Mời các bạn cùng khám phá thông tin và kiến thức về cách ủ bột mì cho nở hay nhất được tổng hợp bởi chúng tôi, đừng quên chia sẻ bài viết này nhé
Cách làm bánh mì không cần bột nở vừa đơn giản vừa nhanh đã có rồi đây. Các tín đồ yêu bánh hãy cùng vào bếp với Dạy làm bánh ngon để trổ tài nữ công gian chánh nhé. Những ổ bánh nóng giòn, thơm phức sẽ là phần thưởng hấp dẫn cho sự khéo léo và tỉ mỉ của bạn đấy.
Không chỉ riêng người Việt Nam mà thực khách quốc tế cũng cực kỳ yêu thích bánh mì. Nhiều bạn cho rằng món bánh này cần có thêm bột nở, tuy nhiên, trong các công thức làm bánh mì thông thường chỉ sử dụng men. Nguyên nhân là vì bột làm bánh mì được nhào thành một khối đặc nên khi cho bột nở vào, dù ủ lâu đến mấy thì bột bánh cũng không nở được. Nếu bạn đang cần tìm công thức làm bánh mì không cần bột nở thì hãy xắn tay áo lên và vào bếp với hướng dẫn dưới đây.
Nguyên liệu
300 gram bột mì20 gram bơ lạt8 gram men nở15 gram đường trắng4 gram muối1 thìa café dầu ăn190ml nước ấmMột số dụng cụ để làm bánh mì: khay nướng, lò nướng, âu trộn, giấy nến…
Hướng dẫn cách làm bánh mì không cần bột nở
Trộn bột
Cho bột mì, đường và muối vào âu lớn, ngâm men nở với nước ấm trong tô nhỏ, khuấy đều để men hòa tan.
Từ từ đổ men vào âu bột, trộn thật đều để men và bột tạo thành một khối đồng nhất, dẻo mịn. Sau đó cho thêm bơ lạt vào âu nhồi cùng đến khi hỗn hợp bột trở nên mịn màng.
Xem thêm:: Bạn đã biết 20+ bộ đồ thu đông đẹp hay nhất đừng bỏ lỡ
Rắc ít bột khô lên một mặt phẳng, cho hỗn hợp bột ra mặt phẳng, dùng tay nhồi từ 5 đến 7 phút. Khi thấy bột không còn dính tay và dẻo mịn thì dừng lại.
Ủ bột
Vê bột thành khối tròn, đổ 1 thìa dầu ăn lên mặt phẳng, đặt khối bột vào giữa rồi bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm. Ủ bột trong khoảng một giờ đồng hồ.
Sau khi ủ xong, rắc ít bột khô lên mặt phẳng, nhồi bột thêm từ 5 đến 7 phút rồi tiếp tục bọc kín lại, ủ thêm một giờ đồng hồ nữa để bột nở ra, dai và có thớ.
Tạo hình bánh mì
Ủ bột lần 2 xong thì nhồi bột lần nữa để vỡ hết bọt khí. Chia bột thành các phần nhỏ đều nhau.
Dùng cây cán bột cán khối bột nhỏ ra thành hình tròn mỏng rồi gấp hai bên miếng bột lại, phần đỉnh gấp trước, từ từ cuộn lại. Tiếp theo, mím phần mép và hai đầu cho kín, dùng tay lăn tròn cho phần bụng của bánh lớn hơn hai bên.
Xem thêm:: Bỏ túi 10 tóc dài đến mông hay nhất
Nướng bánh
Lót giấy nến vào khay nướng, xếp bánh vào khay và đậy lại bằng khăn ướt, ủ thêm 30 phút.
Dùng dao rạch và xịt nước lên bề mặt bánh.
Làm nóng lò nướng ở 1700C, đặt khay bánh mì vào nướng 10 phút. Tiếp theo, lấy khay bánh ra, xịt nước lên mặt bánh rồi lại cho vào lò nướng ở 1500C từ 10 đến 20 phút là bánh sẽ chín vàng đều, đẹp mắt.
Yêu cầu thành phẩm
Một mẻ bánh mì thành công sẽ có lớp vỏ ngoài vàng giòn, phần ruột bên trong mềm, có mùi thơm thoảng thoảng từ bột và men. Bạn có thể ăn kèm bánh vớt thịt, rau, pate… hương vị sẽ vô cùng tuyệt vời và hấp dẫn.
Bí quyết làm bánh mì ngon
Xem thêm:: Top 10+ năm sinh của các thành viên bts hot nhất hiện nay
• Nên dùng lò nướng có cả lửa trên và lửa dưới để bánh chín đều và giảm khả năng bị hỏng.
• Khi nhồi bột mà thấy bột quá nhão và dính tay thì để bột nghỉ khoảng 10 phút rồi tiếp tục nhồi.
• Bạn có thể nhồi bột bằng máy nhưng cần lưu ý đến tốc độ và thời gian. Nếu nhồi quá lâu ở tốc độ cao thì mùi vị của bánh sẽ kém ngon.
• Rạch bánh trước khi nướng bằng một con dao sắc để bánh trông đẹp mắt hơn.
• Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiệt độ lò nên bạn cần chú ý để nướng bánh đạt chuẩn.
Với một trong những cách làm bánh mì không cần bột nở này có thể giúp bạn nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn thơm ngon cho cả gia đình để đổi bữa. Từ nguyên liệu đến cách chế biến đều rất đơn giản nên bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh ngay tại nhà. Đối với những bạn có niềm đam mê với bánh, nhất là bánh mì thì có thể tham khảo khóa học làm bánh mì để trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp trong tương lai. Chúc các bạn thành công nhé!
Liên hệ ngay:CN1: 145/23 Lê Quang Định, phường 14, Quận Bình Thạnh, TP.HCM (Gần chợ Bà Chiểu) – 0902 54 54 33 (Thầy Quân)
Top 25 cách ủ bột mì cho nở viết bởi Nhà Xinh
Cách làm bánh mì đặc ruột cực đơn giản tại nhà
- Tác giả: khoquet.vn
- Ngày đăng: 05/17/2022
- Đánh giá: 4.65 (451 vote)
- Tóm tắt: Đầu tiên, cho 5g men nở vào trong một cái bát, đổ thêm 160ml nước ấm vào bát và dùng thìa … Sau khi đã ủ xong, bạn hãy lấy bột ra để tạo hình cho bánh mì.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bánh mì là món ăn khá phổ biến tại Việt Nam. Món ăn này không chỉ tiện lợi mà còn cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể chúng ta. Hiện nay, cách làm bánh mì tại nhà được nhiều bạn tìm kiếm để trổ tài nấu nướng. Vậy thì bạn còn chờ gì nữa mà không …
Làm bánh mì – Quy trình cơ bản & Các lưu ý – Phần 3: Ủ bột, tạo hình, nướng bánh và bảo quản
- Tác giả: savourydays.com
- Ngày đăng: 12/29/2022
- Đánh giá: 4.43 (578 vote)
- Tóm tắt: làm bánh mì, u bot banh mi, tao hinh banh mi, cach nuong banh mi, … Ủ Chậm là làm cho khối bột nở chậm hơn, bằng một số cách như là giảm …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Đến đây thì có một điểm cần làm rõ (và nhấn mạnh) là ủ chậm khác với ủ lâu. Ủ Chậm là làm cho khối bột nở chậm hơn, bằng một số cách như là giảm bớt lượng men cần thiết, hoặc hạ thấp nhiệt độ để làm cho men hoạt động chậm hơn (ủ trong tủ lạnh chẳng …
Cách làm bột bánh bao bằng men instant dry yeast
- Tác giả: nauchuananngon.vn
- Ngày đăng: 07/27/2022
- Đánh giá: 4.37 (336 vote)
- Tóm tắt: Hôm nay, Nấu chuẩn Ăn ngon sẽ gửi đến bạn cách làm bột bánh bao bằng men … cho bột vào tô và ủ trong vòng 1 tiếng, bột của chúng ta sẽ nở ra gần gấp đôi.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Rây 260g bột mì và 40g bột năng vào trong một cái tô lớn, sau đó trộn đều. Lưu ý sử dụng bột mì có màu trắng càng cao thì bánh bao làm ra càng trắng. Việc cho thêm 1 ít chanh hoặc dấm vào bột chỉ làm cho bột trắng lên được 1 ít, quan trọng vẫn là …
Cách ủ lên men bột bánh mì bằng lò vi sóng siêu dễ mà bạn cần biết
- Tác giả: bepnamduong.vn
- Ngày đăng: 04/02/2022
- Đánh giá: 4.01 (364 vote)
- Tóm tắt: Trên thị trường cũng có rất nhiều loại men nở của các hãng nhưng tựu chung cũng là những loại men phổ biến như: Dry yeast (men khô), Instant …
Bạn có biết ủ bột bánh mì trong bao lâu không?
- Tác giả: vaobepaz.com
- Ngày đăng: 08/11/2022
- Đánh giá: 3.82 (394 vote)
- Tóm tắt: Là phương pháp ủ bột ở nhiệt độ ấm để giúp bột được nở nhanh. · Thông thường, chúng ta có thể tận dụng chính nhiệt độ của căn bếp nhà mình để ủ …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Để giải đáp được câu hỏi “Ủ bột bánh mì trong bao lâu?”, thì chúng ta cần tìm hiểu ngay các phương pháp ủ bột trong quá trình làm bánh mì nhé! Có hai cách ủ bột phổ biến hiện nay mà chắc hẳn ai biết làm bánh cũng biết chính là ủ chậm/ủ lạnh và ủ …
5 Cách Làm Bánh Mì Việt Nam Tại Nhà Siêu Đơn Giản | Nguyễn Kim
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 07/02/2022
- Đánh giá: 3.7 (419 vote)
- Tóm tắt: Ủ kín khối bột tạo ra trong thời gian 20-30 phút. Trộn bột với men nở và ủ bột bánh mì từ 20 đến 30 phút. Nhồi bột làm bánh mì.
Xem thêm:: Gợi ý 15 nôi ru ngủ cho bé bạn nên biết
Ủ bột bánh mì trong bao lâu? Hướng dẫn 3 Phương pháp ủ bột cơ bản
- Tác giả: vuanem.com
- Ngày đăng: 09/07/2022
- Đánh giá: 3.45 (585 vote)
- Tóm tắt: Cho nguyên liệu lên trên một mặt phẳng và bắt đầu trộn · Tiến hành nhào bột đều tay · Tiếp đến, vo bột thành khối · Sau đó mang bột bánh mì ủ ở …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Ủ bột luôn là một trong những công đoạn cực kỳ quan trọng của quá trình làm bánh. Nó có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng mẻ bánh tạo ra. Vậy thông thường thời gian ủ bột bánh mì trong bao lâu? Có thể thực hiện theo những cách nào? Hãy cùng Vua Nệm …
Cách Xử Lí Các Lỗi Với Bột Mì – Bí Quyết Thành Công Của Thợ Làm Bánh
- Tác giả: huongnghiepaau.com
- Ngày đăng: 02/06/2022
- Đánh giá: 3.27 (255 vote)
- Tóm tắt: Nhận biết bột đã nở đủ chưa. Nếu bột được ủ đủ thời gian thì bánh sẽ chắc, đẹp và xốp hơn. Cách nhận biết bột đã đạt hay chưa là ấn nhẹ …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu bột được ủ đủ thời gian thì bánh sẽ chắc, đẹp và xốp hơn. Cách nhận biết bột đã đạt hay chưa là ấn nhẹ tay vào phần bột vừa ủ, nếu thấy vết lõm không đàn hồi trở lại có nghĩa là bột đã nở đủ. Còn nếu ngược lại, bột bị phông lên thì cần phải ủ …
4 Cách Ủ Bột Bánh Bao: Dẻo, Mềm, Thơm, Đơn giản nhất
- Tác giả: kanawa.vn
- Ngày đăng: 10/12/2022
- Đánh giá: 3.13 (433 vote)
- Tóm tắt: Hơi ẩm từ khăn sẽ giúp bột được nở nhanh hơn. Phương pháp này cũng làm cho bề mặt bánh được hấp thụ hơi nước đủ đầy, rút ngắn thời gian lên men …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Làm bánh bao dễ với những người tỉ mẩn và cẩn thận. Thế nhưng, chúng lại khó nếu bạn đã từng thất bại ở bước ủ bột. Việc không thành công ngay từ quá trình này dễ khiến nhiều người nản lòng. Đừng lo! Bạn chỉ cần tìm cách khắc phục và sửa đổi cho …
Cách làm bánh mì không cần bột nở ngon bằng nồi chiên không dầu
- Tác giả: noiphodien123.vn
- Ngày đăng: 04/04/2022
- Đánh giá: 2.94 (143 vote)
- Tóm tắt: Cho toàn bộ số bột vừa nhồi vào 1 cái tô lớn rồi dùng màng bọc thực phẩm đậy kín lại. Thời gian ủ bột khoảng chừng 15 – 30 phút để bột trong tô nở ra. Bước 4: …
Cách ủ bột bánh bao
- Tác giả: maythucphamviet.vn
- Ngày đăng: 07/06/2022
- Đánh giá: 2.87 (108 vote)
- Tóm tắt: Ủ bột bánh bao đủ thời gian sẽ giúp chiếc bánh bao thành phẩm được làm từ cách làm bánh bao nhân đậu xanh có đủ độ nở, xốp và mềm mịn.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Ủ bột bánh bao tưởng chừng chỉ là một bước đơn giản khi học cách làm bánh bao nhân đậu xanh hoặc các loại bánh bao khác nhưng thực tế, đây là một trong những công đoạn vô cùng quan trọng. Ủ bột bánh bao đủ thời gian sẽ giúp chiếc bánh bao thành phẩm …
Chia Sẻ Cách Làm Bánh Bao Không Cần Bột Nở
- Tác giả: luankha.com
- Ngày đăng: 03/19/2022
- Đánh giá: 2.66 (72 vote)
- Tóm tắt: Tiến hành nhào bột cho thật đều và mịn. cách làm bánh bao không cần bột nở, bước ủ bột. Bước 4: sau khi bột đã lên men thì dùng thêm một ít bột mì khô rắc …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bên cạnh đó, trong nhân bánh bao chay thường được làm từ những loại đậu và rau củ quả, có chứa nhiều các vitamin B1, B6, B12 vô cùng dồi dào,… Những thành phần dinh dưỡng này không chỉ giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể, mà còn mang đến công …
Xem thêm:: Bạn đã biết 10+ cách chế biến rau tầm bóp hay nhất
Trời lạnh, làm thế nào ủ bột bánh bao nhanh? Đầu bếp chỉ 1 mẹo tiết kiệm nửa thời gian
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 05/23/2022
- Đánh giá: 2.58 (60 vote)
- Tóm tắt: Cụ thế như thế nào bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây: Chuẩn bị: bột mì, bột men, đường, nước ấm 35 độ, muối. Cách làm: Cho 5 gam bột …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bánh bao là món bánh quen thuộc, được rất nhiều người ưa thích vì dễ ăn, lại có thể lót dạ rất tốt vào buổi sáng hay bất cứ buổi nào trong ngày. Tuy nhiên vào mùa đông, việc ủ bánh bao rất lâu vì thời tiết lạnh. Nếu vào mùa hè bạn chỉ mất khoảng 50 …
Cách ủ bột bánh mì ngọt qua đêm
- Tác giả: dvn.com.vn
- Ngày đăng: 06/01/2022
- Đánh giá: 2.43 (148 vote)
- Tóm tắt: Cách ủ bột bánh mì ngọt qua đêm · 3 cup nước · 1 + 1/2 tbsp men nở · 1 + 1/2 tbsp muối · 6 + 1/2 cup bột mỳ dai (bread flour).
Làm Bánh Bao Không Cần Bột Nở
- Tác giả: daylambanh.edu.vn
- Ngày đăng: 10/30/2022
- Đánh giá: 2.37 (103 vote)
- Tóm tắt: Đặc biệt, bột mì còn là nguyên liệu tốt cho hệ tiêu hóa. … Hoàn thành công đoạn ủ bột trong cách làm bánh bao không cần bột nở sẽ đến phần tạo hình cho …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Hoàn thành công đoạn ủ bột trong cách làm bánh bao không cần bột nở sẽ đến phần tạo hình cho bánh. Nhào lại khối bột vài lần rồi chia ra thành nhiều phần bằng nhau, tạo hình theo sở thích và sự sáng tạo của bạn. Đặt từng chiếc bánh lên giấy nến để …
1KG BỘT MÌ CẦN BAO NHIỀU BỘT NỞ
- Tác giả: xemdiemthi.edu.vn
- Ngày đăng: 12/29/2022
- Đánh giá: 2.31 (73 vote)
- Tóm tắt: Nhưng, cách làm cho bánh bao hấp kiểu này vẫn hơi khô với không bảo đảm an toàn chất lượng ngon duy nhất đâu nhé! Hướng dẫn phương pháp ủ bột nở …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Lưu ý: Nếu bạn dùng loại men kháᴄ, thì trướᴄ khi trộn ᴠới bột, bạn ᴄần kíᴄh hoạt. Theo đó, bạn lấу 30 ml ѕữa tươi, bắᴄ lên bếp hâm đến mứᴄ nóng 35 độ C, ᴄho 1 thìa ᴄà phê đường ᴄát ᴠào khuấу đều ᴠới ѕữa. Đợi 5 phút nữa ᴄho men nở thành ᴠáng rồi mới …
Những lỗi thường gặp khi làm bánh mì ai cũng từng mắc phải
- Tác giả: quanghuyplaza.vn
- Ngày đăng: 02/11/2022
- Đánh giá: 2.21 (55 vote)
- Tóm tắt: Cho nhiều bột sẽ dẫn đến bánh không nở. Bánh có mùi khó chịu và vị chua. Tình trạng này xảy ra do bạn đã cho nhiều men hoặc ủ bột quá lâu. Chỉ …
Góc cho người mới học làm bánh mì: 5 cách ủ bột bánh mì đơn giản mà hiệu quả
- Tác giả: 2dep.vn
- Ngày đăng: 10/22/2022
- Đánh giá: 2.18 (122 vote)
- Tóm tắt: Đầu tiên, bạn hãy đặt bột ở trong một chiếc hộp thực phẩm rồi đậy kín nắp lại. Cho bột được nở ở nhiệt độ phòng chừng 2 tiếng. Tiếp theo, bạn …
Xem thêm:: Note ngay 10+ hình xăm chữ tiếng anh ý nghĩa cho nam hay nhất bạn cần biết
Các Cách Làm Bánh Mì Việt Nam Siêu Đơn Giản Tại Nhà
- Tác giả: giadungducsaigon.vn
- Ngày đăng: 10/19/2022
- Đánh giá: 2.05 (106 vote)
- Tóm tắt: Bước 3: Cách tạo hình bánh mì. Khi ủ bột đã nở hoàn toàn, lấy khối bột ra rồi vo tròn bột thành khối cho thoát bớt khí ra, rồi để bột nghỉ trong khoảng 5 …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bánh mì là một món “đặc sản” đối với đa số người dân Việt Nam vì được chế biến ăn kèm với các loại nhân độc đáo hay chỉ cần chấm với sữa đặc cũng đã là đủ. Đặc biệt, bánh mì còn được biết đến như một món ăn sáng hàng ngày, nhanh chóng mà vẫn đầy đủ …
Ủ bột bánh mì trong bao lâu? Ủ qua đêm trong tủ lạnh được không?
- Tác giả: hoanmybreastcare.com
- Ngày đăng: 06/01/2022
- Đánh giá: 1.99 (188 vote)
- Tóm tắt: Theo kinh nghiệm của những người làm bánh thì bạn có thể ủ bột bánh mì qua đêm nếu như bạn chọn phương pháp ủ lâu (ủ chậm). Tốt nhất nên cho bột …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Đối với ủ nhanh/nóng là ủ bột ở nhiệt độ ấm giúp bột nở nhanh. Ủ nhanh có thời gian khác nhau tùy vào việc bạn chọn cách ủ bằng khăn hay bằng lò nướng. Thông thường, ủ nhanh bằng khăn cần ủ lần 1 khoảng 2 tiếng. Nếu bột vẫn chưa nở như mong muốn của …
Cách ủ bột làm bánh bao đơn giản dễ làm nhất [ XEM NGAY ]
![Cách ủ bột làm bánh bao đơn giản dễ làm nhất [ XEM NGAY ]](https://monngonchuabenh.com/wp-content/uploads/2017/06/cach-u-bot-lam-banh-bao-hinh-1.jpg)
- Tác giả: monngonchuabenh.com
- Ngày đăng: 08/13/2022
- Đánh giá: 1.81 (71 vote)
- Tóm tắt: Cách ủ bột bánh bao ngon là cả 1 vấn đề chứ không hề đơn giản hãy làm theo cách của monngonchuabenh.com nhé. Chất lắm luôn!
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Với cách ủ bánh bao chuẩn cơm mẹ nấu của monngonchuabenh.com chắc chắn các bạn sẽ có được những chiếc bánh bao thơm lừng, hấp dẫn đơn giản tại nhà. Chỉ với những bí quyết đơn giản trên đây là bạn đã có thể thực hiện thành công với cách làm bánh bao …
Có những kinh nghiệm này làm bánh mì tại nhà nhất định sẽ thành công!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 04/06/2022
- Đánh giá: 1.71 (50 vote)
- Tóm tắt: Lần 1 bột sẽ được bọc kín và ủ ở nơi ấm nhất trong bếp khoảng 2 tiếng hoặc cho đến khi thấy khối bột nở gấp đôi hoặc gấp ba so với ban đầu là …
7 Mẹo hay xử lý bột mì gặp sự cố cho đầu bếp bánh
- Tác giả: hoteljob.vn
- Ngày đăng: 04/10/2022
- Đánh giá: 1.67 (66 vote)
- Tóm tắt: Bột bị nhão; – Bột bị chua; – Rút ngắn thời gian ủ bột; – Nhận biết bột đã nở đủ chưa; – Cách nhào bột mịn; – Cách nhào bột không bị dính …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bột nở đủ sẽ đảm bảo chất lượng bánh được xốp, chắc và đẹp hơn. Để biết được bột đã nở đủ hay chưa, hãy dùng tay ấn nhẹ vào phần bột vừa ủ rồi lấy tay ra, nếu thấy vết lõm không đàn hồi trở lại tức là bột đã nở đủ – nếu vết lõm bị phồng lên trở lại …
Cách làm bánh mì trong 15 phút không cần men nở, không cần nhồi, ủ bột
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 10/17/2022
- Đánh giá: 1.5 (77 vote)
- Tóm tắt: Bạn đã biết biết cách làm bánh mì không cần men nở, không cần nhồi, ủ bột tại nhà chưa? Nếu chưa thì hãy theo dõi bài viết này của Bách hóa XANH nhé!
Cách ủ bột bánh bao dẻo đều đơn giản thơm ngon tại nhà
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 12/13/2022
- Đánh giá: 1.42 (182 vote)
- Tóm tắt: Ủ hỗn hợp trên trong khoảng 4 tiếng, để bột nở to gấp 2 lần so với bột ban đầu. Bước 3: Ủ bột sau khi nhồi lần 2. Rắc lên một ít bột mì khô lên …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Để ra một mẻ bánh bao thơm ngon, nếu 80% thuộc về công đoạn chọn bột bánh bao thì 20% còn lại chắc chắn sẽ thuộc về công đoạn ủ bánh bao. Tưởng chừng cách ủ bột bánh bao dễ dàng nhưng thật sự nó không dễ vậy đâu. Việc ủ bột có rất nhiều giai đoạn và …