Kim chi luôn là niềm tự hào của ẩm thực Hàn Quốc. Có hàng trăm loại kim chi được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Nếu đã quá quen thuộc với kim chi cải thảo thì tại sao bạn không khám phá ngay cách làm kim chi dưa chuột giòn tan, chua cay, đậm đà sau đây.
Kim chi dưa chuột – món ăn kèm hấp dẫn
“Người anh em” kim chi cải thảo đã quá nổi tiếng mà ít ai biết rằng trong kho tàng ẩm thực của người Hàn Quốc, kim chi dưa chuột cũng thơm ngon không kém. Vị ngọt mát, giòn tan, cay nồng của món kim chi ít được biết đến này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn rất nhiều. Bạn hãy cùng theo dõi hướng dẫn cách nấu món Hàn Quốc để làm món kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc nhé!
Nguyên liệu làm kim chi dưa muối
- 5 – 6 quả dưa chuột nhỏ
- 1 muỗng canh muối
- ½ củ hành tây
- 2 nhánh hành lá
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh nước
- 50g bột ớt Hàn Quốc
Cách muối kim chi dưa chuột
Bước 1: Dưa chuột rửa sạch, để ráo nước. Bạn cắt bỏ 2 đầu và bổ dưa làm 4 nhưng chỉ cắt đến khoảng 2/3 quả dưa. Tiếp theo, dùng 1 muỗng canh muối rưới vào dưa rồi chà xát từ bên trong ra bên ngoài. Sau khi đã chà xát, bạn để dưa ướp trong 20 phút.
Cắt dưa chuột làm 4
Chà xát dưa chuột với muối và ướp trong 20 phút
Bước 2: Cà rốt cắt sợi. Hành tây cắt lát mỏng. Hành lá cắt thành khúc nhỏ.
Bước 3: Sau khi, ướp dưa chuột với muối trong 20 phút, bạn đem đi rửa sạch và để ráo nước.
Bước 4: Làm nước xốt trộn
Cho 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 50g ớt bột Hàn Quốc vào tô và trộn đều lên. Sau đó, cho cà rốt, hành lá, hành tây vào hỗn hợp và trộn đều lên.
Hỗn hợp xốt cho muối kim chi dưa chuột
Bước 5: Nhồi hỗn hợp xốt trộn vào trong quả dưa leo. Bạn cho dưa vào hộp để 1 – 2 ngày bên ngoài, sau đó, khi dưa đã chua thì cho vào tủ lạnh và dùng trong thời gian 4 – 5 ngày.
Cho dưa chuột vào hộp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
Với những bước hướng dẫn như trên, bạn có ngay món kim chi dưa chuột ăn liền chỉ trong thời gian ngắn. Món kim chi được ăn kèm với cơm, mì, các loại thịt hay hải sản nướng… Sự kết hợp này sẽ giúp cho bữa ăn thêm trọn vị và tránh cảm giác ngán. Chúc các bạn thành công!
Ngoài cách muối kim chi dưa chuột, bạn còn được học công thức chế biến nhiều loại kim chi khác hoặc các món ăn truyền thống Hàn Quốc được yêu thích hiện nay để làm phong phú thực đơn cho bữa ăn hằng ngày hay mở quán kinh doanh thành công tại khóa học nấu món Hàn của Hướng Nghiệp Á Âu. Đừng chần chừ, bạn hãy điền ngay thông tin vào form bên dưới để được tư vấn nhé!
Top 19 cách làm kim chi dưa leo viết bởi Nhà Xinh
Tự làm kim chi dưa chuột, giòn giòn cay cay cực đơn giản, người vụng nhất cũng thành công
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 07/08/2022
- Đánh giá: 4.86 (960 vote)
- Tóm tắt: Chỉ vài bước đơn giản là bạn có ngay món kim chi dưa chuột để thưởng thức trong những ngày lạnh giá rồi.
Chỉ mất 15 phút trong bếp, tôi làm được món kim chi dưa leo cực ngon khiến mẹ chồng cũng phải hỏi cách làm!
- Tác giả: afamily.vn
- Ngày đăng: 05/29/2022
- Đánh giá: 4.57 (368 vote)
- Tóm tắt: Cách làm kim chi Dưa leo baby, cách làm kim chi dưa leo. Công thức làm kim chi dưa leo. Cách làm kim chi siêu nhanh. Hướng dẫn làm kim chi …
Kim Chi Dưa Leo
- Tác giả: huongkimchi.com
- Ngày đăng: 10/01/2022
- Đánh giá: 4.28 (227 vote)
- Tóm tắt: Sản phẩm tương tự … HuongKimChi là địa chỉ hàng đầu về Kim Chi nhà làm chất lượng tuyệt ngon. Đảm bảo 100% vệ sinh an toàn thực phẩm. An toàn với người sử dụng.
Cách làm kim chi dưa leo, cải thảo chuẩn vị Hàn Quốc
- Tác giả: 24h.com.vn
- Ngày đăng: 10/28/2022
- Đánh giá: 4.03 (353 vote)
- Tóm tắt: Cach lam kim chi dua leo cai thao – Hướng dẫn cách làm kim chi dưa leo, cải thảo ngon đơn giản. Tự làm kim chi chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước 5: Sau khi ngâm 45 phút, rửa sơ dưa lại với nước lạnh, vớt dưa ra và xếp lên khăn giấy cho ráo nước. Nhẹ nhàng tách dưa ra, bỏ nhân vừa trộn vào giữa. Bôi các kẽ đã chẻ của quả dưa cho thấm đều gia vị. Tiếp tục phết đều phần nhân ra ngoài quả …
Bật mí cách làm dưa leo kim chi chuẩn vị Hàn Quốc
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 12/05/2022
- Đánh giá: 3.83 (512 vote)
- Tóm tắt: Sơ chế nguyên liệu. 1. · Ướp dưa leo. Cho dưa vào tô lớn, cho muối bên ngoài và bên trong ruột dưa leo. · Làm nước sốt trộn kim chi. Chuẩn bị tô …
KIM CHI DƯA LEO – Barona
- Tác giả: barona.vn
- Ngày đăng: 07/17/2022
- Đánh giá: 3.75 (454 vote)
- Tóm tắt: Kim chi dưa leo là 1 trong số 187 món kim chi nổi tiếng đến từ Hàn Quốc. Kim chi dưa chuột có vị giòn, ngọt, cay cay, chua nhẹ và khi ăn cho người dùng cảm …
Công thức bất bại cho món Kim chi dưa chuột nhồi Hàn Quốc – Oi Sobagi (오이 소박이)
- Tác giả: hanyori.com
- Ngày đăng: 10/01/2022
- Đánh giá: 3.57 (354 vote)
- Tóm tắt: Công thức bất bại cho món Kim chi dưa chuột nhồi Hàn Quốc – Oi Sobagi (오이 소박이) · 1. Nguyên liệu: · 2. Gia vị nước sốt: · 3. cách làm …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Mùa hè đến rồi, món ăn ưa thích của bạn trong những ngày này là gì vậy? Còn Hanyori thì nghĩ ngay đến dưa chuột, loại quả có nhiều vitamin C và nhanh chóng giúp cung cấp nhiều nước cho cơ thể. Dưa chuột là loại quả luôn dễ tìm có được dù mùa nào …
Kim chi dưa leo hẹ | Cách làm kim chi
- Tác giả: cachlamkimchi.vn
- Ngày đăng: 02/17/2022
- Đánh giá: 3.31 (583 vote)
- Tóm tắt: Sơ chế nguyên liệu · Rửa sạch và để ráo nguyên liệu. · Bỏ đầu, cắt dưa leo thành khúc ~5cm và cắt tiếp làm 4 theo chiều dọc. · Ướp dưa leo với muối hạt trong 10 …
Kim chi dưa leo Hàn Quốc (500g)
- Tác giả: totomart.vn
- Ngày đăng: 09/07/2022
- Đánh giá: 3.04 (455 vote)
- Tóm tắt: 50g Hẹ; 5g Mè trắng. Cách làm kimchi dưa leo: – Xay lê, ớt, hành tây, gừng cho thật nhuyễn. – Dưa …
Cách làm kim chi dưa chuột ngon giòn, chuẩn vị Hàn Quốc
- Tác giả: sieungon.com
- Ngày đăng: 04/27/2022
- Đánh giá: 2.8 (108 vote)
- Tóm tắt: Sau đó rắc muối, xóc đều dưa chuột lên khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều. cach lam mon kim chi dua chuot. Sau đó, bạn trút phần dưa chuột vừa ướp được vào 1 …
Hướng dẫn cách làm kim chi dưa chuột ngon, đơn giản
- Tác giả: binhduongvn.city
- Ngày đăng: 08/05/2022
- Đánh giá: 2.84 (113 vote)
- Tóm tắt: Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm kim chi dưa chuột ngon, chuẩn vị Hàn Quốc.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bên cạnh cách ăn trực tiếp thì dưa leo còn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó, món được nhiều bạn trẻ yêu thích nhất phải kể đến kim chi dưa chuột. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm kim chi dưa …
Cách làm kim chi dưa chuột Hàn Quốc ngon đúng điệu
- Tác giả: doanhnghiepvn.vn
- Ngày đăng: 02/15/2022
- Đánh giá: 2.65 (119 vote)
- Tóm tắt: Cách làm kim chi dưa chuột thơm ngon, giòn giòn đúng kiểu Hàn Quốc cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn không hề khó.
[TỔNG HỢP] 2 Cách Làm Kim Chi Dưa Leo SIÊU TỐC Tại Nhà
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 10/26/2022
- Đánh giá: 2.62 (190 vote)
- Tóm tắt: Đổi vị cùng dưa leo với món kim chi vô cùng lạ miệng nhưng không kém phần ngon miệng. Cùng Trí Việt Phát Foods vào bếp học ngay 2 cách làm kim …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Hy vọng với 2 cách làm kim chi dưa leo siêu đơn giản trên mà Trí Việt Phát Foods chia sẻ đến bạn đọc sẽ giúp bạn có thể chế biến một mẻ kim chi vừa ngon vừa lạ miệng. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món Ăn Ngon để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn …
Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc giòn, cay ăn giải ngán
- Tác giả: meta.vn
- Ngày đăng: 01/06/2023
- Đánh giá: 2.43 (159 vote)
- Tóm tắt: Cách làm kim chi dưa chuột giòn, ngon, chuẩn vị Hàn Quốc. Bước 1: Sơ chế dưa chuột. Dưa chuột đem rửa sạch, để ráo rồi đem cắt bỏ 2 đầu của quả, cắt dưa …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, chắc hẳn chúng ta không thể không kể đến kim chi, một trong những món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân nước này. Trong bài viết hôm nay, META.vn sẽ chia sẻ đến bạn cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị …
Cách làm kim chi dưa leo đúng chất Hàn Quốc – Báo Thanh Niên
- Tác giả: thanhnien.vn
- Ngày đăng: 10/29/2022
- Đánh giá: 2.34 (156 vote)
- Tóm tắt: Kim chi dưa leo tuy đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon, thích hợp ăn kèm với các món nướng hoặc những đồ ăn nhiều dầu mỡ để chống ngán.
Mách bạn cách làm kim chi dưa chuột giòn cay siêu ngon
- Tác giả: danviet.vn
- Ngày đăng: 04/10/2022
- Đánh giá: 2.19 (57 vote)
- Tóm tắt: Làm kim chi dưa chuột muốn thơm ngon, đậm đà cần phải ghi nhớ các bước này.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: – Cho tất cả các nguyên liệu đã thái trên vào một cái âu lớn rồi cho ớt bột, nước mắm tép, muối tôm, đường dầu mè và vừng đã rang vào trộn đều lên. Thử nếm xem gia vị đã vừa chưa. Gia vị lúc này không nên mặn vì dưa chuột sau khi ngấm muối cũng sẽ …
4 Cách Làm Kim Chi Hàn Quốc Tại Nhà Cực Đơn Giản
- Tác giả: klook.com
- Ngày đăng: 03/09/2022
- Đánh giá: 2.23 (134 vote)
- Tóm tắt: Đối với kim chi dưa chuột, bạn chỉ cần chờ 3-4 tiếng hoặc để qua đêm là có thể thưởng thức. Vừa tiện lợi, vừa ngon miệng, ngần ngại gì mà chưa …
Kim chi dưa chuột độc đáo và mới lạ – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 09/03/2022
- Đánh giá: 2.17 (60 vote)
- Tóm tắt: Kim chi dưa chuột nghe có vẻ hơi lạ lẫm nhưng cách làm khá đơn giản sẽ mang đến cho bạn và gia đình món kim chi ngon tuyệt và mới lạ.
2 cách làm kim chi dưa leo hàn quốc ngon cực nhanh ngày Tết
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 06/02/2022
- Đánh giá: 2 (108 vote)
- Tóm tắt: Cách làm kim chi dưa leo hàn quốc là một trong những công thức muối kim chi ăn liền bạn có thể áp dụng khi ngày Tết đang đến gần.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Nếu bạn hỏi cách làm kim chi Hàn Quốc nào dễ thực hiện nhất, nhanh nhất dịp Tết này thì câu trả lời sẽ luôn là kim chi dưa chuột (oi-sobagi). Rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt dưa leo thành miếng vừa ăn, muối chua trong khoảng thời gian cực kì ngắn, …