Đậu phộng rang tỏi ớt là món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn và lạ miệng cho bữa cơm gia đình. Với nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm, cách làm lại cực kì đơn giản, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món này cho cả nhà thưởng thức nhé.
Chuẩn bị 5 phút Chế biến 30 phút Dành cho 3 – 4 người
1Nguyên liệu làm đậu phộng rang tỏi ớt
- 500 gr đậu phộng
- 2 thìa cà phê bột ớt
- 3 quả ớt tươi
- 2 củ tỏi
- Gia vị: Dầu ăn, muối
Nguyên liệu làm đậu phộng rang tỏi ớt
2Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
– Đậu phộng loại bỏ hạt hư, mốc, sau đó đem rửa sạch, để ráo.
– Tỏi ớt băm nhỏ.
Bước 2 Rang đậu phộng
– Bắc chảo lên bếp, cho đậu phộng vào rang với muối, đảo liên tục để đậu chín đều và vàng giòn.
– Khi đậu đã rang vàng giòn, dùng rây loại bỏ hết muối và tạp chất, chỉ lấy phần đậu phộng.
Bước 3 Trộn hỗn hợp gia vị
– Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào đun nóng, cho hỗn hợp gồm tỏi băm, ớt băm, bột ớt, muối vào đảo đều.
– Sau đó cho đậu phộng đã rang vào, đảo đều tay đến khi hạt đậu phộng khô ráo thì tắt bếp. Tiếp tục đảo đến khi đậu nguội hẳn.
Bước 4 Thành phẩm
Đậu phộng tỏi ớt thành phẩm sẽ có lớp vỏ ngoài thơm ngon bởi hương vị của tỏi và ớt, chỉ cần để đậu phộng nguội là bạn đã có thể thưởng thức vị cay ngon.
3 Thưởng thức
Đậu phộng tỏi ớt có hương vị thơm ngon bởi các gia vị hòa quyện, bám vào bên ngoài đậu phộng được rang giòn thơm béo rất vừa ăn. Bạn hãy cho đậu phộng vào lọ có nắp đậy kín, bảo quản nơi thoáng mát, khi ăn lấy ra dùng dần.
Thưởng thức đậu phộng rang tỏi ớt
Đậu phộng tỏi ớt thật đơn giản và giá tỏi cũng rất rẻ, chỉ cần bỏ ít thời gian vào bếp là bạn đã có một món ăn cho cả nhà nhâm nhi thưởng thức. Hãy cùng Bách hóa XANH làm nhiều món ngon để chiêu đãi cả nhà nhé.
Chọn mua đậu phộng chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:
Bách hóa XANH