Xếp khăn ăn đẹp mắt là một trong những tiêu chuẩn của nhân viên trong các nhà hàng. Ngoài ra, đây cũng là bước chuẩn bị chuẩn bị quan trọng trước các bữa tiệc. Những tưởng đó là một công đoạn cầu kì và khó khăn, tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể biến bàn ăn nhà mình trở nên sang trọng hơn, với 10 kiểu xếp khăn ăn tại nhà hàng cực dễ, chỉ với 5 phút thực hiện.
.jpg)
Vì sao các nhà hàng cần chú trọng việc xếp khăn ăn đẹp mắt ?
Công đoạn này mang lại nhiều tác dụng bất ngờ hơn bạn nghĩ, đó là:
- Tô điểm thêm cho phong cách sang trọng, tinh tế của nhà hàng
- Thể hiện sự hiếu khách, tận tình và chu đáo trong cách phục vụ
- Khiến bàn ăn trở nên gọn gàng, đẹp mắt và tăng cảm giác ngon việc cho khách hàng
- Tạo sự đồng bộ thống nhất cho toàn bộ không gian
- Xây dựng thương hiệu và ấn tượng khó phai trong lòng thực khách.
10 kiểu xếp khăn cực dễ tại nhà hàng ai cũng làm được
Xếp khăn ăn để cài dĩa đũa và dao
Bước 1: Gấp đôi chiếc khăn
Bước 2: gấp đôi thêm lần nữa tạo thành hình vuông.
Bước 3: Dùng tay tách lấy lớp vải ở một góc vuông rồi gấp ngược lên trên theo đường chéo.
Bước 4: Gấp lớp vải thứ hai lồng vào trong lớp vải thứ nhất, đường gấp thứ hai song song với đường gấp thứ nhất
Tương tự, bạn tách và gấp lớp vải thứ ba lồng vào trong lớp vải thứ hai, lật ngược tấm khăn vừa gấp. Gấp 1/3 chiếc khăn bên trái vào trong, gấp 1/3 chiếc khăn bên phải chồng lên trên bên trái, rồi lật ngược phần khăn vừa gấp đặt lên trên chiếc đĩa tròn trắng.
Xếp khăn ăn hình đuôi công
Bước 1: Chuẩn bị khăn ăn theo hình vuông, màu sắc tùy theo tông màu trang trí của bạn. Gập đôi khăn ăn từ phải sang trái, miết cho thẳng.
Bước 2: Gấp mép khăn vuông góc từ dưới lên khoảng 4 cm. Gấp liên tiếp như gấp quạt giấy từ dưới lên trên.
Bước 3: Gấp ngược phần khăn lại đằng sau sao cho các nếp gấp quạt ở phía trước, miết góc.
Bước 4: Dùng đầu ngón tay lật nhẹ phần mép khăn, vẫn giữ chặt lề phải và gập khăn theo đường chéo xuống một nửa, kẹp vào giữa mép vừa nhấc ra để làm “chân đế hình tam giác” cho khăn đứng vững. Tay phải vẫn giữ hai mép đầu khăn, dựng đứng khăn lên dựa trên chân đế hình tam giác vừa tạo, từ từ thả tay phải cho “chiếc quạt” xòe ra.
Xếp khăn hình kim tự tháp
Bước 1: Gấp khăn ăn vuông góc làm tư.
Bước 2: Kéo một lớp khăn từ trên xuống dưới theo đường chéo.
Bước 3: Tiếp tục gấp chéo những lớp khăn tiếp theo. Nhưng bạn đừng gấp khít mà chừa lại một chút giữa các góc. Khi gấp hết 2 lớp còn lại bạn sẽ thấy khăn ăn có các góc rỗng hở ra.
Bước 4: Lật ngược khăn lại. Gấp góc khăn bên trái vào trong khoảng 2/3 cạnh dưới của tam giác.
Bước 5: Gấp tiếp góc phải vào trong gần chạm vào góc trái. Cuộn cả hai bên góc trái và phải của khăn vào tỏng. Cuộn chặt tay và giữ chắc phần chân.
Bước 6: Nhét chân “lâu đài” vào một cái khuyên tròn hoặc đặt vào ly uống rượu, bạn được một tháp kim cương nhiều lớp xếp đều nhau trên bàn ăn
Xếp khăn hình hoa sen
Bước 1: khăn bàn vuông, gấp 4 góc vào tâm giữa của hình vuông.
Bước 2: Xong bước 1 bạn được một hình vuông nhỏ hơn. Tiếp tục gấp 4 góc vuông vào trung tâm. Miết các cạnh cho thẳng.
Bước 3: Lật ngược hình vuông mới này rồi tiếp tục gập các góc vuông vào giữa.
Bước 4: Tay trái giữ chặt phần trung tâm của “hoa sen”, tay phải nhẹ nhàng kéo lớp cánh hoa góc ở phía dưới ra.
Bước 5: Sau khi kép ra, các cánh hoa nổi lên tạo thành một bông hoa nở nổi trên mặt chiếc đĩa trắng.
Xếp khăn ăn hình vương miện
Bước 1: Gấp đôi khăn ăn theo đường chéo. Sau đó gấp hai góc vào trong, hai đầu góc khăn kéo vào khóc thứ 3 sao cho gần chạm, để thừa lại một đoạn, miết sao cho thật thẳng mép hai bên. Bước 2: Từ đáy dưới gấp khăn lên đến một nửa. Bước 3: Rồi lại gấp ngược phần vừa gấp lên như trong hình. Bước 4: Lật ngược cả khăn lại rồi gấp hai góc khăn vào trong. Cài góc khăn vào nếp gấp.
Thế là bạn đã có một chiếc khăn ăn mang phong cách “vương giả” rồi. Thích hợp đặt trên mặt đĩa hoặc trong lòng bát.
Xếp khăn ăn hình thuyền buồm
Bước 1: Gấp khăn ăn vuông góc làm tư. Gấp khăn ăn theo đường chéo giữa góc (tâm hình vuông khăn) và góc đối diện (4 góc hình vuông khăn) thành hình tam giác vuông cân, dùng tay miết thẳng.
Bước 2: Gấp hai cạnh tam giác vuông cân vào giữa, sao cho 2 cạnh trùng với đường cao của tam giác.
Bước 3: Lật mặt sau của tấm giấy vừa gấp xong. Gấp ngược hai tam giác nhỏ lên theo mép gấp đường thẳng phía trên.
.jpg)
Bước 4: Gấp đôi phần giấy vừa gấp, mặt có hai tam giác nhỏ bên trong. Dùng chiếc ghim kẹp giấy giữ hai tam giác nhỏ bên trong.
Bước 5: Dùng tay nhẹ nhàng tách từng lớp khăn kéo lên tạo thành cánh buồm cho chiếc thuyền thật đẹp.
(1).jpg)
Xếp khăn ăn hình phong thư
Bước 1: Gập đôi khăn theo chiều dọc. Bước 2: Gập đôi phần vừa gấp lại theo chiều ngang. Bước 3: Gập đôi tiếp phần vừa gấp. Bước 4: Dùng dây buộc lại (Như hình). Đặc biệt, nếu trong bàn tiệc có trẻ con: Dùng một thanh kẹo đặt vào giữa, nhúm khăn lại rồi buộc để kẹo không bị rơi. Chắc chắn, chiếc khăn ăn này sẽ thu hút bọn trẻ ngồi ngay vào bàn tiệc.
Xếp khăn ăn hình hoa hồng
Bước 1: Gấp khăn giấy lại ½ , có hướng kết thúc mở về phía của bạn (theo hình tam giác).
Bước 2: Gấp khăn từ đáy hình tam giác, khoảng 2 lần gấp.
Bước 4: Cuốn tròn tiếp tục theo lối gấp của bước 2, đến khi tạo ra một tam giác cân.
Bước 5: Quấn khăn từ bên trái sang phải đến cuối cùng
Bước 6: Nhét phần khăn thừa cuối cùng vào khe khăn.
Bước 7: Dùng tay nhẹ nhàng bẻ phần vừa gấp ra làm 2
Bước 8: Lộn ngược khăn lại, uốn lại phần khăn vừa bẻ cho phù hợp.
Xếp khăn ăn hình cánh quạt
Bước 1: Gấp đôi chiếc khăn theo đường thẳng song song với 2 cạnh hình vuông. Tiếp theo, thực hiện các nếp gấp xếp li rộng 1,5cm song song với cạnh chiều rộng. Bạn xếp li dọc theo 2/3 chiều dài của chiếc khăn đã gấp, miết nếp khăn, 1/3 chiếc khăn còn lại không gấp.Chú ý: nếp gấp cuối cùng cho phần khăn thừa còn lại nằm bên trên, nếp gấp nằm bên dưới.
Bước 2: Gấp đôi tấm khăn sau khi đã xếp ly, gấp ½ góc vải trên bên phải vào trong tạo hình tam giác. Sau đó, gấp ½ góc vải dưới bên phải chồng lên trên gài vào trong nếp gấp cánh quạt để làm chân đế tam giác.
Bước 3: Cuối cùng, đặt phần khăn vừa gấp lên trên mặt đĩa, dùng tay mở các nếp gấp hai bên tạo hình cánh quạt. Phần vải gấp phía sau giúp cánh quạt đứng vững trên mặt đĩa.
Xếp khăn ăn hình trái tim
Bước 1: Gấp đôi khăn ăn theo đường chéo, gấp hai góc hai bên vào giữa, 3 góc trùng nhau tạo thành hình vuông. Lật úp hình vuông vừa gấp.
.jpg)
Bước 2: Gấp ngược góc hình vuông của mép khăn bên trên xuống dưới, để lộ hai góc khăn đã gấp trước đó. Gấp hai góc khăn sang hai bên, tạo khe chữ V ở giữa.
Bước 3: Sau đó, gấp một chút góc nhọn bên trên và hai góc nhọn hai bên vào trong tạo hình trái tim. Lật úp mặt trái tim vừa gấp lên trên mặt đĩa.
Lưu ý khi xếp khăn ăn trong nhà hàng để đạt độ thẩm mỹ cao nhất
Ngoài tác dụng như một chiếc khăn lau tay, lau miệng, khăn ăn còn là vật dụng trang trí không thể thiếu trên bàn tiệc. Để đảm bảo độ thẩm mỹ cao nhất, bạn nên lưu ý các điểm sau:
- Chọn loại khăn có chất liệu mềm mại, thấm hút như polyester. Đường may gọn gàng
- Kích thước khăn ăn đặt trên đĩa khác khăn đặt trong cốc, ly
- Màu sắc phù hợp với phong cách của nhà hàng, từ đó lựa chọn các xếp khăn phù hợp. VD: hình trái tim cho khăn ăn màu đỏ, hình cánh buồm chọn các tone màu xanh,…
- Nên chọn các kiểu xếp khăn dễ thực hiện và tháo rũ tiện lợi để khách hàng sử dụng
- Khăn ăn hình vuông sẽ dễ gấp nhất và tạo được nhiều hình dáng khác nhau.
7 nguyên tắc sử dụng khăn ăn tại nhà hàng của người lịch sự
Đặt khăn ăn lên đùi, nếu ngồi cùng chủ nhận bữa tiệc thì nên để họ thực hiện trước, sau đó tới bạn
Không quấn khăn quanh cổ hoặc giữa cổ áo vì khiến bạn mất điểm vì luộm thuộm
Mở khăn nhẹ nhàng, nếu khăn nhỏ thì đặt hoàn toàn lên đùi, nếu khăn lớn thì gấp đôi lại.
Dùng khăn lau miệng trước khi dùng đồ uống để tránh dính thức ăn vào cốc/ly.
Nếu tạm thời rời bàn, nên đặt khăn trên ghế hoặc bên trái đĩa
Khi nhà hàng sử dụng vòng khăn ăn, khi tháo ra bạn cần đặt bên trái đĩa. Ăn xong thì lồng lại để ở vị trí cũ
Sau khi kết thúc bữa ăn, gấp khăn lại gần đĩa thức ăn, và gấu đi phần khăn bẩn.
Xếp khăn ăn là một trong những bước quan trọng để có một bữa tiệc hoàn hảo và sang trọng. Không chỉ phù hợp với không gian nhà hàng, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại gia đình. Hi vọng bài viết trên đã cũng cấp cho bạn những thông tin hữu ích, cũng như có thể chọn được phong cách phù hợp từ 10 kiểu xếp khăn ăn cực dễ chỉ với 5 phút. Chúc bạn thực hiện thành công!
Xem thêm : Đại lý phân phối nước khoáng Lavie chính hãng tại Hà Nội