Công dụng của tỏi cô đơn Lý Sơn – Quảng Ngãi đã được các nhà khoa học chứng minh, đây là loại tỏi quý của Việt Nam. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về nguồn gốc, công dụng cũng như cách dùng tỏi cô đơn Lý Sơn sao cho mang lại những lợi ích lớn nhất qua bài viết này.
Nguồn gốc của tỏi cô đơn Lý Sơn
Tỏi cô đơn Lý Sơn hay còn gọi là tỏi một nhánh (có nơi gọi là tỏi mồ côi). Trong quá trình sinh trưởng và phát triển, trên mỗi chỉ có duy nhất một tép. Mặc dù nhỏ nhưng tỏi cô đơn lại có hàm lượng tinh dầu cao, rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng. Khí hậu và thổ nhưỡng của đảo Lý Sơn rất đặc biệt,. đất đai ở đây chủ yếu là đất cát và rất khô cằn, hình thành từ các vụ phun trào núi lửa hàng triệu năm trước đây. Chính điều kiện khắc nhiệt này lại trở thành môi trường lý tưởng cho tỏi cô đơn phát triển.
Công dụng của tỏi cô đơn Lý Sơn là ngăn ngừa được một số loại bệnh như: cảm cúm, kháng khuẩn, đau nhức khớp xương, giảm mỡ máu, bệnh dạ dày, giúp hạ đường huyết ở những bệnh nhân bị tiểu đường, phòng chống bệnh tim mạch, ung thư…
Vì có công dụng tốt, sản lượng thấp (Mỗi 1 xào tỏi thì chỉ có vài kg tỏi cô đơn). nên tỏi cô đơn ở Lý Sơn thường được bán với giá cao gấp nhiều lần so với những loại tỏi thông trường khác.
Tỏi cô đơn Lý Sơn được người dân ở đây gọi với cái tên là “vàng trắng”, mặc dù đắt như vàng nhưng rất nhiều du khách đến Lý Sơn đều chọn mua vài kg tỏi về nhà để làm quà biếu.
Công dụng của tỏi cô đơn Lý Sơn
Một số cách sử dụng giúp phát huy được tối đa công dụng của tỏi cô đơn Lý Sơn
1) Ăn tỏi cô đơn trực tiếp là cách đơn giản nhưng lại hiệu quả nhất
Tỏi cô đơn có thể ăn sống hoặc băm nát cho vào nước chấm dùng trong bữa ăn hàng ngày. Ăn sống tỏi cô đơn rất có lợi vì với lượng tinh dầu lớn và tính kháng khuẩn cao các vi khuẩn trong khoang miệng sẽ bị tiêu diệt. Mỗi ngày bạn nên ăn từ 2 tới 3 tép tỏi cô đơn là đủ, nhiều hơn hoặc ít hơn một chút đều được.
Nếu bạn băm nát tỏi mà không sử dụng ngay thì có thể làm cho các hợp chất trong tỏi bị mất dần. do đó làm cho công dụng của tỏi cô đơn Lý Sơn suy giảm,. tốt nhất bạn nên sử dụng ngay sau khi bóc vỏ hoặc đập dập.
Chú ý, nếu ăn nhiều quá thì có thể làm cho dạ dày dễ bị kích thích trực tiếp và chất Allicin trong tỏi có thể gây chứng tan máu. Theo các nhà dinh dưỡng mỗi ngày ăn khoảng 15g tỏi mỗi ngày là tốt nhất. Ăn trực tiếp cũng là cách sử dụng tỏi cô đơn tốt nhất vì chất dinh dưỡng có trong tỏi sẽ không bị mất đi như khi sử dụng bằng các cách khác.
Tỏi cô đơn Lý Sơn
>>> Xem ngay video Hướng dẫn cách làm tỏi đen bằng máy làm tỏi đen gia đình Viaicom V7 mới
>>> Xem ngay máy làm tỏi đen VIAICOM V7 tại đây: ĐÂY
2) Tỏi cô đơn dùng để ngâm rượu
Công dụng của tỏi cô đơn Lý Sơn
Tỏi cô đơn dùng để ngâm rượu là một loại thuốc quý, dễ làm, không gây phản ứng phụ mà lại có hiệu quả chữa bệnh cao.
Đối với người cao tuổi bị mắc các căn bệnh như thấp khớp, cao huyết áp liên tục hành hạ,. tuy không phải làm việc nặng nhọc nhưng chân tay luôn mệt mỏi rã rời,. không thể nào yên giấc nhất là những ngày thời tiết thay đổi đột ngột thì rượu tỏi lý sơn luôn có tác dụng tốt tới 90%.
>>> Xem thêm: Cách ngâm rượu tỏi chữa bệnh
Năm 1983, các nhà khoa học Nhật Bản công bố kết quả nghiên cứu cho thấy rượu tỏi được chữa các nhóm bệnh như :
- Thấp khớp: sưng khớp,vôi hóa các khớp,mỏi xương cốt.
- Tim mạch: huyết áp thấp,cao,hở van tim,ngoại tâm thu.
- Phế quản: viêm phế quản,viêm họng,hen phế quản.
- Tiêu hóa: ăn khó tiêu, ợ chua, viêm tá tràng, loét dạ dày.
- Trĩ nội, trĩ ngoại.
- Đái tháo đường.
3) Tỏi cô đơn ngâm giấm, ngâm đường hoặc tỏi cô đơn ngâm mật ong là cách hữu hiệu để phòng ngừa bệnh tật
Công dụng của tỏi cô đơn Lý Sơn
- Trong môi trường axit, tác dụng của tỏi cô đơn tăng gấp 4 lần,. vì vậy nên dùng tỏi cô đơn ngâm dấm là rất tốt.
- Cách chế biến: Lấy 50g tỏi cô đơn Lý Sơn bóc vỏ rồi ngâm với 110 ml dấm gạo. Sau chừng mười ngày là dùng được, nếu đủ 20 ngày là tốt nhất.
- Tỏi cô đơn Lý Sơn ngâm đường: Lấy 50g tỏi cô đơn đem ngâm nước trong 7 ngày. Mỗi ngày thay nước một lần, sau đó bóc vỏ rồi ngâm với muối một lúc cho chảy hết nước. Hòa 800g đường trắng trong một cái hũ nhỏ với lượng nước sôi vừa đủ, đổ tỏi cô đơn vào ngâm trong một tháng là có thể ăn được. Tỏi cô đơn Lý Sơn ngâm đường có vị ngọt, mùi thơm đặc trưng và phòng được rất nhiều bệnh.
4) Trà tỏi
Uống trà tỏi hàng ngày sẽ có công dụng: Hạ mỡ máu, chống béo phì, tiêu thực tích, giải độc, thanh nhiệt, trừ thấp khớp…
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về công dụng tỏi cô đơn Lý Sơn và một số cách sử dụng loại tỏi này, mong rằng quý độc giả sẽ có những lựa chọn phù hợp nhất để mang lại sức khỏe cho gia đình của mình.
>> Top 10 máy và nồi làm tỏi đen gia đình tốt nhất được khách hàng bình chọn là gì?>> 12 công dụng của tỏi đen được các nhà khoa học Nhật Bản chứng minh như nào? >> Tại sao người Nhật Bản lại ăn tỏi đen hàng ngày, nó có tác dụng thần kỳ gì hay không? >> Tác dụng của tỏi đen cô đơn | Cách sử dụng tỏi đen hiệu quả
>> Bạn sẽ hối hận hết phần đời còn lại nếu không xem hết Video này. Tại sao?
>>> Xem ngay GIÁ máy làm tỏi đen VIAICOM V6 tại đây