Cách làm món mắm cá lóc chưng thịt cần chuẩn bị các nguyên liệu: Thịt Ba Rọi, Mắm Cá Lóc Phi Lê, Đậu Rồng, Dưa Leo, Hành Tím, Đậu Hành, Ớt Hiểm, Tiêu xanh, Đường, Hạt Nêm, Bột Ngọt, Nước Mắm.
Đang xem: Cách làm mắm cá lóc kho thịt ba rọi
Tóm Tắt cách chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Trộn nguyên liệu và đảo đều lên
Bước 3: Bọc kín lại và cho vào nồi hấp 20 phút
Bước 4: Bỏ bọc, đảo đều và hấp thêm 5 phút nữa.
Để biết chi tiết cách chế biến món ăn, hãy cùng bikipchamcon.com tham khảo qua bài viết dưới đây.
Cách làm mắm cá lóc chưng thịt
Cách làm mắm cá lóc chưng thịt ba rọi
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 4-5 người ăn
300g Thị Ba Rọi300g Đậu Rồng2 Quả dưa Leo100g Hành Tím100g Đậu hành xắt khúc4 Quả Ớt Hiểm Cay3 Nhánh tiêu xanhĐườngHạt nêmBột NgọtNước Mắm
Nguyên liệu để làm món mắm cá lóc chưng thịt
Hướng dẫn cách làm mắm cá lóc chưng thịt
Bước 1: Bạn cắt nhỏ mắm cá lóc phi lê sau đó cho vào bát + Thịt Ba Rọi + Hành Tím + Tiêu xanh + Ớt + Đậu Hành.
Cho các nguyên liệu đã được sơ chế vào bát và đảo đều lên
Bước 2: Vì mắm cá lóc được người ta muối mặn sẵn, nên gia vị bạn cần cho để độ mặn vừa phải. Bạn thêm 4 muỗm Cafe Đường + 1 Muỗm cafe bột ngọt + 1 Thìa cafe bột nêm + 1 Thìa Nước Mắm + 1/2 Muỗm Cafe tiêu xay + 1 Thìa Nước và trộn đều lên để gia vị được ngấm đều với thịt và cá.
Xem thêm: Cách Làm Cá Lóc Kho Lạt Với Củ Cải Trắng, Cách Làm Món Cá Lóc Kho Lạt Của Andrea Perth
Thêm gia vị vào món ăn
Bước 3: Bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại để món ăn được nhanh chín hơn và cá lóc nhanh được tan ra, sau đó bạn bỏ lên nồi hấp khoảng 20 phút.
Bọc kín lại và cho lên bếp chưng
TOP ĐẶC SẢN KHÔ SIÊU NGON – CHẤT LƯỢNG NHẤT 2020
Bước 4: Sau khoảng 20 phút, bạn tháo bỏ vỏ bọc ra sau đó dùng muôi đảo đều lên để cho thịt cá nhanh được tan ra hơn. Sau đó để thêm 5 phút nữa.
Đảo đều cho cá lóc được tan ra hết
Bước 5: Đến 5 phút bạn nếm thử xem gia vị đã phù hợp với mình chưa, sau đó bạn hấp thêm 5 phút nữa là hoàn thành rồi.
Xem thêm: Cá Kho Dưa Cải Chua: 7 Cách Kho Cá Basa Với Dưa Cải Chua Giòn Giòn Ngon Cơm
Sau khi hấp 5 phút, món ăn đã hoàn thành!
Tham khảo thêm các món ăn:
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món mắm cá lóc chưng thịt siêu ngon rồi đấy. Trước khi làm món ăn này, bạn nên nấu nhiều cơm hơn so với thường ngày vì món này siêu hao cơm nhé.
Nếu bài viết hay, thì bạn hãy chia sẻ cho anh em, gia đình, bạn bè biết để cùng chế biến món ăn này nhé. Bên trên là toàn bộ thông tin chi tiết bài viết mắm cá lóc chưng thịt, cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi!