Danh sách 14 cách nấu bún vịt ngon hot nhất

cách nấu bún vịt ngon hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi, đừng quên chia sẻ bài viết này nhé

Những ngày chớm đông là thời điểm các món canh, lẩu hay bún phở lên ngôi. Cái thời tiết se se lạnh như gia vị thêm cho các món ăn nóng thêm phần hấp dẫn. Nhất là món bún măng vịt. Đi làm mệt mỏi, lạnh cóng cả người mà tối về được ăn một bát bún măng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Vậy cùng nhảy vào bếp với Bếp Top để học cách nấu bún măng vịt thôi nào.

Bài viết liên quan >>

  • Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện
  • Có nên mua nồi nấu phở bằng điện thanh lý
  • Cách nấu phở heo đơn giản nhất

2 cách nấu bún măng vịt miễn chê

Bún măng vịt là món ăn quen thuộc của người Việt. Không cần phải ra hàng quán, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món ăn này để cùng cả nhà thưởng thức. Bún măng vịt có những miếng thịt béo ngậy, nước dùng đậm đà và sợi bún mềm dai. Chắc hẳn khi được mời thưởng thức thì không ai có thể chối từ. Cách nấu bún măng vịt ngon sẽ hơi mất thời gian. Tuy nhiên, tự tay chế biến sẽ mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị. Đặc biệt sẽ đảm bảo được vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm so với khi ra hàng quán.

Cách nấu bún măng vịt miễn chê
2 Cách nấu bún măng vịt miễn chê

Bún măng vịt là món ăn được nhiều người yêu thích nhất là trong những ngày thu đông này. Nhất là người dân miền Trung. Để nấu được món này thường người ta sẽ có 2 cách nấu sau đây:

Cách 1 nấu bún măng vịt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Vịt: 1 con
  • Măng tươi: 500 gram
  • Bún tươi: 1kg
  • Tiết vịt: 2 miếng
  • Rau răm, gừng, giá, hành lá, hành phi, chanh
  • Muối, đường, nước mắm,…

Cách nấu bún măng vịt

Bước 1:

Lấy nước cốt của 1 quả chanh hòa với một ít muối rồi đem xát lên mình vịt. Gọt vỏ gừng và thái thành khúc rồi cũng xát kỹ lên mình vịt. Sau đó, đem rửa sạch với nước và vớt ra rổ để ráo.

Bước 2:

Cho 500 gram măng vào nồi nhỏ cùng 1 muỗng canh muối. Đổ nước ngập măng rồi bắc lên bếp đun sôi.

Bước 3:

Xem thêm:: Bạn đã biết 10+ cách gắn lục bình bê tông hay nhất

Luộc măng trong khoảng 40 phút rồi đem xả qua 3 lần nước lạnh. Tách măng thành những sợi vừa ăn rồi vớt ra rổ để ráo.

Bước 4:

Cho vịt vào một nồi lớn để luộc cùng 1 củ gừng chẻ đôi, một ít hành lá, 1 củ hành tây thái nhỏ và 1 muỗng cà phê muối.

Cách nấu bún măng vịt 1
Những miếng tiết ngọt mát và thịt vịt thơm ngon – Cách nấu bún măng vịt

Bước 5:

Khi vịt chín, bạn tắt bếp rồi vớt vịt ra và xả qua nước đá lạnh để da không bị thâm đen. Sau đó, dùng dao lớn chặt vịt thành những miếng vừa ăn. Cầu kỳ hơn bạn có thể lọc thịt vịt và thái thành từng lát mỏng sẽ dễ ăn và nhìn khá là đẹp mắt đó.

Bước 6:

Bắc một chảo khác lên bếp rồi cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Cho tiếp măng vào xào cùng ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường.

Bước 7:

Sau khi măng chín và thấm đều gia vị, bạn tắt bếp rồi đổ măng qua nồi nước luộc vịt lúc nãy. Cắt tiết vịt thành những miếng vừa ăn rồi cũng thả vào nồi nước dùng.

Bước 8:

Bắt nồi nước dùng ra rồi nêm nếp gia vị cho vừa miệng. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ và cho vào nồi nước dùng. Rửa sạch các loại rau và làm một bát nước mắm để ăn cùng. Khi nào ăn bạn cắt bún ra bát, đặt thịt vịt đã thái lên chốc. Sau đó múc 1 miếng tiết và nước dùng còn nóng tưới lên. Thêm 1 ít rau mùi hay rau thơm nữa thì quả là tuyệt vời.

Nấu ngon rồi nếu muốn mở 1 quán bún măng vịt thì có thể dùng loại nồi nấu phở bằng điện chuyên dụng này nhé <3

Cách 2 nấu bún măng vịt với rượu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt vịt: 700 gram
  • Măng tươi: 400 gram
  • Bún tươi: 1kg
  • Hành khô, tỏi, gừng
  • Muối, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, màu dầu điều, rượu trắng
  • Hành lá, rau răm, rau sống, chanh, mùi tàu

Cách nấu bún măng vịt

Xem thêm:: Tổng hợp 5 cách kiểm tra điện thoại có bị theo dõi không hiệu quả

Bước 1:

Dùng gừng giã nhuyễn hòa cùng với rượu trắng rồi cho vịt vào ngâm trong khoảng 15 phút. Sau đó, đem rửa sạch với nước và dùng dao lớn chặt thành những miếng vừa ăn.

Bước 2:

Ướp thịt vịt với các gia vị như: muối, nước mắm, hạt tiêu, hành và tỏi băm nhỏ trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Bước 3:

Măng tươi rửa sạch, luộc kỹ, xé thành những sợi vừa ăn rồi đem xào qua với 1 thìa hạt nêm.

Xem thêm:: Khám phá 10+ cách giảm lag roblox trên điện thoại tốt nhất bạn nên biết

Bước 4:

Bắc một chảo lớn lên bếp, phi thơm hành khô và cho thịt vịt vào xào cho săn lại. Sau đó, đổ nước vào đun sôi cùng một vài lát gừng thái lát.

Cách nấu bún măng vịt 2 - Bếp Top
Thành phẩm với cách nấu bún măng vịt 2

Bước 5:

Ninh nước dùng trong khoảng 45 phút thì cho măng đã xào vào. Đợi nước dùng sôi lại, bạn cho một thìa màu điều vào và nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Bước 6:

Rửa sạch các loại rau sống và làm một chén nước mắm để ăn kèm. Bún măng vịt ăn kèm chén nước măng gừng sẽ trở nên ngon miệng hơn khá nhiều đấy. Sau khi đã nấu nước dùng xong xuôi, bạn cho bún vào bát rồi múc thịt và nước dùng vào là đã có thể mời cả nhà thưởng thức được rồi.

Đến đây bạn đã có 2 cách nấu bún măng vịt thơm ngon tuyệt hảo rồi đó. Bạn tiếc gì 1 share cho bạn bè mình để gia đình họ cũng có những bữa ăn ấm cúng ngay tại nhà thay vì phải ra ngoài hàng lạnh giá. Hãy theo dõi website https://noinauphodien.vn để có những món ăn mới hơn bổ sung vào sách nấu ăn của bạn nhé. Chúc các bạn thành công với món vịt nấu măng này!

Top 14 cách nấu bún vịt ngon tổng hợp bởi Nội Thất Xinh – Siêu thị nội thất tại Hà Nội

3 cách nấu bún măng vịt đậm đà, thơm ngon đổi gió cho ngày chán cơm

 3 cách nấu bún măng vịt đậm đà, thơm ngon đổi gió cho ngày chán cơm
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 06/07/2022
  • Đánh giá: 4.74 (572 vote)
  • Tóm tắt: Bún măng vịt:
    Bún riêu cua:
    Bún thịt nướng:
    Bún cá:
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Theo các chuyên gia, bún măng vịt rất giàu dinh dưỡng. Ước tính, trong 1 bát bún măng vịt có thể chứa tới 600 calo. Tùy vào số lượng các nguyên liệu bạn thêm vào bát bún mà con số này có thể tăng lên hoặc giảm đi. Tuy nhiên, 600 calo vẫn là một con …

Cách nấu bún vịt ngon ngọt chiêu đãi bữa sáng cho cả nhà

Cách nấu bún vịt ngon ngọt chiêu đãi bữa sáng cho cả nhà
  • Tác giả: ngonaz.com
  • Ngày đăng: 08/22/2022
  • Đánh giá: 4.56 (377 vote)
  • Tóm tắt: Ngọt thơm ăn mãi chẳng muốn dừng với cách nấu bún vịt hay cách nấu bún măng vịt. Chị em đừng bỏ qua cách nấu bún vịt kiểu mới thơm phức.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Trong danh sách các món ngon từ bún thì bún vịt hay bún măng vịt được nhiều người đặc biệt yêu thích. Thịt vịt ăn mềm, thơm và giàu dinh dưỡng, quyện với nước măng hơi chua chua thanh thanh quá tuyệt hảo. Nếu còn băn khoăn không biết cách nấu bún …

Học ngay cách nấu món bún măng vịt ngon nhất cho bữa sáng dinh dưỡng

Học ngay cách nấu món bún măng vịt ngon nhất cho bữa sáng dinh dưỡng
  • Tác giả: cet.edu.vn
  • Ngày đăng: 07/07/2022
  • Đánh giá: 4.25 (546 vote)
  • Tóm tắt: Cet.edu.vn sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu bún măng vịt ngon và đơn giản cho bữa sáng ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đầu tiên, khi chọn vịt, bạn nên chọn loại vịt đồng để có thịt chắc, thơm, không nên chọn vịt nuôi công nghiệp vì thịt sẽ bở không dai. Sau khi mua về, bạn vặt lông vịt, làm sạch phần ngoài và cả phần trong ruột của vịt, sau đó chà xát vịt với một ít …

Xem thêm:: Khám phá 10+ cách làm cây bonsai bằng dây đồng hay nhất

Trổ tài làm bún măng vịt ngon mê ly

  • Tác giả: toinayangi.vn
  • Ngày đăng: 12/30/2021
  • Đánh giá: 4.03 (266 vote)
  • Tóm tắt: Bún măng vịt với hương vị thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn, rất thích hợp để giải nhiệt cho mùa hè. Cách làm bánh mì phô mai nướng cực …

Cách nấu bún măng vịt ngon ngọt, chuẩn vị

Cách nấu bún măng vịt ngon ngọt, chuẩn vị
  • Tác giả: hanamihotel.com
  • Ngày đăng: 01/06/2022
  • Đánh giá: 3.91 (282 vote)
  • Tóm tắt: Thì đừng vội lướt qua bài viết này nhé! bun mang vit. Mục lục. 0.1 Bún …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Tuy nhiên, những người bị rối loạn kinh nguyệt hay đàn ông bị liệt dương thì không nên ăn quá nhiều thịt vịt. Người bị bệnh gút cũng không nên ăn vì trong thịt vịt có hàm lượng Purin cao. Điều này sẽ khiến cơ thể bị tăng axit uric. Vì thịt vịt có …

Cách Nấu Bún Măng Vịt Mềm Thơm, Đơn Giản, Ngon Như Ngoài

Cách Nấu Bún Măng Vịt Mềm Thơm, Đơn Giản, Ngon Như Ngoài
  • Tác giả: daynauan.info.vn
  • Ngày đăng: 05/26/2022
  • Đánh giá: 3.69 (235 vote)
  • Tóm tắt: 3 Một số lưu ý khi nấu bún măng vịt. 3.1 Cách chọn mua vịt tươi. 3.1.1 Vịt còn sống; 3.1.2 Vịt đã làm sẵn. 3.2 Cách chọn măng ngon.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Măng sau khi mua về, rửa sạch. Bạn cho măng vào nồi có chứa khoảng 3 lít nước hòa tan với 1 muỗng canh muối, bắc lên luộc trong khoảng 30 phút. Sau đó, bạn vớt măng ra, tiếp tục luộc trong 30 phút nữa. Bạn có thể luộc từ 2 – 3 lần, vớt ra rửa sạch …

3 CÔNG THỨC NẤU BÚN MĂNG VỊT SIÊU NGON HƯƠNG VỊ TUYỆT VỜI ĐÃI GIA ĐÌNH BẠN

3 CÔNG THỨC NẤU BÚN MĂNG VỊT SIÊU NGON HƯƠNG VỊ TUYỆT VỜI ĐÃI GIA ĐÌNH BẠN
  • Tác giả: nuocmamtin.com
  • Ngày đăng: 07/07/2022
  • Đánh giá: 3.59 (252 vote)
  • Tóm tắt: Bún măng vịt với nhiều cách làm ngon để bạn trổ tài cho gia đình thưởng thức hay đãi khách đều rất tuyệt. Vậy bạn đã biết cách làm món ăn này.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt vịt sau khi bạn mua về thì bỏ vào một cái tô và cho vào ít rượu trắng và vài lát chanh tươi. Sau đó bạn chà xát các nguyên liệu để khử đi mùi hôi tanh và bớt nhờn cho thịt vịt rồi đem đi rửa sạch để ráo. Tiếp đến bạn chặt thịt vịt thành những …

Xem thêm:: Danh sách 13 cách xoay mã két sắt hot nhất

Cách nấu Bún măng vịt đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng

  • Tác giả: netspace.edu.vn
  • Ngày đăng: 07/16/2022
  • Đánh giá: 3.32 (367 vote)
  • Tóm tắt: cách nấu Bún măng vịt không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ ăn. Hãy cùng vào bếp nấu món ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé!

CÁCH CHẾ BIẾN MÓN BÚN MĂNG VỊT NGON MIỆNG DỊP CUỐI TUẦN

CÁCH CHẾ BIẾN MÓN BÚN MĂNG VỊT NGON MIỆNG DỊP CUỐI TUẦN
  • Tác giả: samnec.com.vn
  • Ngày đăng: 02/15/2022
  • Đánh giá: 3.13 (301 vote)
  • Tóm tắt: Hãy cùng SAMNEC vào bếp để chế biến món bún vịt nấu măng ngon khó cưỡng, chiêu đãi mọi người bữa tiệc tại gia ngon như ngoài hàng với công …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bắc một cái chảo lớn lên bếp với 3 muỗng dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm, thêm một muỗng ớt bột rồi cho măng vào xào. Nêm thêm hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường cho vừa với khẩu vị. Măng đã luộc chín nên bạn chỉ cần xào …

Cách làm vịt nấu măng tươi ăn với bún siêu ngon

  • Tác giả: cookbeo.com
  • Ngày đăng: 12/26/2021
  • Đánh giá: 2.89 (148 vote)
  • Tóm tắt: Chẳng cần phải nhiều cách, đây mới chính là cách làm vịt nấu măng ngon chuẩn vị lại đơn giản để nấu tại nhà.

Xem thêm:: Tậu Ngay Công Thức Nấu Trà Sen Vàng Thanh Lọc Cơ Thể

Cách làm vịt nấu măng tươi ăn bún ngon chuẩn vị

Cách làm vịt nấu măng tươi ăn bún ngon chuẩn vị
  • Tác giả: vit29.com
  • Ngày đăng: 03/13/2022
  • Đánh giá: 2.89 (57 vote)
  • Tóm tắt: Cách thực hiện món vịt nấu măng tươi ăn bún … Cho dầu vào nồi đun nóng, thêm hành, tỏi, gừng băm nhuyễn vào phi thơm rồi đổ vịt vào. Xào vịt trên lửa lớn cho …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đến đây thì món vịt nấu măng tươi ăn bún đã hoàn thành. Khi ăn sẽ cho một ít bún vào tô, thêm măng và thịt vịt lên trên rồi rưới nước dùng. Vị ngọt thanh của nước dùng kết hợp thịt vịt thơm bùi và măng tươi giòn sần sật tạo nên hương vị rất khó …

4 cách nấu bún vịt thơm ngon, chuẩn vị từ măng, riêu, tiêu hạt

4 cách nấu bún vịt thơm ngon, chuẩn vị từ măng, riêu, tiêu hạt
  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 07/20/2022
  • Đánh giá: 2.69 (90 vote)
  • Tóm tắt: Bún vịt là sự kết hợp giữa sợi bún dai xốp cùng vị ngọt thanh của thịt vịt. Thử ngay 4 cách làm bún vịt từ măng, riêu cua và tiêu hạt ngon tại nhà nha.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bún vịt vừa là một món ăn dân dã, hấp dẫn, vừa là một món ăn có thể cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như omega-3, omega-6, vitamin B3,… Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ chỉ bạn 4 cách nấu bún vịt thơm ngon, chuẩn vị từ măng, riêu, tiêu hạt …

Cách nấu bún măng vịt ngon số dzách không thể cưỡng lại

  • Tác giả: bepxua.vn
  • Ngày đăng: 07/24/2022
  • Đánh giá: 2.67 (170 vote)
  • Tóm tắt: Bún măng vịt thích hợp làm bữa ăn sáng hoặc các buổi tối mát trời. Món này rất dễ ăn nên dễ dàng chiều lòng bất kỳ thực khách khó tính nào.

Cách nấu bún măng vịt bằng măng tươi, măng khô

Cách nấu bún măng vịt bằng măng tươi, măng khô
  • Tác giả: bep360.net
  • Ngày đăng: 06/09/2022
  • Đánh giá: 2.55 (142 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu nấu bún măng vịt là vịt và măng; ngoài việc chọn vịt xiêm/ vịt cỏ/ vịt trời ngon thì phần chọn măng rất quan trọng. Các bạn có thể …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bún măng vịt là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình, kết hợp vị thanh ngọt của thịt vịt cùng măng, ăn kèm bún vào những dịp cuối tuần hoặc ăn sáng của cả gia đình. Măng tươi hay măng khô đều thích hợp nấu cùng vịt, tùy theo khẩu vị của gia đình. …

Nguồn: https://nhaxinhplaza.com