Bỏ túi cách làm giò sống bọc sả chiên thơm ngon nức mũi

Ở bài viết này, Nhà Xinh Plaza đã tổng hợp danh sách rất hay về Cách làm chả bọc sả hay nhất được tổng hợp bởi Nhà Xinh Plaza, đừng quên chia sẻ bài viết thú vị này nhé!

Giò sống bọc sả chiên là món ăn thơm ngon, hấp dẫn nhiều người. Cùng tìm hiểu cách làm giò sống bọc sả chiên thơm ngon nức mũi để đãi gia đình bạn cuối tuần này nhé!

Giò sống bọc sả chiên không chỉ hấp dẫn thục khách gần xa bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi sự bổ dưỡng mà món ăn này mang lại. Cùng Bách hoá XANH khám phá cách làm món ngon này bạn nhé!

Chuẩn bị 15 phút Chế biến 10 phút Dành cho 4 người

1Nguyên liệu làm món giò sống bọc sả chiên

Một số nguyên liệu làm món giò sống bọc sả chiênMột số nguyên liệu làm món giò sống bọc sả chiên

  • 300g giò sống
  • 7 nhánh sả, 3 củ hành tím, 4 củ tỏi, bột năng
  • Gia vị: Nước mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

Mẹo hayĐể mua được giò sống ngon, bạn nên chọn giò sống được đóng gói kỹ càng, có tên thương hiệu và địa chỉ sản xuất cụ thể, còn hạn sử dụng và đặc biệt là không có mùi lạ, không bị chảy nước, không bị hở hoặc rách hay có dấu hiệu tẩy xóa.Và để chọn được sả tươi, ngon bạn nên chọn những cây sả có thân củ to tròn, khi sờ vào thấy còn cứng, lá còn xanh cũng như phần ruột bên trong không xuất hiện các đốm.

2Cách làm món giò sống bọc sả chiên

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Xem thêm:: Tại sao lại có ngày nhuận ?

Sả sau khi mua về, bạn rửa sạch sau đó băm nhỏ 2 nhánh.

Hành với tỏi bạn rửa sạch sau đó bóc vỏ và băm nhỏ.

Bước 2 Ướp thịt và tạo hình thịt

Ướp thịt và tạo hình thịtƯớp thịt và tạo hình thịt

Bạn cho vào tô giò sống với hành, tỏi, sả cùng 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh bột năng, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt và ½ muỗng cà phê tiêu.

Tiếp đó, bạn trộn đều hỗn hợp rồi ướp khoảng 15 phút để gia vị được thấm đều vào giò. Kế đến, bạn dập 5 đầu sả còn lại rồi lấy một lượng thịt vừa phải bọc kín phần đầu sả.

Bước 3 Chiên thịt bọc sả

Bạn chiên thịt với lửa vừa phải để thịt chín đều 2 mặt.Bạn chiên thịt với lửa vừa phải để thịt chín đều 2 mặt.

Xem thêm:: Giá xe Wave Alpha 2018 tại các đại lý Honda mới nhất năm ⓴⓲ và ⓴⓳

Bạn cho vào chảo 200ml dầu ăn rồi đun với lửa vừa. Đợi đến khi dầu nóng, bạn cho giò bọc sả vào chiên tầm 8 – 10 phút. Khi giò chín đều cả 2 mặt thì bạn vớt giò ra rồi tắt bếp.

Tham khảo thêm: Cách làm giò sống trắng, dai ngon, mịn dẻo, đơn giản tại nhà

3Thành phẩm

Giò sống bọc sả chiênGiò sống bọc sả chiên

Món giò sống bọc sả chiên là sự hòa quyện tuyệt vời giữa sự dai mềm, thấm vị của giò heo cùng hương thơm đặc trưng của sả. Bảo đảm đây sẽ là món ăn khiến nhà bạn “hao cơm” đấy.

Trên đây là cách làm giò sống bọc sả chiên thơm ngon nức mũi mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn. Chúc bạn nhiều sức khoẻ!

Xem thêm:: Điểm qua 10+ cách làm cá trắm hấp xì dầu hot nhất

Chọn mua bột ngọt bán tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

>> Cách nấu canh rong biển thịt bằm

>> Cách làm chả đậu hũ chiên giòn ngon miệng

>> Chả cá chiên nước mắm, món ăn giá rẻ mà ngon cơm

Bách hóa XANH