Danh sách 9 cách pha mắm tôm sủi bọt hay nhất bạn cần biết

Sẽ thật là thiếu sót nếu như bạn chưa thử món bún đậu mắm tôm khi đặt chân tới Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung. Thứ tạo lên linh hồn của món ăn độc đáo này, chính là nằm ở bát nước chấm mắm tôm thần thánh. Trong bài viết ngày hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu cách pha mắm tôm chấm bún đậu ngon như ngoài hàng nhé!

>>> Xem thêm: Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Cực Ngon Tại Nhà

Chọn Mắm Tôm Ngon Chất Lượng

Để pha được mắm tôm bún đậu ngon chính hiệu, ta nên chọn mua mắm tôm từ các lò làm mắm truyền thống lâu đời ở Thanh Hóa. Tại làng nghề cổ, quy trình làm mắm tôm rất kỳ công, riêng biệt để tạo ra chất lượng tốt nhất đến tay các tín đồ sành ăn. Mắm tôm ngon sẽ được đánh giá theo các tiêu chí sau đây:

Xem thêm:: Khám phá 15 cho tôi tìm lại một ngày ấu thơ bạn nên biết

– Về mùi vị: Mắm tôm khi đạt đến độ “chín” sẽ có mùi cực kì đặc trưng là hơi nồng (hay còn gọi là “khắm”), nhưng ngửi kỹ sẽ thấy thơm nhẹ và vị khá mặn. Vì làm theo phương pháp truyền thống chỉ với muối trắng và con moi biển, tự nhiên & nguyên chất và giàu giá trị dinh dưỡng.

– Về màu sắc: Thông thường mắm tôm có màu quen thuộc là màu quả sim chín, tím nhẹ. Ngoài ra mắm tôm nguyên chất được làm từ con moi tươi trưởng thành cùng với công thức muối riêng đặc biệt sẽ có màu đậm hơn.

Do đó, mắm tôm ngon luôn có hương vị đậm đà, vị ngọt dịu, không hề có cảm giác bị chát.

Pha Mắm Tôm Sao Cho Chuẩn?

Nguyên liệu

• 2 thìa mắm tôm nguyên chất
• 1 thìa cà phê đường
• ½ thìa cà phê mì chính (bột ngọt)
• 1 thìa cà phê rượu trắng
• 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ
• 1 thìa cà phê hành tím băm nhỏ
• 1 trái ớt (có thể thêm hoặc bớt tùy khẩu vị mỗi người thích ăn cay hay không)
• 1 – 2 trái chanh hoặc quất
• 3 thìa cà phê dầu ăn

Cách pha

Xem thêm:: Cách Sử Dụng Camera Hành Trình Và Hướng Dẫn Lắp Đặt

Bước 1: Cho vào bát các nguyên liệu mắm tôm, đường, mỳ chính, rượu theo tỷ lệ nêu trên, rồi sau đó dùng đũa (thìa) trộn đều lên.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng. Sau đó đem tỏi và hành đã băm nhuyễn phi thơm lên.

Bước 3: Sau khi đã phi hành tỏi cùng dầu thật sôi, ta sẽ rót trực tiếp dầu nóng già vào bát mắm tôm khi nãy. Tiếp tục vắt chanh (hoặc quất) và ớt vào tùy khẩu vị. Cuối cùng dùng đũa khuấy đều hỗn hợp trên. Khi pha mắm tôm chuẩn công thức, chúng ta sẽ thấy mắm tôm sủi bọt lên vô cùng hấp dẫn.

Tổng Kết

Xem thêm:: Smartphone là gì? Tính năng vượt trội của smartphone

Bát mắm tôm chấm bún đậu ngon chuẩn vị là sự hòa quyện của đa dạng các hương vị chua, cay, mặn, ngọt kết hợp với nguyên liệu ăn kèm như bún, đậu rán giòn, lòng dồi, thịt lợn luộc, rau sống.

Chúng tôi hi vọng qua bài viết này, bạn có thể nắm được cách pha mắm tôm chấm bún đậu ngon đúng điệu đơn giản ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình mình.

–

Theo dõi các bài viết tiếp theo tại Cộng đồng Webtretho để được chia sẻ kiến thức hay và thú vị!

Top 9 cách pha mắm tôm sủi bọt tổng hợp bởi hao

Xem thêm:: TOP 40 mẫu quà khai trương đầy ý nghĩa cho gia chủ

Xem thêm:: 15 Cách Phối Đồ Sang Chảnh Như Sao Mà Không Tốn Kém

Xem thêm:: Cách Phân Biệt Giày Tây Da Bò Thật và Giày Tây Giả Da