Uống nước đậu đỏ tốt không là điều rất nhiều người quan tâm hiện nay. Nhất là với những ai muốn chăm sóc sức khỏe bằng nguyên liệu tự nhiên. Hay chị em phụ nữ muốn sử dụng cho việc làm đẹp. Cùng khám phá những tác dụng tuyệt vời mà nước đậu đỏ mang lại cũng như cách chế biến chuẩn nhất nhé!
1. Uống nước đậu đỏ tốt không?
1.1. Nước đậu đỏ rang là gì?
Trong những ngày hè nóng bức, được uống một cốc nước đậu đỏ rang thì còn gì tuyệt bằng. Đây là thức uống có nguyên liệu chính là đậu đỏ, được rang chín và đun lấy nước để sử dụng. Không chỉ có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể mà nước đậu đỏ còn mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
1.2. Uống nước đậu đỏ tốt không? Có tác dụng gì?
1.2.1. Uống nước đậu đỏ rang giảm cân
Bạn đang muốn giảm cân, duy trì vóc dáng cân đối? Nước đậu đỏ rang là thức uống dành cho bạn. Trong đậu đỏ có chứa hàm lượng vitamin B sẽ kích thích nhu động ruột, loại bỏ chất béo bám ở thành ruột. Đồng thời, chứa ít calo, nhiều chất xơ, nên sẽ giúp có cảm giác no lâu, giảm cơn thèm ăn. Hơn nữa, nó còn có khả năng tham gia vào việc đốt cháy lượng mỡ dư thừa tích tụ trong cơ thể. Vì thế uống nước đậu đỏ rang kết hợp với chế độ tập luyện bài bản sẽ không cần dùng đến bất kỳ một loại thuốc hỗ trợ nào đâu.
1.2.2. Thanh lọc cơ thể
Vitamin B và thành phần có tính kiềm thạch trong đậu đỏ có công dụng giải độc gan, ruột, kích thích nhuận tràng, thông ruột. Bên cạnh đó, chất xơ trong vỏ hạt đậu đỏ cũng sẽ giúp loại bỏ cặn bã ở thành ruột, làm sạch ruột. Do vậy bạn nên uống nước đậu đỏ thường xuyên.
1.2.3. Có lợi cho tiêu hóa
Cũng nhờ hàm lượng chất xơ mà khả năng hấp thụ thức ăn và tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra còn làm giảm các triệu chứng kích ứng đường ruột, hỗ trợ điều trị tiểu đường hiệu quả.
1.2.4. Tốt cho thận
Những người mắc bệnh về thận uống nước đậu đỏ tốt không? Câu trả lời là có, bởi đậu đỏ sẽ giúp điều chỉnh chức năng của thận, khôi phục sự cân bằng chất ẩm có trong thận.
1.2.5. Giảm căng thẳng
Những người phải lao động trí óc nhiều, người đang căng thẳng, mệt mỏi hãy uống ngay 1 cốc nước đậu đỏ rang nhé! Nó sẽ giúp bạn thư giãn, có thêm năng lượng để tập trung hơn trong công việc.
1.2.6. Bảo vệ gan
Để trả lời câu hỏi uống nước đậu đỏ tốt không? Thì phải kể đến khả năng điều trị bệnh vàng da do viêm gan, xơ gan. Thành phần dưỡng chất trong đậu đỏ sẽ giải độc cơ thể, thanh lọc gan. Từ đó, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư gan.
1.2.7. Cho hệ tim mạch khỏe mạnh
Lượng protein, chất xơ, sắt trong đậu đỏ rất phong phú. Đây là những dưỡng chất rất tốt cho hệ tim mạch. Chúng sẽ làm giảm cholesterol có hại, gia tăng hàm lượng cholesterol có lợi. Khi sử dụng thường xuyên, cơ bắp cũng săn chắc, dẻo dai hơn.
1.2.8. Ổn định huyết áp
Trong đậu đỏ có kali, sẽ giúp kiểm soát và ổn định huyết áp. Những người bị huyết áp cao, huyết áp thấp đều nên sử dụng.
1.2.9. Điều trị phụ khoa
Chị em nào mà gặp phải các vấn đề như rối loạn kinh nguyệt, kinh nguyệt không đều hay đau bụng kinh. Thì hãy thử uống nước đậu đỏ rang xem sao nhé. Hàm lượng sắt trong đậu đỏ rất tốt để ngăn ngừa các vấn đề này.
1.2.10. Làm đẹp da
Là con gái, ai mà chẳng muốn có một làn da mịn màng, trắng sáng. Cách đơn giản nhất là uống nước đậu đỏ rang 3-4 lần/tuần. Hoặc cũng có thể xay đậu đỏ thành bột và chế thành mặt nạ. Cứ kiên trì sử dụng, các nàng sẽ thấy da dẻ được cải thiện rõ rệt.
1.2.11. Lợi sữa
Uống nước đậu đỏ tốt không cũng là một câu hỏi của những mẹ bỉm đang cho con bú. Còn những bà bầu thì nước đậu đỏ sẽ giúp an thai, kích thích tuyến sữa cực tốt.
2. Cách rang đậu đỏ nấu nước uống
Không chỉ tốt cho sức khỏe mà nước đậu đỏ rang cũng rất dễ làm. Phù hợp cho cả người lớn, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, cho con bú.
2.1. Cách chọn mua đậu đỏ ngon
Để có thức trà đậu đỏ thơm ngon, bạn cần chọn những hạt có màu tươi, to mẩy, chắc, đều nhau. Đừng chọn hạt mốc, sâu, dập hoặc có mùi lạ. Đậu đỏ mua về đổ vào một chậu nước để ngâm. Lúc này, những hạt lép sẽ nổi lên, bạn nhớ vớt chúng ra. Việc chọn lọc hạt đậu đỏ rất quan trọng. Nó góp phần giúp nước dùng đạt chất lượng tốt nhất.
2.2. Rang đậu đỏ bao nhiêu phút?
Để đậu đỏ chín thì chỉ cần rang khoảng 10 – 15 phút là hạt đã dậy mùi thơm rồi. Đừng rang chín già, hạt đậu sẽ rất khô và khi chế nước uống sẽ có vị hơi đắng.
2.3. Cách rang đậu đỏ
- Bước 1: Chia đậu thành các phần nhỏ rang từ từ tới khi chín. Chú ý ban đầu rang để lửa lớn rồi hạ nhỏ dần, đảo liên tục, đều tay để tránh làm cháy hạt đậu.
- Bước 2: Đậu rang xong cho ra một cái giá hay khay để nguội. Sau đó bảo quản trong hộp kín.
Mỗi lần sử dụng, lấy khoảng 40g rồi cho vào ấm hãm với 150ml nước sôi trong khoảng 20 phút rồi uống khi còn ấm. Nếu muốn uống lạnh, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 1 giờ trước khi thưởng thức.
Với những lợi ích mang lại bạn đã biết uống nước đậu đỏ tốt không chưa? Tuy nhiên, vì đậu đỏ có tính hàn nên uống mỗi ngày lại không được khuyến khích. Uống quá nhiều rất dễ bị tiêu chảy. Khuyến cáo chỉ nên uống 3-4 lần/tuần, mỗi lần uống một cốc thôi nhé!
MỞ APP VINID – MUA SẮM ONLINE HẾT Ý!
Xem thêm bài viết liên quan:
Uống nước đậu bắp có tác dụng gì? Cách làm nước đậu bắp có khó không?
Học một lần nhớ mãi: Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh ngon ngon thơm thơm