Các cô gái thường tin tưởng chọn đậu hũ để bổ sung vào khẩu phần ăn kiêng của mình. Đậu hũ chiên bao nhiêu calo? Ăn đậu hũ chiên có mập không? Bạn hãy tham khảo những thông tin được chia sẻ trong bài viết này để ăn đậu hũ đúng cách.
Chúng ta luôn được truyền tai nhau rằng đậu phụ chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Do đó, nhiều người đã xem đây là một phần trong thực đơn giảm cân. Tuy nhiên, việc áp dụng sai cách và hiểu không đúng về hàm lượng dưỡng chất trong đậu phụ sẽ khiến nỗ lực giảm cân của bạn đổ sông đổ biển. Biết được ăn đậu hũ chiên bao nhiêu calo sẽ giúp bạn cân đối chế độ ăn uống của mình một cách khoa học.
1. Giải đáp thắc mắc: Đậu hũ chiên bao nhiêu calo?
1.1. Đậu phụ bao nhiêu calo?
Nguồn gốc của đậu hũ là từ hạt đậu nành. Bằng phương pháp nghiền, vắt các hạt đậu nành nguyên chất và ép thành khối rắn, chuyển sang máy làm lạnh, người ta sẽ sản xuất ra đậu hũ. Đây là loại thực phẩm rất quen thuộc đối với người Việt, kết cấu dạng rắn, mịn và mềm. Trải qua nhiều quy trình chế biến khác nhau, miếng đậu hũ sẽ chuyển sang giòn.
100g đậu phụ có chứa 82 calo
1 miếng đậu hũ trắng thông thường sẽ cung cấp cho cơ thể mức năng lượng không quá cao. Mỗi 100g đậu hũ sẽ cung cấp 82 calo.
1.2. 100g đậu hũ chiên bao nhiêu calo?
Chiên là hình thức chế biến đậu hũ rất phổ biến. Để làm chín đậu hũ, người ta sẽ sử dụng dầu mỡ. Vì thế, mức calo trong đậu phụ rán sẽ cao hơn so với 100g đậu hũ trắng nguyên chất. Mỗi 100g đậu hũ chiên sẽ cung cấp 251 calo cho cơ thể.
1.3. 1 miếng đậu phụ chiên bao nhiêu calo?
Mỗi miếng đậu hũ chiên có trọng lượng khoảng 50g. Bạn có thể dễ dàng tính được 1 miếng đậu hũ chiên bao nhiêu calo với phép tính đơn giản. Nếu 100g đậu hũ chứa 251 calo thì 1 miếng đậu hũ chiên 50g cung cấp 125 calo.
2. Ăn đậu hũ chiên có mập không?
Đậu hũ trắng nguyên chất nằm trong danh sách các loại thực phẩm không béo. Nguồn dưỡng chất từ đậu hũ tập trung vào chất đạm, giảm chất béo đáng kể so với nguồn đạm được hấp thụ từ thịt động vật. Bạn hãy kết hợp và chế biến các thực phẩm từ đậu hũ một cách đa dạng để ngăn ngừa béo phì, hỗ trợ giảm cân, kích thích vị giác.
Ăn đậu hũ chiên sẽ gây tăng cân
Tuy đậu hũ trắng không gây tăng cân nhưng đậu hũ chiên không giống thế. Chỉ cần vài phép tính đơn giản, bạn sẽ có được đáp án ăn đậu hũ chiên có mập không.
- Mỗi ngày, cơ thể bạn sẽ đốt cháy khoảng 2000 calo và ăn 3 bữa chính. Mức năng lượng trung bình cần nạp cho mỗi bữa ăn là 667 calo.
- Để ăn một bữa no với đậu hũ chiên, bạn sẽ cần ăn khoảng 200g đậu. Như vậy, mức năng lượng trung bình khi ăn đậu hũ cho no bụng là 1255 calo.
- Như so sánh, mức năng lượng nạp vào khi ăn đậu hũ và mức năng lượng cơ thể cần chênh lệch rất nhiều. Phần năng lượng dư thừa sẽ tích tụ lại và chuyển hóa thành mỡ thừa. Do đó, việc ăn đậu hũ chiên sẽ gây tăng cân.
Xem thêm:
- 500 Calo bằng bao nhiêu kg? 1-1000 calo bằng bao nhiêu kg?
- Bột đậu xanh bao nhiêu calo? Bột đậu xanh có giảm cân không?
- 100g đậu nành chứa bao nhiêu calo? Mầm đậu nành bao nhiêu calo?
3. Ăn đậu phụ chiên có tác dụng gì?
Đậu hũ là một món ăn hấp dẫn với nguồn dưỡng chất dồi dào. Thành phần của đậu phụ giàu đạm, không chứa nhiều chất béo. Ăn đậu hũ sẽ giúp làm giảm cơn thèm ăn, tăng cảm giác no, giảm hấp thụ carbohydrate và chất béo, thúc đẩy quá trình chuyển hóa.
Sau khi được chế biến với phương pháp chiên rán, ăn đậu hũ sẽ mang đến ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Một vài tác dụng phụ điển hình nếu ăn nhiều đậu hũ ráng là khó tiêu, tăng nguy cơ mắc bệnh gout, béo phì, chức năng thận suy giảm, xơ vữa động mạch…
4. Ai không nên ăn đậu hũ?
Người bị viêm dạ dày không nên ăn đậu hũ
Tuy đã biết đậu hũ chiên bao nhiêu calo nhưng không phải ai cũng có thể tiêu thụ loại thực phẩm này. Dù đậu hũ chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng các bác sĩ khuyến cáo một số đối tượng mắc bệnh không nên ăn các món chứa thực phẩm này. Các đối tượng không nên ăn đậu phụ bao gồm:
- Bệnh nhân viêm dạ dày: Thành phần protein cao trong đậu phụ sẽ khiến quá trình hấp thụ sắt trong cơ thể bị cản trở nếu bạn ăn quá nhiều. Đậu hũ còn kích thích dạ dày tiết ra axit dẫn đến tình trạng đầy hơi.
- Bệnh nhân bị suy tuyến giáp: Thành phần isoflavone trong đậu hũ có khả năng phòng chóng ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt. Tuy vậy, đây lại là tác nhân ngăn cản các enzyme sản xuất ra hormon tuyến giáp. Người đang trong giai đoạn điều trị căn bệnh này cần hạn chế tối đa việc ăn đậu phụ.
- Người bị bệnh gout: Các chuyên gia khuyến cáo, trong bữa ăn của bệnh nhân gout không nên chứa nhiều đạm. Mỗi bữa ăn, bạn chỉ được giới hạn 1 món đạm. Nếu đã có thịt thì bạn không nên ăn đậu phụ.
- Người mắc bệnh về tiêu hóa, thiếu máu: Những người thiếu máu có quá trình hấp thụ máu rối loạn trầm trọng không nên ăn đậu hũ. Người bị dạ dày, tiêu hóa kém dễ bị chướng bụng, đầy hơi cần hạn chế ăn thực phẩm này tối đa.
- Người lớn tuổi bị mắc bệnh về thận: Bạn chỉ nên ăn từ 2 đến 3 bữa ăn có chứa đậu hũ mỗi tuần. Nếu ăn nhiều, bạn sẽ tạo thêm gánh nặng cho thận.
- Bệnh nhân thiếu iot: Thành phần sapon có trong đậu hũ là nguyên nhân để bạn nói không với thực phẩm này.
5. Những thực phẩm không nên kết hợp với đậu hũ
- Bạn không nên lạm dụng, ăn đậu phụ liên tục. Nguyên nhân là trong đậu hũ có chứa nhiều purine, protein, saponin gây hội chứng khó tiêu, chướng bụng, tiêu chảy nếu bạn ăn quá nhiều. Bệnh nhân mắc bệnh về đường tiêu hóa sẽ càng khiến tình trạng thêm khó khăn nếu ăn nhiều đậu phụ.
Không nên kết hợp đậu hũ và rau bina, hành tây
- Bạn không nên kết hợp đậu hũ với hành tây, rau bina: Đậu hũ chứa nhiều canxi trong khi hành tây và rau bina chứa nhiều acid folic. Khi kết hợp các món ăn này sẽ dẫn đến tích tụ canxi oxalat, có khả năng gây bệnh sỏi thân.
- Không ăn chung đậu phụ khi uống sữa bò: Giá trị dinh dưỡng của 2 loại thực phẩm này tương đương với nhau. Nếu nạp vào cùng lúc, cơ thể bạn sẽ giảm sự hấp thụ canxi.
- Không nên ăn đậu hũ với mật ong để tránh bị tiêu chảy. Nguyên nhân là trong thành phần của mật ong có chứa nhiều enzyme, đậu hũ thì chứa nhiều khoáng chất. Nếu ăn cùng lúc, 2 thực phẩm này sẽ dẫn đến nhiều chất phản ứng không tương thích, hệ tiêu hóa của bạn sẽ bị rối loạn.
- Không kết hợp đậu hũ với măng: Đậu hũ chứa nhiều canxi sulfate trong khi măng chứa nhiều acid oxalic. Việc kết hợp 2 loại thực phẩm này với nhau sẽ gây ra phản ứng tương tự như khi kết hợp đậu phụ với rau bina, hành tây. Bạn có nguy cơ mắc bệnh sỏi thận.
- Không kết hợp đậu hũ cùng các thực phẩm có tính chua.
- Không ăn đậu hũ chung với quả hồng: Trong hồng có chứa thành phần nhiều chất tannin, đậu lại chứa canxi clorua. Việc kết hợp chúng lại với nhau sẽ gây ra phản ứng canxi tannat dẫn tới bệnh sỏi thận, sỏi mật.
Ăn uống là một phương pháp đóng vai trò quan trọng trong quá trình giảm cân mà bạn cần chú ý. Mong rằng những chia sẻ trên đã giúp bạn có được lời giải đáp cho thắc mắc ăn đậu hũ chiên bao nhiêu calo và cần lưu ý gì khi ăn đậu phụ giảm cân. Bên cạnh khẩu phần dinh dưỡng, bạn cũng không được bỏ qua các bài tập cardio trên máy chạy bộ, xe đạp tập để giúp hành trình giảm cân đi đến kết quả nhanh chóng.
- Sieuthitaigia.vn trung tâm mua sắm tại nhà với hệ thống siêu thị 63 tỉnh thành với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage, máy làm kem tươi, máy làm đá viên, máy hút chân không công nghiệp…được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay.
- Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc, giúp quý khách hàng trải nghiệm gần nhà tiện lợi để lựa chọn được cho gia đinh mình sản phẩm phù hợp nhất.