Note ngay 12 cách làm khô gà xé cay bằng lò vi sóng hay nhất bạn cần biết

Bài này Nhà Xinh Plaza sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về cách làm khô gà xé cay bằng lò vi sóng hay nhất được tổng hợp bởi Nhà Xinh Plaza, đừng quên chia sẻ bài viết thú vị này nhé!

Khô gà lá chanh là một món ăn vặt hấp dẫn và ưa thích của mọi lứa tuổi. Vị gà ngon ngọt đậm đà, thoang thoảng hương thơm của lá chanh, sả, vị cay của ớt, quện với vị mặn của nước mắm, vị ngọt của đường. Khô gà lá chanh làm rất đơn giản không cần dùng đến lò cũng được . Hôm nay mình sẽ giới thiệu với mọi người 3 cách làm khô gà lá chanh cực đơn giản tại nhà.

3 Cách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhà

Cách làm khô gà lá chanh bằng chảo

Cách làm khô gà lá chanh bằng chảo

Nguyên liệu:

  • Ức gà: 3kg
  • Lá chanh: 1kg ( mình thích cho thật nhiều thật nhiều lá chanh cho thơm và ngon ạ)
  • Dầu điều: 10 thìa canh
  • Bột điều: 2 thìa canh
  • Nước mắm: 10 thìa canh
  • Tỏi: 80g
  • Hành tím: 80g
  • Sả: 15 củ
  • Gừng:50g
  • Ớt quả khô:100g
  • Đường: 5 thìa canh
  • Bột ớt: 3 thìa canh
  • Bột ngũ vị hương: 8 thìa cafe
  • Nước 500ml

Xem thêm:: List 10+ hộp sạc airpod không vào pin tốt nhất bạn cần biết

Cách làm:

– Ức gà mua về rửa sạch, cắt bỏ phần thừa đem luộc với hành tím, sả, gừng một ít bột canh. Khi sôi hớt sạch bọt bẩn nổi bên trên.

– Ức gà chín vớt ra bát sạch có nước đá, đợi ức gà hết nóng cho vào ngăn mát tủ lạnh 15-20phút cho săn lại để dễ xé sợi.

– Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, 12 thìa canh dầu điều, 2 muỗng canh bột điều.Cho tỏi vào phi thơm, cho ít ớt khô vào đảo đều. Đảo nhanh tay cho thơm. Cho 8 thìa cafe bột ngũ vị hương, sả cắt mỏng và 10 muỗng canh nước mắm ngon rồi cho 7-8 muỗng nước luộc gà vào, thêm 5 thìa canh đường. Đường tan cho ức gà vào chảo đảo đều đến khi ngấm hạ nhỏ lửa, cứ đảo vậy đến khô.

– Nếu có lò nướng thì lúc gần khô cho vào lò nướng quay 110 độ với 30-40 phút thì sẽ ngon và khô hơn. 15phút đảo một lần, 15 phút cuối cho lá chanh xé nhỏ vào nướng để cho lá chanh vẫn giữ được màu xanh mà vẫn khô giòn. Mọi người nhớ mở cửa lò nướng cho sợi gà được khô nhanh nhất. Gia vị em nêm theo sở thích, nhưng khi ra thành quả sợi gà vẫn mềm không bị khô quá, và màu rất đẹp ạ.Chúc cả nhà thành công.

Cách làm khô gà lá chanh bằng lò nướng

Xem thêm:: BĂNG BẢO VỆ KHỚP GỐI CÓ TÁC DỤNG GÌ? – Aolikes Việt Nam

Hôm nay mình xin chia sẻ công thức chung làm món khô gà lá chanh bằng lò nướng để ăn vặt hay nhậu lai rai cho mùa đông bớt lạnh nha. Với công thức này, các bạn có thể tăng thêm hay giảm lượng gia vị 1 chút tuỳ theo khẩu vị từng người, nhưng đừng thiếu 1 trong những loại gia vị sau nhé.

Cách làm khô gà lá chanh bằng lò nướng

Nguyên liệu:

  • 1kg thịt ức gà công nghiệp
  • 2 muỗng đường ( thìa ăn phở). Bạn nào thích ăn ngọt thì cho 3 muỗng nhé.
  • 1 muỗng mắm, 2 muỗng muối bột canh
  • 2 gói bột cà ri
  • 1 gói ngũ vị hương
  • 1 muỗng bột điều
  • 1 muỗng ớt bột
  • 1 thìa cà phê bột tiêu
  • lá chanh, 2 củ sả, hành tỏi khô, gừng

Xem thêm:: List 10+ hộp sạc airpod không vào pin tốt nhất bạn cần biết

Cách làm:

B1: Ức gà mua về rửa sạch, ngâm 15phút trong nước hoà với vài thìa nước cốt chanh để loại bỏ bớt tồn dư hoá chất trong thịt gà.

B2: cho 2 thìa cà phê bột canh vào nước và luộc gà để nguyên cả ức. Lấy 2 củ hành khô và 1 mẩu gừng bằng ngón tay cái, cho lò vi sóng nướng thơm, đập dập cho vào nước luộc gà sẽ thơm ngon ngọt hơn nhé. Khi nước sôi để lửa nhỏ trong 15phút rồi tắt bếp ngâm thêm 20 phút nữa. Bạn nhớ hớt bọt trong lúc luộc các bạn nhé . Mẹo nhỏ là nên để hành khô nướng cả vỏ nước sẽ thơm hơn rất nhiều nha.

B3: Vớt gà để ráo nước, dùng tay gỡ gà ra thành miếng vừa ăn , mình thường gỡ ra cỡ bằng ngón tay trỏ.

B4: Sả đập giập cắt nhỏ, cắt nửa số lá chanh cho vào cùng lượng gia vị trên trộn cùng gà cho đều nên đi găng nilon trộn và bóp sẽ ngon hơn dùng đũa, rồi đậy lại cho vào tủ lạnh 30’ để gà ngấm đều. Mình đã thử cách cho thêm nước gà vào đun luôn, nhưng thấy không ngon và khô gà thành phẩm sẽ bị bở chứ không dai giòn. Khâu này mình thường để vài tiếng luôn ý, thịt ngấm sâu các gia vị có vị ngon hơn rất nhiều nha các bạn .

Xem thêm:: List 9 cách trị chấy bằng dầu gội clear bạn nên biết

B5: Đập giập tỏi phi lên cho thơm vàng đậm bạn nào thích ăn đậm vị tỏi thì cho nhiều tỏi nhé, cho gà vào đảo đều tay khoảng 30phút cho ngấm. Lúc này các bạn hãy nếm xem độ đậm nhạt đã phù hợp khẩu vị với mình chưa để thêm gia giảm nhé. Mình thường cho thêm nửa gói bột cà ri và 1 thìa cà phê ớt bột để tăng độ thơm hấp dẫn cho món gà . Để nhỏ lửa thôi, thịt gà lúc đầu ướt rồi sẽ bay hơi đỡ nước và khô dần.

B6: đổ thịt ra khay, cắt nốt nửa chỗ lá chanh trộn cùng thịt gà cho vào lò nướng, để nhiệt độ 100 độ, bật nấc nóng trên dưới và gió đối lưu,thời gian khoảng 10 phút, để tự nguội, rồi bật tiếp 10phút nữa là xong, miếng khô gà sẽ hơi có độ ẩm mềm phù hợp ăn mùa lạnh. Nếu muốn ăn thật khô thì các bạn lại bật lò nướng tiếp 1, 2 lần nữa nhé.

Với các bạn không có lò nướng thì có thể đảo nhiều lần bằng chảo chống dính ở nhiệt độ thấp, tới khi đạt độ khô mong muốn. Các bạn nhớ để nguội hẳn rồi trút vào hộp để ngăn mát tủ lạnh ăn dần trong 1 tuần thôi nhé. Với 2 thanh niên nhà mình thì hết veo trong vòng 3 ngày.

Cách làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu

Cách làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

  • Thịt lườn gà 450gr
  • Gừng 1 củ
  • Hành khô 3 củ
  • Lá chanh 2 – 5 lá (không bắt buộc)
  • Tỏi 10gr (khoảng 1 củ)
  • Sả 20gr (khoảng 3 – 4 cây)
  • Hành khô 5gr (khoảng 1 – 2 củ)
  • Đường nâu 14gr – 1 thìa canh
  • Nước mắm 15ml – 1 thìa canh
  • Bột ớt ½ thìa (nên dùng bột ớt Hàn Quốc)
  • Ngũ vị hương ⅛ thìa cafe

Một số lưu ý:

Lượng gia vị trong công thức có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của từng người. Hơn nữa, mỗi loại nước mắm khác nhau cũng có độ mặn nhạt khác nhau. Vì vậy, bạn nên pha riêng nước ướp thịt gà và điều chỉnh hương vị phù hợp trước khi trộn trực tiếp với thịt.

Tùy theo khẩu vị, bạn có thể thay đổi lượng sả, tỏi, ớt, lá chanh….nhưng không nên dùng quá nhiều ngũ vị hương, nếu không khô gà dễ có mùi hắc và hơi bột.

Có thể thay đường nâu bằng đường kính trắng trong c
ông thức, nhưng mình thấy đường nâu giúp món khô gà xé cay làm bằng nồi chiên không dầu có mùi vị thơm ngon hơn. Thịt gà khác với thịt bò, về cơ bản, thịt gà không cần phải chế biến quá nhiều như thịt bò, và gia vị ướp thịt gà cũng đơn giản hơn so với thịt bò nhiều, nếu không sẽ làm thịt gà mất chất và ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của món ăn.

Xem thêm:: List 10+ hộp sạc airpod không vào pin tốt nhất bạn cần biết

Cách làm:

Bước 1: Cho 450gr thịt lườn gà đã bỏ xương, 5 – 6 lát gừng, 3 củ hành khô, 2 lá chanh (không bắt buộc) vào nồi. Đổ nước ngập thịt, thêm ⅛ thìa cà phê muối. Luộc lửa to đến khi nước sôi thì hạ xuống lửa vừa. Dùng muôi hớt bớt bọt trong lúc luộc thịt gà. Sau khoảng 5 – 7 phút (tùy vào độ dày của miếng thịt) thì tắt bếp, nhưng vẫn đậy vung thêm 15 phút để gà được chín đều.

Bước 2: Lấy thịt gà ra đĩa, chờ nguội. Trong lúc đó băm nhỏ hành, tỏi, sả để ướp thịt.

Bước 3: Xé lườn gà thành sợi. Lưu ý không nên xé quá nhỏ, nếu không gà sấy sẽ bị vụn.

Bước 4: Bắc 1 chảo to lên bếp. Cho vào chảo 80 – 100ml nước luộc gà, ½ lượng hành, tỏi, sả vừa băm. ½ thìa canh đường nâu, ½ thìa canh ớt bột, 1 thìa canh nước mắm, ⅛ thìa cafe ngũ vị hương. Khuấy đều để các gia vị trộn với nhau.

Bước 5: Thêm thịt gà đã xé vào chảo, dùng đũa đảo đều. Nếm thử vào điều chỉnh độ mặn ngọt phù hợp. Nên nêm nhạt hơn bình thường một chút, vì sau khi sấy bằng nồi chiên không dầu, vị khô gà sẽ đậm đà hơn.

Bước 6: Chia gà thành nhiều mẻ, lần lượt bỏ vào nồi chiên không dầu. Lần đầu tiên, bạn để nhiệt độ là 100 độ C trong 15 – 20 phút, lần 2 là là 100 độ C trong 30 phút là hoàn thành.

Giữa hai lần thay đổi nhiệt độ, bạn có thể nêm nếm lại khô gà xé cay để đảm bảo vừa miệng. Thịt gà sau khi sấy bằng NCKD có vị khô ráo và mềm ngọt, hơi dai dai, gia vị đậm đà vừa ăn. Cho khô gà làm bằng nồi chiên không dầu vào hộp kín, bảo quản trong tủ lạnh. Nên sử dụng trong vòng 1 tuần.

Khô gà lá chanh sau khi để nguội và hong khô thì đóng hũ ăn dần. Bảo quản nơi thoáng mát, thông thường chắc ăn chúng ta nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu gà khô hẳn có thể để tới 3-4 tuần, còn bình thường thì nên ăn trong 2 tuần đổ lại. Lâu lâu đem ra nhâm nhi, khô gà đúng là món chống đói vô cùng hữu hiệu. Đặc biệt là dịp tết sắp đến bạn có hũ khô gà lá chanh tự làm tại nhà với nguyên liệu đảm bảo mang ra mời khách còn gì tuyệt với bằng.

Top 12 cách làm khô gà xé cay bằng lò vi sóng tổng hợp bởi hao

Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh bằng lò vi sóng

  • Tác giả: khoga.weebly.com
  • Ngày đăng: 06/22/2022
  • Đánh giá: 4.88 (951 vote)
  • Tóm tắt: nhấm nháp cộng cơm trắng, những cốc rượu cay nồng thật là hết sẩy. Ở đâu thì bán đúng giá đúng chất lượng? quan yếu hơn hết là có thật sự đảm bảo an toàn vệ …

Cách làm khô gà bằng lò vi sóng

  • Tác giả: reference.vn
  • Ngày đăng: 05/14/2022
  • Đánh giá: 4.76 (421 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm khô gà bằng lò vi sóng rất dễ, thành quả sẽ là miếng thịt gà khô ngọt lịm quyện với vị cay của ớt và mùi thơm của lá chanh. Nguyên liệu:.

Cách Làm Khô Gà Tại Nhà

Cách Làm Khô Gà Tại Nhà
  • Tác giả: giadungducsaigon.vn
  • Ngày đăng: 09/17/2022
  • Đánh giá: 4.39 (404 vote)
  • Tóm tắt: CẦN LƯU Ý NHỮNG GÌ ĐỂ CÁCH LÀM KHÔ GÀ LÁ CHANH BẰNG CHẢO THƠM NGON ĐÚNG ĐIỆU? So với cách làm khô gà bằng lò vi sóng hay lò nướng phức tạp, phương pháp xào khô …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm khô gà lá chanh ngoài việc sử dụng dngj cụ để sấy khô, thì công thức cũng như nguyên liệu chuẩn bị là như nhau. Dưới đây mình sẽ giới thiệu tới các bạn về nguyên liệu cũng như công thức chế biến đến phần sấy khô gà khác nhau như thế nào …

Xem thêm:: Note ngay 9 cách tính công suất loa hay nhất

Hướng Dẫn Các Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Đơn Giản Tại Nhà

Hướng Dẫn Các Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Đơn Giản Tại Nhà
  • Tác giả: amthucbonmua.vn
  • Ngày đăng: 09/13/2022
  • Đánh giá: 4.02 (415 vote)
  • Tóm tắt: 3. Làm khô gà lá chanh bằng lò (vi sóng/nướng) … Khô gà lá chanh làm từ lò vi sóng có màu vàng nâu đậm, khi ăn cảm nhận được sợi gà dai ngọt, vị cay của ớt cùng …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Với phương pháp chế biến khô gà lá chanh nhanh chóng bằng chảo không dính, bạn sẽ có một thành phẩm ngon không kém cạnh sản phẩm được bán bên ngoài. Màu sắc của khô gà bằng chảo chống dính có màu vàng nâu óng ả. Đặc biệt khi ăn có thể cảm nhận được …

Cách làm khô gà bằng lò nướng

 Cách làm khô gà bằng lò nướng
  • Tác giả: thegioibepnhapkhau.vn
  • Ngày đăng: 09/0
    5/2022
  • Đánh giá: 3.88 (452 vote)
  • Tóm tắt: Trên đây là hướng dẫn cách làm khô gà bằng lò nướng tại nhà. Nếu là một người yêu nấu nướng và thích mày mò các món ăn ngon, mới lạ cho gia đình mình thì …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Để khô gà có màu đẹp mắt hơn bạn có thể sử dụng thêm dầu màu điều và ớt bột Hàn Quốc. Đặc biệt, nếu muốn khô gà có màu đậm hơn, bạn nên tăng tỷ lệ sử dụng thành phần này trong công thức. Khô gà thường nhanh hơn khi sử dụng lò nướng nên bạn cần điều …

Cách làm khô gà lá chanh ngon đúng chuẩn

Cách làm khô gà lá chanh ngon đúng chuẩn
  • Tác giả: bepcuana.com
  • Ngày đăng: 09/18/2022
  • Đánh giá: 3.68 (308 vote)
  • Tóm tắt: cách làm khô gà lá chanh bằng lò nướng … Miếng khô gà khô, giòn hòa cùng với vị mặn mặn, ngọt ngọt hơi cay và mùi thơm của lá chanh làm bạn không thể …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đối với cách làm khô gà lá chanh bằng chảo không dính thì các bước ướp thịt tương tự như trên. Còn khi sấy thì bạn bắt một cái chảo lên bếp cho khô gà vào đảo đều với lửa nhỏ, bạn đảo đều tay để khô gà được ráo và khô không bị cháy, khi thấy khô …

Xem thêm:: Bạn đã biết 13 tân hoàn châu cách cách tập 97 hay nhất bạn nên biết

3 cách làm khô gà lá chanh cực ngon, cực đơn giản ngay tại nhà

 3 cách làm khô gà lá chanh cực ngon, cực đơn giản ngay tại nhà
  • Tác giả: ippglobal.vn
  • Ngày đăng: 10/05/2022
  • Đánh giá: 3.49 (567 vote)
  • Tóm tắt: Như vậy bạn đã có một món khô gà lá chanh làm bằng lò vi sóng có thể sử dụng ngay hoặc cho vào lọ để thưởng thức dần. Làm bằng chảo chống dính.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Sản phẩm khô gà lá chanh Pichi được sản xuất trên dây chuyền hiện đại ngoài ra ngay từ khâu chọn nguyên liệu đã được kiểm định chất lượng nên hoàn toàn an tâm để thưởng thức. Là sản phẩm uy tín được các nhà phân phối lựa chọn hợp tác như Vinmart, …

Làm món khô gà lá chanh bằng lò nướng siêu đơn giản tại nhà

  • Tác giả: lorca.vn
  • Ngày đăng: 07/08/2022
  • Đánh giá: 3.3 (245 vote)
  • Tóm tắt: Bạn có thể xé thịt gà thành sợi to nhỏ tùy ý. Tuy nhiên kích thước không nên quá to hoặc quá nhỏ khí sấy sẽ chín không đều và mất đi độ ngon của …

3 Cách Làm Khô Gà Bằng Nồi Chiên Không Dầu | Nguyễn Kim

  • Tác giả: nguyenkim.com
  • Ngày đăng: 04/15/2022
  • Đánh giá: 3.17 (212 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm khô gà bằng nồi chiên không dầu đơn giản và 100% thành công ngay tại nhà để có thêm một món ăn vặt thơm ngon, nhâm nhi mỗi khi buồn …

Xem thêm:: List 10+ cách làm bánh flan để bán hay nhất đừng bỏ lỡ

Khô Gà Xé Cay, Món Ăn Vặt Không Thể Bỏ Qua | Windy Food

  • Tác giả: windyfood.vn
  • Ngày đăng: 12/07/2021
  • Đánh giá: 2.84 (119 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm khô gà xé cay bằng lò vi sóng: sau khi cho sả vào khoảng 2 phút thì đổ ra khay có lót sẵn giấy nến. Dùng lá chanh đã cắt nhỏ rắc lên khay thịt thật đều …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm khô gà xé cay bằng lò vi sóng: sau khi cho sả vào khoảng 2 phút thì đổ ra khay có lót sẵn giấy nến. Dùng lá chanh đã cắt nhỏ rắc lên khay thịt thật đều. Cho vào lò vi sóng, điều chỉnh nhiệt độ là 150 trong 5 phút, sau 2 lần thì đem ra để …

Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Thơm Ngon – Đậm Đà – Dễ Làm Tại Nhà

  • Tác giả: cet.edu.vn
  • Ngày đăng: 05/22/2022
  • Đánh giá: 2.86 (200 vote)
  • Tóm tắt: Thịt gà khô, giòn, hòa quyện cùng vị cay cay, mặn mặn và hương thơm của lá chanh khiến cho các tín đồ … Cách làm khô gà lá chanh bằng lò vi sóng, lò nướng.

Học cách làm khô gà xé cay ngon tuyệt đơn giản cho ngày Tết

Học cách làm khô gà xé cay ngon tuyệt đơn giản cho ngày Tết
  • Tác giả: daotaobeptruong.vn
  • Ngày đăng: 06/06/2022
  • Đánh giá: 2.6 (79 vote)
  • Tóm tắt: 1 Hướng dẫn cách làm khô gà xé cay vị ngon thơm phức, lạ miệng … Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể sấy khô gà bằng chảo chống dính. Cách …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bạn nắm được tất cả các công đoạn và bí quyết chế biến các món ăn. Tạo được thành phẩm món ăn thơm ngon, cuốn hút khi thực hiện tại nhà phục vụ gia đình hay kinh doanh. Với kinh doanh, hương vị trong công thức chế biến từ DTBTAAu sẽ giúp bạn tạo nên …