Chỉ nghe thôi đã không cầm lòng được rồi. Vậy còn chằn chừ gì các bạn không cùng monngon.tv bỏ túi ngay công thức thực hiện cách làm cá cơm rang chua ngọt này. Đặc biệt hôm này monngon.tv xin giới thiệu đến các bạn hẳn 2 cách làm món này nhé.
CÁCH 1:
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm cá cơm rang:
- Cá cơm phơi khô 100g
- Hành khô vài củ, dầu ăn
- Nước mắm loại ngon, ớt (tươi hoặc khô đều được), chanh tươi (hoặc có thể dùng giấm), đường cát, hạt tiêu xay
Cách làm cá cơm rang cũng khá đơn giản
Cá cơm khô bạn nên rửa bằng rổ và rửa sạch bằng nhiều nước cho hết cát, rồi ngâm cá khô với nước ấm nóng khoảng 15 đến 20 phút.
Khi cá đã trở nên nở mềm, bạn rửa lại cá khô bằng nước ấm một lần nữa cho sạch hoàn toàn cát, để ráo.
Pha chế nước mắm chua ngọt cho cách làm cá cơm rang: bạn dùng nước mắm ngon, đường cát, chanh tươi (hoặc giấm), ớt băm tất cả bạn cho ra một cái tô vừa, quậy đều hỗn hợp đến khi tan hết đường.
Hành khô bạn đập dập, rồi dùng chảo cho vào ít dầu phi thơm vàng, cho tiếp cá đã ngâm mềm vào đảo đều. Để lửa to vừa vừa. Khi thấy cá bắt đầu se khô và dậy mùi thơm thì bạn cho nước mắm chua ngọt đã pha vào cùng.
Tiếp tục đảo đều tay, vặn lửa nhỏ lại chờ cho cá được ngấm. Khi thấy nước mắm cạn đi bớt, quyện đều vào cá là được.
Tắt bếp, cho cá ra đĩa, trang trí thêm rau mùi, rắc ít hạt tiêu xay. Bày bàn để ăn cùng cơm nóng ngon còn gì bằng.
Với những ngày có thời tiết mát mẻ, bạn hãy vào bếp trổ tài cùng món cá khô rang chua ngọt thay đổi tí cho bữa ăn của cả nhà nhé.
CÁCH 2:
Nguyên liệu cần cho cách làm này:
- 200gr cá khô (bạn nên chọn loại cá cơm nước ngọt)
- 1 quả chanh tươi, 2 quả ớt sừng, 1/2 củ tỏi
- 2 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng cà phê đường cát, hạt nêm
Cách làm món ăn này:
Bước 1: Cá khô cho vào rửa thật cát với nước ấm nóng 2 lần cho sạch hết bẩn, sau đó vớt cá cơm ra rổ để cho ráo nước.
Bước 2: Tỏi bóc bỏ vỏ băm nhỏ nhuyễn, ớt loại bỏ hạt và băm nhỏ cùng tỏi, chanh vắt lấy nước cốt bỏ hạt. Pha hỗn hợp nước mắm ngon, nước cốt chanh tươi, tỏi, đường cát, hạt nêm vào với nhau.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho thêm nhiều dầu ăn, để đến khi dầu nóng hơn thì cho cá vào, rồi để nhỏ lửa lại cho cá được chín vàng và giòn
Bước 4: Sau khi cá đã được chín vàng bạn múc hết dầu ăn ra, rồi để chảo cá lên bếp cho cá được khô thêm tí nữa.
Bước 5: Cho hỗn hợp nước mắm ngon đã pha ở bước trên vào chảo, đảo đều thêm khoảng 3 đến 5 phút cho tỏi thơm hơn và gia vị ngấm vào cá, thế là bạn đã hoàn thành xong cách làm cá cơm rang.
Cho hết cá ra đĩa và thưởng thức ngay thôi nào. Món này cả nhà mình ăn cùng với cơm nóng ai cũng đều khen đấy. Chúc bạn thành công cùng cách làm cá cơm rang lạ miệng này nhé.
Top 12 cách làm món cá ruội xào chua ngọt tổng hợp bởi hao
Cá ruội khô làm gì ngon? Hé lộ 03 công thức chế biến cá ruội ngon nhất
- Tác giả: haisanongba.vn
- Ngày đăng: 01/21/2022
- Đánh giá: 4.71 (447 vote)
- Tóm tắt: Với những ai đang không biết Cá ruội khô làm gì ngon? thì đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây của Hải sản Ông Ba. Ở bài viết này, 3 món ăn được ưa …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Thứ hai, thêm cơm và sử dụng thìa kim loại để làm phẳng và phá vỡ bất kỳ cục lớn. Nếu cơm nguội từ tủ lạnh, tiếp tục xào cho đến khi cơm nóng lên, sẽ mất khoảng 5 phút. Nếu gạo được làm tươi, thời gian nấu sẽ nhanh hơn. Chỉ cần đảm bảo rằng cơm …
Món cá khô rim chua ngọt đưa cơm ngày mưa – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 03/07/2022
- Đánh giá: 4.55 (466 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món cá khô rim chua ngọt đưa cơm: · Cho vào bát nước mắm ngon – đường – chanh (hoặc dấm) – ớt rồi đảo đều đến khi đường tan hết. · Hành khô đập dập, phi …
Cá Cơm Sốt Me Cay
- Tác giả: beptruong.edu.vn
- Ngày đăng: 03/01/2022
- Đánh giá: 4.26 (512 vote)
- Tóm tắt: … bữa cơm có món cá cơm sốt me cay cay, vị chua ngọt của me làm cho món ăn ngon trở nên đậm đà hơn. … Xào cá cơm với me và lạc khoảng 5-10 phút là ok.
Top 15 Cách Nấu Cá Ruội Chua Ngọt hay nhất
- Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
- Ngày đăng: 06/29/2022
- Đánh giá: 4.09 (508 vote)
- Tóm tắt: 40 phút
Hôm nay, cùng vào bếp với Điện máy XANH xem ngay công thức cho món ngon này bạn nhé! Xem nhanh. Chuẩn bị nguyên liệu; Cách chế biến cá cơm khô rim chua …
Làm cá cơm rang chua ngọt ngon hấp dẫn
- Tác giả: cakholangvudai.com
- Ngày đăng: 08/11/2022
- Đánh giá: 3.9 (250 vote)
- Tóm tắt: Cá cơm rang chua ngọt là món ăn ngon hấp dẫn với mùi thơm hấp dẫn cùng vị cay cay, ngọt đậm của thịt cá rất đưa cơm. Bạn hãy tham khảo cách làm món cá dân …
Cách làm món cá cơm khô rang chua ngọt ăn ngon miễn chê
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 02/08/2022
- Đánh giá: 3.64 (360 vote)
- Tóm tắt: Bạn đã ăn thử cá cơm khô rang bao giờ chưa? Hãy cùng Bách hóa XANH học ngay cách làm món ăn thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm này nhé!
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Mẹo chọn mua cá cơm khô ngonBạn nên chọn cá cơm khô có màu vàng nhạt, hơi trong, ít tanh và không có mùi lạ. Cá cơm khô ngon khi cầm lên thường sẽ không gây dính tay. Bạn tuyệt đối không chọn cá cơm khô có đốm mốc hay vệt màu …
Cá cơm (Cá duội khô) – 0.5Kg
- Tác giả: haisanbay.com
- Ngày đăng: 06/28/2022
- Đánh giá: 3.44 (586 vote)
- Tóm tắt: Cá Cơm khô sau khi chiên ăn rất giòn, cứng và ngậy. Ngoài ra cá duôi khô có thể chế biến được thành nhiều món như. Cá duội khô xào chua ngọt.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Cá duội (hay còn gọi cá cơm) các loài cá chủ yếu sống trong nước mặn, với một số loài sống trong nước lợ. Chúng có kích thước nhỏ, chiều dài tối đa là 40 cm, thường là dưới 15 cm, phổ biến là bơi thành đàn và ăn theo kiểu lọc các loại sinh vật phù …
Cách làm món cá ruội xào chua ngọt
- Tác giả: cunghoidap.com
- Ngày đăng: 08/03/2022
- Đánh giá: 3.39 (226 vote)
- Tóm tắt: Cách làm món cá ruội xào chua ngọt. Xếp hạng 3,0 (2) 3 thg 11, 2021 · Thật ra, cách rim cá ruội chua ngọt ngon không hề khó, nguyên liệu và cách làm siêu …
Top Sale Tháng 11/2022 Cá ruội khô – Khô cá cơm bán sỉ và lẻ tại TPHCM
- Tác giả: chihaisan.com
- Ngày đăng: 06/23/2022
- Đánh giá: 3.15 (459 vote)
- Tóm tắt: Không chỉ là nguyên liệu để chế biến các món ăn ngon hấp dẫn. Cá cơm khô còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Như chứa nhiều acid …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: – Cho vào 2 muỗng canh đường vàng (nếu cá còn mặn thì cho thêm đường), nước màu, và một muỗng tiêu đập dập. – Châm vào 1/2 chén nước dừa tươi. Nước phải ngập mặt cá, thêm ớt rồi trộn chung cho cá thấm gia vị. Kho liu riu, thỉnh thoảng đảo đều. – Nếu …
Xu Hướng 11/2022 ❤️ Cách Làm Món Cá Khô Xào Chua Ngọt Giản Dị Đưa Cơm ❣️ Top View
- Tác giả: rafs.edu.vn
- Ngày đăng: 09/03/2022
- Đánh giá: 2.84 (73 vote)
- Tóm tắt: Cập nhật thông tin Cách Làm Món Cá Khô Xào Chua Ngọt Giản Dị Đưa Cơm mới nhất 11/2022. Thông tin, hình ảnh, video clip về Cách Làm Món Cá Khô Xào Chua Ngọt …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Cá Khô Xào Chua Ngọt Giản Dị Đưa Cơm được cập nhật mới nhất trên website Rafs.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của …
Giản dị đưa cơm với món cá khô xào chua ngọt! – iu nấu ăn
- Tác giả: iunauan.com
- Ngày đăng: 01/26/2022
- Đánh giá: 2.84 (76 vote)
- Tóm tắt: Bước 1: Cách làm món cá khô chua ngọt tương đối dễ, quan trọng là phải chọn được cá khô ngon. Các nàng nên chọn loại cá ruội khô nh̔
7; nhỏ …
Cách làm cá cơm khô rim mặn ngọt, ăn cực ngon cùng cơm trắng những ngày mưa lạnh
- Tác giả: dacsanmuicamau.com
- Ngày đăng: 12/07/2021
- Đánh giá: 2.66 (100 vote)
- Tóm tắt: Món ăn thành công là khi con cá đã thấm đều gia vị, có chút mềm nhưng vẫn dai, kèm theo đó là một mùi thơm hấp dẫn. Cá cơm rim chua ngọt không thể ăn với bún, …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Dù hay ăn cơm tiệm, ăn ở nhà, ăn ở công ty thì chúng ta vẫn thỉnh thoảng bắt gặp cá cơm khô rim mặn ngọt trong thực đơn. Bởi đây là món ăn khá phổ biến, dễ ăn, lại dễ nghiện. Cá cơm khô khi rim ngoài vị mặn đặc trưng của con cá biển thì còn thấm …