Điểm qua 10+ cách làm chao thúi hot nhất hiện nay

Bài này Nhà Xinh Plaza sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về cách làm chao thúi hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi, đừng quên chia sẻ bài viết này nhé

Chao là món nước chấm ngon được làm từ đậu hũ, có thể biến tấu với nhiều cách chế biến món ngon. Cách ủ chao khá đơn giản, nguyên liệu sẵn có, không cầu kỳ. Bạn có thể tham khảo chia sẻ dưới đây để tự làm tại nhà an toàn, sạch sẽ nhé.

1. Cách ủ chao trắng thơm ngon từ đậu hũ thúi kiểu Huế

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm chao trắng thơm ngon

  • 200 gram đậu hũ trắng. Nên chọn đậu hũ chắc miếng, không bị dập nát, không có thạch cao. Bìa đậu có màu trắng ngà, có mùi thơm nhẹ của hạt đậu nành.
  • 55 gram muối hột
  • 30 gram ớt bột
  • 200 ml rượu trắng
đậu hũ
Đậu hũ làm chao có màu trắng ngà, không chứa thạch cao. Ảnh: Internet.

1.2. Cách làm chao đậu hũ thúi kiểu Huế thơm ngon đơn giản

  • Cho 1 lít nước sôi và 1 muỗng muối vào nồi khuấy và thả 200 gram đậu hũ trắng vào nồi luộc khoảng 5 phút.
  • Đậu hũ sau khi luộc, đặt lên giấy cho khô nước, dùng tay ép nhẹ để đậu hũ ráo nước.
  • Cắt đậu hũ thành miếng nhỏ vừa ăn.
  • Rang 50 gram muối hột và 30 gram ớt bột cho thật khô, lăn đậu hũ qua muối ớt.
  • Xếp một lớp khăn lên khay, tiếp đến một lớp giấy nền, xếp đậu lên khoảng cách tầm 1 cm để đậu có không gian lên men. Đậy một lớp khăn trắng rồi bọc bằng màng bọc thực phẩm, ủ trong vòng 2 – 3 ngày để đậu lên men.
cách làm chao tại nhà
Chi tiết các bước làm chao thúi đơn giản tại nhà. Ảnh: Internet.
  • Pha 200 ml nước với ¼ muỗng cà phê muối và 200 ml rượu gạo.
  • Đậu hũ sau khi ủ thì cho vào lọ thuỷ tinh, rót hỗn hợp rượu vào ngập mặt đậu hũ. Đậy kín nắp hũ chao và để ở nơi thoáng mát khoảng 14 ngày là có thể dùng được. Cách tự ủ chao Huế không khó nhưng để có thành phẩm ngon thì cần cẩn thận từ bước đầu tiên đến bước cuối cùng. Chao sau khi ngấm gia vị có vị vừa ăn, cay nhẹ, thơm bùi.

2. Cách làm chao đỏ dùng để chấm rau luộc

Cách làm chao đỏ tương tự như cách ủ chao đậu hũ thúi ở trên, chỉ khác nước ngâm chao đỏ là từ cơm gạo đỏ. Chính vì vậy món chao có màu đỏ bắt mắt, thơm ngon đặc trưng.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 200 gram đậu hũ trắng
  • 55 gram muối hột
  • Men gạo đỏ, ớt bột
  • 200 ml rượu trắng

2.2. Chi tiết cách làm chao đỏ tại nhà bằng đậu hũ

  • Luộc đậu hũ bằng nước muối loãng, sau đó thấm cho ráo nước, cắt miếng vừa ăn.
  • Trộn ¾ muối hột, ớt bột rồi bắt lên chảo rang khô. Cho thêm men gạo đỏ để tạo thành hỗn hợp màu đỏ đẹp mắt. Lấy từng miếng đậu lăn đều qua hỗn hợp. Bọc kín đậu bằng khăn và màng bọc thực phẩm, ủ trong vòng 3 ngày.
  • Kiểm tra thấy trên bề mặt đậu có lớp men vàng, trắng, sờ vào có cảm giác mềm mịn là thành công.
cách làm chao đỏ
Cách làm chao đỏ tương tự như chao trắng, chỉ khác là có thêm nước gạo đỏ. Ảnh: Internet.
  • Dùng 200 ml nước sôi để nguội, ¼ muối còn lại, 200 ml rượu trắng pha làm nước ngâm chao. Cho đậu hũ lên men vào hũ thuỷ tinh, cẩn trọng không để miếng đậu bị vỡ. Tiếp theo rót hỗn hợp nước ngâm ngập đậu, đậy kín từ 10 – 14 ngày rồi thưởng thức.
  • Chao sau khi lên men dùng để chấm với các loại rau củ luộc như đậu bắp, rau lang… Cách làm nước chấm chao không khó, nhưng làm sao cho vừa miệng, ngon thì không phải ai cũng biết.

2.3. Cách pha nước chấm chao ngon

  • Cho 2 cục chao vào chén, dầm nhuyễn. Tiếp theo cho nước chao, đường, bột ngọt khuấy đều cho tan.
  • Cuối cùng cho ớt cắt nhỏ vào, trộn đều là xong.

3. Cách làm chao khoai môn thơm ngon vị truyền thống cho ngày Rằm

Chao khoai môn là loại chao phổ biến, quen thuộc tại khu vực Bến Tre, Tây Ninh được chế biến kết hợp của chao truyền thống và khoai môn. Điểm đặc biệt này làm cho món chay thơm ngon từ đậu phụ này hấp dẫn hơn.

3.1. Nguyên liệu làm chao khoai môn béo ngậy

  • 5 bìa đậu hũ
  • 600 gram khoai môn tím (khoai môn sáp)
  • 150 ml rượu gạo
  • 40 gram ớt bột
  • Tỏi băm, gừng băm
  • Muối hột

3.2. Cách làm chao khoai môn ăn chay từ đậu phụ

  • Khoai môn mua về gọt vỏ, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo. Cắt khoai hình vuông vừa ăn. Luộc sơ khoảng 3 phút rồi vớt ra để nguội.
  • Đậu hũ rửa sạch, luộc trong khoảng 3 phút. Sau đó nhẹ nhàng vớt đậu hũ ra khăn để cho ráo nước, cắt khúc vừa ăn.
  • Cho muối hột, ớt bột vào rang khô.
  • Lăn khoai môn và đậu hũ qua ½ hỗn hợp muối ở trên.
  • Sử dụng một âu lớn, xếp lần lượt từng lớp đậu hũ và khoai môn, đậy kín bằng khăn để lên men. Chúng ta nên làm chao vào những ngày nắng thì chao sẽ nhanh lên men hơn.
  • Hoà phần hỗn hợp muối còn lại với nước, lọc lấy phần nước trong.
  • Sau khi đậu lên men thì xếp vào hũ thuỷ tinh, đổ nước muối và rượu vào. Dùng miếng vảo mỏng bọc kín hũ, để từ 10 – 15 ngày thấy miếng đậu hũ nổi lên là dùng được. Với chao khoai môn, bạn có thể thưởng thức các món chay ngon đậm vị hơn.
cách làm chao khoai môn
Chao khoai môn có vị béo, bùi và thơm ngon hơn chao truyền thống. Ảnh: Internet.

4. Những món ngon được làm từ chao tại nhà

Chao không chỉ dùng để chấm rau luộc mà còn là gia vị để chế biến nhiều món ăn ngon tuyệt vời. Dưới đây là một vài gợi ý nấu món ăn với chao để bạn đưa vào sổ tay nội trợ của mình.

4.1. Vịt nấu chao thơm lừng

Vịt nấu chao là món ăn nổi tiếng của vùng sông nước Nam Bộ. Bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên khi chao có khả năng khử mùi hôi của vịt tuyệt vời. Bên cạnh đó nó còn là gia vị giúp món ăn thêm đậm đà, thơm ngon.

Vịt sau khi làm sạch thì đem ướp với chao. Sau đó, đem ninh nhừ vịt với nước lọc hoặc nước dừa. Món vịt nấu chao thường được ăn kèm với bún, rau sống hoặc rau muống vừa béo ngậy vừa thơm ngon.

món vịt nấu chao
Chao có tác dụng khử mùi hôi của vịt trong món ăn. Ảnh: Internet.

4.2. Cách làm món đùi gà hấp chao

Món ăn có mùi vị hấp dẫn, đặc trưng khiến thực khách thưởng thức lần đầu không thể nào quên. Đùi gà rửa sạch, khứa cạnh rồi ướp với chao và các loại gia vị cho thấm. Đem hấp chín bằng nồi hấp cách thuỷ trong vòng 15 phút với lá chanh. Khi gà chín thì xếp gà ra dĩa, ăn kèm với muối tiêu và dưa chuột rất hấp dẫn.

đùi gà hấp chao
Biến tấu độc la với món đùi gà hấp chao. Ảnh: Internet.

4.3. Vú dê nướng chao

Đây là món ăn nhậu lai rai mà bạn không thể bỏ qua khi có dịp hội tụ bạn bè vào dịp cuối tuần. Ướp vú dê với chao, sa tế, tỏi ớt băm nhuyễn, dầu hào, nước mắm … cho ngấm gia vị rồi cho lên bếp nướng. Vú dê nướng chao ăn kèm với nước chấm chao, cà tím nướng, đậu bắp nướng đảm bảo là ghiền ngay đấy. Nếu không có vú dê, bạn cũng có thể làm nầm lợn nướng chao cũng rất ngon.

vú dê nướng
Vú dê nướng chao thích hợp trong các buổi tiệc nướng, BBQ. Ảnh: Internet.

Trên đây là hướng dẫn cách làm chao trắng, chao đỏ truyền thống đơn giản nhất, hy vọng bạn có thể tự tay làm nên món ăn độc đáo, cuốn hút này nhé. Bạn cũng đừng quên lưu lại những món ăn được chế biến kèm với chao để cho bữa ăn gia đình, tiệc cuối năm thêm phần phong phú. Chúc bạn thành công!

Hồng Ngọc

Top 18 cách làm chao thúi viết bởi Nhà Xinh

Chao để tủ lạnh được bao lâu, để lâu có ăn được không

Chao để tủ lạnh được bao lâu, để lâu có ăn được không
  • Tác giả: toptacdung.com
  • Ngày đăng: 04/01/2022
  • Đánh giá: 4.66 (450 vote)
  • Tóm tắt: Chao là món ăn được làm từ đậu hủ lên men, nó còn có một cái tên khác là đậu hủ nhừ, … 4 Hướng dẫn cách làm chao tại nhà cực ngon.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Chuẩn bị một cái thố lớn, lót thêm một lớp lá chuối bên dưới hoặc một lớp vải mỏng. Bỏ đậu hủ sau khi được ướp với hỗn hợp muối và bột ớt vào thố, phủ thêm một lớp lá chuối hoặc một lớp vải mỏng lên trên. Dùng nắp đậy kín thố để cho đậu hủ lên men. …

Bật mí 5 cách làm chao ngon, dễ thực hiện

  • Tác giả: may3a.com
  • Ngày đăng: 04/15/2022
  • Đánh giá: 4.44 (600 vote)
  • Tóm tắt: Sau đây là bật mí 5 cách làm chao ngon lại khá đơn giản, nguyên liệu sẵn có, … Ủ trong vài ngày đến khi có mùi đặc trưng “phô mai thúi” của Huế là có thể …

Cách Làm Chao Thúi – Siêu Ngon Chỉ Trong Tích Tắc

  • Tác giả: angiangtourism.vn
  • Ngày đăng: 08/19/2022
  • Đánh giá: 4.38 (251 vote)
  • Tóm tắt: Chao là 1 món ăn từ đậu prúc lên men. Chao bao gồm nguồn gốc bắt mối cung cấp tại Trung Hoa. lúc món chao về cả nước thì nó đã có được biến tấu …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Những miếng đậu có chứa thạch cao ѕẽ có mùi ᴠôi nhẹ, chỉ chọn những tấm đậu có mùi thơm nhẹ nhàng của hạt đậu nành. Tốt nhất, bạn hãу chọn nơi có tên tuổi, tin tưởng để mua đậu. Không những giúp món chao ngon hơn mà cũng đảm bảo cho ѕức khỏe gia …

Cách làm chao đậu hũ

  • Tác giả: caodangykhoatphcm.edu.vn
  • Ngày đăng: 04/04/2022
  • Đánh giá: 4.04 (499 vote)
  • Tóm tắt: Chao (đậu hũ nhũ) là một loại đậu hũ lên men, có hương vị rất thơm ngon, đặc biệt hấp dẫn, Hơn nữa, cách làm chao thúi lại vô cùng đơn giản …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Chao (đậu hũ nhũ) là một loại đậu hũ lên men, có hương ᴠị rất thơm ngon, đặc biệt hấp dẫn. Hơn nữa, cách làm chao thúi lại ᴠô cùng đơn giản ᴠà nhanh chóng. Vì ᴠậу mà món ăn nàу được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là ở các tỉnh miền tâу nam bộ. …

Xem thêm:: Điểm qua 10+ ý nghĩa của các màu sắc tốt nhất hiện nay

Top 15 Cách Làm đậu Hũ Thúi Câu Cá hay nhất

  • Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
  • Ngày đăng: 10/03/2022
  • Đánh giá: 3.99 (397 vote)
  • Tóm tắt: Top 11 ✓ Cach lam dau hu thui được cập nhật mới nhất lúc 2022-03-17 12:15:27 cùng với các chủ đề liên quan khác , cach lam dau hu thui hong kong , cách làm đậu …

Cách làm đậu hũ thối đặc sản Trung Quốc

  • Tác giả: vn.alongwalker.co
  • Ngày đăng: 04/17/2022
  • Đánh giá: 3.78 (399 vote)
  • Tóm tắt: Để làm đậu hũ thúi ngon nhất, bạn cần chọn được những miếng đậu ngon không chúa thạch cao, chọn những miếng trắng ngà và không chọn những miếng …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bạn đã bao giờ nghe đến món đậu hũ thối của Trung Quốc chưa, đây là một món đặc sản của quốc gia này đấy. Đối với một số người mới nghe lần đầu thì món ăn này có phần đáng sợ nhưng thực chất sau khi thử một lần, chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên …

Cách Làm Chao Khoai Môn – 10 Món Ngon Với Chao Khoai Môn

  • Tác giả: linkhay.com
  • Ngày đăng: 06/07/2022
  • Đánh giá: 3.41 (475 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn bạn cách làm chao khoai môn truyền thống ngon đơn giản tại nhà, … cách làm chao từ khoai môn, cách làm chao thúi, cách làm dưa môn chua.

Cách Làm Chao Chùa Tại Nhà Đơn Giản, Hợp Vệ Sinh

Cách Làm Chao Chùa Tại Nhà Đơn Giản, Hợp Vệ Sinh
  • Tác giả: halodalat.com.vn
  • Ngày đăng: 05/04/2022
  • Đánh giá: 3.26 (443 vote)
  • Tóm tắt: Sau đây là hướng dẫn cách làm chao chùa tại nhà đơn giản giúp bạn chế biến được món chao thơm ngon. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đặt đậu lên 1 chiếc khay lớn, không để đậu dính vào nhau là được. Khay có đặt sẵn khăn giấy để thấm hết nước có trong đậu. Tiếp theo phủ 1 lớp màng bọc thực phẩm phía trên khay để tạo điều kiện thuận lợi cho đậu nên men. Thời gian lên men sẽ khoảng …

Tự Làm Chao Ở Nhà – TuDiem’s Corner

  • Tác giả: tudiemcorner.blogspot.com
  • Ngày đăng: 06/29/2022
  • Đánh giá: 3.03 (595 vote)
  • Tóm tắt: Hũ chao mua về đành dùng làm gia vị chấm các món rau luộc hay là đem xào với rau muống, bắp cải. Về sau nầy, chỉ khi nào làm các món mắm chay, …

Xem thêm:: List 10+ những dáng chụp hình đẹp cho nam hay nhất

Những Bài Viết Về: CÁCH LÀM CHAO THÚI

  • Tác giả: meocanbiet.com
  • Ngày đăng: 11/23/2022
  • Đánh giá: 2.99 (88 vote)
  • Tóm tắt: Home / Những Bài Viết Về: CÁCH LÀM CHAO THÚI … Làm chao ngon là chao phải béo, thơm, vị vừa phải, không mặn muối như chao mua ngoài tiệm tạp hóa.

Đậu hũ thối là gì? Đậu hũ thối có gì ngon mà nhiều người thích đến vậy

  • Tác giả: bachhoaxanh.com
  • Ngày đăng: 05/28/2022
  • Đánh giá: 2.7 (147 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm đậu hũ thối cũng rất đơn giản, chỉ cần một số bước đơn giản món đậu hũ mà bạn làm tại nhà sẽ có thể dùng để chế biến các món ăn ngon trong gia đình …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đậu hũ thối là loại đậu phụ đã được cho lên men để dậy mùi, đây được xem là món ăn đặc sản của Đài Bắc, Đài Loan. Mùi vị của đậu hũ thối giống như thực phẩm bị mục rửa, bít tất bẩn, phân bón,… Hương vị được miêu tả hơi “kinh dị” nhưng lại thu hút …

Top 13 Cách Làm Chao Đậu Hũ

  • Tác giả: ilahui.vn
  • Ngày đăng: 08/05/2022
  • Đánh giá: 2.65 (191 vote)
  • Tóm tắt: 3. Cách Làm Chao Thúi Siêu Ngon Chỉ Trong Tích Tắc, Từ Chao … Tác giả: cungdaythang.com. Đánh giá 4 ⭐ (29989 Lượt đánh giá).

Cách làm chao ngon thơm ngậy tại nhà

  • Tác giả: sieungon.com
  • Ngày đăng: 06/11/2022
  • Đánh giá: 2.67 (143 vote)
  • Tóm tắt: mon chao Với hương vị béo thơm đặc trưng, chao là thứ gia vị rất được yêu thích · cach lam chao · chao dau hu Chao đậu hũ dễ làm, chỉ cần cẩn thận một chút là có …

Xem thêm:: Khám phá 10+ áo khoác nam cho người 50 tuổi tốt nhất bạn cần biết

Từ Chao đến Tàu hũ nặng mùi

  • Tác giả: khoahocphothong.com.vn
  • Ngày đăng: 09/23/2022
  • Đánh giá: 2.41 (156 vote)
  • Tóm tắt: “Tàu hũ thúi” và những liên hệ giữa món ăn kỳ dị này và Chao… … Hàng chục thế kỷ sau, người Trung Quốc đã học được cách làm một loại phó …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Tuy người Trung Quốc đã có một nền văn minh khá cao trước thời kỳ khởi phát của văn minh Thiên chúa giáo bên Âu châu, nhưng họ chưa bao giờ phát triển kỹ thuật chăn nuôi bò, dê lấy thịt và sữa để biết cách sản xuất các thực phẩm từ sữa động vật, như …

Cách làm chao Huế – Bếp Của Tui

  • Tác giả: bepcuatui.blogspot.com
  • Ngày đăng: 08/27/2022
  • Đánh giá: 2.49 (162 vote)
  • Tóm tắt: Để càng lâu chao càng thấm và ngon hơn. Cách làm này theo kiểu của người Huế cho nên các bạn sẽ thấy có mùi hôi hôi thúi thúi đó gọi là chao Huế rất ngon.

Cách Làm Đậu Hũ Thối Trung Quốc Ngon Đơn Giản Tại Nhà

  • Tác giả: tasteofaustralia.com.vn
  • Ngày đăng: 10/29/2022
  • Đánh giá: 2.28 (140 vote)
  • Tóm tắt: Các dụng cụ làm bếp như: chảo chống chính, lọ thủy tinh, mẹt hoặc khay đựng,… Mẹo chọn đậu hũ ngon. lam dau hu thoi. Thành phần chính của món này chắc chắn …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đậu hũ thối là món loại đậu được lên men hoàn toàn tự nhiên và có mùi khá khó ngửi. Nhưng lại được biết đến là một trong những món ăn đặc sản, dân dã người dân Trung Hoa. Nó được bày bán khắp nơi trên các con phố ở Đài Loan và Trung Quốc. Mùi vị …

Cách làm món Chao – nặng mùi nhưng gây nghiện

  • Tác giả: trangtrisinhnhat.com
  • Ngày đăng: 02/16/2022
  • Đánh giá: 2.12 (155 vote)
  • Tóm tắt: Bạn đang xem Cách làm món Chao – nặng mùi nhưng gây nghiện. … Mình nói trước món này mùi rất nặng nếu ai ăn được các loại cheese thúi của Pháp thì sẽ …

Cần mọi người hướng dẫn tư vấn giúp đỡ về Cách Làm Chao Thúi

  • Tác giả: hoidap.edu.vn
  • Ngày đăng: 10/06/2022
  • Đánh giá: 2.11 (193 vote)
  • Tóm tắt: CÁCH LÀM ĐẬU HỦ THÚI CÁCH LÀM CHAO NGON ĐƠN GIẢN (Stinky Tofu Fermented . Để thay đổi không gian ẩm thực, trong số này mình sẽ giới thiệu tới cả nhà một món ăn …