Chế biến các món cháo có nhiều công đoạn hơn nhưng để giải rượu nhanh, phương pháp nào hiệu quả chúng ta đều nên thử phải không. Dưới đây là 5 món cháo dễ nấu nhất để người say rượu hay người chăm người say rượu không phải băn khoăn say rượu nên ăn cháo gì nhé!
1. Cháo trắng loãng
Một bát cháo trắng loãng còn nóng sẽ giúp người say tỉnh rất nhanh. Khi ăn cháo nóng, người say sẽ thoát mồ hôi, mồ hôi mang theo một lượng cồn ra khỏi cơ thể. Thêm vào đó, cacbon có trong tinh bột giúp thu dọn cồn có trong cơ thể người say mau được giải rượu.
– Nguyên liệu:
- Gạo nếp, gạo tẻ: 300g.
- Nước lọc: 500ml.
– Cách thực hiện
- Vo sạch gạo, cho vào nồi nấu với lượng nước đã chuẩn bị.
- Sau đó, theo dõi nếu nước cạn dần thì thêm lại và khuấy đều.
- Khi gạo đã nở và mềm, hãy điều chỉnh lượng nước theo nhu cầu ăn cháo loãng hay đặc.
- Cuối cùng nêm gia vị vừa ăn để dùng nóng là được.
- Tùy nhu cầu của người say rượu mà bạn có thể cho thêm 1 quả trứng gà để tăng hương vị và bổ dưỡng hơn.
2. Cháo đậu xanh
Đậu xanh chứa nhiều kali nhưng ít natri, vị ngọt, tính mát, giúp giải nhiệt và giải độc rất tốt. Đậu xanh còn là nguồn cung cấp tinh bột tốt cho cơ thể, giảm tình trạng cồn cào cho người say rượu, đặc biệt là sau khi họ bị nôn. Mật ong cung cấp fructose giúp gan dễ dàng chuyển hóa rượu, hỗ trợ chức năng gan cực kỳ tốt. Khi kết hợp 2 loại nguyên liệu này giúp bạn giải rượu nhanh hơn.
– Nguyên liệu:
- Gạo nếp, gạo tẻ: 300g.
- Đậu xanh nguyên vỏ: 50g.
- Mật ong: 2 muỗng cà phê.
– Cách thực hiện:
- Bước 1: Rửa đậu xanh nguyên vỏ đến khi sạch thì ngâm khoảng 1 giờ để loại bỏ bụi bẩn, hạt thối, nép giúp cháo sau khi nấu bở hơn, không bị sượng.
- Bước 2: Vo chung 2 loại gạo đến khi nước trong thì cho vào nồi cùng đậu xanh với 1000ml nước đun thành cháo.
- Bước 3: Thêm 2 muỗng mật ong với 1 ít nước nóng rồi trộn vào cháo
- Bước 4: Dùng cháo khi còn nóng để món ăn ngon hơn.
3. Cháo sắn dây
Trong Y học cổ truyền, thân rễ cây sắn dây có tính mát, tác dụng hạ nhiệt, làm ra mồ hôi, giảm tình trạng háo khát, đau đầu, bụng cồn cào cho người say rượu. Theo Y khoa hiện đại, chất flavonoid toàn phần của sắn dây có tác dụng làm tăng lưu lượng máu ở mạch máu não, giúp giảm đau đầu hiệu quả, giải rượu tốt. Say rượu ăn cháo gì vừa giúp chữa ngộ độc rượu, bù đắp nước, giúp người say giải khát tuyệt vời thì cháo sắn dây là lựa chọn tuyệt vời.
– Nguyên liệu:
- Gạo nếp, gạo tẻ 300g.
- Bột sắn dây: 100g
- Gừng: 1 nhánh.
– Cách thực hiện:
- Bước 1: Vo gạo nếp và gạo tẻ đến khi nước trong thì cho vào nồi nấu cháo với khoảng 500ml nước lọc.
- Bước 2: Pha bột sắn dây với nước mát để bột tan hết, không bị vón cục và trộn đều hơn.
- Bước 3: Trộn chung nước bột sắn với cháo trắng đã nấu sẵn.
- Bước 4: Thêm gừng băm nhỏ vào cháo để làm ấm cơ thể, giúp thân nhiệt được điều hòa, người say toát mồ hôi để giải rượu nhanh hơn..
- Bước 5: Thưởng thức cháo khi còn đang nóng để phát huy tác dụng giải rượu nhé.
4. Cháo hành
Món cháo này rất dễ nấu, hương vị cũng nhẹ nhàng, không ngấy nên người ăn cảm giác ngon miệng, dễ dàng tiêu hóa. Hơn nữa cháo hành cũng bổ sung nước cho cơ thể, giúp giảm tình trạng háo nước do rượu, vừa bổ sung tinh bột, giảm tình trạng bụng cồn cào, khó chịu cho người uống.
– Nguyên liệu:
- Gạo nếp, gạo tẻ: 300g.
- Hành lá: 1-2 nhánh.
- Gia vị, hạt tiêu, nước mắm.
– Cách thực hiện:
- Bước 1: Vo gạo nếp và gạo tẻ đến khi nước trong rồi cho vào nồi cùng 500ml nước lọc. Nên nấu loãng để người say rượu dễ ăn hơn nhé.
- Bước 2: Thái nhỏ hành lá và cho vào nồi cháo để mùi vị thơm ngon hơn. Hành cũng có tác dụng giải cảm, giải sốt hỗ trợ hệ tiêu hóa rất tốt cho người sử dụng.
- Bước 3: Nêm gia vị theo khẩu vị, nên nêm vừa ăn không nên quá mặn sẽ ảnh hưởng tới chức năng gan và thận của người say rượu.
- Bước 4: Dùng cháo khi còn nóng để giải rượu bia tốt hơn.
5. Cháo đậu đen
Đậu đen có chứa khoáng chất vi lượng molypden nên có tác dụng rất tốt trong việc thải độc cho gan sau khi uống rượu bia. Nếu bạn uống quá nhiều rượu bia sẽ khiến cơ thể tích tụ một lượng lớn chất độc. Nhưng nếu bạn nấu một bát cháo đậu đen thì chúng có thể phát huy khả năng giải độc cơ thể rất tốt.
– Nguyên liệu:
- Đậu đen: 50g.
- Lá sen: 1 lá loại bánh tẻ.
- Gạo tẻ: 50g
– Cách thực hiện:
- Bước 1: Loại bỏ tạp chất trong lá sen, rửa sạch và thái nhỏ lá sen rồi đem sắc 15-20 phút. Tiếp đến lọc lấy nước bỏ bã.
- Bước 2: Cho gạo tẻ và đậu đen đã rửa sạch vào nồi cùng nước lá sen đã sắc.
- Bước 3: Ninh cháo nhừ khoảng 20 phút sau đó nêm thêm gia vị vừa ăn.
- Bước 4: Cháo nên ăn lúc nóng để hương vị ngon, dễ ăn hơn.
Sử dụng quá nhiều rượu, bia có thể dẫn đến tình trạng suy giảm đột ngột số lượng hồng cầu trong máu gây ảnh hưởng đến quá trình vận chuyển oxy để nuôi cơ thể, gây ra tình trạng thiếu máu. Lượng ethanol nạp vào cơ thể vượt quá khả năng chuyển hóa của gan, nồng độ acetaldehyde sẽ tăng cao, gây tình trạng say xỉn đồng thời gây phá hủy tế bào gan, gây độc cơ thể.
Trên thị trường hiện nay có sản phẩm viên uống Shugo Densetsu Premium vừa giúp bạn nhanh chóng thoát khỏi tình trạng đau đầu, mệt mỏi, nôn ói sau khi uống rượu mà còn bảo vệ chức năng gan hoàn hảo, tốt cho dạ dày, giảm mỡ máu, tăng cường hệ miễn dịch. Sản phẩm sử dụng củ nghệ Hoàng Kim của Okinawa, tinh chất Shijimi (nghêu nước ngọt Nhật Bản) kết hợp với 7 loại dược liệu khác, điều này giúp Shugo Densetsu Premium không chỉ giải rượu nhanh hơn.
Nếu bạn còn bất cứ băn khoăn nào về vấn đề say rượu nên ăn cháo gì để nhanh tỉnh táo cũng như thông tin cụ thể về viên uống giải rượu Shugo Densetsu Premium, hãy liên hệ với Shop Nhật Bản để được hỗ trợ sớm nhất nhé.