Thời gian gần đây, phòng Tai mũi họng chúng tôi nhận được thắc mắc của nhiều người về chế độ ăn uống của người bệnh bị khàn tiếng. Bài viết này sẽ liệt kê những thực phẩm mà người bị khàn tiếng cần kiêng ăn và những thực phẩm nên ăn để giúp bệnh nhanh khỏi hơn.
Có nhiều nguyên nhân gây khản tiếng, nhưng thường gặp nhất là các bệnh viêm đường hô hấp như: viêm họng, viêm thanh quản, viêm amidan,… Chế độ ăn uống cũng đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc hỗ trợ phòng và điều trị căn bệnh này. Mời Quý vị cùng chúng tôi tìm hiểu cụ thể.
1. Khàn tiếng cần kiêng ăn gì ?
1.1. Thực phẩm cay nóng
Những thực phẩm cay nóng thường không tốt cho bệnh nhân bị viêm họng, khản giọng, mất tiếng. Vùng niêm mạc họng bị tổn thương do vi khuẩn gây ra, khi ăn thực phẩm cay nóng sẽ làm kích ứng tại vùng niêm mạc, làm bệnh tình trở nên nặng và nghiêm trọng hơn.
1.2. Thực phẩm chế biến chiên, nướng
Người bị khản giọng, mất tiếng nên tránh xa nhóm thực phẩm này vì triệu chứng của khản giọng mất tiếng chính là đau họng nên việc ăn uống sẽ rất khó khăn, khi ăn các loại thực phẩm chiên, rán sẽ rất cứng và gây tổn thương nghiêm trọng hơn, rất bất lợi cho sự hồi phục của bệnh.
1.3. Thực phẩm giàu chất ngọt
Người bị khản giọng mất tiếng nếu như không muốn họng khó chịu và tình trạng bệnh trầm trọng hơn thì không nên bổ sung các loại thực phẩm có chứa nhiều đường, vì đường sẽ gây nên dịch tiết nhờn ở cổ họng làm cổ họng luôn có đờm. Ăn nhiều thực phẩm có đường sẽ làm bệnh phát triển nghiêm trọng hơn vì thức ăn của vi khuẩn chính là những loại thực phẩm giàu chất ngọt.
1.4. Thực phẩm có chất kích thích
Các loại thực phẩm có chứa chất kích thích như rượu, bia, cà phê sẽ làm tổn thương niêm mạc họng khi bị khản giọng mất tiếng, vì vậy chúng càng làm cho viêm họng tiến triển nặng hơn. Khi không kiểm soát được cơ hô hấp trên, dịch tiết ra nhiều và khi ngủ phải há miệng ra để thở. Không khí đi thẳng qua miệng, không được lọc, không được làm ấm hay làm ẩm sẽ gia tăng mức độ khản giọng hơn.
2. Nên ăn gì để nhanh hết khàn tiếng ?
2.1. Giá đỗ
Nếu bạn bị khàn giọng mất tiếng kèm theo các triệu chứng như: Đau rát họng, ho có đờm, khó thở do nghẹt mũi, miệng khô thì bạn nên dùng giá đỗ xanh. Bạn chỉ cần giã nhỏ giá đỗ xanh, vắt lấy nước cốt, pha thêm nước đun sôi để nguội dùng để uống nhiều lần trong ngày. Trong bữa ăn, bạn nên ăn thêm giá đỗ sống hoặc luộc chín, giá đỗ nấu canh, xào thịt cũng rất tốt. Giá đỗ xanh sẽ rất hiệu nghiệm đối với những trường hợp có dấu hiệu chớm đau họng và khản tiếng.
2.2. Củ cải luộc gừng
Bạn luộc chín củ cải trắng rồi cho thêm một ít gừng đập dập vào đun sôi cùng. Canh củ cải gừng có tác dụng giảm ho, chữa trị khàn giọng mất tiếng khi mới chớm bệnh.
2.3. Trà quả sung
Lấy khoảng 3 quả sung, thái nhỏ đem nấu sôi lên và thêm ít đường phèn để uống trong ngày. Quả sung được xem là loại thực phẩm có tác dụng chữa các bệnh về họng khá hiệu quả như: Viêm thanh quản, viêm phế quản mãn tính, khàn giọng mất tiếng.
2.4. Cam, chanh, bưởi, quất
Khi bị viêm họng, bạn nên ăn các loại hoa quả chứa nhiều vitamin C như cam, chanh, quất, bưởi sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm đau rát họng. Khi đau họng, khàn giọng mất tiếng, bạn hãy lấy quất, chanh ngâm mật ong hoặc hấp cách thuỷ với mật ong để sử dụng hàng ngày.
3. Lời kết
Để có thể nhanh chóng hồi phục giọng nói, ngoài việc thực hiện các lời khuyên trên về vấn đề ăn uống khi bị khản tiếng bạn cũng nên cố gắng giữ vệ sinh răng miệng sạch sẽ, giữ ấm cổ họng nếu thời tiết lạnh, thường xuyên súc miệng bằng nước muối sinh lý,…
Nếu tình trạng khản tiếng kéo dài và không được cải thiện bạn nên nhờ sự trợ giúp của bác sĩ để xác định nguyên nhân gây khản tiếng và có cách xử lý phù hợp. Khi bị khản tiếng kéo dài không nên coi thường, vì đây có thể là dấu hiệu tiềm ẩn của nhiều bệnh lý nguy hiểm. Tổng đài tư vấn miễn phí: (028) 38652225