Khám phá 10+ bánh quy chocolate chip tốt nhất bạn nên biết

Mời các bạn cùng khám phá thông tin và kiến thức về bánh quy chocolate chip hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi, đừng quên chia sẻ bài viết này nhé

Nhiều bạn ắc hẳn chưa biết Cách làm bánh quy socola chip có 2 dạng chính mà các bạn có thể làm, một loại là trong ngoài đều giòn rụm, còn một loại là vỏ ngoài giòn tan, phần ruột bánh bên trong thì mềm xốp cực đã, cực ngon pha lẫn mùi vị socola chip beo béo bùi bùi ăn cực thích. Trong bài viết này, Bách Hóa Xe Lam sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh quy socola chip trong mềm ngoài giòn rụm cực dễ làm ngay tại nhà, mời bạn xem chi tiết bên dưới nha.

Cách làm bánh quy socola chip giòn rụm

Có bạn nào đêm giáng sinh mà ế quá không có gấu dắt đi dạo Hồ Con Rùa như mình thì chui vào bài này là đúng tủ luôn ahihi. Mình nhớ lần đầu mình làm món bánh quy chocolate chip này là vào năm 1 Đại Học ấy các bạn ạ, trong khi người người nhà nhà đi chơi với Crush, thì mình lại hì hục học cách làm bánh quy socola chip cùng với lũ bạn mới ghê.

Nhưng nghĩ lại, hồi đầu làm mẻ bánh socola chip mà ngon vô cùng, cứ làm đúng theo công thức mà vỏ bánh ngoài giòn rụm, cắn phát nào kêu răng rắc phát đó, phần bánh bên trong thì mềm mịn dã man, ăn ngọt dịu không bị gắt cổ và đặc biệt ăn béo béo đã gì đâu, cắn hoài chả thấy ngán tí nào các bạn ạ.

Chuẩn bị:

  • 300g bột mì số 11 (bột có hàm lượng gluten cao từ 11,5 – 13%).
  • 100g socola chip làm nhân.
  • 20g socola chip phủ bề mặt.
  • 150g đường bột.
  • 1g muối ăn.
  • 2,5g muối nở (baking soda).
  • 10g bột cacao.
  • 185g bơ lạt.
  • 2 quả trứng gà.
  • 1 ống vani con bướm.
Nguyên liệu làm bánh quy socola chip

Xem thêm:: Bạn đã biết 10+ xử nữ nam hợp với cung nào bạn nên biết

Trộn bột:

  • Bước 1: Đầu tiên cho rây bột mì vào tô, lần lượt rây đường bột, muối ăn, muối nở, bột cacao vào rồi trộn đều.
  • Bước 2:Lấy tô khác, cho bơ lạt vào tán nhuyễn rồi cho 2 lòng đỏ trứng gà vào (lòng trắng không dùng), vani vào khuấy cho thiệt là đều.
  • Bước 3: Cho từng chút bột ở bước một vào tô lòng đỏ trứng gà, trộn đến khi nó kết hợp thành 1 khối là ok.
  • Bước 4: Kế đó là cho 100g socola chip vào trộn đều lên nữa là xong.
Cách là m bánh cookie chocolate chip
Cách làm bánh cookie chocolate chip

Tạo hình bánh quy:

  • Bước 1 : Nắn bột thành từng viên tròn với kích cỡ 2 đốt ngón tay út.
  • Bước 2 : Rồi dùng tay ấn dẹp xuống.
  • Bước 3 : Rải ít socola phủ lên bề mặt bánh.

Nướng bánh quy:

  • Bước 1 : Làm nóng nồi chiên không dầu lên với nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút.
  • Bước 2 : Rồi thoa 1 lớp mỏng dầu ăn lên khuôn bánh.
  • Bước 3 : Xong hãy xếp bánh quy vào nồi chiên không dầu và nướng 15 phút là đại công cáo thành.

Thành Phẩm :

Xem thêm:: Khám phá 10+ tải b612 cho iphone hot nhất hiện nay

Khi làm xong món bánh sẽ có màu nâu đặc trưng của bánh. Khi bỏ vào miệng nhau sẽ rất là giòn và xốp kèm theo hương thơm của mùi bơ và béo và ngọt từ socola.

Cách làm bánh quy socola chip

Với cách làm bánh quy socola chip này, đảm bảo bánh sẽ giòn rụm, thơm ngon, cắn vào sẽ cảm nhận được những viên socolo chip nho nhỏ ăn béo béo đậm vị cực đã luôn các bạn nhé.

** Đặc biệt, công thức và cách làm bánh cookie chocolate chip này sẽ giòn bên ngoài, nhưng mềm bên trong, nên ăn cực đã luô nha các bạn.

Bảo quản bánh quy socola chip sau khi làm

Trong quá trình thực hành và test đủ kiểu, mình làm ra rất nhiều bánh cookie, thành ra phải test luôn cả bánh quy socola chip trong nhiều điều kiện khác nhau, dưới đây là những kết quả mà mình rút ra được:

  • Bánh quy bỏ trong hộp thủy tinh đậy nắp lại, và để ở nhiệt độ thường sẽ giữ được 5-7 ngày.
  • Còn bỏ trong ngăn mát tủ lạnh thì giữ được 10-12 ngày vẫn ok.
  • Bạn nào để lâu hơn 3-4 tuần, thì khi ăn nên lấy ra cho vào lò vi sóng 1 phút.
  • Hoặc cho vào lò nướng với nhiệt độ 110 độ C trong 5 phút nếu muốn nó giòn lại nha, đừng để lâu nó cứng đó.
Bảo quản bánh quy socola chip
Bảo quản bánh quy socola chip

Xem thêm:: Bật mí 10+ những khung cảnh đẹp tốt nhất bạn nên biết

Nhưng bỏ trong tủ lạnh nó sẽ mất độ giòn, nên mình vẫn thích nhất cách bảo quản bánh cookie chocolate chip trong hủ thủy tinh ở nhiệt độ thường hơn, nhớ là cho thêm 1 túi hút ẩm vào nhé, như vậy đảm bảo 5-7 ngày vẫn giòn như thuở mới nấu luôn.

Lưu ý khi làm bánh quy socola chip

Dưới đây là những lưu ý khi làm bánh quy socola chip mà bách hóa xe lam ngộ ra được sau nhiều lần mày mò tự làm mà không có sư phụ hướng dẫn ahihi:

  • Bột mì 11 (hay còn gọi là bột mì có hàm lượng gluten từ 11,5%-13%) thiệt ra là loại bột mì bình thường ấy, nói cho hoa mỹ thôi ahihi.
  • Socola chip nên mua loại ngon, hình thù chưa bị chảy để làm ra những chiếc bánh vừa ý nhất có thể.
  • Nếu không có đường bột, bạn có thể dùng đường cát trắng bình thường và đánh bằng máy đánh trứng cho đều hết nha.
  • Để màu bánh được đẹp hơn, trông đậm vị hơn thì có thể thay thế 10g bột cacao thành 15g bột cacao nghen.
  • Mình chả thích vani, nên gần như lúc nào mình cũng không bỏ nào vào, nhưng lần đầu mò theo cách người ta nên phải bỏ theo thôi ahihi.
Lưu ý khi làm bánh cookie chocolate chip

Phía trên là tất cả kinh nghiệm và cách làm bánh quy socola chip mà mình đã tự mày mò được trên mạng, công thức và cách làm mình cũng tham khảo được, thành phẩm rất ngon, vỏ ngoài giòn rụm, ruột bánh mềm mềm ăn đã nghiền lắm. Còn bạn nào muốn cả trong và ngoài cứng thì test thử với nồi chiên không dầu xem làm thế nào rồi chỉ lại mình nha, mình chưa test ra, thấy trên mạng có chỉ bằng lò nướng thôi à.

Bạn có thể tham khảo thêm:

  • Cách Làm Bánh Bò Nướng Với 3 Công Thức Thơm Ngon Béo Ngậy
  • Cách Làm Bánh Chuối Yến Mạch Giảm Cân

Top 15 bánh quy chocolate chip viết bởi Nhà Xinh

ITO- Bánh quy Choco Chips hộp 15 cái

  • Tác giả: sakukostore.com.vn
  • Ngày đăng: 04/19/2022
  • Đánh giá: 4.94 (688 vote)
  • Tóm tắt: ITO- Bánh quy Choco Chips hộp 15 cái · Giòn xốp, thơm mùi bơ và chocolate chip, vị ngọt vừa phải. · Được làm từ những nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng. · Sản xuất …

Bánh Quy Chocolate Chip – Kitchen Art

  • Tác giả: cook.kitchenart.vn
  • Ngày đăng: 05/16/2022
  • Đánh giá: 4.63 (420 vote)
  • Tóm tắt: Bánh Quy Chocolate Chip … Món bánh quy này là sự kết hợp hoàn hảo của ngọt và đắng: ngọt của bơ, đường và ngăm ngăm đắng của … 60~70 gram sô-cô-la chip …

Cách làm bánh quy socola chip mềm thơm – ngon khó cưỡng

  • Tác giả: tomimarkets.net
  • Ngày đăng: 02/15/2022
  • Đánh giá: 4.42 (595 vote)
  • Tóm tắt: Những ngày mát trời, làm ngay bánh quy socola chip mềm mềm, thơm ngậy mùi bơ, nhân socola tan chảy vừa phải bên trong. Không chỉ các bé mà cả nhà sẽ ăn …

Xem thêm:: Note ngay 10 các kiểu đồ bộ vải tole hot nhất

Top 10 Chocolate Chip Cookie ngon nhất hiện nay (Tư vấn mua 2022)

  • Tác giả: my-best.vn
  • Ngày đăng: 06/03/2022
  • Đánh giá: 4.19 (294 vote)
  • Tóm tắt: Chocolate Chip Cookie là loại bánh quy kết hợp cùng chocolate chip được nhiều bạn trẻ yêu thích hiện nay. Loại bánh này đặc trưng bởi sự kết hợp hài hòa …

Bánh Quy Chocolate Chip Savoury Days Cao Cấp, Giảm Giá

  • Tác giả: sendo.vn
  • Ngày đăng: 06/14/2022
  • Đánh giá: 4.06 (290 vote)
  • Tóm tắt: Shop Cung Cấp Bánh Quy Chocolate Chip Savoury Days ✓ Cam Kết Chính Hãng ✓ Giá Cả Siêu Rẻ ✓ Thanh Toán Khi Nhận ✓ Mua Sắm Nhanh Gọn ✓ Click Ngay!

Công thức Bánh quy chocolate chip thơm ngon tuyệt vời

  • Tác giả: lambanhanny.com
  • Ngày đăng: 12/10/2022
  • Đánh giá: 3.77 (324 vote)
  • Tóm tắt: Bánh quy chocolate chip là một loại bánh quy nhỏ có các vụn sô cô la hoặc các viên socola chip hình nón. Cookie chocolate chip không chỉ phù …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cookie chocolate chip không chỉ phù hợp trong không khí giáng sinh, tiệc trà bánh, mà còn rất thích hợp trong không khí sắc xuân đang đến gần như hiện nay. Bánh ra lò rất ngon, giòn và xốp. Bánh cookies này còn có vị ngọt quyện với một chút vị đăng …

Bánh quy Sô cô la – CHOCOLATE CHIP COOKIES

  • Tác giả: sieuthihanghoachauau.com
  • Ngày đăng: 11/26/2022
  • Đánh giá: 3.49 (506 vote)
  • Tóm tắt: Bánh quy Sô cô la – CHOCOLATE CHIP COOKIES. Thành phần: Bột mì; dầu cọ; đường; sô cô la chip 6,5% [đường; ca cao mass; bơ ca cao; chất nhũ hóa: E322 (i)]; …

Xem thêm:: Note ngay 10+ các kiểu ảnh chân dung đẹp tốt nhất hiện nay

Bánh Quy Socola Chip – Fresh Garden

  • Tác giả: freshgarden.vn
  • Ngày đăng: 01/25/2022
  • Đánh giá: 3.28 (588 vote)
  • Tóm tắt: Bánh Quy Socola Chip. SKU: 1050020018. 39,000₫. Hộp 80g, Hộp 120g. Hộp 80g – 39,000₫, Hộp 120g – 49,000₫. Thêm vào giỏ. Mua ngay. Thông tin sản phẩm.

Cách làm bánh quy socola thơm, giòn, không bị vỡ

Cách làm bánh quy socola thơm, giòn, không bị vỡ
  • Tác giả: chocolategraphics.vn
  • Ngày đăng: 07/24/2022
  • Đánh giá: 3.03 (241 vote)
  • Tóm tắt: 1/ Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm bánh quy socola · 125gr bột mì đa dụng · 125gr Chocolate chip · 3gr bột quế · 1gr baking powder (bột nở) · 6gr bột cacao không …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Về cơ bản, cách làm bánh quy bơ chocolate chip không quá phức tạp. Chỉ cần chuẩn bị đủ nguyên liệu và tiến hành theo hướng dẫn món bánh bạn làm ra sẽ vô cùng hoàn hảo. Vậy bạn đã biết đâu là những thứ cần thiết để quá trình làm bánh quy socola diễn …

Lịch sử bánh Cookie Chocolate Chip

  • Tác giả: mizubakery.com
  • Ngày đăng: 11/30/2022
  • Đánh giá: 2.86 (102 vote)
  • Tóm tắt: Ngày nay loại bánh Cookie Chocolate Chip là sự lựa chọn ưa thích của những người sành bánh cookie. Thuật ngữ “toll house” đã trở thành một …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Năm 1940, bà Ruth bán tất cả các quyền hợp pháp đối với việc sử dụng thương hiệu Toll House cho Nestle. Vào ngày 25 tháng 8 năm 1983, công ty Nestle đã mất độc quyền cho thương hiệu này tại tòa án liên bang. “Toll house” từ đó trở thành một thuật …

Bột Làm Bánh Cookie Pha Sẵn Betty Crocker Chocolate Chip

  • Tác giả: strawberrycstore.com
  • Ngày đăng: 02/10/2022
  • Đánh giá: 2.82 (157 vote)
  • Tóm tắt: Bột làm bánh quy Betty Crocker Super Moist Chocolate Chip Cookie Mix là sản phẩm của hãng General Mills Sales, Minneapolis – Mỹ. Hãy cùng bạn bè và gia đình …

Xem thêm:: Danh sách 10+ có khó gì đâu một buổi chiều hot nhất bạn cần biết

Siro Torani Bánh Quy Socola Chip 750ml – Torani Chocolate Chip Cookie Dough Syrup

  • Tác giả: horecavn.com
  • Ngày đăng: 06/11/2022
  • Đánh giá: 2.66 (193 vote)
  • Tóm tắt: Siro Torani Bánh Quy Socola Chip 750ml giúp bạn dễ dàng có được hương vị bánh quy yêu thích của mình trong những ly đồ uống. Đặc biệt, đây là một trong …

Chi tiết cách làm bánh quy socola chip cực kì đơn giản

Chi tiết cách làm bánh quy socola chip cực kì đơn giản
  • Tác giả: daylambanh.edu.vn
  • Ngày đăng: 12/19/2022
  • Đánh giá: 2.49 (180 vote)
  • Tóm tắt: banh-quy-socola-chip. Bánh socala chip thơm ngon hấp dẫn cho buổi trà chiều (Ảnh: Internet). Nếu như tinh ý một chút bạn sẽ nhận ra rằng mỗi dịp tết bánh …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu như tinh ý một chút bạn sẽ nhận ra rằng mỗi dịp tết bánh quy là món ăn không thể thiếu, sự xuất hiện của bánh quy cũng giống như sự xuất hiện của bánh chưng vậy. Bánh quy ngày nay thường được sản xuất đại trà với những hương vị như bánh quy trà …

Bánh Quy Sô-cô-la Chip (Thuần Chay) | Vegan Chocolate Chip Cookie

  • Tác giả: ducankitchen.com
  • Ngày đăng: 01/27/2022
  • Đánh giá: 2.54 (122 vote)
  • Tóm tắt: Công Thức Bánh Quy Sô-cô-la Chip (Thuần Chay) | Vegan Chocolate Chip Cookie. IN CÔNG THỨC. Suất ăn: 4-6 Chuẩn bị: 15 phút Nấu: 25 phút 25 …

Cách làm bánh Cookie chocolate chip – Lamaca

Cách làm bánh Cookie chocolate chip - Lamaca
  • Tác giả: lamaca.vn
  • Ngày đăng: 10/07/2022
  • Đánh giá: 2.48 (51 vote)
  • Tóm tắt: Bánh Cookie chocolate chip là một loại bánh quy nhỏ có các vụn sô cô la hoặc các viên socola chip hình nón làm thành phần đặc trưng của nó.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: * Nếu muốn bánh giòn bên ngoài nhưng mềm bên trong: Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 15 phút. Sau 10 – 12 phút, khi bánh hơi chuyển vàng thì quay ngược khay, nướng thêm đến khi rìa bánh hơi nâu vàng. Lấy bánh ra ngoài, để trên khay 5 phút …