Gợi ý 10+ cách chặt gà ăn lẩu hay nhất bạn cần biết

Nhà Xinh Plaza mời các bạn xem ngay kiến thức rất hay về cách chặt gà ăn lẩu hot nhất hiện nay được quan tâm nhiều nhất, đừng quên chia sẻ kiến thức rất hay qua bài viết này nhé!

Có thể bạn quan tâm

Thịt gà nấu gì ngon? Với gà bạn có thể chế biến thành vô vàn món ngon như gà kho, gà chiên, gà nướng và đặc biệt là lẩu gà. Trong đó, lẩu gà lá giang là một món ăn nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ và được nhiều người khắp mọi vùng miền yêu thích. Hôm nay, bạn đã sẵn sàng vào bếp cùng học nấu ăn CET để biết cách làm món lẩu gà lá giang tại nhà chưa? Ngoài ra, chúng tớ sẽ giới thiệu cho bạn loại rau ăn với món này cực ngon nhé!

Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam nói chung và miền Tây Nam Bộ nói riêng thì các món ăn với các nguyên liệu quen thuộc với các loại rau tạo ra các món ăn vô cùng tuyệt diệu. Trong đó, lẩu gà lá giang kết hợp vị ngọt thanh của thịt gà, vị chua chua của lá giang ăn kèm với bún và các loại rau tươi là món ăn cực kỳ thích hợp dành cho những ngày trời se se lạnh hoặc ngay cả những trưa mát mẻ.

cách nấu lẩu gà lá giangLẩu gà lá giang là món ăn nổi danh của vùng đất Nam Bộ. (Nguồn: Internet)

Cách nấu lẩu gà lá giang ngon nhất

Xem thêm:: Không thể bỏ qua 7 cách nghe lại cuộc gọi trên messenger hot nhất

Lẩu gà lá giang không chỉ là món ăn khoái khẩu của nhiều người mà còn có tác dụng tốt đối với sức khoẻ. Theo y học cổ truyền, lá giang tính mát, giúp thanh nhiệt, tiêu viêm và giảm đau hiệu quả. Kết hợp với thịt gà tạo ra món lẩu không gây đầy bụng mà còn giảm nguy cơ đau nhức các khớp.

Món ăn này là một gợi ý hợp lý cho thực đơn hằng ngày vì vừa chế biến đơn giản mà nguyên liệu cũng dễ dàng tìm mua tại chợ hoặc siêu thị. Tham khảo công thức dưới và trổ tài thực hiện ngay thôi nào.

Nguyên liệu

  • Gà mái tơ: 1 con khoảng 1,5 kg
  • Lá giang: 300 gr
  • Sả: 2 củ
  • Ớt sừng: 1 quả
  • Mùi tàu (ngò gai): 5 lá
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm ngon, bột ngọt
  • Hành phi + Mỡ tỏi + Bún
  • Rau ăn lẩu: rau muống chẻ, rau rút, kèo nào, giá đỗ, chuối bào

Xem thêm:: Cách bảo mật Facebook trên điện thoại Android/ iOS

Gà mái tơ và lá giang là 2 nguyên liệu không thể thiếu cho món lẩu gà lá giang. (Nguồn: Internet)

Cách nấu lẩu gà lá giang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt gà: chà muối xung quanh con gà để khử mùi tanh. Sau đó, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp muối, tiêu, bột ngọt trong 15 phút (ướp theo tỉ lệ: 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa cà phê nước mắm + 1 thìa cà phê muối).
  • Lá giang: bỏ hết dây và các lá sâu, rửa sạch rồi để ráo, vò nhẹ lá để tăng vị chua.
  • Rau ngò gai: nhặt kỹ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Tỏi: bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
  • Ớt sừng: rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Các loại rau khác: rửa sạch và cắt thành đoạn vừa ăn.

Bước 2: Hướng dẫn nấu lẩu gà lá giang

  • Bắc nồi lên bếp và tráng với một chút dầu rồi cho sả vào phi, đến khi sả vàng thì cho tiếp tỏi vào.
  • Khi bạn thấy sả và tỏi vàng thơm thì bỏ thịt gà vào xào. Khi thịt gà săn lại thì cho vào khoảng 2 lít nước.
  • Đến nồi nước sôi thì vớt bọt vặn lửa nhỏ lại để liu riu rồi nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Khi thịt gà mềm thì bỏ lá giang vào, cho thêm chút ớt, tỏi phi và sa tế.

Bước 3: Trình bày

Dọn lẩu gà lá giang ra ăn kèm với bún, rau và dùng kèm nước mắm có thêm vài lát ớt.

Lẩu gà lá giang ăn với rau gì ngon?

Xem thêm:: Màu sắc đôi mắt tiết lộ gì về tính cách của bạn

Lẩu gà lá giang thích đúng chuẩn Nam Bộ thường dùng kèm với rau muống, rau nhút, măng chua, bắp chuối bào và bún. Tuy nhiên, bạn có thể thay thế bún bằng bún gạo hoặc mì đều ngon. Ngoài ra, bạn có thể thử nấu lẩu gà lá giang măng chua cũng ngon và hấp dẫn không kém.

Những lưu ý khi làm món lẩu gà lá giang

  • Lá giang khi càng nấu sẽ càng chua vì thế điều chỉnh lượng lá giang cho thích hợp, đừng để nước lẩu bị chua quá mất ngon.
  • Độ cay của ớt, ngọt của đường cũng tùy chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của người ăn.
  • Tránh nấu lẩu gà trong nồi nhôm, vì món ăn có chất chua có thể ăn mòn nhôm, làm nồng độ nhôm trong nước lẩu tăng cao, có thể gây ngộ độc, nên dùng các loại nồi inox hay tráng men là tốt nhất.
  • Cho 1 củ hành khô nằm trong nồi nước lèo nhe, việc này làm cho nước lèo ngon hơn rất nhiều luôn đấy.

Xem thêm:: Màu sắc đôi mắt tiết lộ gì về tính cách của bạn

Lẩu gà lá giang thích đúng chuẩn Nam Bộ thường dùng kèm với rau muống, rau nhút, măng chua, bắp chuối bào và bún. Tuy nhiên, bạn có thể thay thế bún bằng bún gạo hoặc mì đều ngon. Ngoài ra, bạn có thể thử nấu lẩu gà lá giang măng chua cũng ngon và hấp dẫn không kém.

nguyên liệu lẩu gà

Món ăn hấp dẫn cho gia đình và người thân của bạn. (Nguồn: Internet)

Yêu cầu thành phẩm món lẩu gà lá giang

  • Gà nấu lá giang sau khi hoàn thành phải có vị chua ngọt, thịt gà dai, săn chắc, hơi béo và ngấm gia vị.
  • Lá giang không quá chín, lá giang bạn nên vò qua để tạo vị chua, không nên cắt nhỏ lá giang ra vì làm vậy lá giang không ra hết được vị chua.
  • Bạn có thể dùng lẩu gà lá giang để làm canh ăn kèm cơm trong bữa ăn hằng ngày.

Hy vọng với cách hướng dẫn, bạn đã biết cách làm món lẩu gà lá giang siêu hấp dẫn tại nhà dành cho gia đình và người thân của bạn nhé. Các bạn có thể theo dõi chuyên mục Công thức nấu ăn ngon để bỏ túi cho mình những bí quyết chế biến món ăn ngon, đơn giản tại nhà nhé.

Top 12 cách chặt gà ăn lẩu tổng hợp bởi hao

Cách nấu lẩu gà nấu nấm ngon hấp dẫn và bổ dưỡng

  • Tác giả: netspace.edu.vn
  • Ngày đăng: 12/21/2021
  • Đánh giá: 4.85 (648 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu Lẩu Gà Nấu Nấm mang hương vị ngọt thanh của các loại rau củ hòa cùng hương vị đậm đà của nước dùng thấm đều trong từng miếng thịt gà dai ngon.

Hướng dẫn cách làm lẩu gà nấm tại gia

  • Tác giả: paoquan.vn
  • Ngày đăng: 03/13/2022
  • Đánh giá: 4.71 (312 vote)
  • Tóm tắt: Hãy lấy giấy bút v
    à note lại ngay công thức làm món lẩu gà ngon này cùng Pao Quán bạn nhé! … Sau đó rửa sạch, để ráo, chặt gà thành miếng vừa ăn.

Cách nấu lẩu gà lá quế thơm lừng cực hấp dẫn tại nhà

Cách nấu lẩu gà lá quế thơm lừng cực hấp dẫn tại nhà
  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 09/27/2022
  • Đánh giá: 4.32 (370 vote)
  • Tóm tắt: Gà sau khi mua về bạn chà xát muối rồi rửa lại với nước, chặt nhỏ gà thành từng miếng vừa ăn. Lá quế bạn lặt lấy phần lá và giữ luôn cọng, rửa sạch. Nấm bạn bỏ …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Mẹo hayNếu có thời gian bạn có thể ướp gà từ 1 – 2 tiếng hoặc ướp gà qua đêm trong tủ lạnh để gà được thấm gia vị hơn.Măng bạn có thể luộc bằng nước nóng sau đó ngâm măng trong nước vo gạo khoảng 12 tiếng sẽ khiến măng trắng, giòn hơn và khi ăn …

Xem thêm:: Khám phá 10+ cách chế biến dừa sáp tốt nhất bạn nên biết

Cách nấu lẩu gà thơm ngon chuẩn vị nhất

  • Tác giả: xukachan.com
  • Ngày đăng: 05/18/2022
  • Đánh giá: 4.09 (595 vote)
  • Tóm tắt: Xukachan xin chia sẻ chi tiết nhất về cách nấu lẩu gà vừa ngon, vừa đơn giản lại được rất … Chặt ức, cánh và đùi gà thành từng miếng vừa ăn rồi ướp gia vị.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đặt chảo lên trên bếp, cho tỏi vào rồi phi thơm nên. Cho phần thịt gà đã bỏ riêng để hầm nước lẩu vào xào cùng cho đến khi nào thấy các miếng thịt gà được săn lại thì các bạn nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó đổ vào nồi, cho thêm nước + nấm hương, ngô …

5 công thức nấu lẩu gà đơn giản không phải ai cũng biết

5 công thức nấu lẩu gà đơn giản không phải ai cũng biết
  • Tác giả: thewaterman.vn
  • Ngày đăng: 01/09/2022
  • Đánh giá: 3.81 (421 vote)
  • Tóm tắt: Cho nước dùng ra nồi nhỏ bắc bếp, khi ăn thì cho rau muống vào ăn kèm. Hoàn thành nồi lẩu gà Thái Lan chua cay. Cách chọn gà tươi ngon. Khi chọn …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cho dầu ăn bắt lửa lớn, cho hành, tỏi, sả vào phi thơm rồi cho gà vào đảo cho săn lại. Đến khi thịt săn thì cho nước sôi vào. Mở lửa vừa hầm gà cho mềm, vớt bọt, nêm lại với nước mắm cho đậm vị. Khi gà mềm, bật lửa lớn cho sôi rồi bóp lá giang cho …

Hướng dẫn 5 cách làm lẩu gà ngon và siêu đơn giản tại nhà

  • Tác giả: tastykitchen.vn
  • Ngày đăng: 08/10/2022
  • Đánh giá: 3.74 (387 vote)
  • Tóm tắt: Rửa lại thật sạch với nước rồi chặt thành từng miếng vuông vừa ăn. Ngoài ra, để riêng phần chân, cổ, cánh để ướp gia vị làm nước lẩu. Rửa sạch các loại rau, để …

Xem thêm:: Cách gói bánh chưng bằng tiếng Anh cho ngày Tết rộn ràng

Học Cách Nấu Lẩu Gà Lá É Chuẩn Bị Tiệc Cuối Tuần

Học Cách Nấu Lẩu Gà Lá É Chuẩn Bị Tiệc Cuối Tuần
  • Tác giả: beptruong.edu.vn
  • Ngày đăng: 04/23/2022
  • Đánh giá: 3.53 (585 vote)
  • Tóm tắt: Đầu tiên, bạn chà xát muối lên bề mặt con gà, rửa thật sạch với nước. Bạn dùng khăn giấy thấm khô con gà rồi chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sơ chế gà. Sau …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Sau đó, bạn cho nước khoáng lạt vào trong nồi, cho thêm sả đập dập, bắc lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho thịt gà đã ướp vào nấu chín. Theo hướng dẫn nấu lẩu gà lá é của nhiều người, ở bước này, bạn nên cho thêm một ít đường phèn để tạo vị ngọt …

Lẩu Gà Ri Tứ Xuyên

Lẩu Gà Ri Tứ Xuyên
  • Tác giả: 29foods.com
  • Ngày đăng: 12/08/2021
  • Đánh giá: 3.32 (523 vote)
  • Tóm tắt: Trong đó lẩu gà có lẽ là món lẩu phổ biến nhất và có nhiều cách chế biến nhất. … Làm vậy để khử hết mùi tanh, khi ăn lẩu gà ri sẽ thơm hơn, chặt miếng …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Riêng với gà ri, thịt gà không ngọt bằng gà ta nhưng cũng khá ngon, thịt gà ri cũng mềm và rất thơm nên cách chế biến cần t
    hiên về vị ngọt. Gà ri nấu nấm làm món lẩu rất được nhiều thực khách yêu thích. Bạn chỉ cần gọi 20 phút sau đã có món lẩu gà …

7 Công Thức Nấu Lẩu Gà Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Tại Nhà

  • Tác giả: syphu.com.vn
  • Ngày đăng: 10/16/2022
  • Đánh giá: 3.02 (406 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm: Bước 1: Đầu tiên, bạn chà xát muối lên bề mặt của thịt gà để khử mùi tanh. Sau đó, bạn chặt gà thành …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Những ngày trời mưa se lạnh mà có ngay một nồi lẩu nóng hổi quây quần cùng với gia đình thì tuyệt vời biết mấy. Để đổi vị thì hôm nay hãy thử ngay món lẩu gà măng chua thơm ngon hấp dẫn mà Lẩu Sĩ Phú sắp giới thiệu sau đây nhé! Vào bếp trổ tài ngay …

Xem thêm:: Giải đáp thắc mắc: Cầu vồng là hiện tượng vật lý gì?

Hướng Dẫn 5 Cách Ướp Thịt Gà Nhúng Lẩu Cực Ngon, 4 Cách Làm Lẩu Gà Thơm Ngon Đậm Vị

  • Tác giả: hagvietnam.com
  • Ngày đăng: 08/22/2022
  • Đánh giá: 2.95 (83 vote)
  • Tóm tắt: Lẩu gà ngon với cách nấu đơn giản, nước lẩu chua cay ngọt đậm của thịt gà và rau nấm tự nhiên ai … Gà chặt miếng vuông vừa ăn bày ra đĩa.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Chuẩn bị nồi nước dùng khoảng 03 lít nước, trút các thứ đã xào ở chảo vào nồi. Nêm thêm gia vị đường, bột canh, chút nước mắm, mì chính (nếu thích) sao cho vừa ăn rồi đun sôi nhỏ lửa trong 20 phút. Với cách làm này, nước lẩu gà ngon đậm đà hơn so …

Bỏ túi 5 Cách nấu lẩu gà “ngon, bổ, rẻ ” tại nhà cực đơn giản

  • Tác giả: kangaroovietnam.vn
  • Ngày đăng: 03/26/2022
  • Đánh giá: 2.7 (187 vote)
  • Tóm tắt: Để gà ở chỗ thoáng cho ráo nước rồi đem chặt thành các miếng nhỏ vừa ăn. – Ướp phần thịt này với gừng, hành, tỏi băm và một số gia vị khác như …

Món Ngon Đúng Điệu: Ăn Lẩu Gà Cần Những Gì?

  • Tác giả: trivietphat.net
  • Ngày đăng: 03/28/2022
  • Đánh giá: 2.66 (57 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm. Rửa sạch thịt gà, chặt miếng vừa ăn; Giã một muỗng muối, 5 ngọn lá é, 5 trái ớt xiêm; Ướp gà với ½ số muối vừa giã; Nấu nước dùng từ xương gà.

Nguồn: https://nhaxinhplaza.com