Rong biển trộn mè là món ăn Nhật Bản rất được yêu thích trên khắp thế giới. Đặc biệt đối với khu vực nhiệt đới như Việt Nam thì món ăn này càng được ưa chuộng vì hương vị chua ngọt và mát lành của nó. Cùng Moshi Moshi tìm hiểu cách làm rong biển tươi trộn mè chuẩn vị Nhật nào.
Sức hút đến từ món rong biển trộn mè
Rong biển trộn mè hay còn gọi là salad rong biển, một trong những món ăn xuất phát từ Nhật Bản. Với thành phần chính là rong biển Wakame nổi tiếng, sinh trưởng ở vùng biển tinh khiết. Vì thế đây được mệnh danh là một trong những món ăn tươi ngon nhất. Không chỉ người Nhật mà người Việt cũng thích mê.
Sau khi rong biển được thu hoạch, người Nhật mang chúng đi làm nhiều món ăn khác nhau. Để hương vị trở nên thu hút hơn họ đã trộn rong biển cùng dầu mè, đường, ớt, nước tương… Tạo nên vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng. Đã vậy còn dai giòn nhai cực đã. Thích hợp cho những ai thích những món ăn tươi ngon, dai dai, giòn giòn.
Đặc biệt để tăng thêm phần hấp dẫn bạn còn có thế cho rong biển tươi trộn mè vào tủ lạnh. Sau một khoảng thời gian “tu luyện” lại càng trở nên ngon “nhứt nách”. Càng ăn càng thích, càng ăn càng bổ dưỡng, vì đây là nguồn thực phẩm nhiều vi chất như: Khoáng chất, chất xơ, vitamin và đặc biệt là fucoidan…
Công thức làm rong biển tươi trộn mè kiểu Nhật
Cùng lưu ngay công thức đặc biệt làm rong biển tươi trộn mè chuẩn vị Nhật do Moshi Moshi sưu tầm. Chắc chắn vừa dễ làm lại nhanh chóng, đặc biệt hương vị thì thơm ngon khỏi bàn.
Nguyên liệu
- Rong biển cut wakame (hoặc rong biển tươi)
- Gừng giã nhuyễn
- Giấm gạo
- Nước tương Nhật
- Dầu mè
- Mè trắng rang
Tham khảo thêm: Các sản phẩm rong biển có tại Moshi Moshi
Cách làm rong biển trộn mè
- Bước 1: Rong biển cut Wakame mang đi ngâm nước khoảng 10 phút. Sau khi lá rong đã nở hết thì mang đi vắt khô. Hoặc bạn có thể sử dụng rong tươi thay thế, chỉ cần rửa sạch và vắt khô.
- Bước 2: Rong biển vắt khô mang đi thái thành cọng vừa ăn. Tiếp theo sử dụng gừng giã nhuyễn, giấm, nước tương và dầu mè… trộn đều với nhau làm thành nước sốt. Gia giảm gia vị cho vừa ăn theo sở thích của bạn.
- Bước 3: Giờ chỉ cần mang nước sốt trộn với rong vừa thái lát là món ăn đã cơ bản hoàn thành. Tuy nhiên để ngon hơn bạn có thể cho hỗn hợp rong biển vào tủ lạnh trong nửa tiếng để gia vị càng thấm hơn.
Khi thưởng thức bạn chỉ cần cho mè rang lên trên là “đúng bài”. Một món ăn vừa thơm ngon, đơn giản lại nhanh chóng. Bạn cũng có thể trộn sẵn và để dùng trong vài ngày.
Rong biển trộn mè làm sẵn, tiện lợi.
Ngoài cách làm rong biển tươi trộn mè ở trên, bạn vẫn có thể thưởng thức salad rong biển được trộn sẵn mà không phải bước xuống bếp. Chỉ cần mang đi rã đông tự nhiên sau đó sử dụng trực tiếp, hoặc trộn với các loại rau khác để làm salad rong biển ( không cần nêm nếm gia vị), hoặc để làm sushi… Đây là sản phẩm được người Nhật chế biến sẵn, Moshi Moshi nhập khẩu trực tiếp từ xứ sở Hoa Anh Đào và phân phối tại Việt Nam.
Tham khảo thêm: Rong biển trộn mè giá cực rẻ, chất lượng cực chuẩn.
Để có các món ăn chuẩn Nhật hãy đặt hàng nguyên liệu nấu ăn thông qua Website: moshimoshi.vn hoặc Liên hệ Hotline: 0902.515.699 – 0909.245.123.
Chúng tôi luôn mang đến những sản phẩm Nhật Bản chất lượng với giá thành tốt nhất dành cho Quý Khách!