Món khoai lang chiên giòn thường được bán ở vỉa hè là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nhân dịp cuối tuần rảnh rỗi mà trời lại lạnh, bạn hãy tự làm món ăn này tại nhà nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 500gr khoai lang Nhật: Nên chọn khoai lang Nhật hoặc khoai lang bí có ruột vàng, khoai tròn một chút là được.
- 105gr bột gạo
- 15gr bột nếp
- 15gr bột năng
- 15gr bột mì
- 40gr đường cát vàng (hoặc đường cát trắng)
- 140ml nước
- 1 muỗng cafe bột nghệ (tùy thích)
- Dầu ăn
Cách làm:
Cho 4 loại bột vào thố đựng (bột gạo, bột mì: làm cho giòn – bột nếp, bột năng: làm xốp – mềm – kết dính), tiếp đến thêm đường và nước rồi nhồi cho bột mịn đều thành một hỗn hợp sền sệt (nếu thích có màu vàng đẹp thì cho thêm bột nghệ), rồi đậy nắp thố bột lại đem đi ủ 4 tiếng đến khi thấy bột sủi tăm nở xốp là được.
Khi bột ủ đã đạt thì quậy đều lên rồi cho khoai vào (khoai vớt ra rổ không cần để ráo, cho khoai còn ướt vào thố bột để bột hơi loãng) đảo đều cho khoai thấm đều bột. Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, dầu nóng bạn cho khoai vào chiên, chiên với dầu nhiều và lửa nhỏ để khoai giòn không cháy mà lại chín đều cả bên trong. Khi thấy khoai có màu hơi vàng thì vặn to lửa lên để mặt khoai có độ giòn, sau đó lấy khoai ra rây lưới inox để cho ráo dầu (không nên để lên giấy thấm dầu dễ làm khoai bị ỉu).
Khoai lang tẩm bột chiên có màu vàng bắt mắt và có mùi thơm đặc trưng của khoai, khi ăn có vị ngọt, bên ngoài giòn bên trong mềm đủ để làm lay động bất cứ ai có tâm hồn ăn uống, nhất là trong những ngày trời lạnh mà được ngồi bên bếp chiên khoai, chiên tới đâu ăn tới đó thì còn gì thích bằng!
- Cách làm cơm gà quay xá xíu ngon ngất ngây
- Cách làm món trứng cút chiên nước mắm thơm ngon
- Công thức làm thịt xiên que nướng đơn giản, thơm ngon
- Cách làm măng xào mực ăn ngon khó cưỡng, cực bắt vị
- 2 cách làm bánh mì nướng bơ đường ngon tuyệt dễ làm tại nhà
- Làm món thịt heo xào kiểu Thái lạ miệng
- 5 món ăn mùa thu ngon và giàu dinh dưỡng
- 3 món gỏi cuốn giải nhiệt ngày hè
- Mì xào bít tết nhanh gọn cho bữa ăn đầu tuần
- Hướng dẫn 5 cách làm sầu riêng nướng thơm ngon, dễ làm
- Cách làm nộm hoa chuối với tép thơm ngon, đơn giản tại nhà
- Cách nấu nước nha đam đường phèn lá dứa giòn ngon tại nhà
- Làm cánh gà chiên giòn nhâm nhi xem bóng đá
- Cách làm ba chỉ heo rang sả thơm ngon
- 2 cách làm nước mắm chua ngọt, vừa ngon vừa bảo quản được lâu
- Vì sao khi để rau tươi trong tủ lạnh quá lâu, rau lại bị nát?
- 2 cách nấu xôi lạc thơm ngon béo ngậy đơn giản tại nhà
- Cách làm cá chim nướng muối ớt thơm lừng
- Cách làm cá chạch kho nghệ vàng tươi ngon
- Cách chiên bánh chưng bằng nước ngon dễ làm
Top 17 cách chiên khoai lang giòn xốp viết bởi Nhà Xinh
Cách Làm Khoai Lang Kén 🍠
- Tác giả: thatlangon.com
- Ngày đăng: 09/06/2022
- Đánh giá: 4.93 (875 vote)
- Tóm tắt: cho kết cấu bánh xốp bùi. Bột chiên giòn phải không có gia vị như muối, bột hành, bột tỏi,… làm ảnh hưởng tới hương vị của món khoai lang …
Cách làm khoai lang chiên giòn nóng hổi ăn ngon phải biết!
- Tác giả: giadinh.suckhoedoisong.vn
- Ngày đăng: 03/03/2022
- Đánh giá: 4.49 (252 vote)
- Tóm tắt: Món khoai lang chiên giòn thường được bán ở vỉa hè là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nhân dịp cuối tuần rảnh rỗi mà trời lại lạnh, bạn hãy tự làm món ăn …
Hướng dẫn cách làm khoai lang kén ăn là ghiền
- Tác giả: nauankhongkho.com
- Ngày đăng: 05/20/2022
- Đánh giá: 4.34 (472 vote)
- Tóm tắt: 300gr bột chiên giòn – 50gr vừng đen. Cách làm khoai lang kén: – Khoai mua về gọt vỏ cho sạch rồi luộc chín, sau đó giã nhuyễn cho 1 muỗng bột năng, …
Khoai sấy giòn không đường mix 3 vị tại E3 Audio Miền Nam
- Tác giả: e3audiomiennam.com
- Ngày đăng: 08/21/2022
- Đánh giá: 4.03 (336 vote)
- Tóm tắt: … nghệ sấy chân không nên vẫn giữ được hương vị khoai tự nhiên, giòn, xốp. … Khoai lang, khoai môn phù hợp mọi đối tượng, là món ăn có nhiều chất dinh …
Hướng Dẫn 4 Cách Làm Khoai Lang Chiên Giòn
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 06/29/2022
- Đánh giá: 3.92 (476 vote)
- Tóm tắt: Tuy đơn giản nhưng lại rất được lòng mọi thực khách bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn. Cùng học ngay cách làm khoai lang chiên giòn nhé.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Khoai lang chứa một lớn chất dinh dưỡng cùng nhiều vitamin và khoáng chất khác nhau. Nên đã được sử dụng làm bữa ăn mỗi ngày thay cho các món chính từ rất lâu vào những thời điểm còn khó khăn. Với vị ngọt tự nhiên và rất dễ dàng chế biến thành những …
Bật mí 2 cách làm khoai lang kén đơn giản mà ngon
- Tác giả: daotaobeptruong.vn
- Ngày đăng: 02/14/2022
- Đánh giá: 3.59 (504 vote)
- Tóm tắt: 30g bột năng · 10g vừng đen · 50g bột chiên giòn · 100ml nước cốt dừa · 500g khoai lang (Nên chọn những củ tươi ngon, lành lặn) · Gia vị: dầu ăn, đường cát …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Khoai lang kén là một món ăn ngon được làm từ củ khoai lang mà bạn không thể bỏ qua. Thay vì thưởng thức khoai lang theo những cách thông thường như: chiên, nướng, luộc, hấp… thì khoai lang kén sẽ là một biến tấu hoàn hảo để thay đổi khẩu vị. Những …
Cách làm khoai lang chiên giòn nóng hổi ăn ngon phải biết!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 03/26/2022
- Đánh giá: 3.46 (456 vote)
- Tóm tắt: Món khoai lang chiên giòn thường được bán ở vỉa hè là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nhân dịp cuối tuần rảnh rỗi mà trời lại lạnh, …
5 Cách Chiên – Nướng – Sấy Khoai Lang Bằng Nồi Chiên Không Dầu: NGON NHƯ NGOÀI HÀNG
- Tác giả: medayroi.com
- Ngày đăng: 08/26/2022
- Đánh giá: 3.2 (453 vote)
- Tóm tắt: Bên cạnh nướng, mình cũng hay chiên khoai lang nồi chiên không dầu cũng ngon cực kỳ luôn nhé! Khoai lên màu cực đẹp, bên ngoài giòn thơm, bên trong xốp dẻo lắm …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bài viết hôm nay sẽ chia sẻ cho bạn 5 cách chiên nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu do chính mình trực tiếp “cầm tay chỉ việc”, hướng dẫn từng bước. Chắc chắn, sau khi xem xong, bạn sẽ biết cách nướng khoai lang thơm ngon, xếp dẻo bằng nồi …
Cách làm món bánh tôm chiên khoái khẩu giòn rụm
- Tác giả: gocnhosaigon.com
- Ngày đăng: 12/12/2022
- Đánh giá: 3.09 (564 vote)
- Tóm tắt: Chiếc bánh tôm với lớp bột mỏng được chiên vàng, giòn xốp với những con tôm tươi ngọt thịt và những sợi khoai lang bùi béo khi cuộn với rau sống chấm nước …
Cách Pha Bột Tôm Chiên Giòn Xốp Và Cách Chiên Tôm để Vỏ Xù By
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 03/13/2022
- Đánh giá: 2.86 (102 vote)
- Tóm tắt: Trang chủ » Cach Lam Bot Chien Tom Vanh Khuyen » Cách Pha Bột Tôm Chiên Giòn Xốp Và Cách Chiên Tôm để Vỏ Xù By … Có thể bạn quan tâm. Cách Làm Bột Chiên …
Cách pha bột chuối chiên và khoai lang chiên giòn lâu
- Tác giả: ckktv.net
- Ngày đăng: 06/06/2022
- Đánh giá: 2.72 (195 vote)
- Tóm tắt: Pha bột chuẩn sẽ giúp bánh chuối chiên, khoai lang chiên giòn xốp, giòn lâu. Xem VIDEO CÁCH PHA BỘT CHUỐI CHIÊN KHOAI LANG CHIÊN NGON …
3 Cách làm bánh khoai mỡ chiên giòn lâu Điểm 10 | Nguyễn Kim Blog
- Tác giả: nguyenkim.com
- Ngày đăng: 10/27/2022
- Đánh giá: 2.63 (76 vote)
- Tóm tắt: Bật mí cách làm bánh khoai mỡ thơm, giòn, ngon tại nhà, thích hợp ăn vặt mùa … Nhưng mùi vị sợi bánh khoai mỡ chiên bên ngoài hơi khô và không giòn xốp …
[MẸO] 5 Cách làm khoai tây chiên giòn xốp, để lâu vẫn giòn ngon
![[MẸO] 5 Cách làm khoai tây chiên giòn xốp, để lâu vẫn giòn ngon](https://bepmina.vn/wp-content/uploads/2021/07/khoai-tay-chien.jpg)
- Tác giả: bepmina.vn
- Ngày đăng: 09/02/2022
- Đánh giá: 2.59 (71 vote)
- Tóm tắt: Cho khoai tây vào bát nước lạnh, thêm vài hạt muối rồi ngâm ít nhất 30 phút. Bước này vô cùng quan trọng, giúp loại bỏ các tinh bột thừa thì khi …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Đun sôi chảo dầu cho nóng già, thả từng ít khoai vào chiên nhỏ lửa, đảo đều đến khi khoai có màu vàng nâu là được. Bạn mất khoảng 5 phút cho bước này. Sau đó, vớt khoai tây chiên ra giá có giấy thấm dầu để ráo hoàn toàn. Khoai tây chiên ăn nóng, …
Hướng dẫn cách làm khoai lang chiên thơm, ngon giòn rụm tại nhà
- Tác giả: huongdancachlam.com
- Ngày đăng: 03/12/2022
- Đánh giá: 2.41 (168 vote)
- Tóm tắt: Làm khoai lang kén chiên theo cách trên ăn sẽ giòn xốp hơn. Còn cách chiên khoai này sẽ giúp khoai giòn rụm ăn giống bim bim. Món bánh khoai này …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Nhồi hỗn hợp khoai và bột đến khi thành một khối màu vàng nhạt thì bắt đầu nắn hình kén. Vo tròn trong lòng bàn tay rồi nắn thành hình kén con tằm. Lăn qua một lớp mè, dùng tay miết cho phần mè bám dính vào bột khoai. Sau đó làm tương tự đến khi hết …
Cách làm bánh khoai mỡ chiên, hấp dễ làm, thơm ngon, ăn là mê liền
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 07/27/2022
- Đánh giá: 2.4 (108 vote)
- Tóm tắt: Bước ủ bột này giúp cho bánh khoai mỡ khi chiên bột sẽ nở hơn, dẻo mịn nhưng vẫn có độ xốp. Bước 3: Nặn và chiên giòn khoai mỡ. – Bột sau khi đã …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách làm bánh khoai mỡ hấp này đơn giản mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của khoai. Bánh dẻo mềm, mướt mịn, khi ăn tan ngay trên đầu lưỡi. Bánh ăn cùng nước cốt dừa rất thơm và béo ngậy. Màu tím của khoai mỡ tươi rực rỡ hòa cùng màu trắng của nước …
Cách làm khoai lang kén GIÒN RỤM ngây ngất ngon mê ly cho chị em!
- Tác giả: dinhnghia.com.vn
- Ngày đăng: 07/18/2022
- Đánh giá: 2.34 (135 vote)
- Tóm tắt: 0,5 kg khoai lang. 50 gram bột năng. 50 gram bột chiên giòn. 1 quả trứng. 100 ml sữa tươi không đường. 50 gram đường …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước 1: Khoai lang tím được rửa sạch đất, gọt bỏ vỏ và những phần bị hỏng sau đó cho vào nồi hấp cách thủy hoặc luộc cho đến khi chín mềm. Sau khi khoai đã chín, cho khoai ra bát và dùng thìa nghiền nát đến khi tinh …
Cách làm bánh khoai lang kén bằng bột chiên giòn đơn giản tại nhà
- Tác giả: docungnhantam.vn
- Ngày đăng: 07/10/2022
- Đánh giá: 2.16 (136 vote)
- Tóm tắt: Cách sử dụng:
Hình dạng bột:
Thành phần nguyên liệu:
Công dụng: - Khớp với kết quả tìm kiếm: [ cách làm khoai lang kén bằng bột chiên giòn, khoai lang kén, làm khoai lang kén bằng bột năng, khoai lang kén chiên, cách làm bánh khoai lang kén bằng bột nếp, khoai lang ken, nguyên liệu làm khoai lang kén, cách làm khoai lang kén ngon bằng bột …