Ngày Tết thì không thể thiếu các loại hạt và mứt Tết được, đặc biệt là hạt hướng dương rang sấy. Hiện nay, hạt hướng dương còn được rang với nhiều vị độc đáo, trong đó hạt hướng dương vị dừa được rất nhiều người yêu thích. Vì vậy, hôm nay mình xin chia sẻ đến các bạn cách rang hạt hướng dương vị dừa thơm ngon cho ngày Tết. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!
Nguyên liệu rang hạt hướng dương vị dừa
- 1kg hạt hướng dương.
- 10 viên đường phèn.
- 1 lít nước dừa.
- Các loại gia vị khác (tùy chọn): 1 muỗng canh hạt tiêu sọ nguyên hạt, 2 muỗng canh muối, 2 miếng cam thảo, 3 cánh hoa hồi, 2 thanh quế, 1 muỗng canh hạt thì là (hạt thìa là), một vài lá mắc mật.
Cách rang hạt hướng dương vị dừa
Bước 1: Hạt hướng dương tươi khi mới mua về, các bạn cần phải nhặt thật kỹ các hạt hỏng, sau đó thì đem hạt hướng dương đi rửa với nước nhiều lần cho thật sạch rồi cho ra rổ to và để thật ráo nước.Bước 2: Tiếp đến, các bạn hãy đi sơ chế các nguyên liệu khác. Bạn hãy chuẩn bị một chiếc chảo nhỏ, cho lên bếp, sau đó cho lá mắc mật, hạt tiêu sọ, hoa hồi, quế, hạt thì là và cam thảo vào chảo rang với lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu có mùi thơm và nóng giòn thì tắt bếp. Các bạn hãy đổ tất cả các nguyên liệu này vào trong một chiếc cối rồi dùng chày giã nhỏ chúng.Bước 3: Các bạn hãy chuẩn bị một nồi nước dừa, sau đó, bạn cho muối, đường phèn và hỗn hợp các loại gia vị đã giã nhỏ ở bước 2 vào nồi. Bạn hãy dùng thìa khuấy thật đều cho đến khi đường phèn và muối tan hoàn toàn vào trong nước dừa. Sau đó, bạn hãy cho hạt hướng dương vào nồi và ngâm trong ít nhất khoảng 30 phút đến 1 tiếng.Bước 4: Sau khi ngâm xong, bạn cho hạt hướng dương vào rổ lớn và xóc nhiều lần cho rớt hết nước rồi rải hạt hướng dương ra khay và đem phơi nắng trong 2 tiếng đồng hồ.Bước 5: Sau khi hạt hướng dương khô, các bạn hãy bắc một chiếc chảo lớn lên bếp và tiến hành rang hạt hướng dương với lửa nhỏ trong khoảng 40 phút cho đến khi phần vỏ hạt cứng chắc và chín thơm thì tắt bếp. Nếu thích vị mặn thì các bạn rang hướng dương với khoảng 2 muỗng canh muối nhé.
Trên đây là cách rang hạt hướng dương vị dừa thơm ngon cho ngày Tết, các bạn hãy thử làm để chiêu đãi cả nhà vào dịp Tết Nguyên Đán sắp tới nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!
>>> Xem thêm:
- Ăn hạt hướng dương có béo không? Hạt hướng dương chứa bao nhiêu calo?
- Ăn hạt hướng dương có tốt không? Tác dụng và tác hại của hạt hướng dương
- Tổng hợp cách làm các loại mứt Tết tại nhà cực ngon, cực đơn giản
- 5 bước làm mứt gừng lát khô thơm ngon cho ngày Tết
- Mách bạn 2 cách làm mứt chuối chín dẻo thơm ngon đón Tết
Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ gia dụng và đồ dùng nhà bếp để làm hướng dương vị dừa thì bạn hãy truy cập website META.vn để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại: