Hạt chia một loại hạt siêu năng lượng rất tốt cho sức khỏe. Vậy làm sao để biết cách sử dụng và bảo quản hạt chia đúng chuẩn. Hãy cùng tìm hiểu thêm nhé!
Nhiều bà nội trợ có thói quen bổ sung thêm hạt chia vào đồ ăn thức uống hàng ngày của gia đình mình nhằm bổ sung thêm nguồn năng lượng cho các thành viên trong gia đình nhưng làm sao để sử dụng hạt chia đúng cách và cách bảo quản hạt chia. Tất cả sẽ được giải đáp ngay trong bài viết dưới đây.
1Công dụng của hạt chia
Hạt Chia chứa hàm lượng chất chống Oxy hóa cao: Trong hạt Chia có chứa chất chống oxy hóa dồi dào, uống hạt chia để gìn giữ thanh xuân chính là bí quyết mà nhiều chị em chọn lựa hiện nay.
Chứa nhiều thành phần chất dinh dưỡng mang lại hiệu quả cao cho người sử dụng: Hạt chia giúp cung cấp cho con người nguồn năng lượng bền vững. Tuy nhỏ bé nhưng nó chứa rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe như: Chất xơ, Đạm; Chất béo, Kẽm, Vitamin B3 (Niacin), Kali, Vitamin B1 (Thiamine) và Vitamin B2….
Giúp giảm cân hiệu quả: Hàm lượng chất xơ cao có trong hạt chia sẽ giúp hấp thụ được một lượng lớn nước và nở rộng ở trong dạ dày có tác dụng làm chậm đi sự hấp thu được nguồn thức ăn, giảm đi được lượng đường, giảm cảm giác thèm ăn đồng nghĩa với việc giúp giảm cân một cách nhanh chóng, hiệu quả.
Giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh tim mạch: Hạt chia giàu axit béo Omega 3 giúp cải thiện tình trạng xấu của một vài nhóm máu, giúp làm giảm đi nguy cơ bệnh tim và căn bệnh tiểu đường giai đoạn 2
Đồ uống giải khát cho người tập luyện nhiều: Giúp bổ sung khoáng chất cho các vận động viên
2Các cách sử dụng hạt chia
Sử dụng hạt chia cùng với nước ấm: Cách làm này vô cùng đơn giản lấy khoảng 1 thìa súp hạt chia chho vào nước ấm, sau đó bạn khuấy đều để đỡ bị vón cục, để khoảng 3-5 phút thì hạt chia sẽ nở ra và kết dính lại với nhau.
Nếu như bạn không ngâm với nước nóng thì ngâm cùng nước lạnh cũng được nhưng thời gian ngâm sẽ lâu hơn.Với thức uống này sẽ tốt cho đường tiêu hóa, chống mất nước cho cơ thể trong thời gian dài, duy trì mức điện giải.
Sử dụng hạt Chia kèm với sinh tố hoa quả: Bên cạnh sử dụng hạt chia với nước bạn có thể kết hợp với một số loại sinh tố như: Bơ, dưa hấu, hay với các loại nước cam, chanh, sữa đậu nành…. với cách sử dụng này sẽ mang đến những hương vị khác nhau dù uống nhiều cũng không ngán.
Sử dụng hạt CHIA kèm với thức ăn hàng ngày: Với cách này hạt chia sẽ được rắc lên các món salad, thực phẩm cho trẻ em, ngũ cốc, kem, sữa chua, bánh mì, cháo hoặc bất cứ món thực phẩm nào mà bạn yêu thích sở dĩ hạt chia có thể kết hợp được nhiều loại như vậy vì nó không kỵ với bất cứ thực phẩm nào.
3Cách sử dụng hạt chia theo đối tượng
Với trẻ em: Nhiều bà mẹ chọn sử dụng hạt chia làm thức uống để bổ sung chất dinh dưỡng cho con mỗi ngày để bé được khỏe mạnh và thông minh hơn. Tuy nhiên cần uống đúng liều lượng nếu như quá nhiều cũng không tốt. Liều lượng hạt chia phù hợp cho trẻ em mỗi ngày là 10g.
Người lớn: Nếu muốn bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng Omega 3 mỗi ngày thì người lớn chỉ cần sử dụng khoảng 15g hạt chia 1 ngày là đủ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Bà bầu: Hạt chia có nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho các mẹ bầu, vì vậy mỗi ngày mẹ bầu cũng nên sử dụng từ 15- 20g hạt chia , chia thành 2 lần trong ngày và cách chế biến cũng khác nhau để không thấy ngán khi uống.
Vận động viên: Những người vận động cần bổ sung nước và dưỡng chất đầy đủ vì vậy việc ăn thêm hạt chia cũng là điều nên làm mỗi ngày cần bổ sung từ 20-25g hạt chia cũng chia thành nhiều bữa.
4Cách bảo quản hạt chia đúng chuẩn
Hạt chia khô: Cần giữ hạt chia ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, hay những nơi ẩm thấp. Nếu như túi hạt chia đã bóc ra và sử dụng dở thì có thể cho chỗ còn lại vào hộp kín và bảo quản trong nhà bếp, trong hộc tủ, ở nhiệt độ. Còn nếu cẩn thận hơn nữa thì có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Hạt chia đã được xay nhuyễn: Nếu là hạt chia đã xay cho bé nhưng chưa dùng hết thì có thể cho vào khay hay hộp đậy kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Hạt chia ngâm với nước đã nở thành gel: Nếu như bạn đã pha hạt chia nở ra mà chưa dùng hết thì có thể bảo quản bằng cách cho vào hộp thủy tinh kín và bảo quản trong tủ lạnh. Lưu ý chỉ nên sử dụng trong 1 tuần để đảm bảo giữ được chất dinh dưỡng.
Với những thông tin cung cấp phía trên hy vọng sẽ giúp các bạn hiểu thêm về hạt chia từ đó có cách sử dụng và bảo quản thật tốt để đảm bảo giữ nguyên chất dinh dưỡng, trở thành món ăn bổ dưỡng cho gia đình nhà mình. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm hạt chia: Công dụng và hướng dẫn sử dụng hạt chia đúng cách để hiểu thêm nhé!
Bạn có thể tham khảo sản phẩm hạt chia đang có bán tại Bách Hóa XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH