Chắc hẳn không ít lần bạn đã từng được nghe về mộng dừa và nếm thử chúng. Thế nhưng bạn không biết ăn mộng dừa có tốt cho sức khoẻ không. Vậy hãy theo dõi bài viết dưới đây, Bách Hoá XANH sẽ giới thiệu tất tần tật về mộng dừa cho các bạn.
Dừa có lẽ là một loại quả quen thuộc với mọi người dân Việt Nam và hầu như ai cũng đã từng uống nước dừa và ăn cơm dừa. Tuy nhiên, chắc hẳn rất ít người biết rằng trong quả dừa còn có mộng dừa, ăn cũng rất ngon và lạ miệng. Theo dõi bài viết hôm nay, Bách hoá XANH sẽ cùng bạn tìm hiểu về mộng dừa và những công dụng cho sức khoẻ của nó.
1Mộng dừa là gì?
Mộng dừa còn được nhiều người gọi là mầm dừa, đó là phần lõi trắng nằm bên trong của trái dừa khô, đây là phần mềm bên trong hoặc mọc cây. Khi trái dừa đã đủ độ già và khô, vỏ bên ngoài của nó chuyển dần từ xanh sang nâu đen và rụng xuống đất và có nhiệt độ, ánh sáng phù hợp thì sẽ rất dễ xuất hiện mộng dừa. Để lấy được mộng dừa, bạn cần chẻ đôi trái dừa ra và mộng dừa sẽ ngon hơn nếu trái dừa khô vẫn chưa mọc rễ.
Kích thước của mộng dừa không giống nhau. Nếu bạn để trái dừa càng già thì mộng dừa sẽ càng lớn và ngược lại. Tuy nhiên, mộng dừa lớn thì độ béo và ngon ngọt của nó sẽ không bằng những mộng dừa nhỏ.
Khi ăn, mộng dừa có vị ngọt, giòn, mùi thơm rất tự nhiên và thường ngon nhất là khi kích cỡ nó nhỏ khoảng chừng bằng quả chanh. Khi mộng dừa to, không những mộng dừa không ngon béo mà hàm lượng chất xơ trong mộng dừa cũng ít đi rất nhiều.
2Tác dụng của mộng dừa đối với sức khỏe
Tốt cho tim mạch
Trong mộng dừa có chứa rất nhiều axit lauric rất tốt cho hệ tim mạch. Khi ăn mộng dừa, axit lauric trong mộng dừa sẽ giúp bạn ngăn ngừa việc gia tăng các cholesterol xấu và làm tăng thêm lượng cholesterol tốt cho cơ thể. Khi vào trong cơ thể, acid lauric sẽ chuyển hoá thành hợp chất monolaurin giúp bổ sung chất chống oxy hoá, làm chậm quá trình lão hoá cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu về sức khoẻ cũng cho thấy mộng dừa có đóng góp rất tốt trong việc góp phần ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch.
Giúp kiểm soát cân nặng
Nhiều bạn nghĩ rằng ăn mộng dừa sẽ có những chất béo làm tăng cân. Nhưng sự thật mộng dừa có tác dụng kích thích các enzyme trong cơ thể hoạt động, đốt cháy calo và lượng mỡ thừa trong cơ thể. Mặc dù mộng dừa ngon, ngọt nhưng lại rất giàu chất xơ. Do đó, khi ăn mộng dừa có thể giúp bạn xua tan cơn thèm ăn, giúp giảm cân hiệu quả.
Tốt cho hệ tiêu hoá
Với khả năng kháng khuẩn, nấm và các vi khuẩn gây hại có trong đường ruột, mộng dừa giúp tăng cường hệ tiêu hoá rất tốt. Thế nên khi ăn mộng dừa sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh thuộc hệ tiêu hoá rất tốt.
Thanh lọc cơ thể: Các bạn có biết mộng dừa có tác dụng hiệu quả trong việc tiêu diệt và ngăn ngừa các vi khuẩn gây hại, ngăn chặn các tác nhân gây ra các bệnh như viêm gan, cảm cúm, nhiễm trùng,… Bên cạnh đó, tác dụng vượt trội của mộng dừa là giúp thanh lọc những chất độc bên trong ra ngoài cơ thể, phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh về gan hoặc ở tuyến tụy rất tốt.
Cung cấp các khoáng chất cho cơ thể
Không chỉ bổ sung vitamin, chất xơ, mộng dừa còn bổ sung các khoáng chất quan trọng cho cơ thể như canxi, magie, axit lauric,…. để giúp cơ thể có sức đề kháng chống được rất nhiều bệnh tật. Các dưỡng chất có trong mộng dừa sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng khả năng kháng khuẩn và chống lại các virus có lớp vỏ lipid. Ngoài ra, mộng dừa còn phòng ngừa được những vấn đề về cảm cúm, nhiễm nấm men, cảm lạnh thông thường.
Với những lợi ích từ dừa bạn có thể tự làm dừa khô sấy bằng nồi chiên không dầu vừa đơn giản vừa tiện lợi để dùng cho các món ăn vừa làm tăng độ ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Trong quả dừa, ngoài cơm dừa và nước dừa thơm ngọt còn có phần mộng dừa với nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe. Hy vọng thông qua những thông tin mà Bách Hoá XANH chia sẻ, bạn đã hiểu rõ về mộng dừa cũng như các lợi ích của nó để có thể an tâm ăn mộng dừa nhé.
Xem thêm: 10 công dụng bất ngờ từ dầu dừa
Đặt mua hàng tươi sống giao tận nhà tại đây
Mua trái cây tươi ngon các loại để hỗ trợ giảm cân tại Bách hóa XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH