Cháo ếch cũng là một trong những món ăn được các mẹ bổ sung thường xuyên trong khẩu phần của bé. Tuy nhiên cháo ếch nấu với rau gì ngon, hợp nhất thì không phải ai cũng biết do thực phẩm này không phổ biến như thịt heo, thịt bò. Dưới đây là những gợi ý về những món cháo ếch với rau bổ dưỡng cho bé mà NgonAZ đã sưu tầm, chị em học hỏi ngay nhé!
Những công dụng tuyệt vời của thịt ếch
Thịt ếch có màu trắng, nạc và được ví ngon như thịt gà với thành phần dinh dưỡng phong phú bao gồm: protein, chất béo, đường tự nhiên, canxi, khoáng chất. Thực phẩm này đặc biệt tốt cho những bạn nhỏ bị suy dinh dưỡng, còi xương, ra mồ hôi trộm, yếu mệt, hay ốm. Từ thời xưa, người trong dân gian đã biết dùng thịt ếch bồi bổ cho trẻ vào mùa hè mà bị rôm sảy, mụn nhọt, hay quấy khóc…
Cháo ếch nấu với rau gì ngon nhất?
Nếu đang băn khoăn cháo ếch nấu với rau gì hấp dẫn thì đừng bỏ qua những món ăn đầy đủ dinh dưỡng, màu sắc tuyệt vời dưới đây nhé.
Cháo ếch nấu bí đao
Bí đao hoặc bí xanh đều là thực phẩm chứa nhiều vitamin A, C giúp trẻ sáng mắt, tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, chúng phòng ngừa một số bệnh như táo bón, tiêu viêm, giảm ho cho các bé. Ngoài việc làm thức uống giải nhiệt thì đừng bỏ qua công thức nấu cháo ếch với bí đao đơn giản. Màu tươi xanh của món cháo mới nhìn đã mê, thêm vị ngọt của thịt ếch càng hấp dẫn. Nếu băn khoăn cháo ếch nấu với rau gì ngon thì chọn ngay bí đao nhé.
Cháo ếch nấu rau cải thìa
Theo nghiên cứu thì trong rau cải thìa cũng chứa hàm lượng sắt, canxi, kẽm, vitamin K giúp cho trẻ phát triển thêm hệ cơ xương. Lượng selen cũng kích thích hệ miễn dịch chống lại vi khuẩn xâm nhập. Thành phần beta-carotene dồi dào cho bé thêm sáng mắt tinh anh hơn.
Món cháo ếch nấu rau cải thìa thơm lừng có sự hoà quyện của thịt ếch tươi với rau xanh càng làm cho mọi thứ trở nên đậm đà, trọn vị hơn.
Cháo ếch nấu hạt sen
Hạt sen chính là thực phẩm tuyệt vời giúp bé có một giấc ngủ sâu và ngon hơn. Bên cạnh đó, hạt sen có thể hỗ trợ hệ xương khớp, làm mát cơ thể, tốt cho cả hệ thần kinh, sự phát triển trí não. Khi chế biến cháo ếch hạt sen, chị em băm nhỏ hoặc xay nhuyễn cho dễ nấu. Lúc thưởng thức, mùi thơm ngọt ngào của hạt sen bay lên cũng đủ kích thích sự thèm ăn của bé rồi nhé.
Cháo ếch nấu đậu xanh
Cũng tương tự như bí đao thì đậu xanh giàu protein, chất xơ có thể cải thiện hệ tiêu hoá, ngăn ngừa táo bón. Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin A dồi dào giúp trẻ sở hữu đôi mắt sáng khoẻ. Chỉ lưu ý là chị em cũng đừng dùng quá nhiều đậu xanh vì có thể gây cảm giác khó tiêu. Món cháo ếch nấu đậu xanh thanh mát, giải nhiệt cực tốt với cách làm đơn giản sẽ đổi vị mới cho các bé nhé!
Cháo ếch nấu rau mồng tơi
Rau mồng tơi có tính hàn dễ dàng giải nhiệt và làm mát cơ thể. Nếu ăn rau mồng tơi còn giúp nhuận tràng, trị táo bón vì chúng chứa nhiều chất xơ, chất nhầy tốt cho hệ tiêu hoá. Hàm lượng folate cũng rất cần thiết với hệ thần kinh của bé. Toàn bộ thân và lá đều là vitamin A dồi dào cho đôi mắt sáng khoẻ. Vậy nên nếu băn khoăn cháo ếch nấu với rau gì thì cứ chế biến với rau mồng tơi vừa ngon, vừa an toàn nhé.
Những lưu ý khi nấu cháo ếch với rau
Với những mẹ đã có kinh nghiệm thì trẻ từ tháng thứ 10 đã dễ dàng ăn cháo ếch. Nhằm giúp bé dễ ăn hơn, mẹ nên xay cháo nhuyễn ra. Còn nếu bé lớn hơn chút thì tập cho bé ăn cháo nguyên hạt và thịt ếch thái nhỏ.
Khi mua ếch tươi ngoài chợ, hãy nhờ người bán hàng lọc da, bỏ hết nội tạng. Sau đó mang về xát thịt ếch với muối thật kỹ cho sạch và hết mùi tanh. Lưu ý khi làm thịt ếch chỉ lấy thịt ở 2 đùi ếch nhằm tránh thịt bị lẫn xương có thể gây hóc cho bé.
Lời kết
Thịt ếch là thực phẩm có chứa thành phần dinh dưỡng quá tốt cho bé. Vậy nên nếu băn khoăn cháo ếch nấu với rau gì ngon thì đừng bỏ qua những gợi ý ở trên nhé. Đảm bảo hương thơm ngọt ngào, đậm đà hương vị sẽ chẳng bé nào có thể cưỡng lại đâu nha.