Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh đơn giản nhưng đậm vị dân dã sẽ là gợi ý cho bạn trổ tài nấu nướng vào những dịp rảnh rỗi. Với vị ngọt thanh, thơm mát và cũng không kém phần bổ dưỡng, món chè này chắc chắn sẽ cho bạn những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Chè bí đỏ vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Ảnh: Internet
Với 2 nguyên liệu chính là bí đỏ và đậu xanh, bạn sẽ có ngay món chè ăn 1 lần là sẽ nhớ mãi không quên. Bí đỏ bùi bùi quyện chặt với đậu xanh ngọt thơm rất kích thích vị giác người dùng. Cách làm chè bí đỏ đậu xanh khá đơn giản, không làm mất quá nhiều thời gian của bạn nhưng hương vị lại không kém các món chè khác. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và cùng chúng tôi vào bếp nhé!
Nguyên liệu
- 250g bí đỏ
- 100g đậu xanh đã cà sạch vỏ
- 10g đậu phộng
- 200g nếp
- 300g đường phèn
- 50g bột cốt dừa
- ½ muỗng canh bột năng
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu.
Đậu phộng rang chín, cà vỏ.
Nếp, đậu xanh ngâm nước cho nở.
Cắt bí thành hình hạt lựu. Ảnh: Internet
Bước 2: Nấu nước cốt dừa
Bạn cho bột cốt dừa vào nồi, đổ vào 100ml nước lọc cùng với 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh bột năng vào khuấy đều và đun sôi, tắt bếp. Lưu ý là bạn nên cho bột năng vào lúc nước chưa sôi để không bị vón cục và đun mức lửa vừa, khuấy liên tục.
Nấu nước cốt dừa trên lửa vừa. Ảnh: Internet
Bước 3: Nấu chè
Bắc một nồi nước lên bếp, cho nếp, đậu xanh, bí đỏ vào đun sôi lên cho đến khi hạt nếp nở, đậu xanh và bí chín mềm.
Tiếp theo, bạn cho đường phèn vào. Bạn nhớ khuấy đều lên cho đường tan ra là đã hoàn thành món ăn rồi đấy!
Đun sôi cho chín nhừ các nguyên liệu. Ảnh: Internet
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Múc chè bí đỏ đậu xanh ra chén, cho đậu phộng rang, nước cốt dừa lên trên và thưởng thức. Bạn có cảm nhận được vị bùi bùi của bí đỏ, đậu xanh, dẻo thơm của bếp, giòn giòn của đậu phộng, béo ngậy của nước cốt dừa.
Cho đậu phộng, nước cốt dừa lên trên và thưởng thức. Ảnh: Internet
Một số lưu ý khi nấu chè bí đỏ đậu xanh
- Sử dụng đường phèn để giúp món chè ngọt thanh hơn.
- Bột năng để cho vào khi nước cốt dừa còn lạnh vì khi nóng lên bột năng khó tan và rất dễ vón cục.
- Đun đến khi chè sôi mà sệt lại là được không nên để quá lỏng vì sệt sẽ ngon hơn.
Chè bí đỏ đậu xanh có tác dụng gì?
Nếu đang đi tìm một món ăn tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, tốt cho hệ tim mạch, hệ xương… thì chè bí đỏ đậu xanh là món ăn bạn không nên bỏ qua.
Bí đỏ là một trong những loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cho cơ thể. Ăn bí đỏ sẽ rất tốt cho xương và mắt. Ngoài ra, bí đỏ được biết đến như một loại thần dược giúp giảm cân hiệu quả, an toàn. Nếu đang gặp các vấn đề về tim mạch, bạn nên bổ sung bí đỏ vào bữa ăn hằng ngày. Bí đỏ còn rất tốt cho não bộ, đặc biệt là phụ nữ mang thai cần sử dụng bí đỏ để thai nhi phát triển tế bào não, tăng cường sức sống cho thai nhi. Để có hệ miễn dịch khỏe mạnh, bí đỏ sẽ giúp bạn làm được điều này nhờ thành phần chứa vitamin C. Với các chị em phụ nữ, bí đỏ còn có tác dụng làm đẹp, đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa.
Tương tự như bí đỏ, đậu xanh cũng là một trong những loại thực phẩm tốt cho cơ thể. Đậu xanh giúp điều trị bệnh gút, tăng cường sức khỏe hệ tim mạch, làm giảm nguy cơ gây ung thư vú, tuyến tiền liệt, ung thư dạ dày. Bên cạnh đó, đậu xanh còn giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Với hướng dẫn của Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ® với cách làm chè bí đỏ đậu xanh như trên, bạn rất dễ thực hiện thành công món chè đầy hấp dẫn này. Vị ngọt bùi, thơm béo của món ăn sẽ làm vừa lòng những người thưởng thức. Chúc các bạn thành công.
Nếu muốn học hỏi thêm các món chè hấp dẫn khác, bạn đừng ngần ngại điền thông tin vào form bên dưới để được tư vấn chi tiết hơn nhé!
Điểm: 4.9 (15 bình chọn)
Top 18 chè bí đỏ đậu xanh có tác dụng gì viết bởi Nhà Xinh
Cách Nấu Chè Bí Đỏ Với Đậu Xanh, Đậu Phộng Và Đậu Đen Đơn Giản
- Tác giả: cet.edu.vn
- Ngày đăng: 11/25/2022
- Đánh giá: 4.64 (286 vote)
- Tóm tắt: Bí đỏ là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng trong việc giải độc, thanh nhiệt và cung cấp các vitamin cần thiết cho cơ thể. Chỉ với những công …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bí đỏ mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch lại với nước, rồi cắt thành những miếng mỏng. Sau đó, cho bí đỏ vào nồi hấp chín mềm, rồi vớt bí đỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho bí đỏ xay nhuyễn vào tô và cho thêm 100g đường, 100g bột …
Đổi món cho cả nhà với cách nấu chè bí đỏ đậu đen thanh mát
- Tác giả: caythuocdangian.com
- Ngày đăng: 05/02/2022
- Đánh giá: 4.49 (560 vote)
- Tóm tắt: Công dụng của món chè bí đỏ đậu đen · 1, Cung cấp nguồn năng lượng vượt trội · 2, Bổ thận, dưỡng não · 3, Phòng ngừa bệnh lý liên quan đến tim mạch.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách nấu chè bí đỏ đậu đen sẽ là một trong những gợi ý hoàn hảo để bạn mang đến cho cả nhà món ăn thanh mát và mới mẻ. Từ nguồn nguyên liệu dễ kiếm cùng các bước thực hiện đơn giản. Bạn sẽ vừa được thưởng thức món chè ngon bổ, vừa đảm bảo về vấn đề …
Điểm danh 9 tác dụng của đậu xanh và các món ngon với đậu xanh
- Tác giả: hellobacsi.com
- Ngày đăng: 04/08/2022
- Đánh giá: 4.36 (595 vote)
- Tóm tắt: Nhờ có hàm lượng chất xơ và protein cao, đậu xanh giúp làm chậm quá trình giải phóng đường vào máu. Các nghiên cứu trên động vật cũng chỉ ra chất chống oxy hóa …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Đậu xanh chứa nhiều dưỡng chất tốt cho hệ tiêu hóa như chất xơ hay kháng tinh bột. Trong 202gr đậu xanh nấu chín có tới 15,4g chất xơ, đặc biệt là một loại chất xơ hòa tan có tên là pectin. Chất xơ này có thể tăng tốc độ tiêu hóa thức ăn, từ đó giúp …
Đậu xanh có tốt cho người tiểu đường không và các lưu ý khác
- Tác giả: medlatec.vn
- Ngày đăng: 02/08/2022
- Đánh giá: 4.09 (521 vote)
- Tóm tắt: Đậu xanh hầm bí đỏ. Món ăn này rất dễ làm, có tác dụng thanh nhiệt, giảm khát, bổ trung ích khí tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Những người bị tiểu đường cần đặc biệt lưu ý trong lựa chọn thực phẩm cũng như chế độ ăn hàng ngày nhằm kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa biến chứng. Trong các loại thực phẩm thì đậu xanh giàu dinh dưỡng được xem xét trong chế độ ăn thường xuyên. …
Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh thanh mát bổ dưỡng – Food News
- Tác giả: food.com.vn
- Ngày đăng: 12/04/2022
- Đánh giá: 3.97 (546 vote)
- Tóm tắt: Bí đỏ và đậu xanh là những thực phẩm rất tốt với sức khỏe. Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu này tạo nên món ăn vặt bồi bổ cơ thể, có tác dụng …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Tiếp đến, cho vào 1 thìa muối, 250g đường vào nồi chè rồi khuấy đều. Cho tiếp vào 2 ống vani cùng lon nước cốt dừa để tạo mùi thơm ngậy cho món chè. Khi các thành phần đã chín mềm đều rồi, bạn tắt bếp. Như vậy là đã hoàn thành công đoạn nấu chè bí …
Chè bí đỏ đậu xanh: Món ăn mát lạnh cho ngày hè oi bức
- Tác giả: leargroupinternational.com
- Ngày đăng: 02/26/2022
- Đánh giá: 3.77 (359 vote)
- Tóm tắt: Và dĩ nhiên không thể không nhắc đến món chè bí đỏ hay bí ngô đậu xanh. Đây không chỉ là một món ăn mà nó còn có nhiều công dụng rất tốt cho …
Bí đỏ – món ăn bổ não, trị suy nhược thần kinh dành cho các sĩ tử
- Tác giả: hoithankinhhocvietnam.com.vn
- Ngày đăng: 09/30/2022
- Đánh giá: 3.46 (457 vote)
- Tóm tắt: Bí đỏ có các vitamin C, vitamin E, caroten… những chất “chống oxy hóa” giúp tế bào thần kinh sớm hồi phục. Sự kết hợp lý thú: bí đỏ + đậu xanh.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Việc ngồi một chỗ học tập lâu giờ, lâu ngày có thể dẫn đến sự trì trệ, làm biếng của ruột gây nên táo bón, thậm chí bị lòi dom, trĩ… Nên ăn bí đỏ vì chất sợi trong bí giúp ruột chuyển vận dễ dàng, đồng thời có một phần glucid là mannitol có tính …
tác dụng của chè bí đỏ đậu xanh
- Tác giả: caynhalavuon.net
- Ngày đăng: 09/18/2022
- Đánh giá: 3.38 (406 vote)
- Tóm tắt: Nếu vẫn chưa biết Những tác dụng của bí đỏ, ăn bí đỏ có tác dụng gì ? thì hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để không còn băn khoăn nữa nhé! Ăn bí đỏ có …
3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt ngày hè
- Tác giả: vietnamnet.vn
- Ngày đăng: 09/22/2022
- Đánh giá: 3.17 (576 vote)
- Tóm tắt: Nếu ít nước, thêm nước vào sao cho chè có độ sánh vừa phải. Bước 3: Khi bí đỏ chín mềm, đậu xanh và gạo nếp nở bung, dùng thìa hoặc muôi tán 1/2 …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước 1: Đậu đen đem nhặt bỏ hạt sâu và hạt hỏng rồi mang ngâm với nước lạnh khoảng 6-8 tiếng hoặc có thể ngâm qua đêm rồi đổ nước đi, đãi sạch để khô ráo. Cho gạo nếp vào rá vo sạch và để ráo nước. Gọt vỏ, rửa sạch và thái bí đỏ thành miếng nhỏ vừa …
5 cách nấu chè bí đỏ đậu xanh ngọt ngon đơn giản tại nhà
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 01/04/2023
- Đánh giá: 2.81 (108 vote)
- Tóm tắt: Bằng một vài công thức đơn giản, các bạn sẽ có ngay nồi chè bí đỏ thơm lừng, giúp cả nhà thanh nhiệt, giải độc và cung cấp thêm nhiều các …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Vậy là những ngày hè nóng bức sẽ không còn làm khó được gia đình bạn với 5 cách nấu chè bí đỏ đậu xanh như webnauan.vn vừa hướng dẫn. Thật tuyệt vời khi được cùng gia đình và bạn bè của mình thưởng thức những món chè bí đỏ ngọt lịm, thanh mát, ngon …
Những tác dụng của đậu đỏ và cách nấu chè đậu đỏ bổ dưỡng
- Tác giả: hitavegan.com
- Ngày đăng: 07/29/2022
- Đánh giá: 2.84 (63 vote)
- Tóm tắt: Giúp tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao sức đề kháng. Vì thế, đây là thức uống bổ dưỡng cho những người có vấn đề về sức khỏe như bệnh viêm thận, sỏi thận, phù …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Hơn nữa, khi carb tốt được tiêu thụ dần dần sẽ giúp cơ thể ổn định năng lượng trong nhiều giờ sau bữa ăn. Điều này ngăn ngừa trạng thái mệt mỏi và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn nên kiểm soát cơn thèm ăn hiệu quả. Trong khi đó, carb xấu trong các loại …
Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh bổ dưỡng thơm mát ngày hè
- Tác giả: giadinh.tv
- Ngày đăng: 06/14/2022
- Đánh giá: 2.74 (70 vote)
- Tóm tắt: Đậu xanh và bí đỏ là thực phẩm bổ dưỡng và đặc biệt tốt trong những ngày hè nóng nực bởi có công dụng thanh nhiệt. Từ thực phẩm này bạn có …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Với cách nấu chè bí đỏ đơn giản như vậy, tại sao không nấu ăn ngay cho gia đình món ăn vặt bổ dưỡng, thanh mát trong những ngày hè oi bức. Ngoài cách nấu chè bí đỏ đậu xanh bạn còn có thể tìm hiểu cách nấu chè bí đỏ khoai lang, bí đỏ sữa tươi để làm …
Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh bổ dưỡng tốt cho sức khỏe
- Tác giả: phunuvagiadinh.vn
- Ngày đăng: 04/20/2022
- Đánh giá: 2.57 (88 vote)
- Tóm tắt: Khi cơ thể bị nóng trong thì việc bổ sung các món ngon để làm mát cơ thể, giải nhiệt là điều rất cần thiết. Chè bí đỏ đậu xanh là một trong …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Như vậy là bạn đã nấu xong món chè bí đỏ đậu xanh rồi đấy, có thể ăn nóng trong ngày đông và ăn mát trong ngày hè. Bạn hãy múc chè ra bát, cho thêm một chút nước cốt dừa và thưởng thức, thích ăn mát thì cho thêm đá bào, ngày hè oi bức sẽ dễ chịu hơn …
Tổng hợp cách nấu chè bí đỏ đậu xanh đơn giản ngon như ở quán 01 / 2023
- Tác giả: kinhdofood.com
- Ngày đăng: 02/23/2022
- Đánh giá: 2.56 (146 vote)
- Tóm tắt: Chè bí đỏ có tác dụng thanh nhiệt khi kết hợp với đậu xanh còn có thêm nhiều công dụng như tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, bổ cho tim mạch, …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Nguồn gốc của bí ngô chưa được xác định tuy nhiên nhiều người cho rằng bí đỏ có nguồn gốc ở Bắc Mỹ. Bằng chứng cổ nhất là các hạt bí đỏ có trong niên đại từ năm 7000 đến 5500 trước Công nguyên đã được tìm thấy ở Mexico. Đây là loại quả lớn nhất trên …
Cách Nấu Chè Bí Đỏ Đậu Phộng Thơm Ngon Dinh Dưỡng
- Tác giả: songsachfood.com
- Ngày đăng: 04/06/2022
- Đánh giá: 2.34 (200 vote)
- Tóm tắt: Cùng học cách làm chè bí đỏ nhân đậu xanh, đậu đen nhé! Tác dụng của bí đỏ. Bí đỏ là thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng giải độc, …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Hòa tan 50 gam bột sắn dây vào ½ cốc nước và khuấy đều cho đến khi bột tan hết và không còn vón cục. Tiếp theo, bạn cho một lượng nước thích hợp vào nồi, khi nước sôi thì cho đậu phộng và bí đỏ đã vo viên vào nấu trong khoảng 20 phút. Sau đó, cho …
4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhà
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 07/29/2022
- Đánh giá: 2.37 (93 vote)
- Tóm tắt: Hương vị ngọt thanh, bí đỏ và đậu xanh thì bùi bùi dẻo dẻo ăn cùng với nước cốt dừa ngọt ngọt béo ngậy thì còn gì bằng. Nếu muốn ăn lạnh bạn có thể thêm vài …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Trên đây là tổng hợp những cách làm chè đậu đỏ đơn giản nhưng siêu ngon mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà cho những người yêu thương thưởng thức. Hương vị thơm béo cùng nhiều dưỡng chất chắc chắn sẽ là món ăn tráng miệng tuyệt vời cho mỗi dịp …
Bí quyết nấu chè bí đỏ đậu xanh ngon tuyệt
- Tác giả: cachnauche.com
- Ngày đăng: 12/21/2022
- Đánh giá: 2.26 (82 vote)
- Tóm tắt: Bí đỏ và đậu xanh là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, nó có tác dụng lớn trong việc thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Sự kết hợp của hai loại thực phẩm này có thể …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bí đỏ và đậu xanh là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, nó có tác dụng lớn trong việc thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Sự kết hợp của hai loại thực phẩm này có thể tạo nên món chè hấp dẫn, mang một hương vị riêng được nhiều người ưu thích. Chỉ với 4 bước …
Tổng hợp 3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt mùa hè
- Tác giả: hc.com.vn
- Ngày đăng: 06/27/2022
- Đánh giá: 2.16 (134 vote)
- Tóm tắt: Nếu ít nước, thêm nước vào sao cho chè có độ sánh vừa phải. Bước 3: Khi bí đỏ chín mềm, đậu xanh và gạo nếp nở bung, dùng thìa hoặc muôi tán 1/2 lượng bí đỏ …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước 7: Để tiếp tục cách nấu chè bí đỏ nước cốt dừa, bạn cho nước sôi vào dừa nạo và vắt lấy nước cốt dừa. Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm đường và ít muối vào, tuỳ bạn thích ngọt ít hay nhiều mà cho đường phù hợp. Đường tan hết thì cho từng viên chè …