Hạt mít có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tìm hiểu trong 100g hạt mít có bao nhiêu calo? Hạt mít có tác dụng gì đối với sức khoẻ và cách ăn hạt mít hiệu quả.
Hạt mít có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe. Vậy 100g hạt mít bao nhiêu calo, ăn hạt mít có béo (mập) không chắc có lẽ là điều thắc mắc của không ít người. Hôm nay, cùng Bách hóa XANH đi tìm hiểu câu trả lời cho vấn đề này nhé!
1 Giá trị dinh dưỡng trong 100g hạt mít
Giá trị dinh dưỡng trong 100g hạt mít
Theo nghiên cứu của Viện dinh dưỡng quốc gia, hạt mít chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể: tinh bột, protein, chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất.
Cụ thể, 100g hạt mít chứa:
- Carbs: 39.3g
- Protein: 7.1g
- Riboflavin: 28.6% lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày
- Thiamine: 25% lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày
- Magie: 17.9% lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày
- Photpho: 14.3% lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày
Ngoài ra, hạt mít còn cung cấp chất xơ và tinh bột. Hai chất này có tác dụng nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, tạo cảm giác no lâu, cải thiện tiêu hóa và tăng độ nhạy insulin.
Hạt mít chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể
Lợi ích của hạt mít đối với sức khỏe
Có tác dụng kháng khuẩn
Hạt mít có bề mặt được bao phủ bởi các hạt nhỏ hoạt động như các tác nhân kháng khuẩn. Vì vậy chúng có thể được dùng làm thuốc để chữa bệnh tiêu chảy.
Có khả năng chống ung thư
Trong hạt mít chứa nhiều hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa nên có thể chống ung thư. Các hợp chất thực vật này có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và phục hồi sự hư tổn của cấu trúc DNA.
Có lợi cho tiêu hoá
Hạt mít có công dụng cải thiện các hoạt động của đường ruột, làm tiêu hoá dễ dàng hơn.
Ngoài ra, ăn hạt mít tăng chất xơ cho cơ thể, làm giảm táo bón, chống lại bệnh viêm ruột và làm giảm các triệu chứng của bệnh trĩ.
Giảm cholesterol trong cơ thể
Nhờ sự hỗ trợ của hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao nên hạt mít có thể cải thiện mức cholesterol trong cơ thể.
Hạt mít có nhiều lợi ích đối với sức khỏe
Tác dụng phụ của hạt mít đối với sức khỏe
Có thể tương tác với 1 số loại thuốc gây ảnh hưởng đến sức khỏe, làm chậm quá trình đông máu và thậm chí là ngăn ngừa cục máu đông hình thành trong cơ thể người.
Hạt mít sống còn chứa chất kháng dinh dưỡng, làm cản trở sự hấp thụ chất dinh dưỡng.
Một số tác dụng phụ của hạt mít đối với sức khỏe
2 100g hạt mít có bao nhiêu calo?
100g hạt mít có bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu của viện dinh dưỡng quốc gia, trong 100g hạt mít cung cấp 190 calo. Số calo này cao hơn rất nhiều so với calo có trong múi mít. Vì vậy, đừng bỏ hạt mít sau khi ăn mít bạn nhé!
3 Ăn hạt mít luộc có béo (mập) không?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, nếu chỉ dựa vào hàm lượng calo thì ăn hạt mít luộc không hề gây béo. Bởi trung bình mỗi người cần 1800 đến 2000 calo nạp vào cơ thể mỗi ngày. Trong khi 100g hạt mít chứa 190 calo, nếu bạn ăn 1kg hạt mít thì nạp được 1900 calo, con số này ít hơn so với lượng calo mà bạn cần.
Nhưng ngược lại, nếu bạn ăn hạt mít quá nhiều thì hàm lượng lớn tinh bột có trong hạt mít sẽ tích tụ nhiều, nhanh chóng tạo thành mỡ thừa, gây tăng cân, béo phì.
Do đó, ăn hạt mít luộc có béo hay không phụ thuộc rất nhiều vào thói quen ăn uống của bạn đấy nhé!
Ăn hạt mít luộc có béo (mập) không?
4 Lưu ý khi ăn hạt mít để tốt cho sức khỏe
Hạt mít sống chứa khá nhiều độc tố có khả năng gây hại cho cơ thể. Vì vậy, hãy làm chín hạt mít trước khi ăn để loại bớt chất độc cho cơ thể nhé.
Không ăn hạt mít khi đang sử dụng các loại thuốc aspirin, thuốc làm loãng máu, thuốc chống tiểu cầu và thuốc chống viêm. Vì như vậy sẽ làm tăng nguy cơ chảy máu.
Lưu ý khi ăn hạt mít để tốt cho sức khỏe
5 Các món ăn ngon được chế biến từ hạt mít
Hạt mít ngoài luộc và rang thì có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, vừa bổ dưỡng vừa lạ miệng, bạn đã biết chưa?
Sữa hạt mít: Hạt mít lột sạch vỏ đem xay cùng hạt bí xanh và mè rang tạo nên món sữa hạt mít thơm ngon. Món sữa này tuy lạ nhưng vô cùng bùi béo và bổ dưỡng.
Tham khảo: Cách làm sữa hạt mít thơm ngon giàu Vitamin đơn giản tại nhà
Sữa hạt mít
Cá thu kho hạt mít: Cá thu kho cùng hạt mít sẽ có mùi thơm hấp dẫn, thịt cá mềm ngọt và thấm đều gia vị, hòa cùng vị đậm đà của hạt mít kho mềm rất ngon.
Cá thu kho hạt mít
Mứt hạt mít: Hạt mít được luộc chín, lột vỏ rồi đem đi rim với đường, tạo thành món mứt hạt mít bùi béo thấm đều vị ngọt.
Mứt hạt mít
Hạt mít rang muối: Hạt mít lột vỏ rồi đem rang với muối tạo nên món hạt mít rang muối. Vị mằn mặn đặc trưng của muối hoà lẫn với vị thơm, bùi béo của hạt mít ăn rất cuốn miệng.
Hạt mít rang muối
Bánh hạt mít: Vị dẻo, giòn hấp dẫn của bột nếp bên ngoài hòa quyện cùng với vị bùi của hạt mít và vị ngọt của dừa là một món ăn mới lạ mà hấp dẫn.
Bánh hạt mít
Trên đây là những điều liên quan đến sự dinh dưỡng của hạt mít và câu trả lời cho vấn đề “ăn hạt mít có béo không?”. Hy vọng bài viết này bổ ích với bạn. Cùng theo dõi và đón đọc các bài viết tiếp theo của Bách hóa XANH nhé.
Nguồn: Vinmec
Mua ngay trái cây tại Bách hóa XANH để thưởng thức nhé
Bách hóa XANH