Nguyên liệu
- Xoài: 5 trái (chọn xoài cát Hòa Lộc chín vàng là ngon nhất)
- Sữa chua có đường: 6 hộp
- Nước cốt dừa: 250ml
- Dừa nạo: 100g
- Đậu phộng: 100g, rang vàng, bóc vỏ và đập sơ
- Sữa đặc có đường: 100-150g (tùy chỉnh dựa vào độ ngọt)
- Muối: nhúm nhỏ
- Hộp đựng kem có dung tích phù hợp.
Thực hiện
- Cho sữa chua có đường, muối, nước cốt dừa, sữa đặc có đường vào âu và khuấy đều hỗn hợp này.
- Gọt vỏ và cắt xoài thành miếng vuông, xếp vào hộp. Phết một lượng hỗn hợp sữa chua phủ mặt xoài, cho dừa nạo lên mặt. Cứ tiếp tục như vậy cho đến khi hết xoài. Phủ đậu phộng rang lên mặt.
- Cho vào tủ đá tối thiểu 8 giờ. Khi ăn, cắt miếng vừa phải và tiến hành thưởng thức.
Cách làm kem dưa hấu đá bào ngon ngọt
Kem dưa hấu chua ngọt lành lạnh và hoàn toàn không sử dụng chất tạo ngọt trong quá trình làm chắc chắn sẽ chiều lòng được các thành viên trong gia đình.
Nguyên liệu
- Dưa hấu không hạt: 800g
- Nước cốt chanh: 10ml
- Nước cốt dừa: 60ml
- Kiwi: 200g
- Khuôn làm kem hoặc hộp đựng có dung tích phù hợp.
Thực hiện
- Dưa hấu: Cắt thành miếng vừa ăn và cho vào máy xay sinh tố cùng với nước cốt chanh. Cho ra một âu riêng.
- Kiwi: Gọt vỏ, xay nhuyễn và cho ra một âu riêng.
- Đánh bông nước cốt dừa.
- Nếu dùng khuôn làm kem, bạn hãy đổ theo thứ tự sau: hỗn hợp dưa hấu, nước cốt dừa vào hỗn hợp kiwi với tỷ lệ 3:1:1.
- Nếu dùng hộp đựng, bạn hãy đổ theo thứ tự: hỗn hợp kiwi, nước cốt dừa và hỗn hợp dưa hấu với tỷ lệ 1:1:3 hoặc ngược lại (tùy thích).
- Để tủ đông tối thiểu 8 giờ và thưởng thức.
Cách làm kem dừa thanh mát đơn giản
Kem dừa vừa béo lại vừa ngọt thanh đảm bảo sẽ chinh phục được bé và các thành viên trong gia đình. Mẹ hãy yên tâm, trong dừa có chứa những dưỡng chất như sắt, canxi, vitamin C…
Nguyên liệu
- Dừa nạo: 100g
- Nước cốt dừa: 100ml
- Sữa đặc: 100ml
- Whipping cream: 150ml
- Đường: 30g
- Đậu phộng: 100g, rang vàng, bóc vỏ và đập sơ
Thực hiện
- Trộn nước cốt dừa, dừa nạo, sữa đặc trong âu và trộn đều.
- Đánh bông nhẹ whipping cream với đường. Trộn đều whipping cream đã được đánh bông và hỗn hợp nước cốt dừa.
- Cho vào tủ lạnh tối thiểu 8 giờ và cắt miếng vừa ăn rồi thưởng thức. Trang trí với một ít đậu phộng và dừa nạo để món kem dừa ngon hơn.
Với những món kem mát lành ngon ngọt mà Hello Bacsi đã giới thiệu đến bạn trong bài viết này hoàn toàn phù hợp với tất cả thành viên trong gia đình. Nguyên do là vì trong các món kem này lượng đường không cao và thành phần chính là từ trái cây nên rất tốt cho sức khỏe. Mẹ còn chần chờ gì mà không cùng bé vào bếp thực hiện các món kem này để xóa tan cái nóng những ngày hè oi bức nhé!