từ đó, cải thiện trí nhớ, đặc biệt là ở người già khi các chức năng của cơ thể đã bị suy thoái. (2)

Tốt cho người mắc bệnh hô hấp, chữa ho khan, có đờm

Thành phần mật ong có chứa lượng lớn các chất chống oxy hóa và kháng khuẩn tự nhiên như các axit phenolic và flavonoid giúp tiêu diệt vi khuẩn, chống lại các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, chữa ho khan, có đờm.

3. Cách sử dụng mật ong đúng cho người già

Người già uống mật ong có tốt không? Để sử dụng mật ong an toàn và phát huy tối đa tác dụng, người già cần chú ý cách sử dụng cùng liều lượng và thời điểm như sau:

Liều lượng: Mỗi ngày, người cao tuổi chỉ nên dùng từ 10 – 30g mật ong nguyên chất. Nếu sử dụng quá liều có thể dẫn đến các vấn đề về răng miệng cũng như hệ tiêu hóa, tăng cân béo phì, tăng đường huyết…

Thời điểm dùng mật ong tốt cho người già:

Mỗi công dụng của mật ong sẽ phát huy hiệu quả vào từng thời điểm uống thích hợp. Vì thế, tùy thuộc vào mục đích cụ thể, bạn hãy chọn thời gian uống sao cho hợp lý.

• Uống vào buổi sáng
• Uống vào buổi tối
• Uống trước khi ngủ khoảng 1 tiếng giúp người già dễ ngủ và ngon giấc hơn.
• Uống trước bữa ăn để cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.
• Uống sau bữa ăn khoảng 1 đến 2 tiếng để kích thích dạ dày tiết dịch vị, tăng cường nhu động ruột, giúp nhuận tràng, cải thiện các vấn đề trên.

Cách sử dụng mật ong cho người già:

Người già có nên uống mật ong theo những cách sau:

• Pha mật ong với nước ấm: Sử dụng 1 – 2 thìa mật ong tự nhiên nguyên chất pha cùng 100ml nước ấm và sử dụng vào thời điểm thích hợp.
• Pha mật ong với nước cốt chanh: Với cách này, bạn sử dụng 15ml mật ong nguyên chất, pha cùng 100ml nước ấm và 1 chút nước cốt chanh. Lưu ý, cách uống này không thích hợp với những người có bệnh dạ dày, bởi axit trong chanh có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nặng hơn.
• Mật ong kết hợp với gừng: Bạn có thể ngâm mật ong và gừng băm nhỏ theo tỉ lệ 1:1 và pha loãng với nước ấm. Hoặc dùng mật ong và gừng như trà uống hàng ngày bằng cách cho 5gr gừng tươi, 1 muỗng mật ong vào 150ml nước ấm hoặc cho thêm trà túi lọc để tăng cường khẩu vị.
• Trộn mật ong với lê: Theo phương pháp này, bạn cho 3 thìa mật ong trộn đều với lê đã cắt nhỏ. Sau đó, chưng hoặc hấp cách thủy từ 15- 20 phút, đợi nguội để sử dụng. Đây là bài thuốc dân gian hiệu quả trong việc điều trị ho.

Lưu ý khi sử dụng mật ong cho người già:

Để đảm bảo sức khỏe cũng như đạt hiệu quả tối đa trong việc sử dụng mật ong, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Không sử dụng mật ong Rhododendrons cho người cao tuổi: Đây là loại mật ong được lấy từ mật hoa Rhododendron ponticum (một loài thuộc chi Đỗ quyên). Loại mật ong này có chứa độc tính có thể gây ra các vấn đề về tim mạch, huyết áp thấp, ảo giác và đau ngực khi sử dụng.
• Không nên pha với nước nóng, bởi nhiệt độ cao có thể phá hủy các enzym có lợi trong mật ong, làm giảm hiệu quả khi sử dụng. Tốt nhất, bạn chỉ nên dùng nước ấm dưới 50 độ C để pha loãng mật ong.
• Không uống mật ong kèm với chuối hột hoặc đậu nành
• Không nên sử dụng mật ong trước và sau khi ăn cua
• Mật ong kỵ với cá chép và cá diếc

4. Người già không nên uống mật ong khi nào?

Tuy mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng không phải người cao tuổi nào cũng có thể thoải mái sử dụng mật ong, đặc biệt l các đối tượng sau:

• Người già tiểu đường không nên dùng mật ong: Bởi lẽ thành phần chính của mật ong là đường fructose. Nếu không được kiểm soát liều lượng, mật ong có thể làm tăng đột ngột lượng đường trong máu ở các bệnh nhân tiểu đường, khiến tình trạng bệnh trở nên nặng nề hơn.
• Người già nhạy cảm với thành phần trong mật ong hoặc bị dị ứng với các loại phấn hoa cũng cần hết sức thận trọng khi sử dụng, do trong quá trình ong làm mật thường bị lẫn các loại phấn hoa. Nếu thấy các biểu hiện như: ho, hắt xì, ngứa họng, chảy nước mắt, nổi ban đỏ… cần lập tức ngưng sử dụng mật ong. Trường hợp xuất hiện các triệu chứng trầm trọng như: buồn nôn, khó thở, tiêu chảy, mất ý thức… cần lập tức đưa người bệnh đến các cơ sở y tế để kịp thời chữa trị.

Hy vọng những chia sẻ trên đây của chúng tôi đã giúp bạn có được đáp án cho câu hỏi “người già uống mật ong có tốt không?” cũng như có thêm những kiến thức trong việc bổ sung mật ong này vào chế độ ăn của người cao tuổi. Nếu bạn cần tư vấn thêm hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 18006011 hoặc truy cập fanpage Nutricare để được giải đáp chi tiết, tận tình.

Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.