- Bánh bông lan và bánh quy
- Gelatin, bánh pudding, bánh trứng custard, và nước hoa quả đông lạnh (ở các nhà hàng Tây hay gọi là nước uống sherbet)
- Kem
- Kẹo cứng
- Bánh mì pretzel
- Bánh xốp vani.
Bị đường ruột nên uống gì?
Bệnh nhân bị viêm ruột có thể dùng các thức uống bao gồm:
- Cà phê, trà và đồ uống có ga không chứa caffeine (caffeine có thể làm dạ dày của bạn khó chịu)
- Sữa
- Nước ép rau quả đã lọc bỏ bã.
Bạn cũng có thể dùng sữa và các chế phẩm từ sữa ở một mức độ vừa phải. Sữa không có chất xơ nhưng nó có thể gây ra các triệu chứng như tiêu chảy và chuột rút nếu bạn mắc chứng không dung nạp lactose (cơ thể không thể xử lý bơ sữa). Bạn có thể sử dụng bổ sung lactase hoặc ăn các sản phẩm không có lactose.
Viêm ruột kiêng ăn gì?
- Các loại hạt, đậu, dừa trong bánh mì, ngũ cốc, các món tráng miệng và bánh kẹo
- Các sản phẩm nguyên hạt gồm bánh mì, ngũ cốc, bánh quy giòn, mì pasta, gạo
- Trái cây tươi hoặc sấy khô như mận, dâu, nho khô, quả sung và dứa
- Hầu hết các loại rau quả sống
- Một số loại rau nấu chín bao gồm đậu Hà Lan, bông cải xanh, bí mùa đông, cải bắp, ngô (và bánh mì ngô), hành tây, súp lơ, khoai tây có vỏ và đậu nướng
- Đậu, đậu lăng, đậu phụ
- Thịt với xương sụn
- Phô mai làm từ hạt, các loại hạt hoặc trái cây
- Bơ đậu phộng có hạt, các loại mứt hoặc các chất bảo quản
- Dưa muối, ô liu, dưa cải bắp và cải ngựa
- Bắp rang bơ
- Nước trái cây có hạt hoặc còn xơ, nước ép mận hoặc lê.
Bạn nên bắt đầu chế độ ăn như thế nào?
Cơ thể mỗi người khác nhau. Trên thực tế, nhiều người mắc viêm ruột vẫn có thể ăn được một số món nằm trong danh sách KIÊNG ở trên. Vì vậy, để biết mình hấp thụ tốt món nào, bạn hãy sắm một cuốn nhật ký thực phẩm trong vài tuần, theo dõi những gì bạn ăn và ghi lại món nào là phù hợp với mình.
Nếu bạn thích ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, trái cây tươi và rau quả thì việc chuyển sang chế độ ăn uống hạn chế chất xơ sẽ có đôi chút khó khăn. Tuy nhiên, nếu bạn không ngại đồ hộp hoặc các món mặn, bạn sẽ có thể thực hiện chế độ này thành công đấy.
Cuối cùng, bạn hãy hỏi cặn kẽ bác sĩ về chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất với thể trạng và tình trạng bệnh viêm ruột của bạn.
Bạn có thể quan tâm một số bài viết sau đây:
- Bạn nên ăn bao nhiêu chất xơ là đủ?
- 6 dưỡng chất “vàng” cho những ai bị thoát vị đĩa đệm
- Detox bằng cách làm sạch ruột già có cần thiết
Viêm đường ruột nên ăn gì và kiêng gì? Hy vọng bài viết đã giúp bạn có câu trả lời để kiểm soát triệu chứng bệnh.