Tóm tắt: Rau sắn muối chua nấu cá là món ăn mộc mạc ; đơn sơ mà thắm đượm tình người của vùng đất trung du Phú Thọ. Canh rau sắn có mùi thơm nồng đặc trưng, vị bùi bùi ;
Khớp với kết quả tìm kiếm: Nhắc đến củ sắn, nhiều người thường chỉ nghĩ tới những món ăn được chế biến từ củ như sắn nướng ; sắn luộc mà không biết rằng lá sắn cũng ăn rất ngon . Chẳng biết từ đâu và khi nào người Phú Thọ nghĩ ra cách muối chua rau sắn để chế biến thành các …
2 Cách nấu rau sắn muối chua ngon của người Phú Thọ
Tác giả: ambeauty.com.vn
Ngày đăng: 11/10/2021
Đánh giá: 4.69 (372 vote)
Tóm tắt: · Người Phú Thọ có cách nấu rau sắn muối chua riêng tạo nên hương vị ngon độc đáo mà cho đến ngày nay, có thể một số vùng miền khác tại miền
Khớp với kết quả tìm kiếm: Để nước dùng canh cá được vừa miệng nhất, bạn có thể nêm thêm một chút nước rau sắn muối theo tỷ lệ phù hợp. Mọi cảm xúc sẽ “bùng nổ” mạnh mẽ ngay khi bạn thưởng thức món ăn, thay vì chỉ nhìn ngắm và đánh giá nó qua hình thức bên ngoài vì nó vốn là …
3 Rau sắn muối chua Phú Thọ – món dưa nhà nghèo bỗng thành thứ đặc sản ngon
Tác giả: banhchungbabahoi.com
Ngày đăng: 04/30/2022
Đánh giá: 4.59 (315 vote)
Tóm tắt: Nấu dưa với lạc hay chân giò, hoặc đem xào với tỏi, với thịt… cách chế biến nào cũng tạo ra những món ngon đặc biệt. Dưa sắn vẫn nguyên vị ngon, một chút ngái
Khớp với kết quả tìm kiếm: Dưa sắn có thể ăn không với cơm trắng hoặc chế biến cùng với các nguyên liệu khác như cá, chân giò, thịt, hoặc lạc. Lấy dưa sắn vắt khô rồi đem nấu cá, chỉ cần nêm một chút gia vị, nấu nhừ, dưa sắn làm hết mùi tanh của cá, làm cho miếng cá đượm mùi …
4 ‘Thượng đế’ săn lùng món dưa nhà nghèo ở Phú Thọ
Tác giả: vietnamnet.vn
Ngày đăng: 02/20/2022
Đánh giá: 4.23 (502 vote)
Tóm tắt: · Rau sắn muối chua hay còn gọi là dưa lá sắn. · Mùa rau sắn thường bắt đầu từ tháng 4 – 10 dương lịch. · Rau sắn muối chua thường được nấu chung
Khớp với kết quả tìm kiếm: Trong đó, rau sắn ngon nhất là được muối theo phương pháp truyền thống và được đặt trong loại chum sành Hương Canh. Lá sắn sau khi được hái về sẽ bỏ đi phần cọng và lá già. Sau đó, lá được đem vò cho vào vại, đổ nước ngập, nén lại và phơi nắng 2 – 3 …
Tóm tắt: · Cách chọn rau sắn ngon để muối chua. Rau sắn được muối bằng lá sắn non trồng ở bờ rào hoặc bờ ruộng. Khi muối, người dân còn cho thêm khoảng 2
Khớp với kết quả tìm kiếm: Chẳng biết từ đâu và khi nào người Phú Thọ nghĩ ra cách muối chua rau sắn để chế biến thành các món ăn. Có lẽ xuất phát từ những năm đói khổ; thiếu thốn nhiều bề nên người Phú Thọ phải dùng ngọn rau sắn để bổ sung cho bữa ăn hàng ngày. Và ngày nay, …
