Hôm nay nắng nóng thèm kem quá nhưng khổ nỗi máy xay sinh tố ở nhà lại bị hỏng. Vậy là mình quyết định sẽ đưa cả nhà quay lại tuổi thơ với công thức cách làm kem mít không cần máy xay sinh tố. Phải công nhận là làm như thế này vừa dễ, vừa nhanh mà cũng ngon không kém, bạn bắt tay vào làm cùng Smoothie Days nha!
Có lẽ ai trong chúng ta cũng đều trải qua tuổi thơ “dữ dội” với những bịch kem túi 500đ. Mặc dù những túi kem này chỉ toàn vị nước đường thôi nhưng đứa trẻ nào cũng thích. Trong những vị kem đó, kem mít được nhiều người yêu thích nhất với những miếng mít giòn dai, thơm nức vị đặc trưng hòa quyện với nước đường ngọt lịm.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 200gr mít (để kem mít được ngon hơn, bạn nên sử dụng mít thái vì loại mít này khá dai, giòn và có hương thơm đậm).
- 150gr đường cát trắng (tùy khẩu vị mà bạn có thể cân chỉnh lượng đường cho phù hợp nhé).
- Một chút xíu muối.
Ngoài những nguyên liệu trên đây, bạn cần chuẩn bị thêm các túi nilong nhỏ vừa ăn và một chút dây chun để buộc nhé.
HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM KEM MÍT BỊCH
Bước 1: Nấu nước đường
- Đầu tiên bạn nấu khoảng 600ml nước.
- Đun đến khi nước sôi, cho đường và muối vào, khuấy đều cho đường tan hết, để sôi thêm tầm 2 phút nữa thì tắt bếp, để nguội.
Bước 2: Cắt mít
- Đối với mít, bạn bóc lấy múi, bỏ hạt, sau đó cắt thành từng sợi nhỏ.
Lưu ý: Trong trường hợp bạn mua mít nguyên quả nhưng không biết bổ như thế nào, bạn có thể áp dụng cách bổ mít nhanh, đơn giản mà không bẩn tay ở đây nhé.
Bước 3: Đổ kem mít và làm đông
- Sau khi đã sơ chế xong mít, đồng thời nước đường cũng đã nguội, bạn tiến hành đóng túi.
- Đầu tiên, bạn cho một ít mít đã cắt sợi vào túi, sau đó rót phần nước đường vào rồi lấy chun buộc kín lại để phần nước đường không bị tràn ra ngoài.
- Bạn đổ với các bịch nilong cho đến khi hết nguyên liệu là được.
- Cuối cùng, bạn cho những túi kem mít này bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh tầm 4-5 tiếng đến khi kem đông hoàn toàn là có thể thưởng thức được rồi.
Hướng dẫn tự làm kem mít mà không cần máy say sinh tố tại nhà này vừa nhanh lại vừa đơn giản lại cực ngon đúng không ạ? nhất là trong những ngày hè nóng nực như thế này. Đặc biệt, loại kem này còn giúp chúng mình nhớ về một tuổi thơ tươi đẹp, êm đềm, lâu lâu được hoài niệm về quá khứ như thế này cũng thật tốt.
Bên cạnh đó, nếu ai là fan của những múi mít ngọt lịm, thơm ngon này thì có thể tham khảo các công thức được làm từ mít mà Smoothie Days đem đến dưới đây.
Hướng dẫn cách làm sinh tố mít bịch
Cách làm kem mít tại nhà