Bí ngòi xào tỏi thanh đạm mâm cơm cuối tuần thú vị – Blog Review và Kinh Nghiệm Ăn Uống

Bài này Nhà Xinh Plaza sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về Bí ngòi có ăn được ruột không hay nhất được tổng hợp bởi Nhà Xinh Plaza, đừng quên chia sẻ bài viết thú vị này nhé!

Bí ngòi xào tỏi rất thanh đạm, dễ làm nhưng lại có hương vị tuyệt vời để chiều lòng các thành viên trong gia đình. Tìm hiểu ngay công thức dưới đây nhé!

Theo đó, bí ngòi là loại rau củ được biết đến đầu tiên tại Mỹ. Những người dân tại Mỹ hay phương Tây đều ngại ăn các loại rau có lá vì thế sự xuất hiện của bí ngòi được nhiều người yêu thích và sử dụng.

Thực tế, bí ngòi không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều loại dưỡng chất để chăm sóc sức khỏe các thành viên trong gia đình. Bí ngòi có nhiều cách chế biến khác nhau, trở thành nguyên liệu tuyệt vời để tạo nên món ăn ngon chiêu đãi các thành viên trong gia đình. Chỉ cần kết hợp với các loại thực phẩm bạn sẽ có được món ăn ngon đủ chất, chăm sóc sức khỏe qua từng bữa ăn.

Trong đó, bí ngòi xào tỏi cũng là một món ăn cực kỳ thơm ngon, dễ làm. Chỉ cần ăn miếng đầu tiên bạn sẽ bị chinh phục ngay bởi hương vị tuyệt vời của chúng. Dù hơi bị thiếu thịt nhưng chúng lại ngon lành và thú vị.

Nếu như bạn quan tâm đến món ngon này có thể tham khảo ngay công thức chế biến đơn giản được JAMJA’s Blog hướng dẫn dưới đây.

Bạn có biết công dụng của bí ngòi và tỏi?

Liệu rằng bạn đã biết các công dụng của bí ngòi và tỏi đối với sức khỏe chưa? Ngoài việc là một loại rau củ trong bữa ăn hàng ngày và bổ sung chất xơ cùng các loại vitamin cần thiết cho cơ thể, bí ngòi còn có một vài tác dụng mà đa số mọi người đều không để ý nữa đó!

công dụng của bí ngòi xào tỏi

Bí ngòi giúp giữ nước cho cơ thể, đặc biệt là khi thời tiết trở nên nắng nóng. Đây cũng là loại rau củ hỗ trợ giảm cân hiệu quả và làm chậm quá trình lão hóa da. Tuy nhiên, bạn không nên nấu bí ngòi chín kĩ bởi khi nấu chín kĩ một vài chất có lợi cho việc làm chậm quá trình lão hóa sẽ bị phân hủy và không còn có tác dụng này nữa. Ngoài ra, bí ngòi cũng là loại thực phẩm rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường bởi trong loại thực phẩm này chứa rất nhiều nước cùng các chất xơ có hàm lượng carbonhydrate thấp.

Xem thêm:: Điểm qua 10+ cách bảo quản nước rửa chén sinh học hay nhất

Giống như bí ngòi, tỏi cũng mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mỗi người. Ngoài công dụng như một loại gia vị làm các món ăn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn, tỏi còn có những công dụng đặc biệt khác như phòng chống ung thư và điểu chỉnh huyết áp cho cơ thể. Những bệnh nhân thường bị tụt huyết áp nên thêm chút tỏi như loại thực phẩm bắt buộc trong bữa ăn vì chúng có thể làm huyết áp ổn định trở lại đó!

công dụng của bí ngòi xào tỏi-2

Những tép tỏi “nhỏ mà có võ” còn là chất kháng sinh tự nhiên giúp ta chống lại các tác hại xấu của môi trường như các bệnh dị ứng do thời tiết và chúng cũng có thể điều chỉnh nồng độ đường trong máu hiệu quả. Đây cũng là loại thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh xơ cứng động mạch và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Nhờ có những tác dụng đặc biệt này của hai loại thực phẩm, món bí ngòi xào tỏi của chúng ta tuy chẳng có thịt nhưng lại chính là món ăn cực kì bổ dưỡng đó!

Cách làm bí ngòi xào tỏi đơn giản

Bí ngòi và tỏi đều là những loại thực phẩm có nhiều cách chế biến. Khi hai loại thực phẩm này kết hợp với nhau cho ta cảm giác thật thanh đạm bởi trong món ăn không hề được bổ sung thịt thà gì. Tuy nhiên, với tác dụng chữa bách bệnh của cả hai loại thực phẩm này thì đây chính là một món ăn “số dzách” đó nha! Cùng xem món ăn được làm như thế nào nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị + Bí ngòi: 1-2 quả + Tỏi: ½-1 củ vừa + Hành lá: 2-3 cây + Các loại gia vị: muối, mắm, hạt nêm, hạt tiêu

cách làm bí ngòi xào tỏi-1

+ Các bước thực hiện

Bước 1: sơ chế nguyên liệu Bí ngòi rửa sạch, cắt bỏ phần cuống ở hai đầu rồi cắt lát mỏng, vừa miệng ăn. Hành lá cắt bỏ phần gốc rồi rửa sạch. Tỏi bỏ bỏ, đập dập hoặc băm nhỏ.

Xem thêm:: Không thể bỏ qua 7 cách làm ngũ cốc cho be 2 tuổi tốt nhất bạn cần biết

Bước 2: Chế biến Cho dầu ăn vào chảo đun sôi rồi bỏ tỏi vào phi vàng. Cho bí ngòi vào, đảo đều tay để tránh việc bí bị cháy. Nếu sợ cháy có thể cho một chút nước vào sau khi cho bí vào xào. Sau đó thêm muối, mắm, hạt nêm và vặn nhỏ lửa để bí từ từ chín nhưng vẫn đảo đều tay. Đảo bí đến khi bí chuyển sang màu hơi trong thì cho hành lá vào rồi tiếp tục đảo khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

cách làm bí ngòi xào tỏi -2

*Lưu ý: + Đảo bí đều tay trong quá trình xào để gia vị ngấm đều. + Chỉ xào bí đến khi vừa chín tới để giữ độ giòn và ngọt của bí. + Nên ăn món ăn khi còn nóng để món ăn ở trong trạng thái ngon miệng nhất.

Xem thêm: Bất ngờ cách làm giò me xứ Nghệ độc lạ mà đậm chất dân dã

Một vài món ăn khác làm từ bí ngòi

Bí ngòi xào nấm tươi

Bí ngòi xào nấm tươi cũng là một món ăn không chút thịt cá nhưng cũng là món ăn cực kì ngon và bổ dưỡng. – Nguyên liệu: + Bí ngòi: 2 quả + Nấm rơm hoặc nấm bào ngư: 1 gói + Tỏi + Hành lá + Các loại gia vị nêm nếm.

bí ngòi xào nấm tươi

– Cách làm Bí ngòi rửa sạch, thái lát vừa miệng ăn. Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi để ráo nước. Tỏi đập dập, băm nhỏ, hành lá thái nhỏ. Bỏ dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm, đổ bí ngòi vào xào. Lưu ý khi xào bí ngòi nên đảo nhanh tay và để lửa lớn để bí vẫn giòn và giữ được màu xanh. Nêm nếm bí vừa miệng ăn bằng các gia vị đã chuẩn bị sẵn. Thêm nấm vào chảo rồi đảo đều tay tới khi nấm chín thì nêm nếm lại theo khẩu vị rồi rắc hành lá đã cắt nhỏ và tắt bếp rồi cho ra đĩa thưởng thức.

Trứng rán bí ngòi

Xem thêm:: Khám phá 10+ cho các chất caprolactam isopropylbenzen tốt nhất bạn cần biết

Nguyên liệu: + Bí ngòi: 1 quả + Trứng gà: 3 quả + Hành lá, hành khô + Dầu ăn + Gia vị nêm nếm.

trứng rán bí ngòi

– Cách làm: Bí ngòi rửa sạch, bổ đôi bỏ ruột, thái sợi rồi trộn với chút muối cho các sợi bí mềm ra và bớt nước. Khoảng 15 phút sau thì vắt bỏ ráo nước. Hành lá cắt nhỏ. Hành khô bỏ vỏ, băm nhỏ Trứng đập vào bát , thêm hành lá và nêm vừa miệng rồi đánh đều trứng lên. Bí ngòi đã vắt ráo nước bỏ vào bát trứng đã được đánh đều. Dầu ăn cho vào chảo đun nóng rồi thêm hành khô vào phi thơm rồi đổ trứng trộn bí ngòi vào rán vàng. Lưu ý khi nấu trứng rán bí ngòi thì bạn nên vặn lửa nhỏ để trứng và bí có thể chín và mặt trứng không bị cháy. Nếu cần có thể dùng vung đạy chảo lại khi nấu để trứng và bí chín nhanh hơn nhờ hơi nước. Trứng đã chín đổ ra đĩa và cắt thành miếng vừa ăn rồi thưởng thức.

Cá kho bí ngòi

– Nguyên liệu: + Cá nục: 1 con dài + Bí ngòi: 1 quả + Hành lá + Gia vị nêm nếm

cá kho bí ngòi

– Cách làm: Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn rồi ướp 1 thìa muối nhỏ khoảng 30 phút. Bí ngòi rửa sạch, gọt vỏ rồi thái lát chéo. Hành lá thái nhỏ Cho cá vào nồi rồi thêm gia vị vừa ăn để chuẩn bị kho. Đặt nồi lên bếp kho. Lưu ý, khi bắt đầu kho thì đun lửa to, nồi cá sôi khoảng 5 phút thì vặn nhỏ lửa đun khoảng 10 phút để cá từ từ chín mà không bị cháy. Thêm bí ngòi vào nồi cá kho. Đun thêm khoảng 25 phút tới khi bí và cá mềm vừa ăn thì tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên rồi tắt bếp và múc cá kho bí ngòi ra đĩa thưởng thức.

Như vậy JAMJA’s BLOG đã hướng dẫn bạn cách làm món bí ngòi xào tỏi cùng một số món ngon từ bí ngòi thật quá đơn giản phải không? Món ăn này tuy là một món ăn thanh đạm vì không có chút thịt nào ở trong đó nhưng lại là một món ăn với hàm lượng dinh dưỡng cực cao cùng với các chất cực kì có lợi cho sức khỏe. Bắt tay vào làm món ăn cho gia đình cùng thưởng thức xem sao nhé!

>>> Cập nhật các chương trình ưu đãi hấp dẫn nhất đang diễn ra:

  • Xem ngay ưu đãi mới nhất từ: Món Ngon Sài Thành – Ẩm thực nam bộ
  • Thông tin khuyến mãi: Nhà hàng Thai Deli
  • Đặt chỗ nhận ngay mã giảm giá tại: Nhà hàng Suchef BBQ