Canh cà chua trứng với cách nấu đơn giản, nhanh gọn chỉ trong khoảng 10 – 15 phút là lựa chọn rất phù hợp nếu tủ lạnh nhà bạn trót “vườn không nhà trống” hoặc bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình. Chỉ với quả cà chua cùng 2 quả trứng đơn giản và vài gia vị luôn có sẵn trong bếp, vậy là bạn đã có thể nấu được một nồi canh nóng hổi, thơm ngon rồi đấy.
Canh cà chua hay còn gọi là canh mây, vốn dĩ là món canh đã vô cùng quen thuộc với mỗi gia đình. Nấu canh mây quan trọng nhất là làm sao để cho canh không bị tanh và cũng không bị quá nát. Mẹo nho nhỏ là bạn lựa chọn trứng gà thay vì trứng vịt, tiếp theo đó là khi khuấy canh phải khuấy đều thành vòng tròn, nhẹ tay chứ không đánh lung tung, dễ khiến lòng đỉ trứng khi chưa chín sẽ dễ bị vỡ. Dưới đây Bếp Trưởng Á Âu sẽ dạy cách nấu ăn món canh cà chua trứng cụ thể.
Canh cà chua trứng hay còn được gọi là canh mây được rất nhiều trẻ em yêu thích
Nguyên liệu nấu canh cà chua
- 3 trái cà chua
- 2 trái trứng gà
- Hành lá, mùi
- Dầu ăn, hành, tỏi và các loại gia vị: mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt.
Nguyên liệu món ăn rất đơn giản
Xem thêm cách làm nhiều món canh ngon khác ngay đây :
- Canh Chua Cá Linh
- Canh Chua Cá Bớp
Cách nấu canh cà chua trứng
Sơ chế nguyên liệu
Các nguyên liệu cà chua và rau bạn rửa sạch, cắt nhỏ. Riêng cà chua bổ múi cau.
Đập trứng gà và để ra một tô riêng. Nếu bạn muốn ăn theo kiểu đánh tan lòng đỏ thì dùng đũa đánh tan ra, nếu bạn muốn giữ nguyên lòng đỏ thì không cần phải đánh.
Các bước thực hiện
Bắc nồi, đổ dầu ăn chờ nóng và phi thơm 2 tép tỏi và 1 củ hành tím băm nhuyễn. Sau đó, bạn tiếp tục cho cà chua vào xào mềm.
Khi cà chua đã mềm, bạn cho một lượng nước đủ ăn vào, đậy nắp đun sôi.
Khi nước đã sôi, bạn nêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ¼ muỗng cà phê bột ngọt và khuấy nhẹ để gia vị tan đều. Nêm nếm và thêm bớt gia vị nếu chưa vừa ăn.
Sau khi đã nêm nếm xong, bạn trút nhẹ tô trứng vào nồi. Ở bước này, nếu có đậu hũ trắng, bạn cũng có thể đồng thời cho đậu hũ vào cùng.
+ Đối với trứng đã đánh tan, bạn dùng đũa khuấy theo vòng tròn thật nhẹ nhàng và đều tay, vặn lửa nhỏ liu riu và chờ trong khoảng 2 phút, nước sôi lăn tăn là trứng chín và có thể tắt bếp.
+ Đối với trứng còn giữ nguyên lòng đỏ, bạn cũng trút nhẹ tô trứng vào nồi và vặn nhỏ lửa, sau đó dùng đũa khuấy nhẹ sao cho không trúng vào lòng đỏ tránh làm bị vỡ. Chờ khoảng 3 – 4 phút chp lòng đỏ chín là có thể tắt bếp.
Hành lá và rau mùi bạn cắt nhỏ, thả ngay vào nồi canh ngay lúc vừa tắt bếp. Sau đó múc canh ra tô, vậy là món canh trứng của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy.
Món trứng xốt cà chua cũng thơm ngon và dễ làm
Canh cà chua trứng đơn giản là vậy nhưng lại tốt cho sức khỏe bởi trứng và cà chua đều là những nguyên liệu giàu canxi, vitamin A tốt cho sức khỏe. Đặc biệt đối với những trẻ biếng ăn, tiêu hóa chậm, bạn có thể nấu món canh cà chua trứng, đậu hũ dầm nhuyễn để bé ăn ngon miệng hơn và dễ hấp thu hơn. Canh có thể ăn vã hoặc ăn cùng với cơm trắng nóng đều được. Tuy nhiên không nên hâm lại canh quá 1 lần và ăn nguội vì như vậy sẽ làm trứng bị nát và có thể canh sẽ bị tanh bạn nhé!
Chúc bạn thành công với món ăn này!
Top 11 cách làm canh cà chua trứng tổng hợp bởi hao
Canh trứng cà chua, món ngon đơn giản cho những ngày vội vã
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 01/07/2022
- Đánh giá: 4.81 (851 vote)
- Tóm tắt: Hành lá và rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ. · Cắt nhỏ 2 tép hành tím. · Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. · Cà chua cắt nhỏ. · Đập 2 quả trứng ra bát và khuấy đều …
5 Cách Nấu Canh Cà Chua Trứng Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
- Tác giả: bepmina.vn
- Ngày đăng: 11/26/2021
- Đánh giá: 4.48 (593 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh cà chua trứng · Phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào. Nêm thêm chút muối, bột nêm.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Canh cà chua trứng hay còn có tên gọi là canh mây. Gọi là thế bởi khi cho trứng đánh tan vào nồi canh đang sôi, từng mảng trứng nhẹ tênh nổi lên trông như những đám mây vậy. Nhiều người lo ngại rằng ăn canh cà trứng có thể gây ung thư? Điều này hoàn …
Cách nấu canh cà chua trứng ngon tại nhà
- Tác giả: tuyhoago.com
- Ngày đăng: 09/01/2022
- Đánh giá: 4.21 (214 vote)
- Tóm tắt: Cùng Tuyhoago vào bếp học cách nấu canh cà chua trứng cho gia đình bữa ăn ngon miệng, vừa đầy đủ dưỡng chết cho cả nhà, các bước chế biến vô cung nhanh …
Muốn nấu canh cà chua trứng nổi vân đẹp, thơm ngon, không tanh nên “bỏ túi” bí quyết này
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 07/19/2022
- Đánh giá: 4.17 (499 vote)
- Tóm tắt: Canh cà chua trứng vừa ngon lại bổ nhưng không phải ai cùng biết cách nấu sao cho không tanh, vân trứng nổi lên đẹp.
Canh trứng cà chua đậu phụ
- Tác giả: daubepgiadinh.vn
- Ngày đăng: 05/01/2022
- Đánh giá: 3.85 (201 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu canh trứng cà chua đậu phụ đơn giản tại nhà, vừa đậm đà và bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, tiết kiệm được thời gian và phù hợp cho mọi khung giờ.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: • Khi nồi canh bắt đầu sôi thì bạn cho đậu phụ vào nấu sôi. Tiếp đó, bạn cho trứng đã đánh tan vào nồi canh. Nhớ là 1 tay cho trứng 1 tay khuấy để tạo những đường vân đẹp mắt cho món canh của bạn. Lúc này nhớ vặn nhỏ lửa, vì trứng sẽ làm canh dễ bị …
Canh trứng nấu với cà chua
- Tác giả: huggies.com.vn
- Ngày đăng: 10/25/2022
- Đánh giá: 3.74 (383 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn. Bước 1: Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Trứng đập ra bát đánh tan. Hành xanh thái nhỏ. Bước 2: …
Cách Nấu Canh Cà Chua Trứng Không Tanh Đơn Giản Tại Nhà
- Tác giả: btaskee.com
- Ngày đăng: 03/16/2022
- Đánh giá: 3.47 (393 vote)
- Tóm tắt: Canh cà chua trứng món ăn rất dễ làm, ngon và đẹp mắt. Sự kết hợp của trứng và cà chua mang đến một món canh với hương vị độc đáo, bổ dưỡng.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu bạn quá bận rộn với công việc, không có nhiều thời gian để nấu ăn cũng như bên cạnh chăm lo bữa ăn gia đình có thể sử dụng dịch vụ đi chợ và nấu ăn của bTaskee. Các chị ong nhà bTaskee sẽ trực tiếp đi chợ lựa chọn những nguyên liệu tươi sạch và …
Cách làm món canh cà chua trứng thịt bò băm bổ dưỡng cho sức khỏe
- Tác giả: danhgia.tv
- Ngày đăng: 02/20/2022
- Đánh giá: 3.29 (503 vote)
- Tóm tắt: Và các bạn cũng nên ăn món này khi còn nóng cả tanh mùi trứng đấy. Chúc các bạn làm thành công và ngon miệng với cách làm canh trứng cà chua thịt bò.
Canh cà chua trứng gây ung thư: Sự thật thế nào?
- Tác giả: hellobacsi.com
- Ngày đăng: 12/16/2021
- Đánh giá: 3.09 (209 vote)
- Tóm tắt: Bắc chảo rồi phi hành cho thơm. Sau đó, cho cà chua đã cắt nhỏ vào, xào đều ở lửa nhỏ tầm 1 phút. · Trứng đập vào bát, đánh đều rồi đổ từ từ vào chảo. · Tiếp tục …
CÁCH NẤU CANH CÀ CHUA TRỨNG (CANH MÂY) BỒNG BỀNH ĐẸP MẮT MÀ KHÔNG BỊ TANH
- Tác giả: sunigreenfarm.vn
- Ngày đăng: 09/07/2022
- Đánh giá: 2.98 (88 vote)
- Tóm tắt: Bạn đã biết bí quyết nấu canh cà chua trứng bềnh bồng như mây mà không bị tanh chưa nào? Hãy cùng theo dõi bài viết sau từ Suni Green Farm …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Sau khi đã hoàn thành sơ chế các nguyên liệu đã được chuẩn bị, các bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, rồi cho thêm vào đó là ½ muỗng canh dầu ăn để phi thơm hành tím. Tiếp theo đó, các bạn cho cà chua vào và xào trong khoảng 2 phút để cà chua được chín …
Bỏ túi 5 công thức nấu canh cà chua trứng thơm ngon, không bị tanh
- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 04/03/2022
- Đánh giá: 2.8 (150 vote)
- Tóm tắt: Canh cà chua trứng là món ăn thơm ngon, thanh mát & bổ dưỡng. Thử ngay các cách nấu canh cà chua trứng vừa dễ lại cực nhanh sau để đổi vị …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Do đó, để phòng tránh những nguy cơ xấu ảnh hưởng đến sức khỏe và làm đẹp, tốt nhất khi ăn canh trứng cà chua, sản phụ nên bỏ phần lòng trắng. Duy trì thói quen ăn canh trứng cà chua 2 – 3 lần/tuần cũng giúp bổ sung dinh dưỡng, lợi sữa tốt cho mẹ …