Gà xào sả ớt chuông là món ăn được nhiều gia đình yêu thích vì không chỉ thơm ngon, lạ miệng mà lại có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Gà xào sả ớt chuông – món ăn dinh dưỡng cho gia đình
Theo bài đăng “Quả ớt chuông có tác dụng gì? Ăn thế nào đúng cách?” trên website của Bệnh viện Đa khoa quốc tế Vinmec thì ớt chuông là một loại thực phẩm không chỉ giúp làm đẹp cho phái nữ mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng, các loại vitamin có lợi cho cơ thể.
Trong ớt chuông có chứa
- Vitamin A – tốt cho mắt và thị lực
- Vitamin C – giúp cơ thể chống lại các tác nhân của quá trình oxy hóa cũng như nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể
- Vitamin K – rất cần thiết cho việc đông máu, tăng cường chức năng của cơ bắp, điều hòa huyết áp
Ngoài ra, trong ớt chuông còn có hàm lượng chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm và còn giúp giảm cholesterol trong máu cũng như kiểm soát bệnh đái tháo đường.
Đồng thời, ớt chuông còn có tác dụng trong việc phòng chống ung thư hiệu quả.
Bên cạnh đó, thịt gà cũng là thực phẩm quen thuộc, có lượng calo và chất béo thấp nhưng lại cung cấp một nguồn protein dồi dào cho cơ thể.
Nên chọn phần nào của gà để làm gà xào sả ớt chuông?
Đây là câu hỏi được nhiều người đặt ra khi muốn thực hiện món gà xào sả ớt chuông. Có một số quan điểm cho rằng nên chọn phần lườn vì đây là nơi có nhiều nạc, xào sẽ ngon.
Thế nhưng bạn cũng lưu ý phần ức nhiều nạc ít gân nên khi ăn sẽ dễ bị chán, ngấy và bị bã. Thịt gà dùng để xào không nên quá nạc, bạn nên kết hợp cả phần da và gân để món ăn được ngon nhất.
Phần thịt phù hợp nhất cho món gà xào sả ớt chuông nên là phần thịt đùi, ức hoặc cánh.
Cách làm gà xào ớt chuông tại nhà đơn giản, thơm ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà xào sả ớt chuông
- Thịt gà: 600 – 800 gram
- Sả: 2 – 3 củ
- Ớt chuông: 1 – 2 quả
- Hành tím, tỏi khô
- Gia vị: mắm, hạt tiêu, dầu ăn, lá chanh, hạt nêm,…
Thực hiện làm món gà xào sả ớt chuông
Thực hiện làm món gà xào sả ớt chuôngBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà mua về, rửa sạch với muối gừng để sạch mùi và bụi bẩn, để ráo nước. Thái thịt thành các miếng mỏng vừa ăn
Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt. Một nửa bạn thái rồi băm nhỏ, một phần cắt miếng hình múi cau
Sả bỏ bẹ lá già bên ngoài, rửa sạch, thái thành các miếng vát mỏng
Hành tím, tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ
Bước 2: Ướp thịt gà xào sả ớt chuông
Cho thịt gà đã thái vào tô to, sau đó cho thêm ớt chuông băm nhỏ, 1 nửa phần sả, 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu vào trộn đều và ướp trong 30 phút đến 1 tiếng.
Bước 3: Xào thịt gà sả ớt chuông
Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn và cho hành tím, tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm
Đổ phần thịt gà đã ướp vào xào đều tay cho đến khi miếng thịt săn lại, vặn lửa nhỏ nhất
Cho ớt chuông cùng sả còn lại vào đảo đều cùng thịt gà
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và đến khi thấy chảo bắt đầu khô, không còn nước thì tắt bếp.
Cho thịt ra đĩa, có thể rắc thêm hạt tiêu cho thơm và trang trí bên trên mấy cọng rau mùi.
Vậy là bạn đã hoàn thành món gà xào sả ớt chuông thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản. Thật đơn giản phải không nào?
Gà xào sả ớt chuông và những lưu ý bạn cần nhớ
Gà xào sả ớt chuông và những lưu ý bạn cần nhớThịt gà ngon, nhiều dinh dưỡng và được nhiều người yêu thích nhưng bạn cũng cần lưu ý kết hợp món ăn sao cho tránh việc kết hợp những thực phẩm kỵ nhau, gây hại cho sức khỏe.
Khi đã ăn thịt gà, bạn nên tránh ăn cùng các thực phẩm sau: cá chép, thịt chó, muối vừng, rau răm, rau kinh giới, rau thơm, hành tỏi sống, tôm, mù tạt, cá diếc, muối mè, cơm nếp.
Những thực phẩm này khi kết hợp cùng thịt gà nếu nhẹ có thể khiến trướng bụng, đi ngoài, nếu nặng có thể dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm cho sức khỏe.
Bên cạnh đó, có một số người bệnh cũng không nên ăn thịt gà để tránh thịt gà làm bệnh tình nặng hơn.
Một số bệnh tránh ăn thịt gà như:
- Thủy đậu – thịt gà, nhất là da gà có thể làm các nốt thủy đậu trở nên ngứa hơn và dễ để lại sẹo
- Táo bón, khó tiêu: thịt gà khó tiêu, do vậy những người có bệnh về đường tiêu hóa nên tránh ăn thịt gà vì gà có thể làm bệnh xấu thêm
- Viêm khớp
- Xơ gan: thịt gà có tính nóng, làm cho chứng thấp nhiệt ở gan nặng hơn
- Huyết áp cao, bệnh tim mạch: Da gà chứa nhiều mỡ, cholesterol không tốt cho bệnh nhân
Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ có được những thông tin hữu ích và cách làm gà xào sả ớt thơm ngon nhanh chóng ngay tại nhà. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay thôi!
Nguồn tham khảo:
Quả ớt chuông có tác dụng gì? Ăn thế nào đúng cách?
Giúp Việc Tốt mách bạn 4 thói quen tuyệt vời để tích cực và tràn đầy năng lượng mỗi ngày!
? Kết nối với GiupViecTot.vn
?Website: https://giupviectot.vn/
?Địa chỉ: Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.
?Hotline: 0397 898 670
?Email: [email protected]
?Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/
?Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn
?Youtube:https://www.youtube.com/channel/UC4DQgLULiU3Zot_50fMFjhQ?view_as=subscribe
Top 21 cách làm ức gà xào sả ớt viết bởi Nhà Xinh
Gà xào sả ớt- dịch vụ nấu cỗ tại nhà
- Tác giả: dichvunaucotainha.com
- Ngày đăng: 09/04/2022
- Đánh giá: 4.83 (754 vote)
- Tóm tắt: Trang chủ » mon ga » Gà xào sả ớt- dịch vụ nấu cỗ tại nhà … Cách làm gà xào sả ớt cho ngày đầu đông – Thịt gà: Rửa sạch với nước có pha gừng để thịt gà …
Cách làm gà xào sả ớt kiểu mới vô cùng thơm ngon
- Tác giả: bepxua.vn
- Ngày đăng: 05/08/2022
- Đánh giá: 4.66 (293 vote)
- Tóm tắt: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng. Dầu sôi cho sả cây đập dập, nửa sả tỏi ớt xay còn lại vào phi thơm. · Cho thịt gà đã ướp gia vị vào xào …
28 Cách Xào Gà Sả Ớt hay nhất 02/2023
- Tác giả: viknews.com
- Ngày đăng: 03/13/2022
- Đánh giá: 4.19 (468 vote)
- Tóm tắt: Cách Làm Gà Xào Sả Ớt Thơm Ngon Và Đơn Giản – Allherbs Rửa sạch mùi tây và cắt khúc 2-3 cm. ga xao sa ot mien bac. Bước 2: Ướp gia vị. Ướp thịt gà với tỏi, gừng …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Món ngon là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, giòn từ thịt với hương thơm quyến rũ từ sả tạo lên món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác cho cả gia đình. Món gà chọi xảo sả ớt cũng là một trong những món ngon hấp dẫn cho ngày tết nữa đó các mẹ nhé. Dưới …
Cách làm thịt gà xào lăn thơm ngon cực đơn giản
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 07/29/2022
- Đánh giá: 4.11 (203 vote)
- Tóm tắt: Gà xào lăn là một món ngon rất đưa cơm được nhiều người ưa thích. Cách làm thịt gà xào lăn rất đơn giản, dễ thực hiện ai cũng có thể tự nấu …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: – Hòa 300ml nước cốt dừa với 10g bột bắp rồi cho vào chảo đun, vừa đun vừa khuấy cho đến khi nước cốt dừa sánh sánh lại, nổi bong bóng thì cho thịt gà đã chiên vàng cùng hàng, tỏi vừa xào vào đảo thật đều. Đun sôi trở lại, nêm nếm lại gia vị cho vừa …
Hé Lộ Tuyệt Chiêu Làm Gà Xào Sả Ớt Cực Chuẩn Tại Nhà
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 04/11/2022
- Đánh giá: 3.96 (223 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món gà xào sả ớt với từng miếng gà thơm nức, cay cay của ớt, vị thơm nồng của sả sẽ khiến bữa cơm thêm ngon miệng.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt gà không chỉ là loại thực phẩm mang đến nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người, mà đây còn được xem là nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn thơm ngon. Cùng xem cách làm gà xào sả ớt siêu ngon dưới đây và vào bếp trổ tài để thay đổi …
Cách làm gà xào sả ớt ngon chuẩn vị
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 08/21/2022
- Đánh giá: 3.71 (572 vote)
- Tóm tắt: Chi tiết cách làm món thịt gà xào sả ớt ngon đậm đà. Thịt gà giòn, thơm mùi gừng sả rất thích hợp làm món chính trong bữa cơm gia đình.
Ức gà xào biến tấu bảy bảy bốn chín món không sợ nhàm chán
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 08/22/2022
- Đánh giá: 3.59 (565 vote)
- Tóm tắt: Làm sao có món ức gà xào sả ớt thật ngon. Bước 1: Sơ chế tất tần tật nguyên liệu. Rửa ức gà cho thật sạch, khi được phơi ráo nước, tiến hành thái …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: – Lấy thêm một cái chảo khác, tiếp tục đổ lượng dầu ăn như trên, đun đến khi dầu sôi thì cho hết rau củ vào, xào rau củ đều tay. Lúc rau củ bắt đầu mềm hơn và lan tỏa mùi thơm, hãy cho tiếp ức gà đã xào vào. Đừng quên đảo qua lại vài lần, cũng cần …
Tuyệt chiêu làm gà xào sả ớt đơn giản đậm đà, kích thích vị giác
- Tác giả: hapigo.vn
- Ngày đăng: 04/09/2022
- Đánh giá: 3.31 (298 vote)
- Tóm tắt: Đâu là cách chế biến món ngon từ gà mà không hề tanh? Nếu bạn đang đắn đo với thắc mắc này thì hãy thử ngay công thức gà xào sả ớt ngon tuyệt này nhé.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bên cạnh cách làm gà xào sả ớt với các nguyên liệu truyền thống như trên, chị em cũng có thể dễ dàng biến tấu món ăn theo cách mình mong muốn. Theo đó thêm thành phần nước cốt dừa để tăng vị béo ngậy và mùi thơm cho món ăn cũng là lựa chọn được rất …
Bí quyết nấu món ức gà xào sa tế thơm ngon khó cưỡng
- Tác giả: vn.alongwalker.co
- Ngày đăng: 06/15/2022
- Đánh giá: 3.17 (448 vote)
- Tóm tắt: Ớt sa tế. – Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, đường. Hướng dẫn cách nấu ức gà xào sa tế. Bước 1: Ức rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Ức Gà Xào Cải Chua
- Tác giả: maggi.com.vn
- Ngày đăng: 06/23/2022
- Đánh giá: 2.93 (165 vote)
- Tóm tắt: Trình bày món ăn ra dĩa và trang trí với vài sợi ớt sừng và chút tiêu là hoàn thành, món ăn ngon nhất khi dùng kèm với cơm trắng. Miếng ức gà vừa ngọt thịt lại …
Cách Ướp Thịt Gà Kho Sả Ớt Thơm Ngon Bắt Cơm
- Tác giả: trivietphat.net
- Ngày đăng: 03/02/2022
- Đánh giá: 2.79 (187 vote)
- Tóm tắt: 1 Cách chọn thịt gà; 2 Cách làm sạch gà; 3 Cách ướp gà kho sả ớt … Nên chọn phần thịt như ức gà hoặc má đùi; Khi mua gà sẵn ngoài siêu thị hoặc chợ, …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Trên đây là cách ướp thịt gà kho sả ớt đơn giản và nhanh gọn nhất Trí Việt Phát mách đến bạn. Mong rằng công thức trên sẽ giúp cả gia đình bạn có ngay món ngon đưa cơm trong bữa cơm hôm nay. Và cùng theo dõi Website & Fanpage để học thêm nhiều …
Cách làm gà kho sả ớt vị miền Trung và miền Nam ngon đậm đà
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 04/03/2022
- Đánh giá: 2.72 (59 vote)
- Tóm tắt: Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi, hành, xả băm nhuyễn vào phi thơm vàng rồi từ từ cho phần gà đã ướp vào đảo đều, xào cho đến khi thịt gà săn lại, …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi, hành, xả băm nhuyễn vào phi thơm vàng rồi từ từ cho phần gà đã ướp vào đảo đều, xào cho đến khi thịt gà săn lại, có mùi thơm, có thể nêm nếm lại cho tùy khẩu vị. Nên chú ý để lửa vừa phải để tránh …
Bật mí công thức làm ức gà xào sả ớt thơm ngon, đậm đà hương vị
- Tác giả: hotronghiencuu.com
- Ngày đăng: 01/16/2023
- Đánh giá: 2.61 (125 vote)
- Tóm tắt: Cách làm ức gà xào sả ớt. Rate this post. Ức gà là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với hàm lượng lớn protein và ít chất béo, thích hợp ăn hàng ngày mà …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Thành phẩm cuối cùng là món ức gà xào sả ớt đậm đà, dậy mùi sả ớt thơm lừng. Ức gà mềm nhừ, không vị khô hòa cùng cà rốt, hành tây ngọt thanh. Món ăn có vị cay tê tê của ớt và hạt tiêu, nóng hổi ăn kèm với cơm nóng rất đưa cơm mà còn rất bổ dưỡng …
Top 13 Gà Xào Sả ớt Bao Nhiêu Calo hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 08/07/2022
- Đánh giá: 2.43 (147 vote)
- Tóm tắt: Với thịt gà mềm, thơm nức mùi của sả, tỏi, gừng, thêm một chút cay cay của ớt, tất cả hòa … Thịt Gà Kho Bao Nhiêu Calo… · 100G Ức Gà Chứa Bao Nhiêu… Xem …
Học cách làm gà xào sả ớt ngon đúng điệu
- Tác giả: suckhoecong.vn
- Ngày đăng: 01/18/2023
- Đánh giá: 2.3 (71 vote)
- Tóm tắt: Học cách làm gà xào sả ớt ngon đúng điệu. SUCKHOE+ | Phần da vàng ươm, dai gòn, thịt chín mềm đậm đà, thơm lừng mùi sả, xen lẫn vị cay lăn tăn của ớt.
Công thức làm ức gà nướng sa tế sả thơm ngon, hấp dẫn mà dễ làm
- Tác giả: bep360.net
- Ngày đăng: 08/28/2022
- Đánh giá: 2.33 (198 vote)
- Tóm tắt: Cách làm ức gà nướng sa tế … 1. Sả và gừng băm nhỏ. Thịt gà sơ chế xong dùng giấy thấm khô. 2. Ướp thịt ức gà cùng sa tế, gừng, sả và chút muối tiêu ít nhất 30 …
Bí quyết làm gà xào sả ớt thơm ngon đậm vị ăn cực tốn cơm
- Tác giả: checkinvietnam.vtc.vn
- Ngày đăng: 05/30/2022
- Đánh giá: 2.29 (114 vote)
- Tóm tắt: Dù hầu hết chúng ta đều không còn lạ lẫm gì với món ăn này những vẫn có nhiều cách đề chế biến và khiến món gà xào sả ớt trở nên khác biệt. Cùng …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Gà xào sả ớt là một món ăn quen thuộc được phục vụ trong các nhà hàng cao cấp cho đến bữa cơm thường ngày của người Việt Nam. Dù hầu hết chúng ta đều không còn lạ lẫm gì với món ăn này những vẫn có nhiều cách đề chế biến và khiến món gà xào sả ớt …
Cách làm gà xào sả ớt cay thơm nồng, ngon miệng tại nhà
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 08/15/2022
- Đánh giá: 2.08 (51 vote)
- Tóm tắt: Thịt gà được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, hơn nữa từ thịt gà bạn có thể chế biến vô vàn món ăn thơm ngon, bổ dưỡng như gà xào sả ớt …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Chỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi. Vị thơm nồng của sả thêm chút cay của ớt quyện cùng miếng gà thơm nức mũi, cực kỳ thích hợp cho những ngày mưa hay mỗi khi trời se lạnh. Cùng …
Công Thức Làm Gà Xé Sợi Xào Cay | Free Ship Tại Nhà – Chopp.vn
- Tác giả: chopp.vn
- Ngày đăng: 02/11/2022
- Đánh giá: 2 (197 vote)
- Tóm tắt: Cách làm gà xé sợi xào cay Ức gà rửa sạch. Nấu 1 nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho ức gà vào luộc. Khi ức gà chín thì vớt ra dĩa …
Cách Làm Gà Xào Sả Ớt Ngon Mềm Cực Đơn Giản
- Tác giả: bepmina.vn
- Ngày đăng: 12/12/2022
- Đánh giá: 1.88 (62 vote)
- Tóm tắt: Thịt gà mềm dai hài hòa các gia vị, thơm mùi sả đặc trưng, chút cay cay của ớt. Nội dung [ẩn]. 1 Nguyên liệu làm gà xào sả ớt; 2 Cách làm gà xào …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Để làm thịt gà xào sả ớt, bạn nên sử dụng thịt gà lọc xương thay vì chặt nguyên xương. Hãy chọn gà ta thịt sẽ dai và thơm ngon hơn gà công nghiệp. Trong trường hợp mua gà công nghiệp, bạn hãy mua phần má đùi thì sẽ ngon hơn. Bí quyết chọn thịt gà ta …
Cách làm lườn gà xào sả ớt cả nhà tấm tắc khen ngon
- Tác giả: onggiaika.com
- Ngày đăng: 10/11/2022
- Đánh giá: 1.72 (62 vote)
- Tóm tắt: Lườn gà (ức gà) là thực phẩm nhiều dinh dưỡng và được yêu thích cho các bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt, đối với những người đang mong muốn có một vóc dáng thon …