Món cá ngừ kho nước dừa phảng phất hương thơm lừng của thịt cá ngừ và vị ngọt thanh từ dừa tạo nên một món ăn ngon, độc đáo cho bữa cơm gia đình. Món ăn này có thể dùng với cơm, bún hoặc cuốn với bánh tráng, rau sống, chấm nước cá đều rất ngon miệng. Cùng NGHEBEP.COM tìm hiểu chi tiết dưới đây
Từ lâu, nước dừa xiêm được biết đến như là một nguyên liệu có vị ngọt thơm rất tuyệt vời, thích hợp để kho thịt, kho cá… Bên cạnh đó, cá ngừ là nguyên liệu được nhiều người yêu thích và được chế biến thành nhiều món như: Cá ngừ kho măng, cá ngừ kho cà chua, cá ngừ kho riềng… nhưng món cá ngừ kho nước cốt dừa vẫn là sự lựa chọn số một.
Chính vì thế, hôm nay, chuyên mục các món ăn Các món ăn dễ làm sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cá ngừ kho nước dừa thơm ngon đơn giản, để làm tăng thêm hương vị cho món ăn và làm phong phú thực đơn cho bữa ăn gia đình. Cùng nhau vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé!
Nguyên liệu làm cá ngừ kho nước dừa tươi
- 400g cá ngừ
- 1 quả dừa xiêm
- Hành tím, tỏi, ớt
- Gia vị: đường trắng, hạt tiêu, nước mắm, muối ăn
Cách kho cá ngừ với nước dừa
Bước 1: Cá ngừ sau khi mua về, bạn làm thật sạch và đem cá rửa qua nước giấm ăn cho bớt mùi tanh. Sau đó, bạn rửa cá lại với nước sạch và để ra đĩa cho ráo. Tiếp theo, bạn cho cá ngừ vào tô và tiến hành ướp cá ngừ cùng với các loại gia vị như: Muối ăn, đường, nước mắm, hạt tiêu trong khoảng 10 – 15 phút để cá ngừ ngấm đều gia vị.
Bước 2: Chiên cá ngừ. Bạn đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng, cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho thêm cá vào trong chảo chiên chín vàng, rồi bạn vớt cá để ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Lưu ý, trong quá trình chiên, vặn lửa nhỏ và lật đều 2 mặt của cá để các chín vàng đều và không bị cháy khét.
Bước 3: Kho cá ngừ với nước dừa. Bạn đặt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu vào đợi khi dầu sôi bạn tiếp tục cho hành, tỏi, ớt băm nhỏ vào chảo phi thơm vàng. Sau đó, cho nước dừa xiêm cùng với 2 thìa đường vào trong đun cùng, dùng thìa khuấy cho thật đều sao cho đường tan hết. Tiếp theo, bạn cho thêm cá ngừ vừa sơ chế sạch vào, nêm nếm gia vị nước mắm, đường, bột ngọt cho vừa ăn. Đun cá với lửa nhỏ trong khoảng 30 – 40 phút, sau đó nêm lại gia vị lần cuối và tắt bếp.
Cá ngừ kho nước dừa là một trong những món ăn mặn rất đặc trưng và được yêu thích của người dân Nam Bộ. Món ăn có đầy đủ vị mặn ngọt từ nước dừa và thịt cá ngừ săn chắc, được kết hợp tinh tế, đậm đà làm cho ai khi ăn cũng hết lời khen ngợi. Ngoài món ăn trên, bạn cũng có thể sử dụng nước dừa để làm món cá thu kho nước dừa, đây là món ăn phổ biến của người miền Tây Nam Bộ.
Mong rằng với món cá kho nước dừa này các bạn sẽ có thêm món ăn ngon bổ sung vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình. Chúc các bạn thành công!
Bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức các món ăn dân dã để làm cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé
Điểm: 4.67 (9 bình chọn)
Top 10 cách kho cá ngừ nước dừa tổng hợp bởi Nội Thất Xinh – Siêu thị nội thất tại Hà Nội
Cá Ngừ Đại Dương Kho Nước Dừa
- Tác giả: haisanxanh.com
- Ngày đăng: 02/15/2022
- Đánh giá: 4.75 (239 vote)
- Tóm tắt: Chắc chắn món ăn này sẽ là làn gió mới thơm ngon khiến bạn không thể cưỡng lại đấy. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay với Hải Sản Xanh thôi nào. Cá ngừ đại …
Cá ngừ kho với nước dừa
- Tác giả: bepnha.kingfoodmart.com
- Ngày đăng: 01/12/2022
- Đánh giá: 4.53 (582 vote)
- Tóm tắt: Cách làm cá ngừ kho với nước dừa cho Món chính đủ cho 4 người ăn chỉ mất khoảng 25 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu cá ngừ …
Cách kho cá ngừ ngon đậm đà, đưa cơm
- Tác giả: sieungon.com
- Ngày đăng: 01/27/2022
- Đánh giá: 4.35 (254 vote)
- Tóm tắt: Múc cá ra đĩa, rưới nước kho lên, rắc thêm chút tiêu xay rồi thưởng thức cùng cơm hoặc bún. ca ngu kho ot. Các bước làm món cá ngừ kho thơm. Cá làm sạch …
Cách làm cá ngừ kho nước dừa ngon thơm ngậy đậm đà dễ ăn
- Tác giả: ngonaz.com
- Ngày đăng: 12/17/2021
- Đánh giá: 4.13 (299 vote)
- Tóm tắt: Nếu đã từng ăn cá ngừ kho nước dừa thì hẳn ai cũng đều khó có thể quên được hương vị đậm đà, thơm ngậy siêu ngon của món ăn này!
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Tiếp đến, bạn cho cá ngừ đã chiên vào nồi nước dừa, đun sôi cá khoảng 2 – 3 phút rồi nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng. Sau đó, bạn hạ nhỏ lửa, kho cá ngừ với nước dừa liu riu trong khoảng 30 – 40 phút đến khi thịt cá chín mềm, ngấm vị đậm đà và …
Hướng dẫn làm món cá ngừ kho nước dừa ngon tuyệt
- Tác giả: cakholangvudai.com
- Ngày đăng: 02/21/2022
- Đánh giá: 3.98 (447 vote)
- Tóm tắt: Nước dừa xiêm có vị ngọt thơm rất tuyệt vời, thích hợp để làm nguyên liệu để kho thịt, kho cá,… Chính vì thế, không có lý do gì mà chúng ta không kết hợp …
Cách kho cá ngừ ngon với thơm và nước dừa theo kiểu miền trung
- Tác giả: danhgia.tv
- Ngày đăng: 05/19/2022
- Đánh giá: 3.67 (528 vote)
- Tóm tắt: Cách sơ chế nguyên liệu: 1.3 3. Các bước để nấu món cá ngừ kho thơm. 1.4 4. Cách trình bày để có món cá ngừ kho thơm ngon. 2 Cách làm cá ngừ kho nước dừa.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách chế biến món cá ngừ đại dương mà 7monngonmoingay.com đã trình bày mong rằng sẽ nhận được hồi âm từ quý độc giả. Thật ra mình có ý định tổng hợp cách nấu món cá ngừ này sau khi có nhiều bạn gửi câu hỏi về cho chúng mình như là “cá ngừ đại dương …
Tất Tần Tật Cách Chế Biến Cá Ngừ Kho Nước Dừa
- Tác giả: canghaisan.com
- Ngày đăng: 04/28/2022
- Đánh giá: 3.39 (541 vote)
- Tóm tắt: Chính vì thế, ngày hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cá ngừ kho nước dừa thơm ngon đơn giản, để làm tăng thêm hương vị cho món ăn và làm …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Như đã biết, cách bảo quản cá ngừ đại dương trải qua rất nhiều công đoạn làm sạch, làm lạnh. Do đó, khi mua cá ngừ bạn cần lựa chọn những sản phẩm cá ngừ đại dương đông lạnh hoàn toàn tại những địa chỉ uy tín, bởi khi đó thì cá đã được bảo quản đúng …
Cách kho cá ngừ mềm ngon chuẩn vị mà không bị tanh bở
- Tác giả: yeutre.vn
- Ngày đăng: 07/03/2022
- Đánh giá: 3.26 (231 vote)
- Tóm tắt: Hướng dẫn cách kho cá ngừ với thơm, cà chua và nước dừa. Bước 1: Sơ chế cá ngừ và các nguyên liệu. Nếu mua cá ngừ đã làm sẵn, bạn chỉ cần rửa …
Cách làm cá ngừ kho nước dừa ngon chuẩn không cần chỉnh
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 03/10/2022
- Đánh giá: 3.1 (520 vote)
- Tóm tắt: Món cá ngừ kho nước dừa sẽ là giải pháp cho bạn khi quá chán ngấy các món ăn từ thịt heo, bò, gà? Món cá thay thế nhưng vẫn cung cấp đầy đủ …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Tèng téng teng. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cá ngừ kho nước dừa rồi. Với món cá ngừ kho nước dừa này, chúng ta có thể dùng với cơm nóng, bún hay cuốn bánh tráng đều rất ngon miệng. Hy vọng, thông qua bài viết này, các bạn sẽ bổ sung thêm …
Cách nấu cá ngừ kho nước dừa xiêm thơm ngon say đắm lòng người
- Tác giả: monngonmoingay.tv
- Ngày đăng: 02/27/2022
- Đánh giá: 2.86 (119 vote)
- Tóm tắt: Trong tất cả các món ăn đó tôi đặc biệt ấn tượng với món cá ngừ kho nước dừa, bởi sự kết hợp rất tuyệt vời giữa vị ngọt và thơm của nước dừa …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Các bạn thấy đấy món cá ngừ kho nước dừa xiêm không chiếm nhiều thời gian của chúng ta mà phải không nào? Hôm nay chúng ta lại có thêm một món ăn mới thơm ngon hấp dẫn để đãi gia đình rồi, thế nào mọi người cũng rất thích, làm cho mái ấm gia đình …