Thí nghiệm về enzim catalaza – loigiaihay.com

Mời các bạn cùng khám phá thông tin và kiến thức về Cơ chất của enzim catalaza là gì hay nhất được tổng hợp bởi Nhà Xinh Plaza, đừng quên chia sẻ bài viết thú vị này nhé!

Đề bài

Thí nghiệm về enzim catalaza

Lời giải chi tiết

Xem thêm:: Bé 6,7 tháng ăn được cá gì? Top 6 gợi ý cho mẹ

I. Thí nghiệm với enzim catalaza

1. Lát khoai tây sống ở nhiệt độ phòng thí nghiệm và lát khoai tây chín có sự khác nhau về lượng khí thoát ra vì: trong lát khoai tây sống có chứa enzim catalaza, còn lát khoai tây chín enzim đã bị biến tính và bất hoạt do được đun ở nhiệt độ cao.

2. Cơ chất của enzim catalaza là H2O2

Xem thêm:: Hướng dẫn cách sử dụng kem tẩy tế bào chết đơn giản, hiệu quả | iFree

3. Sản phẩm tạo thành sau phản ứng có enzim catalaza xúc tác là: O2 và H2O

4. Nhiệt độ thấp làm giảm hoạt tính của enzim

Kết quả:

Xem thêm:: Khám phá 10+ cách giải nén trên gmail tốt nhất bạn cần biết

– Lát khoai tây sống: sủi nhiều bọt trắng → Chứa nhiều enzim catalaza.

– Lát khoai tây chín: không có bọt → không còn enzim catalaza do đã bị phá hủy bởi nhiệt độ cao.

– Lát khoai tây ngâm lạnh: sủi ít bọt trắng → hoạt tính catalaza giảm trong điều kiện nhiệt độ thấp.

Loigiaihay.com