Chắc hẳn bạn đã quá quen với các món thạch từ bột rau câu, nhưng bạn có biết chúng cũng là một nguyên liệu độc đáo để tạo nên các món mặn mới lạ và hấp dẫn? Trong bài viết này, Vũ Minh sẽ chia sẻ với bạn một món ăn như thế. Hãy Thử ngay công thức miến rau câu xào bông hẹ ăn là nghiền từ bột rau câu Vũ Minh Soviagar nguyên chất, an toàn cho sức khỏe dưới đây nhé!
NGUYÊN LIỆU LÀM MIẾN RAU CÂU XÀO BÔNG HẸ
- Bột rau câu Vũ Minh Soviagar: 10gr
- Thịt nạc: 200g
- Tôm sú: 200g
- Bột bắp: 35g
- Nấm tai mèo
- Bông hẹ: 1 bó
- Ớt sừng: 1 quả
- Nước: 500ml
- Gi vị: hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, tương ớt
Miến rau câu xào bông hẹ hấp dẫn, ăn là nghiền từ bột rau câu Vũ Minh Soviagar
CÁCH LÀM MIẾN RAU CÂU XÀO BÔNG HẸ
Món ăn này không qúa phức tạp, chỉ cần bạn tỉ mỉ một chút là chúng ta đã có món ăn hấp dẫn chiêu đãi gia đình rồi. Cùng Vũ Minh theo dõi cách làm dưới đây nhé!
Nấu rau câu
Cho 500ml nước vào nồi, cho từ từ bột rau câu vào và khuấy tan. Cho lên bếp với lửa lớn, khấy đều tay đến khi sôi thì cho lửa nhỏ lại. Chờ thêm 2 phút rồi tắt bếp.
Đổ rau câu ra khay, để nguội. Khi bột rau câu đã đông, bào nhỏ sợi dài để tạo hình sợi miến.
Nấu rau câu và bào sợi dài
Chiên thịt
Thịt nạc cắt sợi nhỏ bằng đầu đũa ướp với 1 muỗng hạt nêm, trộn đều
Chuẩn bị một cái tô, cho 35g bột bắp vào và phủ đều bột lên thịt đã cắt, sau đó đem chiên giòn với chảo dầu nóng già, lửa vừa để thịt chín đều, không bị khô. Đảo thịt từ từ và đều tay. Quan sát đến khi thịt vàng đều là được
Khi thịt đã chín, vớt ra cái để ráo dầu
Thịt nạc chiên bột vàng rụm, giòn tan
Xào phần nhân
Tôm sú đem làm sạch và bóc vỏ. Hẹ rửa sạch cắt dài khoảng 6 -7 cm. Nấm tai mèo rửa sạch thái sợi
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn. Cho tôm vào xào cùng, khi tôi hơi ngả màu thì cho bông hẹ và nấm tai mèo vào.
Nêm gia vị với 3 muỗng nước, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, một ít tiêu, 1 muỗng tương ớt và đảo đều rồi tắt bếp
Xào tôm cùng bông hẹ và nấm tai mèo
Trộn miến rau câu
Cho thịt đã chiên, ớt sừng thái chỉ và rau câu đã chuẩn bị trước đó vào. Trộn đều tay cho gia vị được thấm hoàn toàn
Trộn đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị
Thành phẩm
Cuối cùng, bạn chỉ cần cho ra đĩa và thưởng thực món ăn độc đáo từ bột rau câu Vũ Minh Soviagar
Thành phẩm miến rau câu xào bông hẹ hấp dẫn, ăn là nghiền với bột rau câu Vũ Minh Soviagar
>> Xem thêm: Làm thạch cuộn sữa chua mát lạnh xua tan nắng đầu hè
Quả là một món ăn hấp dẫn, mới lạ đúng không nào. Hãy vào bếp trổ tài làm ngay miến rau câu xào bông hẹ để thưởng thức hương vị thơm ngon, mới lạ này nhé. Vũ Minh chúc bạn thực hiện thành công
Bột rau câu Vũ Minh Soviagar còn có thể chế biến rất nhiều món ăn khác, không chỉ là các món thạch mát lạnh mà các món mặn cũng cực kỳ tuyệt vời. Nếu có nhu cầu mua hàng, hãy gọi ngay cho chúng tôi theo Hotline: 0912.156.918 để được tư vấn và hỗ trợ nhé!