Mô tả
Gỏi Cá Thái Bình
Gỏi Cá Đặc Sản Thái Bình
là món ăn dân dã có từ bao đời được lưu truyền đến ngày nay.
Đang xem: Cách làm gỏi cá mè thái bình
Món ăn Gỏi Cá được kết hợp từ nhiều vị thuốc như: Lá Đinh lăng, sung, vọng cách, đài bi, sắn thuyền,..Có nhiều tác dụng hỗ trợ tăng cường sức khỏe, phòng và chữa một số bệnh.
Gỏi Cá Thái Bình là sự kết hợp của nhiều vị thuốc quý, cùng những nguyên liệu sạch,tươi ngon của quê hương thái bình.
Để món gỏi cá thơm ngon thì ngay từ khâu chuẩn bị chọn lựa nguyên liệu đến khâu chế biến cũng rất công phu:
Riềng củ đủ năm tuổi được làm sạch, đem giã nhỏ loại bỏ nước để tơi khô (nước riềng dùng để rửa sạch và loại bỏ mùi tanh của cá)
Cá tươi ngon bắt về được làm sạch, lọc lấy thịt, rửa qua nước Riềng cho thơm và để khô, sau đem ra thái miếng mỏng trộn cùng riềng tơi đã giã nhỏ loại bỏ nước ( các miếng cá mỏng được trộn cùng riềng có tác dụng hút hơi tanh) làm cho cá trở nên thơm ngon hơn.
Giấm Mẻ Chua Ngọt được chế biến từ Thịt lợn ba chỉ Ngon Sạch đem băm nhỏ kết hơp với mẻ chua, mắm muối, gia vị đun sôi chín, rồi mang vùi than củi trấu tạo sự kết dính quyện vào nhau sánh mịn. Sau cất lên trộn cùng Lạc Vừng đã làm sạch- rang thơm loại bỏ vỏ.
Xem thêm: 12 Cách Nấu Canh Rau Ngót Chay Mặn Ngon Bổ Dễ Làm Thanh Mát Giải Nhiệt
Lá gia vị: Như lá Đinh lăng, vọng cách, đài bi(cúc tần),..,được thu hái tự nhiện cắt tỉa lấy lá ngon- rửa sạch- hong gió cho khô nước.
Thưởng thức mòn Gỏi Cá Thái Bình
cũng rất đặc biêt:
Các loại lá gia vị được xếp chồng lên nhau, tiếp theo đặt lát cá mỏng trên cùng => Và được cuộn tròn hình phễu, phía miệng phễu cho giấm mẻ vào giữa =>Cuối cùng là thưởng thức trọn vẹn món gỏi để tận hưởng hương vị Thơm Ngon mà ít ở nơi nào có được:
Vị Chua Dịu Ngọt của Giấm Mẻ – Vị Béo Bùi ở Thịt Lạc Vừng – Hương Thơm Nồng từ Lá Vọng Cách cùng nhiều Gia Vị khác.
!-Thưởng thức món Gỏi Cá vào những ngày cuối tuần Anh em bạn bè tụ họp sẽ càng ngon hơn khi nhấp môi ly rượu nếp nguyên chất quê lúa Thái bình.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Món Su Hào Nấu Canh Su Hào Chay Ngon, Su Hào Kho Chay
Bạn muốn thưởng thức món Gỏi Cá Đặc Sản Thái Bình nhưng chưa có điều kiện đi đến Thái bình?
Mời bạn liên hệ đặt Gỏi tại
Hotline:
gmail.com
Chúng tôi sẽ Chế Biến Món Gỏi Thơm Ngon và Giao Hàng Nhanh đến Tận Nơi theo yêu cầu của Quý Khách đặt trước.