Canh súp sườn non là món ăn bổ dưỡng, lại dễ chế biến nên được nhiều chị em nội trợ yêu thích. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ tiếp tục giới thiệu với các bạn cách nấu canh súp sườn non bổ dưỡng mà đơn giản nhất để bồi bồ cho cà gia đình nhé.
Nguyên liệu nấu món canh súp sườn non bổ dưỡng thơm ngon cho cả nhà
Sườn heo non: 500 g
Khi chọn mua sườn heo non, bạn nên lựa phần sườn có màu hồng đỏ tươi, khi ấn tay vào thấy săn chắc và có độ đàn hồi tốt. Những phần sườn heo ngon thường có hình dáng dài hẹp, nhiều thịt. Ngược lại, bạn không nên chọn phàn xương ít thịt sườn to. Ngoài ra, bạn cũng không nên chọn phần sườn đã tái xanh, và nhũn nhão, có mùi hôi lạ.
Củ cải trắng, củ dền, cà rốt: 1 củ
Khoai tây: 2 củ1 củ
Hành ngò: 30g
Gia vị: hạt tiêu, đường, hạt nêm,…
Xem ngay : Cách nấu canh sườn dọc mùng ngọt thanh chuẩn vị
Cách nấu canh súp sườn non đơn giản, thơm ngon nhất
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho món canh súp sườn heo
Sườn: Trước tiên, bạn đem trụng sườn qua nước sôi khoảng 5 phút sau đó mới rửa sạch bằng nước khoảng 2 đến 3 lần, rồi để cho ráo.
Các loại rau củ bao gồm củ dền, cà rốt, cùng với khoai tây và củ cải trắng: gọt vỏ sau đó rửa sạch nhiều lần rồi đem cắt thành khúc vừa ăn.
Bước 2: Tiến hành nấu canh súp sườn non ngon cho cả nhà
Đun sôi nước rồi cho củ dền vào và trụng qua khoảng 3 phút rồi vớt ra.
Bắc thêm một nồi nước khác lên đun sôi, sau đó cho sườn heo vào và nấu trên lửa vừa 10 phút đến khi sườn thật mềm.
Nêm vào 1 muỗng đường và đảo đều tay, sau đó bạn cho tiếp cà rốt vào và nấu trong khoảng 2 phút rồi đến khoai tây. Lại tiếp tục nấu trong 2 phút nữa. Tương tự như với củ cải trắng còn lại vào và nấu thêm khoảng 2 phút.
Nêm 1 muỗng muối, hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt và đảo đều, sau đó nêm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
Xem thêm : Cách nấu canh rau rút đơn giản, tiết kiệm thời gian
Món canh suýp sườn non ngon có nước dùng ngọt thanh, rau củ chín mềm vừa phải, kết hợp với thịt sườn ngon mềm. Tất cả những điều đó khiến cho món ăn này có một sức hấp dẫn khó cưỡng trong những bữa cơm gia đình. Hy vọng với công thức mà Cách Làm Bếp chia sẻ trên đây có thể giúp chị em nội trợ hiểu hơn về cách nấu canh súp sườn non ngon để bồi bổ cho gia đình
Video hướng dẫn cách nấu món canh súp sườn non ngon nhất
Thông tin nấu món canh súp sườn non chi tiết cho các mẹ
Thời gian chuẩn bị: 40M
Thời gian nấu ăn: 60M
Tổng thời gian cho món ăn: 120M
Xuất xứ món ăn: Việt Nam
Món ăn dành cho số người ăn là 3
Món ăn có tổng calories là: 540 calories
Chúc bạn thành công với món canh súp sườn non nhé!