Tổng hợp 10+ cách nấu nước lẩu bulgogi tốt nhất hiện nay

Ở bài viết này, Nhà Xinh Plaza đã tổng hợp danh sách rất hay về cách nấu nước lẩu bulgogi hot nhất hiện nay được quan tâm nhiều nhất, đừng quên chia sẻ kiến thức rất hay qua bài viết này nhé!

1. Bulgogi là gì?

Bulgogi là một trong những món ăn nổi tiếng đại diện cho nét văn hóa ẩm thực truyền thống Hàn Quốc. Trong tiếng Hàn “Bulgogi” có nghĩa nguyên thủy chính là “thịt nướng trên lửa”. Thuật ngữ “Bulgogi” thường dùng để chỉ phiên bản thịt bò. Đây là Mặc dù món ăn này có thể làm từ nhiều loại thịt khác nhau như thịt heo “Dweji Bulgogi” hay thịt gà “Dak Bulgogi”.

Bulgogi được chế biến từ nguyên liệu thịt lưng của con bò, các loại thịt bò thái lát mỏng. Chúng sẽ được tẩm ướp các loại gia vị dầu mè, nước tương, tỏi, hành lá, các loại nấm. Đôi khi món ăn này còn được bỏ thêm miến khô tùy theo cách ăn của từng khu vực. Những miếng thịt trước khi nước sẽ được ướp ít nhất trong 12 giờ. Lúc này chúng sẽ mềm ra và ngấm đều gia vị.

Bulgogi Hàn Quốc truyền thống là món nướng nhưng đôi khi thịt cũng được chiên trong chảo. Theo công thức chế biến đúng chuẩn món nướng này sẽ kết hợp nấu cùng với tỏi, ớt chuông, hành tây thái lát mỏng cùng thời điểm. Chúng thường được ăn kèm rau diếp, các loại rau khác. Thịt bò sẽ được nằm trong, rau cuộn bên ngoài và chấm với ssamjang hoặc gia vị nước sốt tùy thích.

Hiện tai ở xứ xở Kim Chi Bulgogi thường được đưa vào các món ăn nhanh. Cụ thể chúng có thể làm nhân bánh Hamburger kèm theo cà chua, rau diếp, hành tây, phô mai . Chúng sẽ có hương vị tương tự món Hamburger Teriyaki. Đây là món ăn được người Hàn yêu thích nhưng một số quốc gia khác vẫn chưa phổ biến rộng rãi. Chính vì thế chúng luôn được người Hàn ưu tiên mỗi khi có dịp quảng bá về ẩm thực xứ Củ Sâm.

Món ăn ngon Hàn
Bulgogi thường được ướp và bỏ vào chiên trong chảo. Ảnh: Internet

2. Giải mã sức hút của Bulgogi Hàn Quốc

Nếu có dịp đến Hàn Quốc du lịch bạn nhất định phải trải nghiệm thử món Bulgogi. Bởi đây đây là món hàng đầu, niềm tự hào của ẩm thực Hàn Quốc. Ngoài ra trong các cuộc bình chọn năm 2011 của CNNGo – Nền tảng phát trực tuyến của CNN(mạng tin tức truyền hình cáp Hoa Kỳ) món ăn này đúng ở vị trí 23 trong bảng xếp hạng những món ăn ngon nhất thế giới. Vậy món ăn tạo nên sức hút toàn cầu này là vì đâu? Dưới đây là một số lý giải thuyết phục.

Món ăn dễ chế biến

Bulgogi là món ăn có cách thực hiện đơn giản, không yêu cầu cao về tay nghề nấu nướng. Chúng có thời gian thực hiện nhanh, không có nhiều quy tắc nên cả khi rất bận rộn bạn vẫn có thể thưởng thức. Theo đó chỉ cần mang thịt bò thái mỏng, kết hợp với một ít sốt Bulgogi mang nướng lên là xong. Ngoài cách nướng trên lò than bạn có thể linh hoạt sử dụng bếp điện, ga, sáp, lò nướng, nồi chiên không dầu. Các món ăn Bulgogi được ưa chuộng hiện nay có thể thực hiện ngon như cơm Bulgogi, lẩu Bulgogi, súp Bulgogi, Hamburger Bulgogi, Bulgogi xào kèm rau củ…

Hương vị thơm ngon, đậm đà

Tại Hàn Quốc mọi người thường ưu tiên dùng thịt bò nướng vì chúng có hương thơm đặc trưng, hương vị đậm đà. Khi cho thịt vào miệng bạn sẽ cảm nhận được độ mềm dai, thơm thơm, đậm vị cực kích thích. Miếng thịt bò thái mỏng tươi ngon, vân mỡ xen kẽ được tẩm ướp vừa vặn như tan chảy trong miệng. Thịt chất lượng và nước sốt đậm đà hòa quyện tạo nên món ăn khác biệt, nướng lên thơm lừng, vừa nhìn đã mê.

Nét ấm áp trong mùa đông giá lạnh

Xem thêm:: Hướng Dẫn Làm Khung Ảnh Bằng Giấy | Cooky.vn

Khí hậu cũng là một trong những lý do khiến món nướng ăn này được ưa chuộng hàng đầu. Tại xứ Củ Sâm mùa đông thường sẽ cô cùng khắc nghiệt, giá lạnh, có tuyết rơi. Chính vì thế được ngồi sưởi ấm bên bếp lửa, cuốn món thịt nóng hổi sẽ cực ấm bụng. Món ăn còn có thể dùng làm món nhậu ngon để bạn nhâm nhi vài ly rượu soju.

Không khí ấm áp, đoàn tụ của gia đình

Trong các bộ phim Hàn Quốc nổi tiếng bạn sẽ thường thấy gia đình, bạn bè ngồi quây quần bên bếp thịt nướng gói rau sống cuốn thịt bón cho nhau ăn. Theo đó món ăn mang đến sự ấm áp tình yêu thương, đoàn tụ gia đình. Nó giúp các mối quan hệ kết nối chặt chẽ với nhau hơn. Thỉnh thoảng bạn có thể cùng những người thân thương tổ chức tiệc nướng Bulgogi, nhâm nhi ly rượu soju là tuyệt vời.

Bulgogi nổi tiếng
Món ăn mang đến không khí ấm cúng, giảm căng thẳng, mệt mỏi. Ảnh: Internet

3. Sốt Bulgogi là gì? Cách dùng nước sốt Bulgogi để ướp thịt nướng ngon

Trong những năm gần đây ẩm thực Hàn Quốc thu hút được rất nhiều sự quan tâm. Hiện tại món nướng này đang “làm mưa làm gió” tại các nhà hàng, quán ăn thu hút mọi người đặc biệt là giới trẻ. Chúng lôi cuốn nhờ màu sắc hấp dẫn, hương vị sốt đặc biệt theo chất riêng.

3.1. Sốt Bulgogi là gì?

Phần sốt ướp thịt chính là “linh hồn” của món thịt nướng Hàn Quốc xèo xèo đậm vị. Thông thường Bulgogi được ướp theo công thức tự nhiên với nước tương, dầu mè, tiêu, đường, tỏi, nấm. Tuy nhiên hiện nay các doanh nghiệp đã tìm tòi, sáng tạo ra công thức nước sốt ướp thịt đỉnh cao. Điều này sẽ giúp chị em nội trợ đỡ vất vả và những người không giỏi nấu nướng vẫn có thể làm tốt.

Điển hình hãng Chungjungone sở hữu công thức làm sốt BBQ Hàn Quốc ngon đã cho ra mắt sản phẩm nước sốt ướp thịt Bulgogi. Đây chính là bí quyết nướng thịt ngon tuyệt đỉnh nổi tiếng của người Hàn Quốc. Hiện tại sốt ướp thịt này có 2 loại cơ bản là sốt ướp Bulgogi thịt bò Beksul, sốt ướp Bulgogi thịt heo Beksul.

Sốt Bulgogi
Sốt Bulgogi dùng để ướp thịt mang đến hương vị vừa ăn tuyệt vời. Ảnh: Internet

3.2. Hướng dẫn sử dụng nước sốt Bulgogi ướp thịt

Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu thịt tươi ngon, chất lượng tại các địa chỉ uy tín. Tiếp theo sơ chế thịt sạch và kỹ với nước muối loãng, thái miếng mỏng nhỏ vừa ăn, để ráo nước.

Bước 2: Rưới nước sốt xung quanh miếng thịt, trộn đều tay cho thấm gia vị. Bỏ thịt vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 1 giờ hoặc qua đêm cho thấm vị. Sau đó bạn lấy ra thêm vào hành, tỏi tăng mùi vị.

Bước 3: Bỏ thịt lên vỉ nướng hoặc bếp điện nướng chín vàng hai mặt thịt. Món ăn có thể dùng kèm rau sống, ớt sừng, lá mè hoặc ăn kèm salad đều ngon.

Xem thêm:: Khám phá 10+ cách trị chó đái trong nhà tốt nhất hiện nay

Lưu ý : Sau khi mở nắp lọ sốt nướng bạn hãy để chúng vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản. Tranh thủ dùng trong thời gian nhanh nhất. Đặc biệt không dùng sản phẩm quá hạn sử dụng, lên mốc, mùi lạ.

Sốt ướp thịt nướng Hàn
Đổ sốt ướp thịt vào trộn đều ướp một lúc thì nướng chín gói rau sống ăn kèm kim chi. Ảnh: Internet

4. Cách nấu lẩu Bulgogi

Ngoài món nướng thì lẩu Bulgogi cũng được yêu thích số một. Thỉnh thoảng bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món ăn mới lạ này. Đặc biệt nếu bạn đang là tín đồ đam mê ẩm thực Hàn Quốc thì lại càng không nên bỏ qua.

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 chai sốt ướp thịt bò Bulgogi Hàn Quốc
  • 1 quả lê
  • 1 củ hành tây
  • 1 đốt gừng nhỏ
  • 1 củ cải trắng
  • 3 tép tỏi
  • 2 miếng rong biển ninh nước
  • 100gram miến
  • 500gram thịt bò ba chỉ thái mỏng(hoặc bò bắp)
  • Siro bắp Hàn Quốc
  • Gói gia vị bò (nếu có)
  • Gia vị: Đường, xì dầu, dầu mè
  • Rau nhúng kèm: Cải thảo, cà rốt, nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm đùi gà, cải thìa…

4.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Củ cải trắng, quả lê gọt vỏ, rửa sạch, thái khối vuông. Tỏi bóc sạch vỏ.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái các lát mỏng. Gừng gọt vỏ, rửa sạch.
  • Nấm kim châm, nấm linh chi nâu, nấm bào ngư cắt gốc xé nhỏ, cải thìa cắt gốc, cải thảo tách bẹ tất cả mang ngâm vào nước muối loãng khoảng 5 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước để ráo.
  • Miến ngâm vào nước đến khi chúng nở mềm thì vớt ra, để ráo.
  • Thịt bò mua loại thái lát mỏng sẵn, để rã đông trước.

Bước 2: Làm sốt và trộn thịt bò ướp

Bạn cho tỏi, 1/2 phần củ cải trắng, 1/2 hành tây, 1/2 phần quả lê, 1 đốt gừng nhỏ vào cối xôi. Bạn dùng cối xay hỗn hợp thật nhuyễn mịn cho vào tô.

Tiếp theo cho hết phần thịt bò vào tô nguyên liệu vừa xay. Nêm nếm 1/3 chai nước sốt ướp thịt bò Bulgogi, 3 thìa canh đường siro ngô, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh gia vị bò, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu mè. Trộn đều gia vị ướp khoảng 1 giờ.

Ướp thịt bò
Các nguyên liệu sau khi xay xong cho thịt bò vào ướp gia vị tộn đều. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu nước lẩu

Cho vào nồi 1 lít nước thêm vào 1/2 củ hành tây, 1/2 củ cải trắng, 1/2 quả lê, 2 miếng rong biển ninh cho ngọt nước. Nêm nếm vào nồi 1 thìa canh gia vị bò, 2 thìa canh nước tương. Ngoài ra bạn có thể nêm thêm gia vị nước mắm, hạt nêm để phù hợp với khẩu vị gia đình.

Nấm xé nhỏ
Nước lẩu bỏ thêm hành tây, củ cải trắng, lê ngọt sẽ giúp nước ngọt tự nhiên hơn. Ảnh: Internet

Bước 4: Xếp nguyên liệu vào nồi lẩu

Bạn chuẩn bị nồi ăn lẩu xếp cải thảo, nấm, cà rốt, cải thìa, miếng, thịt ướp vào nồi. Cắt thêm ớt sừng lên cho tăng thêm hương vị.

Sau khi ninh xong nước dùng bạn đổ vào nồi lẩu vừa chuẩn bị. Bật bếp đun sôi nấu chín là có thể ăn ngay.

Lẩu Bulgpgi ngon
Xếp tất cả các loại rau củ quả nấm, miến, thịt bò vào nồi đổ nước dùng vào nấu sôi lên. Ảnh: Internet

Món lẩu thơm ngon, ngọt nước tự nhiên sẽ mang đến bữa ăn hấp dẫn, no căng bụng. Tùy theo sở thích bạn có thể biến tấu chúng cho thêm ớt bột, nêm nếm gia vị tùy theo sở thích. Món lẩu ngon mang đến khẩu vị lạ miệng khiến mọi người yêu thích ăn nhiều hơn.

Món ăn Hàn Quốc ngon hấp dẫn
Món lẩu ngon hứa hẹn mang đến nhiều trải nghiệm tuyệt vời cho các tín đồ mê món Hàn. Ảnh: Internet

5. Công thức sốt Bulgogi xào bò không cần hũ gia vị

Xem thêm:: Lưu ngay 16 cách vệ sinh màn hình macbook bạn nên biết

Nếu bạn thích ăn món Bulgogi bò xào nhưng trong nhà lại thiếu hũ gia vị ướp Hàn Quốc thì cũng không vấn đề. Bởi bạn có thể thay thế chúng bằng các loại gia vị thường có trong nhà. Chỉ với vài bước nhỏ thực hiện bạn đã có món xào ngon, thơm lừng, đậm đà, cực hấp dẫn.

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 600gram thịt bò fillet
  • 100gram cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 100gram nấm kim châm
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • Rượu Mirin
  • Si rô bắp
  • Mè trắng rang

5.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái sợi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái mỏng dài. Nấm kim châm cắt gốc, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, xé nhỏ. Thịt bò rửa sạch, thái thành các miếng vừa ăn.

Bước 2: Lấy chén 1 thìa canh nước tương, 2 thìa cà phê rượu Mirin, 3 thìa thìa phê siro bắp, 60ml nước lọc. Trộn đều các gia vị cho hòa tan để làm nước sốt.

Sơ chế thịt bò Bulgogi
Thịt bò và rau củ quả chọn loại tươi ngon để món ăn hấp dẫn, ngon miệng. Ảnh: Internet

Bước 3: Cho thịt bò vào tô cùng nấm kim châm, hành tây, cà rốt vào thịt bò. Đổ nước sốt vừa trộn vào ướp khoảng 10 phút.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho vào 1 thìa canh dầu ăn đun nóng. Tiếp theo cho tất cả nguyên liệu ướp trong tô vào xào đều vừa chín tới thì tắt bếp. Rắc thêm ít mè trắng rang, hành lá vào là xong.

Món xào thịt bò
Nước sốt khuấy xong đổ vào ướp cùng thịt bò, của quả nấm, khi xào nêm nếm lại. Ảnh: Internet

Với món xào này nếu có nước sốt ướp thịt bò Bulgogi sẽ càng ngon. Tuy nhiên khi dùng công thức sốt Bulgogi bò xào này vẫn ngon đậm đà khó cưỡng. Món ăn kết hợp dùng cùng cơm trắng sẽ rất bắt vị, giúp cả nhà ngon miệng, ăn nhiều hơn.

Món Bulgogi xào
Món xào có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà ăn cùng cơm trắng cực hao. Ảnh: Internet

Bulgogi với nhưng thông tin và vài cách thực hiện quen thuộc hứa hẹn mang đến cho bạn món ngon lạ miệng. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện chúng cùng ăn vui vẻ bên những người thân yêu. Món ăn hứa hẹn sẽ làm thỏa mãn niềm đam mê của các tín đồ mê ẩm thực Hàn Quốc. Đặc biệt các món nướng, lẩu hay xào Bulgogi nóng hổi này cũng giúp chiếc bụng đói của bạn ấm áp và no căng.

Ngọc Hân

Top 10 cách nấu nước lẩu bulgogi tổng hợp bởi Nội Thất Xinh – Siêu thị nội thất tại Hà Nội

Nước lẩu vị Bulgogi Orifood túi 200g

  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 07/17/2022
  • Đánh giá: 4.61 (558 vote)
  • Tóm tắt: Nước lẩu vị Bulgogi Orifood túi 200g tiện lợi, nhanh chóng, tiết kiệm thời gian để chế biến các món ăn thơm ngon. Giá tốt, giao hàng tận nơi.

Set Ăn Lẩu BULGOGI Dành Cho 4-6 Người Tại Nhà Hàng Bongchu

Set Ăn Lẩu BULGOGI Dành Cho 4-6 Người Tại Nhà Hàng Bongchu
  • Tác giả: hotdeal.vn
  • Ngày đăng: 10/22/2022
  • Đánh giá: 4.39 (421 vote)
  • Tóm tắt: Bạn thích ăn Lẩu theo phong cách Hàn Quốc? Bạn muốn thưởng thức các món ăn banchan vô cùng phong phú, hấp dẫn và miễn phí? Bạn còn băn khoăn gì nữa Hotdeal mang …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Khi thưởng thức lẩu nấm bulgogi Hàn Quốc, bạn sẽ dùng THỊT BÒ NẠC VAI MỸ nướng trên chảo nướng của Lẩu và sau đó bạn cuốn Thịt bò vào cùng rau và chấm cùng với nước chấm đặc biệt của các đầu bếp của Bongchu. Khi thưởng thức thịt bò kiểu này sẽ cho …

Xem thêm:: Nhiệt kế điện tử Sakura

Cách nấu Lẩu Bulgogi với miến đậu xanh

  • Tác giả: thptthanhoaia.edu.vn
  • Ngày đăng: 02/26/2022
  • Đánh giá: 4.39 (455 vote)
  • Tóm tắt: Có ít nhất 3 cái tên mà tôi biết: Bulgogi Jeongol (불고기 전골), Yaetnal Bulgogi (옛날 불고기), và Bulgogi Ttukbaegi (불고기 뚝배기). Bò Bulgogi …

Lẩu Bulgogi Thịt Ba Chỉ Bò Mỹ (1,1 kg)

  • Tác giả: orifood.com.vn
  • Ngày đăng: 04/27/2022
  • Đánh giá: 4.13 (299 vote)
  • Tóm tắt: Thông tin · Hướng dẫn sử dụng: Dùng trực tiếp hoặc chế biến các món ăn. Rã đông phần thịt, gói gia vị lẩu và gói sốt chấm. Cho gói gia vị lẩu cùng 1.5 lít nước …

Lẩu Bulgogi – Phuong’s Kitchen

  • Tác giả: phuongskitchen.com
  • Ngày đăng: 05/28/2022
  • Đánh giá: 3.9 (399 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm : Nấu nước lèo với phần nguyên liệu như giới thiệu. Chừng 10 …

Xem thêm:: Tín chấp và cầm giữ tài sản theo quy định pháp luật –

Gói nước lẩu Bulgogi Hotpot Story (200g)

  • Tác giả: yufood.vn
  • Ngày đăng: 09/13/2022
  • Đánh giá: 3.65 (317 vote)
  • Tóm tắt: Nước lẩu Hotpot Bulgogi với công thức độc quyền từ nhà hàng Hotpot Story sẽ mang đến … Cách Chế Biến: Chỉ cần theo các bước chỉ dẫn rất đơn giản dưới đây, …

Cách Nấu Lẩu Bulgogi Hàn Quốc Cực Ngon Và Đơn Giản, Cách Nấu Nước Lẩu Bulgogi Vinmart

  • Tác giả: ilahui.vn
  • Ngày đăng: 03/28/2022
  • Đánh giá: 3.51 (548 vote)
  • Tóm tắt: Cách Nấu Lẩu Bulgogi Hàn Quốc Cực Ngon Và Đơn Giản, Cách Nấu Nước Lẩu Bulgogi Vinmart · Các bài viết liên quan · Sơ chế: · Chế biến sốt ướp Bulgogi:.

Xem thêm:: Cách tính điểm thi đại học 2022 rõ ràng, dễ hiểu nhất

Lẩu bò kiểu Hàn nóng hổi vừa ăn vừa thổi

  • Tác giả: 24h.com.vn
  • Ngày đăng: 08/12/2022
  • Đánh giá: 3.26 (245 vote)
  • Tóm tắt: Lẩu bò Hàn Quốc dễ làm, thơm ngon, hương vị mới lạ chắc chắn sẽ … Làm nước dùng: 1 miếng tảo bẹ khô kích cỡ 7.5cm x 7.5cm (mua ở siêu thị …

Công thức Nấu Lẩu Bulgogi Thịt Bò Kiểu Hàn

 Công thức Nấu Lẩu Bulgogi Thịt Bò Kiểu Hàn
  • Tác giả: angihomnay.vn
  • Ngày đăng: 09/28/2022
  • Đánh giá: 3.1 (457 vote)
  • Tóm tắt: Lẩu thịt bò này thành phần chính gồm thịt bò tẩm gia vị cùng nấm với các loại rau củ được cho vào xoong (nồi) lẩu đun sôi. Đây là cách truyền thống mà những …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nấm mỡ thì các bạn thái nhỏ, nấm kim châm thì các bạn cắt bỏ phần chân để đó chuẩn bị~Rau cho vào lẩu thịt bò thì các bạn chọn loại còn trong tủ lạnh là được nha.Cho một ít dầu ăn vào chảo nóng, rồi các bạn cho hành tây cắt lát vào, xong cho thịt bò …

Top 15 Cách Nấu Lẩu Bò Bulgogi hay nhất

  • Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
  • Ngày đăng: 10/22/2022
  • Đánh giá: 2.96 (130 vote)
  • Tóm tắt: Hôm nay, FujiFoods xin chia sẻ tới các bạn một công thức lẩu mới vừa bổ dưỡng, thơm ngon, lại rất nổi tiếng từ “xứ sở Ki…