Khi đang mang thai, mẹ cần hết sức chú ý trong chế độ dinh dưỡng để có một thai kỳ nhàn hạ, bé khỏe mạnh, phát triển tốt. Bà bầu ăn lá giang được không? Mẹ cần lưu ý gì khi ăn? Bạn hãy tham khảo những chia sẻ trong bài viết này để có thêm kiến thức chăm sóc bản thân trong thai kỳ.
Nhiều mẹ bầu thường có cảm giác thèm các loại thức ăn có vị chua và lá giang là một trong số đó. Lá giang hay còn được biết với tên lá lồm là loại lá lành tính được nhiều chị em phụ nữ ưa thích. Vậy mẹ bầu ăn lá giang được không?
1. Mẹ bầu ăn lá giang được không?
Lá giang rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu
Trong thời gian đang mang thai, nhiều mẹ bầu sẽ có cảm giác thèm chua. Nếu ăn quá nhiều món chua, sức khỏe của mẹ sẽ bị ảnh hưởng dù có cảm giác dễ chịu hơn. Mẹ hãy chọn ăn các món ăn có vị chua đa dạng nhưng cần đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Lá giang hay cây lá giang là một loại rau cung cấp nhiều dưỡng chất có ích cho cơ thể mẹ bầu. Khi ăn lá giang, sức khỏe của mẹ sẽ được cải thiện vượt trội. Do đó, đáp án của câu hỏi có bầu ăn gà lá giang được không chính là có.
2. Lá giang có lợi ích gì với sức khỏe mẹ bầu?
Phụ nữ mang thai có thể ăn lá giang suốt thai kỳ
Lá giang mang đến cho mẹ bầu nhiều công dụng tốt cho sức khỏe có thể kể đến là:
- Kích thích vị giác, làm giảm cảm giác chán ăn ở mẹ bầu: Trong thai kỳ, mẹ bầu thường hay bị các cơn nghén hành hạ dẫn đến kén ăn, chán ăn, ăn không ngon miệng. Lá giang với vị chua đặc trưng nên khá dễ ăn, không gây ngán, kích thích vị giác, tăng cảm giác ngon miệng, giúp mẹ ăn được nhiều hơn.
- Tiêu viêm, thanh nhiệt, sát khuẩn: Lá giang lành tính, mát và có chứa hàm lượng saponin khá cao. Đây là chất có tính kháng sinh nên đem đến công dụng bảo vệ sức khỏe cho cả hai mẹ con trong thai kỳ.
- Lợi tiểu, giải độc, điều trị bệnh sỏi tiết niệu, viêm thận mạn tính và hạn chế được biến chứng thai kỳ ở cơ thể mẹ.
- Chữa chứng ăn uống không tiêu, đầy hơi, chướng bụng, đau nhức xương khớp, đau dạ dày ở mẹ bầu.
Chính nhờ những công dụng trên, với câu hỏi mẹ bầu ăn lá giang được không thì đáp án là được. Mẹ có thể chế biến lá giang thành nhiều món để thực đơn thêm phong phú và tăng cường chất dinh dưỡng cho mẹ và thai nhi.
Mẹ bầu 3 tháng ăn lá giang được không? Mẹ có thể ăn lá giang bất cứ lúc nào vì đây là thực phẩm lành tính, an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn bất cứ loại thực phẩm nào nói chung và lá giang nói riêng thì mẹ cũng không được lạm dụng để tránh phản ứng ngược. Mẹ có thể ăn lá giang trong suốt thai kỳ nhưng cần ăn với lượng vừa phải, mỗi tuần từ 1 đến 2 lần. Nếu muốn tăng hàm lượng sử dụng, mẹ có thể tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ sản khoa.
3. Những món ăn chế biến từ lá giang tốt cho mẹ bầu
Lẩu gà lá giang là món ăn được nhiều chị em yêu thích
Một số món ăn được chế biến từ lá giang mà mẹ có thể tham khảo như:
- Bóp gỏi hoặc làm rau sống: Đọt và lá giang non khi dùng làm gỏi hoặc ăn sống sẽ có vị chua nhẹ vô cùng hợp khẩu vị.
- Xào đọt và lá giang non với thịt bò, thịt trâu, thịt gà, thịt vịt…
- Nấu canh chua hoặc nhúng lẩu lá giang cùng với cá đồng, cua, tôm là món ăn đậm vị, hấp dẫn.
- Nấu canh gà lá giang.
- Uống nước ép lá giang với công dụng giải độc, giải nhiệt tốt. Một công thức nữa từ lá giang là giã loại lá này lẫn với lá khoai lang thành nước uống để chữa ngộ độc sắn.
4. Mẹ bầu cần lưu ý gì khi chế biến lá giang?
- Mẹ bầu không nên dùng nồi nhôm để nấu lá giang vì chất chua của lá giang có thể ăn mòn nhôm, làm tăng nồng độ nhôm trong canh chua, có khả năng gây ngộ độc. Mẹ hãy dùng nồi tráng men hoặc nồi inox không gỉ.
- Để đảm bảo cho món ăn luôn ngon lành, hấp dẫn, mẹ cần chọn lá non tươi, loại bỏ những lá vàng úng.
- Rửa thật sạch lá giang trước khi chế biến món ăn để phòng tránh thuốc trừ sâu.
5. Những loại canh tốt cho sức khỏe mẹ bầu
Canh xương bò rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi
Bên cạnh các món canh nấu từ lá giang, mẹ bầu còn nên thay đổi thêm một số món ăn sau để giúp thực đơn thêm phong phú và bồi bổ sức khỏe:
- Canh xương bò nấu cùng cà chua, hành tây, khoai tây sẽ giúp bổ sung canxi, vitamin C và chất sắt để giúp mẹ bầu giảm stress, chống lão hóa và tốt cho em bé.
- Canh khổ qua nấu cá rô giúp làm giảm chứng động thai, kích thích tiết sữa cho mẹ sau sinh, ăn cá rô nhiều cũng không gây béo phì cho mẹ.
- Canh câu kỷ tử nấu gà sẽ cung cấp hàm lượng caroten, protein, vitamin, sắt, chất béo thô cho cơ thể mẹ bầu. Bên cạnh đó, kỷ tử còn mang lại hiệu quả trong việc điều trị chứng suy hư, gan thận tinh huyết ở mẹ sau khi mang thai. Mặc dù vậy, những thai phụ có cơ địa lạnh, cảm sốt hoặc đang có triệu chứng viêm nhiễm thì không được ăn kỷ tử.
- Canh bí đao nấu với cá chép hoặc thịt nạc sẽ giúp cho những mẹ đang ở giai đoạn 3 tháng cuối thai kỳ giảm nhẹ chứng phù chân, chống khát nước, lợi tiểu.
- Canh bí đỏ có công dụng nhuận tràng, thanh nhiệt, ngăn ngừa chứng táo bón, thúc đẩy tế bào thần kinh ở em bé, tăng cường hoạt tính của tế bào não, phục hồi thể lực và cảm giác thèm ăn cho thai phụ.
- Canh rong biển có chứa nhiều DHA, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C cùng khoáng chất thiết yếu sẽ giúp mẹ bầu được giải nhiệt, khỏe khoắn, em bé được cung cấp nhiều dưỡng chất tốt.
- Canh hạt sen, củ sen có tính mát, vị ngọt là một bài thuốc có công dụng an thai, dưỡng thần. Mẹ có thể kết hợp nấu canh củ sen với sườn heo, thịt gà hoặc thịt băm đều rất ngon miệng.
Trong hành trình mang thai, mẹ bầu hãy cẩn trọng trong ăn uống vì chế độ dinh dưỡng mẹ ăn hàng ngày cũng là để bổ sung cho bé. Mong rằng qua những chia sẻ trên, mẹ đã biết được đáp án của thắc mắc bầu ăn lá giang được không và những điều cần lưu ý khi ăn. Mẹ hãy xây dựng thực đơn đầy đủ dưỡng chất để cơ thể luôn khỏe mạnh và bé phát triển tốt nhé!
- Sieuthitaigia.vn trung tâm mua sắm tại nhà với hệ thống siêu thị 63 tỉnh thành với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage, máy làm kem tươi, máy làm đá viên, máy hút chân không công nghiệp…được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay.
- Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc, giúp quý khách hàng trải nghiệm gần nhà tiện lợi để lựa chọn được cho gia đinh mình sản phẩm phù hợp nhất.