Nhà Xinh Plaza mời các bạn xem ngay kiến thức rất hay về cách làm su hào xào hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi, đừng quên chia sẻ bài viết này nhé
Cách làm su hào xào cà rốt cực đơn giản nhưng chắc chắn bạn sẽ bất ngờ với hương vị ngon miệng của nó đấy nhé.
Su hào xào cà rốt là một trong những món rau xào ngon được nhiều người yêu thích. Món ăn dân dã này vốn dĩ đã quá quen thuộc trong đời sống ẩm thực thường nhật của các gia đình Việt, đặc biệt là người dân miền Bắc, bởi su hào chỉ trồng được trong tiết trời lạnh của mùa đông mà thôi.
Bên cạnh su hào luộc, su hào xào tỏi, su hào xào trứng, su hào kho cá thì món su hào xào chung với cà rốt vẫn luôn khiến cho người ăn mê mẩn mãi vị ngọt thơm rất đỗi tự nhiên và những giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà nó mang lại.
Nếu như bạn vẫn chưa biết cách làm su hào xào cà rốt thế nào cho ngon nhất thì hãy chuẩn bị ngay nguyên liệu để vào bếp học hỏi ngay bây giờ nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 củ su hào có kích thước vừa phải
- 1/2 củ cà rốt
- 1 ít ngò rí
- 4 củ hành tím
- 1 thìa canh dầu ăn
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê muối hạt
- 1/2 thìa cà phê nước mắm
Cách chọn mua nguyên liệu
- Su hào ngon có kích thước vừa phải, không cần quá to nhưng khi cầm trên tay thì thấy chắc và đằm tay.
- Su hào ngon có màu vỏ xanh nhạt, tươi và còn nguyên vẹn, không bị dập nát hay xuất hiện các mảng màu sắc lạ.
- Su hào ngon khi ấn tay vào sẽ có độ cứng nhất định chứ không mềm hay thậm chí là bị nhũn.
- Su hào ngon có phần cuống màu xanh mướt và bám chắc vào củ chứ không dễ bị rời ra ngoài.
- Tuyệt đối không mua su hào quá to, màu xanh đậm vì đó là su hào già hoặc su hào được sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng không tốt cho sức khỏe.
Xem thêm:: 3 BÍ KÍP ĐO LƯỜNG VÀ TÍNH TOÁN BẰNG TAY RẤT HỮU DỤNG – QMC
- Cà rốt ngon cũng có kích thước vừa phải, lớp vỏ trơn láng, dáng thuôn dài và thẳng từ đầu về đuôi, cầm thấy nặng, cứng và chắc tay.
- Cà rốt tươi ngon và giàu dinh dưỡng sẽ có màu cam đậm, tươi sáng, phần cuống lá còn tươi và bám dính chặt vào củ.
- Không nên mua loại cà rốt củ to, phần đầu và đuôi to gần như ngang nhau hoặc những củ cà rốt bị dập, ủng, héo, chảy nước, phần vỏ có nhiều vết thâm, xước, ấn tay vào thấy mềm.
- Đặc biệt, bạn không nên chọn những củ cà rốt có phần gốc, vai, lá to và dày vì thường thì đó là những củ cà rốt đã quá lứa, bị già, có nhiều xơ không ngon và cực kỳ ít giá trị dinh dưỡng.
Cách làm su hào xào cà rốt cực đơn
Bước 1: Sơ chế su hào và cà rốt
Với su hào, bạn rửa qua lớp vỏ bên ngoài cho sạch, cắt bỏ hết lá đi, chỉ giữ lại phần lá non để xào cùng cho có màu xanh đẹp mắt. Sau đó, bạn dùng dao tước vỏ su hào từ trên xuống dưới cho tới khi hết sạch vỏ, đồng thời gọt bỏ hết phần thịt gần cuống có nhiều xơ đi nhé.
Sau khi gọt vỏ su hào xong, bạn rửa lại một lượt với nước, để ráo rồi thái thành dạng sợi hoặc bào sợi bằng dụng cụ bào chuyên dụng.
Còn với cà rốt, bạn nạo sạch vỏ, rửa với nước rồi cũng thái dạng sợi hoặc bào sợi giống như su hào là được.
Bước 2: Sơ chế các loại nguyên liệu khác
Với ngò rí, bạn nhặt bỏ phần gốc và lá úa, sau đó rửa sạch với nước rồi thái dạng khúc ngắn.
Xem thêm:: Tổng hợp 10+ cách giải phương trình tích hot nhất
Với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập và băm nhỏ ra nhé.
Bước 3: Tiến hành làm su hào xào cà rốt
Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, thêm vào đó 1 thìa canh dầu ăn rồi đun ở mức lửa vừa cho dầu nóng già. Khi dầu hơi sôi lăn tăn rồi thì bạn cho hành tím băm nhỏ vào phi thật thơm. Bạn lưu ý là chỉ phi hành ở mức lửa vừa, tránh để lửa to quá khiến hành bị cháy nhé.
Bạn phi hành đến khi dậy hương thơm và ngả sang màu vàng thì hạ bớt lửa rồi cho su hào và cà rốt đã sơ chế vào cùng nửa thìa cà phê muối hạt rồi đảo đều trong khoảng 5 phút.
Tiếp đến, khi hỗn hợp su hào và cà rốt chín tới thì bạn nêm gia vị với 1 thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê nước mắm, đảo đều tay để hỗn hợp rau ngấm gia vị. Sau đó, bạn đậy vung lại thêm 5 phút cho su hào và cà rốt chín hẳn.
Xem thêm:: Tiết lộ cách xem nhật ký hoạt động trên Facebook của người khác
Sau 5 phút, bạn tăng lửa lên rồi đảo nhanh cho chảo rau xào khô lại, sau đó nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn.
Cuối cùng, bạn cho ngò rí vào chảo rau, đảo đều một lượt nữa rồi tắt bếp. Vậy là đã hoàn thành xong cách làm su hào xào cà rốt rồi đấy.
Đĩa su hào xào với cà rốt bày ra đĩa vừa nóng hổi vừa dậy lên hương thơm đặc trưng của các loại rau củ và ngò rí lại có màu sắc vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn ngọt của su hào và cà rốt, cùng với đó là sự đậm đà của các loại gia vị được kết hợp hết sức hài hòa.
Lời kết
Món rau xào thanh nhẹ dễ ăn này chắc chắn sẽ không làm bạn và gia đình mình thất vọng trong một bữa cơm bình dị, gần gũi đâu đấy nhé. Chúc bạn thực hiện thành công cách làm su hào xào cà rốt đơn giản này!
Top 12 cách làm su hào xào tổng hợp bởi hao
Giản dị với món su hào xào cà rốt
- Tác giả: cuasotinhyeu.vn
- Ngày đăng: 02/05/2022
- Đánh giá: 4.88 (987 vote)
- Tóm tắt: Cách 1. Nguyên liệu: Món ăn này rất ngon và dễ chế biến. Cà rốt. Su hào. Hạt tiêu, hành lá, rau mùi. Gia vị. Cách làm: Su hào, cà rốt gọt vỏ, bào sợi mỏng.
Cách thái su hào xào
- Tác giả: ihoctot.com
- Ngày đăng: 02/12/2022
- Đánh giá: 4.59 (365 vote)
- Tóm tắt: Hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch, xắt nhỏ. Xào su hào. Cho 2-3 thìa dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu thì cho hành tỏi vào phi thơm, rồi …
Su hào xào cà chua
- Tác giả: bingofood.net
- Ngày đăng: 12/26/2021
- Đánh giá: 4.27 (416 vote)
- Tóm tắt: Su hào xào cà chua là món ăn chay dân dã, có thể dùng trong bữa cơm gia đình ngày thường cũng rất ngon. Các bạn cùng tham khảo cách làm dưới đây nhứ!
Xem thêm:: Giải pháp kết nối camera với tivi qua wifi nhanh nhất
5 Cách làm su hào xào thịt bò ngon và hấp dẫn nhất – Digifood
- Tác giả: digifood.vn
- Ngày đăng: 01/13/2022
- Đánh giá: 4.03 (270 vote)
- Tóm tắt: Cuối cùng bạn cho thịt bò xào su hào ra đĩa, rắc hạt điều, ớt thái nhỏ, rau mùi thái nhỏ lên trên và thưởng thức. su hao xao thit bo. Ảnh: Sưu …
Cách làm món su hào xào cà rốt
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 07/20/2022
- Đánh giá: 3.85 (547 vote)
- Tóm tắt: Cho 2-3 thìa dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu thì cho hành tỏi vào phi thơm, rồi cho su hào cà rốt vào xào. Nhiệt độ bếp nên để ở mức trung bình, …
Giản dị với món su hào xào tỏi
- Tác giả: yeunoitro.net
- Ngày đăng: 04/04/2022
- Đánh giá: 3.78 (443 vote)
- Tóm tắt: Su hào, cà rốt gọt vỏ, thái sợi · Tỏi bóc vỏ, bẳm nhỏ · Làn tan trứng, chiên qua và khi trứng chín, ;cho ra đĩa (thái sợi hoặc thái miếng) · Làm nóng dầu, phi thơm …
Xem thêm:: [CHI TIẾT] Hướng dẫn tự học IELTS Writing tại nhà sao cho hiệu quả – IELTS Nguyễn Huyền
Su hào xào hải sản
- Tác giả: monngonmoingay.com
- Ngày đăng: 03/27/2022
- Đánh giá: 3.59 (428 vote)
- Tóm tắt: – Phi thơm hành tỏi băm, xào săn hải sản, trút ra dĩa, cho su hào, cà rốt vào xào, thêm 2M nước, xào đến khi su hào chín tới, cho hải sản vào, đảo đều rồi cho …
Cách làm su hào xào mực giòn ngọt, thơm ngon cho cả nhà thưởng thức
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 11/17/2021
- Đánh giá: 3.38 (352 vote)
- Tóm tắt: 2 Cách làm món su hào xào mực. Bước 1 Sơ chế rau củ. Su hào, cà rốt và cần tây sau khi mua về thì bạn đem rửa sạch và …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Mẹo hay:- Để chọn được những con mực tươi ngon, chắc thịt, bạn nên chọn mua những con có mắt trong, có thể nhìn rõ con ngươi trong mắt; râu mực săn chắc, dính chặt vào thân; phần thịt phải săn chắc, khi dùng tay nhấn vào thì thấy có độ đàn hồi …
Xem thêm:: Nhà mạng của đầu số 0188? Tác động khi thực hiện chuyển 11 số ->10 số
Món su hào xào trứng ngon ngọt dễ làm
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 02/13/2022
- Đánh giá: 3.18 (559 vote)
- Tóm tắt: Món su hào xào trứng ngon ngọt mà cách làm lại cực kỳ đơn giản chắc chắn sẽ giúp bữa tối của gia đình bạn thêm trọn vị.
Cách làm món su hào xào trứng cực đơn giản tại bếp nhà mình
- Tác giả: nauco29.com
- Ngày đăng: 10/01/2022
- Đánh giá: 2.79 (141 vote)
- Tóm tắt: Bạn đang băn khoăn chưa biết hôm nay nên làm món gì cho gia đình mình cùng thưởng thức. Hãy để nấu cỗ 29 gợi ý giúp bạn cách làm món su hào xào trứng cực …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Đơn vị với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực chế biến thực phẩm. Chúng tôi cam kết mang đến những món ăn chất lượng, đảm bảo giá trị dinh dưỡng và an toàn với sức khỏe người sử dụng.Đặc biệt với sự đa dạng về các món ăn trong menu vì …
Món rau đơn giản với 3 cách làm su hào xào chay ngon
- Tác giả: tmsquynhon.com.vn
- Ngày đăng: 02/19/2022
- Đánh giá: 2.86 (197 vote)
- Tóm tắt: Su hào – một trong những loại rau củ quá quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình sẽ là nguyên liệu chính của món su hào xào chay ngày hôm …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Su hào – một trong những loại rau củ quá quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình sẽ là nguyên liệu chính của món su hào xào chay ngày hôm nay. Công thức xào su hào chay dưới đây không chỉ đơn giản mà còn giúp bạn giữ được trọn vẹn vị tươi ngon …
3 cách xào su hào cực dễ để bữa cơm thêm đa vị
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 07/26/2022
- Đánh giá: 2.62 (81 vote)
- Tóm tắt: Hành lá/ngò bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt khúc. so che nguyen lieu cho mon su hao xao ca rot Sơ chế các nguyên liệu cho món xào. Ảnh: Internet.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Xào su hào với cà rốt là cách xào su hào đơn giản nhất ai cũng có thể làm được. Nếu bạn thấy sự hài hòa tuyệt vời của su hào cùng cà rốt ở món gỏi su hào hay muối su hào cà rốt kiểu chua như thế nào, thì chắc chắn bạn cũng tìm được sự hài hòa trong …